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◆世田谷区のラーメン屋◆パート3

1 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/06 12:31
おいしくても まずくても
世田谷区のラーメン屋を語ってさ・・・・・

パート1
http://salad.2ch.net/ramen/kako/992/992593491.html
パート2
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1003813005/

2 : ◆2GetuDWk :02/01/06 12:43
2GET

3 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/06 14:30
せっかくスレも新しくなったことだし、今まで出てこなかった
店についてマターリと語ろうじゃないか諸君。

といってもネタがないので4の方、よろしくね♪

4 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/06 14:31
経堂の話題お願いします。
はるばるていだとか、いろいろね。

5 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/06 14:33
ラーメン屋ではないけど、九品仏にある「ばんばん亭」ってどうよ。
漏れは肉味噌麺が大好きです。

6 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/06 14:50
昨夜だんだん@三茶で食った。
可もなく不可もなく福岡(筑後・久留米)系トンコツ。

7 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/06 17:06
age

8 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/06 17:07
ラーメン屋ではないけど、駒沢公園にある「ほっかほか亭」ってどうよ。
漏れは焼肉弁当が大好きです。

9 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/06 17:12
>>8
最近出来たね。

10 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/06 17:21
明日、せたがや、ふくろうが始動か。

11 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/06 17:24
>>10
せたが屋は明日からですね。
今日やってるかなと思って確認しに行ってしまいました。

12 :11:02/01/06 17:24
今日じゃないや、昨日の夜です。

13 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/06 17:30
今日の早朝、徹マンあけに三茶の味噌一に逝ってきた。
仲間に連れて逝かれ初めて食ったのだが、こりゃウマーでした。
最近トンコツや家系ばっか食っていたので、あらためて味噌の旨さに感激!
チェーン店であのグレード、ならばもっと旨い店があるのでは?
世田スレ住民の皆さん、味噌系で旨い店の情報キボーヌ。

やっぱ、寒い時期は味噌がいいね♪

14 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/06 17:37
せたがやは、日曜定休です。

15 :11:02/01/06 17:42
>>14
昨日確認しに行ったんです。(;´Д`)
間違っただけです。

16 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/06 17:44
多摩堤通りにある「周作」はどうよ?
結構うまいぜ!
初めての人はラーメンかネギがオススメ。

17 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/06 19:47
>>16
お店はどの辺よ?

18 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/06 21:54
>>13
検索しても出てこない。
駅からどの辺にあるのか情報きぼんぬ(;´Д`)

19 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/06 22:01
>>13 >>18
味噌一、おれも3時ころ行ってきた
ウマイねー

揚所は、昭和女子大のそばだよ
女子大から三茶に向かうとすぐわかる

20 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/06 22:04
>>18
味噌一は246沿いだYO! たしか三茶と池尻の間だったかな?
オレは中目の味噌一のほうがうまいと思うけど。

21 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/07 00:01
>>18-20
味噌一は、前に支那そばやがあったところだよ。

22 :13:02/01/07 00:44
>>20
えっ、三茶と中目の味噌一て違うの?
花月みたいに、どこでも同じ味じゃないの?
おせーて、おせーて。

23 :20:02/01/07 01:12
場所は19が正しい(スマソ
>>22
チェーンだから基本的には同じなんだろうが、作る人間が違えば味も変わるさ。
三茶のほうが中目よりも味が薄く、麺が柔らか〜って感じ。
オレは食ったことないが、高円寺のほうが中目よりウマイっていう声も聞くね。
中目でも麺が柔らかめだなと個人的には思うよ。

24 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/07 01:20
味噌一金入れるフリして
味玉メンマげっと

3セット

25 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/07 02:04
明日のせたが屋って混みますか?

26 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/07 06:50
せたがやは、極端に混んだり、普通だったりする。
心配なら6時5分以内に入店しときな。

27 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/07 09:21
味噌一、辛くて食えたもんじゃないと思う
>>24
20円も無い奴はラーメン食うな

28 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/07 09:57
味噌一も板橋店は行列が切れることがないからな。
味も違うんだろう。

29 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/07 10:21
板橋はよっぽど貧店ばかりか?

30 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/07 13:56
俺の好みでは大八車、ふくろうを上回った。
せたが屋はなにげにくどくて、最近よー好かん。

31 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/07 14:25
大八車、無化調らしいね。

32 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/07 17:05
板橋は世田谷とは比べ物にならない激戦区。

33 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/07 17:54
お昼にふくろうにいってきました。
しあわせえ!

>大八車
土曜日の夕方いったら休みだったよう。
これからいってみようかな。

34 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/07 19:10
せたがやに、今行きました。
マイナーチェンジしたようで、平麺が、一回り細くなりました。
スープに麺がよけいに、からみやすくなった。
それと卵も前より黄身に味が染みていてうまくなった。
あとメニューで全部入りにような、せたがや平麺とか、ラーメンが加わりました。
これもバランスとれてて、よかった。チャーシューは、トロチャーシューとかに
呼び名を変更したみたい。自販機の表示が変化したので注意!
正月休みに研究したのか、ここ見て変えたか知らないけど
短期間で欠点を、相当に克服したように思う。
それと、もう従業員は5人体制みたい。例の外人もいい人だ。
最後に、テーブルにかつお汁なるものが加わりました。

35 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/07 19:20
ちょっと普通(?)のラーメン屋と違うけど
祖師谷大蔵の牌楼って出てないよね?
多分台湾風なんだと思うけど、バリエーションがいろいろあって
どれもかなり美味しい。
ワタシは冷やし麺系と揚げワンタンがスキ。
細めのつるつるっとした麺とさっぱりコクありのスープ。
飽きの来ない味だよ。

36 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/07 19:26
33、大八車は月曜日定休です。
開店は、PM5時〜。

37 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/07 19:27
牌楼?
渋いっす。
その奥にこましょうできたけど。

38 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/07 19:33
37>
昔歩いて2分のとこに住んでたもんで(笑)
引っ越してからバイクで15分くらいかかるけど
ときどき行ってます。

ちなみに今はぢゃぶ屋、ふくろうエリア在住。
ふくろうは魚臭いのがダメ…。
ぢゃぶ屋、行列さえなければ週一以上可。

39 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/07 19:47
にこたまの濃麻呂の幻のラーメン食った奴いる?
1月3日限定50杯だったんだけど、
濃麻呂なのにどんぶりのそこまで見える澄んだスープでばかうま。
ふくろうに似てるかな。
店長に聞いたらあれでとんこつらしい。
スープがあんまりとれないらしく、超限定だったのだが、
復帰を禿げしくキボンヌ!!!!!!!!

40 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/07 20:49
大八車。15日まで冬休みという情報。

41 :懐かしい味ってよくわからん:02/01/07 21:03
下北沢はラーメンや多い割にぱっとしない。
一龍が結構繁盛してるけど正直うまくない。
ふくろうみたいな和風の店と板橋の平太周みたいな
ギットリ系が近所に欲しい。

42 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/07 22:45
>>17
遅くなってゴメン。
場所は世田谷通りから多摩堤通りに入って車で5分くらい二子玉川方面に行った
右側。左カーブになるRのところに黄色い看板ででかく「周作」って書いてる
から分かると思うんだけど。住所は喜多見になるのかなぁ。
日曜休みで昼も営業してると思った。

43 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/07 22:54
>>27
辛くないノーマルな味噌もあるYO!

44 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/07 23:24
ジャブ屋のどこがうまいのか、おれに教えてくれ。
あんなもんチーズバーガー以下のDQNラーメンだよ。
ジャンクフードっぽいウマサなんだろ?
要するに。

45 :弁護☆くん ◆.t4dJfuU :02/01/07 23:27
>>44
スープベースがまっち棒っぽい面影を残しているので、
ネットリして少しざらつく感じがしますね。
僕はそんなに不味いとは思いませんが、
つけ麺としては型破りなので、嫌いな人がいるのは当然でしょう。
炙りチャーシューは美味しかったです。

46 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/07 23:27
男のだし
えなりと氷川
こってりえなりとあっさり氷川
ゴクッと逝けちゃう
極つゆらーめん
(ハーモニー)

47 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/07 23:36
>>45
まあ、人の好みがあるのはわかるけど。
でも、あれはそんな範疇じゃないんじゃないの?
無理矢理おいしいって言おうとしてない?

リピーターなんかいるのかな。
食いながら見てると、みんな食券買わないから
そんなことを考えてしまったよ。

48 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/07 23:49

じゃぶ屋と文教堂の文庫カバー嫌い
文教堂で買うときはカバー断る
じゃぶ屋は「ぢ」が気に入らない

49 :弁護☆くん ◆.t4dJfuU :02/01/07 23:54
>>47
そんなに激マズですか?
もう少し具体的に描写してくれませんか。
参考にしたいと思います。

50 :47:02/01/07 23:54
>>48
藁!

51 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/08 00:10
じゃぶ屋は、顔中が脂でギトギトになるのが好きなら行けば?

52 :弁護☆くん ◆.t4dJfuU :02/01/08 00:13
要するに、コッテリして脂っこいから嫌いということですかね?
そういうことなら、分かりますよ。

53 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/08 00:14
一心の超こってりは好きだよ
激好きってわけじゃないけど

54 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/08 00:17
行けば?といいながら否定的な感じの意見。
ストレートに中傷すれば?

55 :47:02/01/08 00:17
>>49
細かい描写なんかオレにはできないよ。
君みたいに知識なんかないんだから。

繊細さが全く感じられなかったよ。
油っこくて、塩っぱくて。
だからジャンクフードみたいだって言ったの。
店の雰囲気とか大嫌いだよ。
狙いまくって、はずしてる内装とか。
働いてるやつらの妙に軽いノリとか。

スープベースの事はよく知らんが、
あの手のチャーシューは今はいろんなとこで食えるんじゃないのかな。

56 :弁護☆くん ◆.t4dJfuU :02/01/08 00:21
>>55
スープのほうは、僕も高く評価するつもりはないですか、
ダシもちゃんと濃く出ていたと思います。
激マズとまで言う人の気持ちは分からなくて。

チャーシューって、普通のチャーシューのことですか?
そうじゃなくてあぶりチャーシューです。
注文を受けてから直火であぶって別皿で出してくれるんです。
熱いし、焦げ目の香ばしさもよいです。
他のラーメン屋ではあんなの見たことありません。

57 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/08 00:31
弁護君は何を弁護してるの?
前々から超気になって夜も眠れる。

58 :弁護☆くん ◆.t4dJfuU :02/01/08 00:35
何者かの悪意により不当に叩かれている店は弁護します。
ぢゃぶ屋の件はまだ不当だと見なしていません。
「どうしてそんなに不味いの?」と純粋に興味本位で聞いているだけです。

59 :51:02/01/08 00:37
中傷するつもりはないが、自分の顔面テカテカしてきて
その脂をスープに加えて食べるのが好きな人には、お薦め!
ていうか、ここの人はあれ系を高く評価しないでしょ?
俺は苦手だけど、好きな人には好きな味だよ。
一心は、味はともかく店員の女のコは、かわいい!

60 :47:02/01/08 00:39
キミ、よくあんなので出汁までわかるね。

油だとか味の強いもんどんどこ入れて、
まとまりだかなんだかオレにはもうようわからんわ。
旨くも、楽しくも、尊敬もできないよ。

作ってるやつの姿勢には問題はないのかな。

そのあぶりチャーシューだけでも食べてみたいが、
いくらすんの?
あそこはかなりの少量のトッピングでも150円とか取るだろ?
そんなに真剣に作ってンのか?あそこは。

なんとなくで物言ってるけど、これがオレの本音。

61 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/08 00:45
>>37
牌楼→黒酢ラージャン麺、最高っス!ライスに、残ったスープかけて食うとたまんねぇ!
こましょう→日々にレベルが上がってきてる!細めの麺が後半ダレるが、節系のダシが
最後に口の中に残り、ふくろう、せたがやとはまた違った味で今後期待できる店だと思う!
大勝軒@祖師ヶ谷大蔵のつけ麺も捨てがたいけど・・・。

62 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/08 00:46
60、せたがやのチャーシュー食べてみな!
人生観変わるよ。素人から始めた方が、探求心があっていいよ。

63 :弁護☆くん ◆.t4dJfuU :02/01/08 00:47
>>60
あぶりチャーシューは200円か250円だったと思います。

スープは、あれくらいの塩分&脂は、今ではそんなに珍しくないです。
家系とかでも似たようなものだと思います。
ただ個人的には濃厚豚骨ベースに酢の味はちょっと合わないとは思いますけど。

64 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/08 00:47
風来夢ってどうよ?

65 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/08 00:51
こましょう、どこでも評価高いから行きたいけど遠い。
風来夢は、悪くないよ。
魚介系のダシで、たま〜に食べたくなる味です。
海老とか蟹のダシがよく効いてる。

66 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/08 00:52
店外に漂う匂いと待ち行列が嫌だ。
・・・とゆう訳で未食。匂いはともかく、並んでない時間ってない?

67 :弁護☆くん ◆.t4dJfuU :02/01/08 00:52
>>64
国道246上り沿い、
桜新町のY字合流をすぎて100メートルくらいです。

68 :67:02/01/08 00:53
ごめん。「どうよ」を「どこよ」と勘違いしました。

69 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/08 00:54
66は、どこの店のこと?

70 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/08 00:56
>>69
あ、すいません。ぢゃぶ屋です。

71 :60:02/01/08 00:57
>>62
せたがやは行列店になる前は毎週いってました。
そのころは、なんかロースっぽい肉だったような。

おれ料理の知識はないけど、人はみるよ。
一応全人格かけて作ってるんでしョ?
スープ作りなんか大変なんでしょ?
だったら厨房での立ち居振る舞いでなんとなく伝わってくるよ。
おいしいところは、みんなイイ雰囲気ですよ。
違う?

細かいテクニックも知りたいけども、
そっちばっかに走ると枝葉末節になるんじゃないかな?

72 :弁護☆くん ◆.t4dJfuU :02/01/08 01:02
>>71
そう。せたが屋のチャーシューはロースですね。
ちょっとボソッとする感じはあるけど固いわけではなく、
ロースの良さがよく出ていていいチャーシューだと思います。

73 :弁護☆くん ◆.t4dJfuU :02/01/08 01:03
多分モモロースですね。

74 :62:02/01/08 01:06
何時くらいに行くかしらないけど、5人体制にしてから段取りが
更によくなった。でも俺の行く時間だと、いつも行列してないよ。
早めに行けば大丈夫だから。
マイナーチェンジした、せたがや行ってみれば?
チャ−シューは、正確にはわからないが2種類になってました。
トロチャ−シューは、ホント口に入れると溶ける感じで
噛めないくらいにトロトロで、肉の旨みもよく出てます。

75 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/08 01:06
弁護くんはラーメン日記とか書いてるの?

76 :弁護☆くん ◆.t4dJfuU :02/01/08 01:08
>>75
日記というか、メモみたいなもんですけど。

77 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/08 01:09
おれはあのチャーシューだけ気に入らないんだ。
もちょっと肉らしい噛み応えというかほしいんだな。
ま、それぞれだが。

78 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/08 01:11
私も、せたが屋に行きましたが、今年になって更にレベルアップした感じです。
まだまだ成長するでしょうが、もう向かうとこ敵無しですね。
あのエリアでは。他の店が、かわいそうになります。

79 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/08 01:14
>>72
バラ肉じゃないの?なんか脂身が多いと思うけど。

80 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/08 01:14
>>78
ひらつけ食べてんの?

81 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/08 01:16
>>78
ひらつけめんって、スープとの絡みがあんまり良くなくない?

82 :60:02/01/08 01:19
>べんご氏
ジャ部屋の話はもういいのかな(笑

83 :78:02/01/08 01:20
私は、平チャーシューらーめんをいただきました。
不思議とチャーシューは、脂身の多い割にはしつこくないです。
麺も以前のような、きし麺風ではなく太いですが、改善されて
良くなりました。

84 :78:02/01/08 01:23
スープのからみは、以前と比較して格段に良くなり
益々、おいしくなったと思います。
いつのまにやられた!という衝撃が麺を見た瞬間に走りました。

85 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/08 01:30
質問なんですけど、
せたが屋で豚の油を入れてるらーめんてありますか。

86 :78:02/01/08 01:32
おそらく、平つけ麺と平ラーメンだと思います。
背脂のことですよね?

87 :85:02/01/08 01:37
>>86さん、ありがとうございます。
背油のことです。平麺に入っているのですね。
知り合いがあそこは豚骨味だと言う人と魚系の味しかないと言ってたので
わからなくなってしまったもので質問させて頂きました。
どっちとも試してみたいと思います。

88 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/08 01:43
>>44
あっ、解った!
44は「ぢ」が入力出来ないから「ぢゃぶ屋」が嫌いなんだな・・・・

89 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/08 15:23
せたが屋のチャーシューはロースでもバラでもないよ。
豚のホホ肉使ってんだよ?

90 :44:02/01/08 16:56
>>88
君のおかげでコピペ覚えた!
『ぢゃぶ屋』
ね?

でも、あの店はムカツク。
家庭科の授業のノリで、DQNが料理作って出してんだもん。
ベンゴみたいなラーオタがおだてるから、
ナウイ繁盛店だって勘違いして、調子に乗るんじゃないの?

もう、あぶりチャーシューなんかどうでもいいよ(笑。

91 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/08 18:02
90は、そこまでいったらかわいそ〜。
でも、表現うまいな。

92 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/08 20:38
今日5時20分ころせたがやを通りかかったら、準備中の店主と石神が
大笑いしながら、何かしゃべっていたよ。

93 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/08 21:17
石神は、商売柄コネ作るの好きだな〜。

94 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/08 21:51
せたが屋の今年になって値上げしてませんか?
叉焼麺が900円になってた。
確か去年は800円だったよね。
大盛にしても100円お釣り来たハズだからな。
そんな気がした方レスいただけますでしょうか。

95 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/08 22:46
ぢゃぶ屋逝ってきました〜
えーと、たぶん前の奴がおつり取り忘れて
五百円玉が放置してあったので
150円で食えました〜安いっ!!
よかったことはそれだけ。
物好きレベルがマックスになったら股逝きますであります!!

96 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/08 22:58
そんな事より1よ、ちょいと聞いてくれよ。スレとあんま関係ないけどさ。
昨日、まっち棒行ったんです。ぢゃぶ屋。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで入れないんです。
(以下略)

97 :44:02/01/08 23:19
>>95
よかったすね150円で食えて。
家庭科の作品に***(自粛)円以上の価値は、
ちょっと見出せないからね。
ちなみに何食べたんですかね。
オレは味噌の太メン大盛りだったかな。

ベンゴが話ふっといて、来なくなるから調子に乗ってますが(笑)
オレの大本音ですから。ごめんね。

付け加えて、例えばふくろうの中華そばは、
オレにとって1500円ぐらいの価値がありますからねっ。

98 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/08 23:24
97に同意!

99 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/08 23:39
今日、波里に行ったら定休日だった……

仕方なく、せたが屋で初めてひらつけめん食ったけど、
麺とつゆのからみがあまりよくないと感じた。
ところで、チャーシュー当たりはずれがあるね。
前食べたときはパサパサだったけど今日のは柔らかくてうまかった。

それと、団体で来た学生っぽいやつ。
店の中でずーっと一風堂の話するのやめれ。

100 :弁護☆くん ◆.t4dJfuU :02/01/09 00:32
僕はぢゃぶやを誉めたことはありませんよ。
誉めたのは炙りチャーシューだけです。
ただ、激マズというのは分かりませんね。

101 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/09 00:56
>弁護タン
ざぶ屋祭りは終わりました

102 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/09 01:02
せたがやの客は、9割はラヲタです。
ひらつけ麺は、今の季節だと合わない。あそこドアが開くたびに風が入るから。
チャーシューは、パサパサと柔らかいのがあると思うけど?
弁護くんは、じゃぶ屋はチャーシューだけで、その他は合格圏外ということ
でいいのでは?

103 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/09 01:08
>>102
×弁護くん
○弁護☆くん

×じゃぶ屋
○ぢゃぶ屋

104 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/09 01:13
ぢゃぶ屋は食べるメニューによってもだいぶ違うよ。
太麺冷盛りは美味いと思うが、平麺や熱盛りはイマイチと思うyo!
炙りチャーシューは美味いと思う。

105 :102:02/01/09 01:19
103、悪いけど、そこまで気を使う気はないです。

106 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/09 01:56
桜通りにある六三四という店のチャーハンが美味いらしいのですが
食べたかたいます?

107 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/09 01:56
でも、「弁護☆くん」は人の名前なので気を使ってやれよ!

108 :弁護☆くん ◆.t4dJfuU :02/01/09 01:57
まあ気にしないで下さい。分かればOKと言うことで。

109 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/09 01:58
「ぢゃぶ屋」 は「まっち棒」のつけ麺よりマイルドで美味しいと思うよ。

110 :弁護☆くん ◆.t4dJfuU :02/01/09 02:01
>>109
まっち棒のつけ麺は食べたことあります。
確かにまっち棒よりマイルドですが、
そのぢゃぶ屋でさえ脂っこくてかなわんと言う人がいるみたいなんです。
僕は「コッテリつけ麺」という新ジャンルとして
一定の支持は集めていると思っていますが。

111 :44:02/01/09 02:08
>>104
太麺冷盛りは美味いんだ!
でも、もういかない(笑
すいません。

>ベンゴ
>ただ、激マズというのは分かりませんね。
例えばだよ。
君が心酔する波○のラーメン(!)が、店主の手から君の前に置かれる。

ベンゴ『いただきまーす』

し・か・し、
なんと無臭だが店主のその手には、ウ*コがしっかり付いていた。
幸い中には入っていないようだ。。。。
果たして君は、そんなもんおいしく食べれるのか?

だろ?
オレは細かい技法は知らないよ。
正直言って味は並だと思う
(どこでも食えそうな味。カップ麺で再現したらどっちでも変わらなさそうな味)

自分が働いたお金をあんなDQNのとこで使いたくないっ。
オリジン弁当の、揚げたてメンチカツ一枚が、
おお!DQNのなんとかチャーシューよりもどれだけ価値があることか!

112 :弁護☆くん ◆.t4dJfuU :02/01/09 02:10
>>44の言うことはよくわかりません…。
ぢゃぶ屋は味以前に不衛生ということなのですか?
僕はそういう印象はまったくないのですが。

113 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/09 02:34
>>44
極端だな!
雲子は付いて無いだろ。

>オリジン弁当の、揚げたてメンチカツ一枚が・・・・

揚げたてメンチが美味いのは当たり前だと思うが。
冷めても美味いメンチが大切なようが気がする。

解ったよ、嫌いなら行くな!
無理センでも良いzo!
君の好きな店で雲小とは関係の無い食べ物を食べてください。
でも、食うと必ず雲小に成るがな(藁

114 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/09 02:37
並ぶ奴が一人でも減れば俺は嬉しい!
その分早く食えるよ。
寒い中並ぶのはこたえるよ。
特につけ麺はね!

115 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/09 02:38
>>114
失格

116 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/09 02:43
なんで?

117 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/09 03:15
111,あんたがわざわざDQNとか言わなくても皆、それくらい理解してますから
安心下さい。しかしオリJンよりも遥かにうまいメンチカツあるけど
それわかっていながら、名前出すなんて店に対して失礼ですよ。
それなら、フェミリーMート、ローソNと出す方がベストに思います。
もう、これ以上は店に対して失礼な発言は許されません。
匿名とはいえ、節度を守ったほうがいいです!

118 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/09 03:22
>>117
おまえ、ウンチカツだな!

119 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/09 03:25
>>117
>それなら、フェミリーMート、ローソNと出す方がベストに思います。
なんか、伏せ方がセンス無し!

120 :117:02/01/09 03:28
いえ、いえ、私は便所カツですよ。
特に、とうもろこし食べた後の、モロコシウンチカツです。
健康にいいので、毎日食べています。
とても、おいしいですよ。無化調で。

121 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/09 03:29
そんだけ常識が在るんだったら2chに来るな!

122 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/09 03:33
急に非常識ぶるな!
常識人はもう寝ろ何時だと思っているんだ!

123 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/09 03:42
弁護くんは、今日から便器クンに名前を変えましょう!

124 :117:02/01/09 03:44
すいません、夜の仕事なので。お怒りの方はコンビ二関係者ですか?
私は、個人的には両店を評価しています。
まっち系さんは、ヤングをターゲットにしてるのでしょうから
27歳以上の方が、語るのもどうかと思います。

125 :弁護☆くん ◆.t4dJfuU :02/01/09 03:54
なんだ?訳の分からない展開になってますね。
ぢゃぶ屋談義は結構ですが、コンビニとかオリジンを
引き合いに出すのはやめませんか?

126 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/09 11:36
せたが屋、ふくろう、ぢゃぶ屋、波里
ばかりで飽きてきたぞ

127 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/09 11:57
>>126
じゃあ、また茂木マンセー話してもいいか?

128 :弁護☆くん ◆JV27AvIg :02/01/09 13:22
茂木マンセエ

129 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/09 13:24
茂木の話題も飽きたな

130 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/09 14:22
風来夢オレ好きなんだけど、全く話題にでないのってなんでかな。
ひょっとしてあれっていろんなところにあるチェーンなの?
初心者書きこみでごめん。

131 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/09 15:03
世田谷通りの「きやり」ってどうなの??

132 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/09 15:08
千歳船橋の好華飯店ってどうよ!

133 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/09 16:05
風来夢は、個人店でたまに話題になります。
きやりに関しては過去に話題にさてて、店主がいい人という結論で味は?でしたよ。
茂木は、久々にいって高菜そば食べたけど値段が高いと思いましたが
高菜、チャーシュー3枚、メンマ、煮卵1個で納得の¥840で
おいしかった。ただスープが、ちょっとヌルメなのは相変わらずでした。
ふくろうは、13時45分くらいに行きましたが早々と店じまいでした。
個人的には、儲かっているから店員を増やしてもっと量産して欲しい!
そこが残念。

134 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/09 17:34
茂木は、禁煙にした方がいいぞ。

135 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/09 18:31
杯数を多くするために、今まで使っていたのよりもでかい寸胴を使おうとすると
スープ作りがうまくいかないってマンガにあったよ。

136 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/09 18:46
135、そうなんだ。でも売り切れるのが最近すごく早い。

137 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/09 19:04
味噌一にいったけどそんなに美味しいほどでもないね。
一点張や大文字の方が好みかなぁ。
やたらと女性の客が多かったけど昭和女子大の生徒か!?

138 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/09 21:33
福福とラッキージャンキーはどうですか?

139 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/09 22:00
138,御免ね俺いいわ!
ノーコメント。

140 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/09 23:58
漏れは福福好きだよ。
チャーシューも旨いしね。
なんか、酒飲んだ後によく逝ってる。(自由が丘から千鳥足で)

ラッキーは逝ったことないや。

141 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/10 01:19
砧二郎はどうよ?

142 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/10 01:44
ウルサイヨオマー

143 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/10 01:47
坂上二郎はどうよ?

144 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/10 02:27
冠二郎はどうよ?
「炎」「バイキング」「ムサシ」の3曲連発でノックアウトじゃ。

アイアイ アイ ラーヴ エンーカー♪

145 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/10 02:39
今日も波里しまってたぞ、おい。
特に張り紙とかも無く「準備中」がかかってるだけ。
ちょっと心配。

146 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/10 05:07
ふくろう見てると定休日あって営業時間も短いしあれで儲かってるなら
ラーメン屋も増えるわけだ。

147 :王様 ◆5riRtBYc :02/01/10 05:24
>>145
わしも二日連続で、振られました。
はやくも、閉店?

148 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/10 10:48
砧二郎は完成度高いね。
野菜増しするとピラミッドだし、スープも三田に近い。
肉も○
まだ行列してないからお勧めだね。

149 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/10 11:00
146、でも増えても潰れるとこが多い。
ガラガラの店が、たくさんあるよ。

150 :弁護☆くん ◆.t4dJfuU :02/01/10 11:02
>>149
そうですね。ラーメンブームだけど、潰れる店も多いですね。
客の舌も肥えてきていますから。

151 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/10 11:41
ラーメンは、身近なグルメだから客の要求も高くて
ある程度の水準じゃないと繁盛しません。
東京だと、全都民ラヲタな勢いだし。

152 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/10 14:09
波里、今いってきたよ、ワンタンメン食べた。

153 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/10 14:35
波里って夜からじゃなかったっけ?
この時間ってやってんの?

154 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/10 16:47
昨晩、せたが屋の平チャーシュー麺を食べたが、スープがイマイチ。
ダシが効いてないような気がした。今年に入り、細かい所変更した
と上で語っていたが、自分的には昨晩のは「ウマイ」では無かった。
誰か昨晩のPM10時位に食べた人居ません??
それともこんなもんか?

155 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/10 16:57
波里、昼やってます。

156 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/10 17:37
>>154
ちょっと時間が違うけど友人と行ったよ。
漏れは平チャーシュー麺食べて、友人はチャーシュー麺食べた。
二人ともスープが薄いと感じた。
背油もなんか薄い感じがした。
それよりも二人で驚いたのは、ラーメン系全てが100円程度値上がりしてた。
少し前に誰かが書き込んでた通り。
他にも値上がりした事に気付いた奴いる?

157 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/10 17:50
156,そういえば値上げしたね。
スープが薄いと感じる人にも、テーブルのかつお汁入れてくれ
ということじゃない?つけ麺にもだけど。
普通のラーメンだと、具も以前と同じなのかな?
ここに来る人、チャーシュー麺をオーダーする人が多いけど
あれは、確かにうまい!スープのダシはグレードの高いのに
変えたのかな?値上げしたということで。

158 :156:02/01/10 18:19
>>157
漏れも友人もかなりガツン汁をドボドボと注いでしまった。
それで冷めてしまうのが頂けないけどね。
贅沢な事を言うけど、2週間前の味と値段に戻ってほしい。

159 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/10 18:37
薄かったよね
確かにガツン汁入れると冷めちゃうしね
おまけに、スープがそんなに熱くなかったし.....
去年の方が味がしっかりしてた

もう1回だけ行ってみよう

160 :158:02/01/10 18:40
ごめん、それで冷めたならラーメンでもス−プ足してくれますよ。
値段は、素直に戻して欲しい。
ラーメンばかりが値上げ傾向にあるし。
たばこ並に値段をどこも上げてるし、安いとこだと満足できないし
こまったことです。でもハリーのノーマルラーメン¥800も
どうかと思う。

161 :159:02/01/10 19:13
>>160
スープ足してくれるのは知らなかったです。
漏れもまだまだですね。
修行しなければ。
貴重な情報をありがとうございます。

162 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/10 19:51
さきほど、せたがや逝ってきました。
今回行くのはじめてで、ひらつけめん頼んでみたんだけど、
熱いスープがよかったので普通のラーメンにすればよかった。

せたがやと関係ないけど、元まる韓の牛骨ラーメン食べたい・・・・
狂牛病騒動がなければなぁ・・・。復活きぼーん。

163 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/10 20:04
丸韓は、今のほうが俺は好きだけど。

164 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/10 22:43
波里は昼だけなの?
今日昼に天一で食って三茶方面に向かったら
波里やってた。鬱。

165 :王様 ◆5riRtBYc :02/01/10 22:44
>>164
弁護くん情報によると、11時30分から夜の9時30分まで。

166 :弁護☆くん ◆.t4dJfuU :02/01/10 22:45
>>164
波里、当面は11時半〜21時半とのことですが、
いつ変わるのか分かりません。

167 :弁護☆くん ◆.t4dJfuU :02/01/10 22:46
かぶった。

168 :王様 ◆5riRtBYc :02/01/10 22:47
すまん。

169 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/10 22:50
美しい…

170 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/10 22:59
>>169
禿同!
実に美しいです。

171 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/10 23:02
>>170
お二人の姿を万年氷に閉じ込めておきたいぐらい美しいですね。

172 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/10 23:13
>>148
世田谷に二郎あるの????

173 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/10 23:48
>>172
neta

174 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/11 00:16
きゃろっとたわー

175 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/11 00:25
弁護くん 王様 ケコーン

176 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/11 00:42
弁護くん 王様 セークス

177 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/11 02:25
今夜は”弁護☆くん”はもう寝たのか?

>>148
新代田になら在るよ!

178 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/11 18:47
ハリは、通しでは営業してないのかな?
4時くらいは、準備中でした。

179 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/12 05:42
世田谷通りのふくろう、二回連続で売り切れ早仕舞いしてたよ(´д`)
しょーがないんで、その先にあるサミット横の一心で食ってみた。
意外とイケてるっていうか、店員の動きがキビキビしてて気持ち(・∀・)イイ!!
ヒゲはやした小柄な店員さんなんだけど、麺の湯切りから盛り付けまでテキパキしてるし。
どんぶりの出し方、「お待ちどうさまです。」の言い方が凛としててカコイイ!!
久々に美味しい角煮が食えました。不満といえば、紅生姜が無いことぐらい。

でも、調子に乗って替え玉したら、満腹で気持ち悪くなってこんな時間に目がさめた。。。

180 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/12 06:18
>>179
スープは豚骨にしたのですね(ワラ

181 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/12 06:21
あと、『しょーがないんで』と『紅生姜が無いことぐらい』は
サブイよ!

182 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/12 06:26
じゃぶ屋のデブ禿ピアスは
やる気あるんですか?

183 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/12 06:27
>>182
あるわけねーだろ!ゴルァ

184 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/12 06:45
>>180
豚骨より醤油oか塩のほうがウマいの?
俺のほかに店には男性客が4人、3人家族が来てたがみんな豚骨食ってたよ。
こってりにしたのが間違いか(´д`)

185 :180:02/01/12 06:58
>>184
あ〜あ、あそこは塩なんだよな〜

186 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/12 07:02
>>185 うんうん、そだね!あそこの塩ラーは茂木にも負けんと思う。
漏れは10年以上前の厨房の頃から食ってたYO!

187 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/12 07:03
では、まとめに入りますが、>>179がキティとういことでよろしいですか?

188 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/12 07:06

        ____
       /∵∴∵∴\
      /∵∴∵∴∵∴\
     /∵∴//   \|
     |∵/   (・)  (・) |
     (6       つ  |  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
     |    ___ | <  やっぱキティだったか
      \   \_/ /   \_________
        \____/
     ______.ノ       (⌒)
    //::::::::|-、 ,-/::::::ノ ~.レ-r┐
   / /:::::::::::|  /:::::ノ__ | .| ト、
   | /:::::::::::::::| 〈 ̄   `-Lλ_レ′
   レ::::::::::::::::::|/::: ̄`ー‐---‐′

         /∵∴∵∴\
        /∵∴∵∴∵∴\
       /∵∴∴,(・)(・)∴|
       |∵∵/   ○ \|
       |∵ /  三 | 三 |  / ̄ ̄ ̄ ̄
       |∵ |   __|__  | <  よろしいどぇーす
       \|   \_/ /  \____
          \____/
     ______.ノ       (⌒)
    //::::::::|-、 ,-/::::::ノ ~.レ-r┐
   / /:::::::::::|  /:::::ノ__ | .| ト、
   | /:::::::::::::::| 〈 ̄   `-Lλ_レ′
   レ::::::::::::::::::|/::: ̄`ー‐---‐′

          ζ
       / ̄ ̄ ̄ ̄ \
      /          \
     /\    ⌒  ⌒  |
     | |    (・)  (・) |
     (6-------◯⌒つ |   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
     |    _||||||||| |  <  さよう、一心の塩は最高じゃ!!
      \ / \_/ /    \_________
        \____/
     ______.ノ       (⌒)
    //::::::::|-、 ,-/::::::ノ ~.レ-r┐
   / /:::::::::::|  /:::::ノ__ | .| ト、
   | /:::::::::::::::| 〈 ̄   `-Lλ_レ′
   レ::::::::::::::::::|/::: ̄`ー‐---‐′

189 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/12 07:51
>>180>>188
真面目に書きこんでる人には
真面目に返してやれば?
おまえらの低能ぶりは見てて
気の毒になってくるよ
貧乏人丸だしでよ

190 :179:02/01/12 09:36
俺がキティでもなんでも構わないんだが。

で、肝心の一心の評価はどうなのよ?
弁護くんあたりのまともそうな意見を聞きたし。

191 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/12 09:56
ふくろう、ホント売り切れが早い!営業時間が
どんどん短くなるな〜。

192 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/12 10:01
弁護をまともと思ってる時点でキティと
思われても仕方がない

彼とは面識あるけれど
彼は結局自分の主張を
押しつけているだけだから
あまりあてにしない方がいいよ

Tだけど弁護君見てるかい?

193 :弁護☆くん ◆.t4dJfuU :02/01/12 10:54
>>190 一心は未食です。四谷の一心と別物ですよね?
>>192 あなたのことは知りませんが(藁

194 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/12 10:56
>>192
>>187-188あたりよりはよっぽどまともと思われ。
弁護くん氏の意見は一個人の主張として参考にしてるyo!

195 :179:02/01/12 10:57
何にせよ、189の様な煽りと違って意見を主張している人間の発言は重要だと思うが?
大体、一心は塩がうめぇ!ぐらいしかカキコしてねぇじゃねぇか。

俺は作り手の意識って大事だと思ってる。
だからこそぢゃぶ屋みたいな店員の居る店は二度と逝かない。いくら旨くてもだ。

196 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/12 11:46
一心は、塩はうまいけど、あとは普通だと思う。
別に、とりたててラーメンのみを推し出している店じゃないから
そういう、店ではレベルは高い方かな?
あと、別に店員の対応とかあるけど必要最低限度であれば、いいと思うが。
ただ、やはりじゃB屋は俺もダメ。

197 :44:02/01/12 11:55
>>195
だよね。
ラーメンだけでなく、他においしいもの世田ヶ谷にはたくさんあるしね。

>>182
見かけでの攻撃はやめよう。
あの店は別に潰れてもイイケド(藁

198 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/12 12:09
茂木の客層は、営業マンのラヲタみたいな人ばかりですね。
そして総じてワンタン麺を注文している。

199 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/12 13:50
やっとふくろうでつけ麺が食えました(´∀`)
煮干の香りがイイですね。久々に魚が中心のスープで食べた気がするです。

これと比べたらぢゃぶ屋は何で並ぶのか俺には不思議でならない。

200 :とみぃ:02/01/12 13:54
300げとー

201 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/12 14:12
俺も、ふくろう並んで食べました。199は、青いセーター着て
携帯をいじってた人?
それと、どこでも12時開店になってるが11時30分からが
正解です。
卵は恒例の売り切れでした。

202 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/12 14:56
>>200
いいえ。違います。
卵は食えたから俺の方が先に入店したみたいですね。

それにしても並んでる人間、店の前でタバコふかして吸殻捨てる奴多いね。
店の人がかわいそうだよ。

203 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/12 15:06
灰皿を用意すればいいと思う。
平日も、あんななの?なら売り切れるわけか。

204 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/12 21:30
>>186
あらっ、塩ラーメン新発売になってたけど昔からあるの?
前に行ったときは、メニュー落ちしてたけど。

205 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/12 23:37
せたがやの平食べてきました。。。
スープは個人的に十分な熱さでしたね。
器を熱湯であっためてましたよ。

ラーメンは個人的に背油好きではないので、
少々苦しかったです(笑)。
たまねぎのみじんを初めから入れればよかったな。
入れたら倍おいしくなりました。

206 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/12 23:51
ごましょう評価高いみたいですね。
私はまだ疑問形なんです。

塩食べて、あまりのスープの味のなさにあれってな感じだったし、
味玉子もちょっと黄身部分の醤油の味が濃すぎるかなっていう
印象だったんで、今度は醤油の方を試してみようとか思ってます。

もしかしてつけ麺の方がうまいんでしょうか。

207 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/12 23:54
205、背脂が嫌いなら食券渡す時に、「背脂抜きで」と言えば抜いてくれる。
細かい融通聞くのに、知らない人が多いので。
何でも言ったもん勝ちなんだよ。
俺は、あの麺に背脂がある方が麺とのからもいもよくて、好きだけど。
俺も、玉ねぎ入れるのも好き。

どんぶりを暖めない店あるけど、あれでは熱くなくておいしくないのに
面倒なんだろうな。

208 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/12 23:58
私もふくろうに行きましたけど、5、6人並んでいた割に入店から
ラーメンだすまで早く感じました。
親子連れとかの客が多いですね。

209 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/13 00:26
赤堤通りの「勝太」や給田の「いち」は概出みたいだな
でも、オレが一番通っているのは甲州街道沿いで、中央道との合流付近にある
「大勝軒」
かすかににぼし系の香りがするすごーくシンプルなしょうゆラーメン。
たけちゃんや、永福の大勝軒はくどすぎて口にあわないというあなたに!

210 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/13 13:51
保全age

211 :弁護くん ◆.t4dJfuU :02/01/13 20:27
風来夢に行きました。
うまく言えないけど、僕はこの店はダメだと思います。
確かにいろいろなダシを使っているような味がします。
でも結局は真っ先に舌に感じるのは塩分なんです。
塩分が強いというよりも、おそらくダシが足りないのだと思います。
その割には麺は太めなので、スープが負けてしまっています。

212 :弁護くん ◆.t4dJfuU :02/01/13 20:28
211補足。醤油と塩、両方食べました。

213 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/13 20:44
弁護くん、あそこはそんなもんだよ。

214 :弁護くん ◆.t4dJfuU :02/01/13 20:55
>>213
そうですか。
結構味がいいとこのスレで聞いたものですから。

215 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/13 21:01
弁護☆くん←機嫌がいい
弁護くん←機嫌が悪い

216 :弁護☆くん ◆.t4dJfuU :02/01/13 21:05
>>215
当たりかも(藁

217 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/13 21:34
そうか、風来夢ダメか・・・
甘味が広がるコクのあるスープだと思ったんだが。
当たりはずれがあるのか、それとも俺の舌がおかしいのか・・・・・・

218 :弁護くん ◆.t4dJfuU :02/01/13 22:34
>>217
いえいえ。
僕はダメだと思いましたが、別に不味いとは思いませんでした。
よって、好みにかなり左右されると思います。
あの甘みは独特ですね。砂糖やみりんのように不自然で後味の悪い
甘みではないので、あれはダシから出ている甘さだと思います。

219 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/13 23:22
>218
オマエがダメ!

220 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/13 23:51
さっきツタヤに行ったんですけど、途中で
弁護★くんが凍えながら100麺に並んでるのを
目撃してしまいました。ずる込みしようとして
怒られてました。

221 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/14 00:32
>>206
オレも疑問イッパイ!!!
まず、チャーシュー&メンマに味無し!
スープにあまりコク無し!さらに酸味が多すぎ!
煮タマゴは、まぁまぁだけど醤油が強すぎ。
今日、前を通ったらテレビが入ってた。出来て間もないし、
この程度の味で???
ラーの世界も裏次第なのか???

222 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/14 00:32
痔ャ部屋にドキュソがいっぱい並んでました。
バス停に車止めるやついるんだよ!
イイ迷惑だ。氏ね。

223 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/14 00:58
ざぶ屋は客のイケメン率が高いよネ!!
俺キショメンだから居心地わるそー!!
恥ずかしくって逝けないyo!!
遠慮しとくわ。

224 :弁護☆くん ◆.t4dJfuU :02/01/14 01:04
>>222
僕も見ました。いっぱい並んでましたね。

225 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/14 01:23
>>224
見ましたでなく、見られましただろ(ワラ

226 :弁護☆くん ◆.t4dJfuU :02/01/14 01:24
>>225
今日は風来夢に行ったんですよーだ!(・u・)ベー

227 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/14 01:25
弁護☆くんカワイイイイイイイイイイイイ!!!!!!!

228 :225:02/01/14 01:31
>>226
その風来夢で見たんだよ。
紙袋持っていた小太りだろ!

229 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/14 01:33
その紙袋には何が入ってましたか?

230 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/14 01:36
風来夢に関しては弁護くんに同意。
たいしたことねーよ、あそこ。
あんまり持ち上げるといい気になるから、適当にしとけ。

ま、オレはもう行かないけどね。

231 :225:02/01/14 01:40
紙袋にはアニメのポスターらしきものが...(キモッ

>>230
誰も持ち上げていないと思われ(藁

232 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/14 01:44
最近、とみに屋台屋混んでる・・・。
だから御苑の店に行きます。(とりそば好きです。
夏はつけ面+半ワンタン

233 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/14 01:47
風来夢、昨日行ったよ。昨日別スレに書いたけどおれもイマイチだった。
麺の固さと海苔はとても良かった。でもスープがなあ・・・

234 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/14 23:41
麺揚げ

235 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/14 23:51
せたが屋のスープは日本そばの汁みたい

236 :???:02/01/14 23:58
>>232
え? 屋台屋混んでんの? なんで?
まずいとは言わんが、湯麺なんてサギみたいなもの、食うヤツいるのかね?
あの程度のスープと麺だけで商品になると考えてる店ってどうよ?
とりそばとかつけ麺とか、そーゆーメニューじゃないと話にならんのに。
個人的にはファンなだけに(湯麺以外)、あえて苦言を呈してみた。

237 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/15 00:00
>>235
ハァ?
あんな油っこい日本そばの汁、どこで食えんの?

238 :スーパー部長:02/01/15 00:26
ろくあじの新メニュー「スーパー和味」食いました。
わざわざ「和味(なごみ)」てシブいネーミングにスーパーて付けるか普通。

スープは濃いめの魚系醤油。目黒の勝丸に似てて割と旨い。
でもここの麺が好みじゃないんで個人的にもうちょい。
あと800円はちと高い。

魚出汁系好き好きマンは試してもいいのでわ。

239 :弁護くん ◆.t4dJfuU :02/01/15 00:28
>>236
僕も昨日通りかかりましたが混んでました。
湯麺は酒を飲んでつまみを食べたあとの
最後に仕上げに食べるものだと思います。
具がないと150円も安いなんて、ラーメン屋の原価構造を
よく反映していて興味深いと僕は思いますが。

240 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/15 00:40
波里はとても美味かった。
スープを舌に乗せるようにして味わってみた。ジワジワっとくる旨み。
チャーシューは柔らかく、脂身の量も程よい感じで肉の味。
コシのあるストレート細麺は、濃いめの醤油味スープに良く絡んでくる。

客はガラガラ。待つの嫌だからいいけど、でも経営大丈夫か?って少し思っちゃった。

241 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/15 02:01
>>240
内容といい時間的なタイミングといい、弁護くんと思われ

242 :名無し募集中。。。 :02/01/15 02:12
>>241
ちげーよ。おれは↑がホームの名無しだよ。

243 :弁護くん ◆.t4dJfuU :02/01/15 03:29
仕事が終わったので2ch復帰(藁

波里は客が少ないですね。
隣のうどん屋は相変わらず大人気。
こちらも行ってみたいですねー。

244 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/15 03:56
>>243
仕事をしていた割りには、他スレで随分御活躍のようで

245 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/15 04:00
弁護☆くんって
もしかして・・・

246 :弁護くん ◆.t4dJfuU :02/01/15 04:05
他スレってどこですか?

今度は大八車へ行ってみます。
最初は「どうせ○韓が苦し紛れで始めた和風ラーメンだから」
と思っていたので敬遠していましたが、
どうやら結構美味しいとの話なので。

247 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/15 04:33
大八は、化調使ってないから味に丸みがないけど
うまいよ。やさしい味?な感じ。

248 :弁護くん ◆.t4dJfuU :02/01/15 04:46
>>247
それは僕の好みのタイプです。
余計行きたくなりました。
まあ無化調だから美味しいとも限らないんですが。

249 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/15 04:52
スープはね、麺はおそらくかんすい使用だろうけど。
太目のこしのある麺で、個人的には好きです。

250 :弁護くん ◆.t4dJfuU :02/01/15 04:54
>>249
なるほど。ところで世田谷の一心は美味しいと思いましたか?

251 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/15 04:59
一心は、本当に普通に思いました。
何か惹かれるようなものが、私にはありませんでした。
ただ、高菜はとり放題みたいだけど、それほど多くは必要ないしな〜。
スープも、ヌルメに感じました。

252 :弁護くん ◆.t4dJfuU :02/01/15 04:59
>>251
ありがとう。とりあえず今週中に大八車行きます!

253 :251:02/01/15 05:01
追記です。味は違うけど風来夢と同じレベルくらいの
味ですかね。
俺も某サイトで、なかなかお薦めとか言うから期待してたけど
ちょっと個人的には裏切られた気分でした。

254 :251:02/01/15 05:03
またごめんなさい。大八のスープは、ヌルクなかったです。
適温かな?

255 :弁護くん ◆.t4dJfuU :02/01/15 05:04
風来夢と同レベルですか…。
僕もこの店はちょっと裏切られた気分だったので。
まあ、一心は機会があればということにしておきます。

256 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/15 05:06
弁護☆くん
弁護★くん

257 :251:02/01/15 05:18
系統に関係無く味のレベルが近いのは
前にでて最近混んでるという屋台屋を軽く良くしたような
感じです。あくまでも味、系統は両店ともに別物だけど。
サイドメニューもあるけど、ホントに基本はラーメンな感じですが
サイドメニューの大根とかやくご飯は、侮れないです。
でも少量の割に、こっちのはちょっと値段が高いかな?
¥200じゃなくて、¥150ならいいんだけど。
ケチ臭くてスマンです。

258 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/15 18:33
弁護くんは、結局一心にいったの?

259 :弁護くん ◆.t4dJfuU :02/01/15 21:58
>>258
今日は都合により行けませんでした。
とりあえず、大八車に先に行くことにしました。
今週中には行くつもりです。

260 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/15 23:17
age

261 :名無し募集中。。。 :02/01/16 01:48
大八車ってのは正月休み終わったのか?
土曜日はやってなかったが。

262 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/16 01:54
今なら営業してるよ、大八車。
おでん屋のような匂いが、すばらしく思う。
大盛りないなら、替え玉でもしてくれないかな〜。

263 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/16 09:46
一心はタレがインスタントだ

264 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/16 19:09
大八車行ってきた。

スープはもとより具に煮付けた小さい鰯(煮干しの煮付けか?)が乗ってたりした。

あと今日はひらごめしって炊き込み御飯を サービスされたんだけど
やっぱその御飯も魚系炊き込み御飯。

魚フェチにはたまらんが魚嫌いにはやっぱたまらんか。
個人的には結構好み。

265 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/16 19:54
264は、今日の話し?
ご飯サービスなら、今から行こうかな?

266 :264:02/01/16 21:04
もしかしたら「客が殆どいなかった」からサービスしてくれたのかも<めし

265は向かったのだろうか。
サービス付く事祈っております。

267 :265:02/01/16 21:19
ごめん、雨ぽいから今日は断念。
でもあのめし、最初口に入れて、コンビニのとりごもく結びと同じかよ!
でしたが、後から旨さがじわりときて煮干の香りがほどよく
ブレンドしていて、ついつい頼まずにいられない味。

268 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/16 22:47
>>265さんのいくじなし!!

269 :265:02/01/16 23:00
すいません。でも店員の兄さん達は威勢がよくていいです。

270 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/17 01:35
第三京浜の出口のラーメン屋は、
ここではダメなの?

271 :弁護くん ◆.t4dJfuU :02/01/17 01:36
>>270
中村屋ですね。僕は行ってないですが、
話によると家系風で味もそんなに悪くないとのこと。

272 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/17 02:44
先週末に世田谷通りの農大一高付近を歩いていたら、
いつのまにか、『ラーメン通り』みたいな小さな看板があった。
確かに店は多いが、どの店も閑古鳥鳴いてる。
唯一逝ったことあるのは、どさんこに2回。
1回目は、実家が近いので10年以上前に厨房の時に食べに逝った。
2回目は、社会人になったばかりの時にバス停降りたら何故か急に
飲みたくなって、一人でフラットどさんこに飲みに入った。
店の外の張り紙に、チューハイとはつまみとかいろいろ出てて、
安かったので貧乏リーマンには良かった。ラーメンは食べなかったかも。
最近できたうどん屋も最初は威勢良かったが、最近は客少ないよね。
そこも逝ったことあるが、味オンチの漏れにとっては、ちと値段が高いかな。
気になってるのが店名忘れたが、横浜の家系の店。吉村家とかに味が
近いのかなぁ?

で、その店はどうよ?(前置き長過ぎでスマソ)

273 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/17 02:46
>気になってるのが店名忘れたが、横浜の家系の店。吉村家とかに味が
>近いのかなぁ?
百麺の事か?
開店当初は美味かったyo!
今は普通だよ。

274 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/17 02:49
>273
速攻レスありがと!
でも100麺ではなく、元モスバーガーの横の店です。

275 :272:02/01/17 02:50
ちなみに、百麺があったとこは、昔は床屋でした。
(関係ないか...

276 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/17 03:43
大龍だったかそんなような名前じゃなかったっけ?
黄色と赤の看板。

フツーの家系としか印象ないなぁ……
あれならせい家のがまだマシ

277 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/17 04:37
世田谷通りはやばいよね

278 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/17 04:56
まさか、つぶれた「花月」じゃないよな?

279 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/17 16:32
上町から西ならば、
世田ヶ谷通りで遊麺が好きだな。


280 :265:02/01/17 20:45
大八行きましたよ。二人の店員の内、やせてる方の彼が辞めて
今、ぽっちゃりした彼一人で営業してるそうです。
かやくご飯は、サービスしてくれませんでした。
あそこ、そこそこうまいのに、あまり客入らないですね〜。
同列の焼肉屋は、混んでたみたいですけど。
まあ、ものすごくハマルという味じゃないからな〜。

281 :弁護くん ◇.t4dJfuU :02/01/17 23:49
上町から西ならば、
世田ヶ谷通りで百麺が好きだな。


282 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/18 00:18
野沢の珍珍らーめん
麺はいまいちですが今時290円
チャーシュー麺喰っても普通のラーメン屋のラーメンと同じ値段(笑)

今日久しぶりに食いに行ってとても旨く感じました
パイコーやチャーシューはかなりいけます

ラーメンは気軽に食べられないといけませんね


283 :弁護くん ◆.t4dJfuU :02/01/18 00:54
>>282
そこ、気になりつつも行っていないんですが、
どんなタイプのラーメンなんですか?

284 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/18 00:56
ただの醤油らーめんだよ。
でも、値段を考えると結構オイシイヨ!
俺も時々行くよ!

285 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/18 01:04
>>281
百麺でしょうがを入れる?
俺はニンニク、お酢、しょうがを入れて食べるよ!
開店当初はテーブルにしょうがも置いてあったんだけど、
最近は置いてないよね。店員に言うと出してくれる。
しょうがを入れると美味しいyo!


286 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/18 01:21
珍珍は、弁護くんの嫌いな化調入りだから
弁護くんには、向いてないよ。
スープも冷凍保存で、サービスも良くなく器を必ず上げなければならない。
しかし、あの味であの値段なら納得です。
チャーシュー麺もチャーシュー多いし、安いし
餃子も適度に大きく、味もまあまあです。
ライスにもザーサイ付くし、貧乏人の味方のような店です。
セルフのジャスミン茶のようなものもPAKですが、水道水じゃなく
(元は水道水だろうけど)うまいことごまかしてます。
せたがやが、混雑してたり休みの日にはここに立ち寄るのも
そんなに悪くはないです。

287 :282:02/01/18 01:24
ライスのザーサイはポイント高い!
まさに我ら貧乏人の見方です

288 :286:02/01/18 01:28
すいませんが、追記させていただきます。
ラーメンの具は、チャーシュー、ワカメ、もやし、ねぎ
と、まあいいのですが、パーコー麺などパーコー以外は具がしょぼいです。
しかし、家族で行くなら費用に負担のかからない良心店です。
4人家族とかよく見かけるので。
しかし、昼間によく来る、ラーメンしか頼まないばあさんを
邪険に扱う店員は、どうか?と思います。そういう常連こそ大切にするべきだけど
私も客商売してるから、彼らと同じ態度なので反省してます。

289 :弁護くん ◆.t4dJfuU :02/01/18 01:28
>>286
化調が嫌いならラーメンなんて食べませんよ(藁
でも化調依存しすぎは嫌いです。
とはいえ、話を聞く限り、僕の好みとは思えないですね。
ご丁寧な解説ありがとうございます。

290 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/18 01:29
オーナーが近くでフランス料理?の店をやっているのでそこの材料とかを使いまわし
ているのであの値段でラーメンを出せるってTVでやってたな!

291 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/18 01:33
>>288
俺は良く夕食時にラーメンだけ頼むが嫌な対応された事無いな。
ご飯物が美味そうなんだけど、どうなんだろう?

292 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/18 01:34
282さん、パイコーも冷蔵保存だけど揚げたてなら、もっとおいしいけど
しょうがないか?あの値段だもんね。
この店で食べてから隣の銭湯行く人見ると、ほほえましいです。
馬鹿にするつもりはありませんが、昔を見てるようで。
そういえば、珍珍店内もどこかレトロで今風ではない感じです。

293 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/18 01:40
味もかなりレトロだよね!
薬味のネギの香りが強くてね。
でも、好きだよ、懐古的東京ラーメン!

294 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/18 01:41
珍珍のご飯ものとは、なにかおかずを、ご飯に乗せてるやつでしょ。
あれは、薦められないかな。ねぎ餃子はいいけど
チャーシューを、ぶつ切りしたものに辛いものを混ぜて
そこそこうまいです。
これも化調まるだしですが、夏の冷やし中華のゴマダレが
私個人では、つぼにハマリおいしいです。
化調といっても二郎ほどは、入れてないと思うけど。

295 :弁護くん ◆.t4dJfuU :02/01/18 01:42
懐古的東京ラーメンかぁ。
そういう表現をされると化調が多めでも
許せるような気がするので不思議なもんです(藁

296 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/18 01:43
どぅ?
http://vagina.rotten.com/motorcycle/motorcycle.jpg


297 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/18 01:45
揚げねぎですね。スープにくるんで飲むとうま〜!で好きです。
西麻布のかおたんラーメンとか好きな人には受けそうな味だと思います。
珍珍は。まあ違うんだけど。

298 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/18 01:52
化調といっても、他の店と同じ程度だと思うけど。
弁護くん、家族がいるらしいから一人で行くならあれだけど
家族サービスするなら、いい店だよ、ここは。

299 :282:02/01/18 01:57
>>292
パーコー麺食べるときは開店直後とかをねらいます
あげてからそんなにたってないのでかなり旨いよ

時間をはずしたらチャーシュー麺を喰う


300 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/18 01:59
パーコー麺のパーコー次の日の仕入れで新しいの入荷するの?
知らなかったな〜、もう。

301 :弁護くん ◇.t4dJfuU :02/01/18 02:01
かかってこい

302 :282:02/01/18 02:01
揚げたやつをどっからか持ってくるんだよ(笑)
そん時は湯気たってる

303 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/18 02:04
>>弁護くん ◆.t4dJfuU
たぶん彼方とはラーメンの趣味が合いそうなので、あえてお勧めいたしますが、
一度食べてみては如何ですか?
怒り出すほど酷くないですよ!
スープ濁ってますが・・・・(笑


304 :弁護くん ◇.t4dJfuU :02/01/18 02:04
>>299
開店直後は前日の売れ残りだよ<馬鹿

305 :300:02/01/18 02:05
ほ〜〜〜う、それならすげ〜〜うまそ〜う。
それを、おかずにライスorビールもありかも。

306 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/18 02:07
ある程度の時間が経過すれば、衛生上処分するよ。
普通なら。

307 :282:02/01/18 02:07
ふははは
馬鹿はないだろう

揚げたやつを持ってくるんだって
その日に揚げたやつだって時間たてばまずいよ

揚げ直しでもそっちがいいな

308 :弁護くん ◆.t4dJfuU :02/01/18 02:07
>>298
うちは子供には化調出来る限り少な目のものを
食べさせるようにしています。変わり者なんです。
逆に、ジャンクなものは一人で食べるようにしてます(藁
とりあえず一人で行ってみて、子供にも勧められそうな物ならば
連れて行くことにします。

309 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/18 02:11
子供だけが、仲間達で来るのも昼間見かけます。
そういうのに遭遇すると、ギスギスした私の心が少しだけ洗われます。

310 :303:02/01/18 02:17
>>弁護くん ◆.t4dJfuU
あっ!無視したな?
仲良くなれると思ったのに・・・・・残念。

311 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/18 02:22
しかし、化調を取らないなんて今の世の中じゃ、無理!
健康上、取ろうが取らなかろうが違いなんかそれ程ないよ。
でも、個人の体質によるだろうが。

312 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/18 02:40
子供だって在る程度食べさせて、免疫を作らせて置いた方が良いぞ!
親がラーメン好きなら子供も好きかもna!


313 :化調大好き@名無しさん:02/01/18 03:03
弁護★くんを化調漬けにしようぜ

314 :弁護くん ◆.t4dJfuU :02/01/18 03:11
>>310 え?別に無視した覚えはないですが? 珍珍の話ですよね?
>>311 別に完全排除しようなんて行ってません。健全な味覚を養うためです。
    体質とかそういう問題じゃないんですよ。
>>312 免疫って…。別に病原菌じゃないんですから…。

315 :化調大好き@名無しさん:02/01/18 03:18
>>弁護くん ◆.t4dJfuU
あっ!無視したな?
仲良くなれると思ったのに・・・・・残念。


316 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/18 03:23
>>315
このキティは放置ということで...

317 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/18 12:12
山水亭って熊本の店と関係あるんですかね?

318 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/18 17:44
珍珍、音がうるさい!!ラーメンとあの音楽なんの関係あるの。
落ち着いて食ってられないんだよー。
バイトの兄ちゃんの趣味で音楽流すなよ。

319 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/18 18:05
318<ボリュームがデカイんだよ。
あの音楽は、ハーFぽい兄ちゃんの趣味じゃないの?
よく、調理しながら口ずさみ、たまに小躍りしてます。

320 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/18 22:07
あの〜、世田谷区で死ぬ前に一度、食べとけみたいな店ありますか?
親がラーメン好きなのですが、もう余命が残り少ないので
せめてもの、親孝行しようと思いまして。
しかし、安上がりな親で、よかった。

321 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/19 00:10
>>320
せたが屋かふくろうがいいと思う。
こってり系ではないよ。

322 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/19 02:52
今夜は皆静かだな・・・・
どうしたんだ?

323 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/19 03:28
>>320
ネタであればいいんだけど。

最後の晩餐にラーメンが当たるのか。。。
選ばれた店主は身にあまる光栄だろうなぁ。
僭越ながらふさわしいと思われるのは、
『ふくろう』か『大勝軒@梅が丘』でしょうか。

ラーメン好きな親がいてうらやましいと思いますが、、、
すいません。


324 :名無し募集中。。。 :02/01/19 03:29
>>320
テーブル席がある店。
または両足が床に着くくらいカウンター席の椅子が低くて、椅子自体が大きい店。

325 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/19 03:40
俺が最後に食いたいラーメンは・・・・
「大勝軒@梅が丘」「一心@四谷」「二郎@仙川」「百麺@桜ヶ丘」
「札幌や@神宮前」「ホープ軒@千駄ヶ谷」
つけ麺「大勝軒@代々木上原」かな・・・・

326 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/19 06:16
>>320さんが
つくってみるというのはいかがでしょうか?
自家製麺で

327 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/19 08:03
どうせ死ぬなら地獄ラーメン50丁目とかどうだ。
いや、やめた方がいいと思うけど。

328 :320:02/01/19 12:50
皆様、ありがとうございます。二郎は歳寄りには、キツイのでふくろうとか、
せたがやに連れていきます。全メニュー食べさせて上げたいですが
両店は、一種類がベースで商売しているラーメン屋さんですよね?
ホント言うと、親は「渡る世間は鬼ばかり」のファンで幸楽のが食べたいらしいのですが
私は、その架空の店の味は知りませんのでしょうがないですね。
幸楽とは、どんな味なんでしょうか?


329 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/19 13:58
>>320
こないだデパートの催し物で渡る世間の出演者集めて幸楽を再現したらしいよ。
2時間待ちの大行列だったとか。
親御さん連れて行けず残念ですね。

味は町なかの中華屋な感じだろうな。コショウかけないと美味しく具合の。

世田谷と関係無いのでえなりsage。

330 :329:02/01/19 14:00
下げ忘れてスマンカッタ。

331 :320:02/01/19 14:45
ここと、関係無くてすいませんが改めて幸楽のように客がいるのに
おかまいなしに、家族総出で常に店内で口喧嘩してる店は世田谷区にありますか?
それと、もう一つで、おかくらのような家を和食店にしてるようなとこも
あったら、教えて下さい。最後に納得して親には、あの世へ逝ってほしいので。
お願いします。

332 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/19 15:12
>>320
橋田板に逝け。

333 :320:02/01/19 15:14
ドラマ板で聞けばわかる人いますか?

334 :弁護くん ◆.t4dJfuU :02/01/19 16:39
風来夢の隣のコインパーキングはすごく車を入れにくいですね。

335 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/19 16:44
弁護くん、隣の大八なら無料です。17時〜行けば?
あくまでも言うけど大賛成な味ではないけど小賛成な味ではあります。

336 :弁護くん ◆.t4dJfuU :02/01/19 16:47
>>335
駐車場大八車はあるんですか。
それはラッキーです。
今日と明日は行けないのであさってかな。

337 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/19 16:51
あるというよりも経営が焼肉店と同じで駐車してもかまいませんよ。
どちらか2店に用事があるなら。まあ、行けば分かりますよ。

338 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/19 16:53
>>334
駅前で盗んだチャリンコで行動してるオマエには、
コインパーキングは関係ないだろぉ!
デブがごちゃごちゃ言うな!!!

339 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/19 18:17
駒沢駅前は、パンク魔がいるからチャリの人は注意!

340 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/19 18:40
>>339
漏れパンクさせられた。
駅前の立ち食い蕎麦屋の近辺に置いてたら2回もやられたよ。
もう1回は、松屋近辺・・・悔しい。

341 :339:02/01/19 19:34
俺もやられました。駅前に置くと危険!貼り紙もはってあった。
しかし、人目のあまりつかないとこに置けば大丈夫。
面倒だけど。犯人どいつか知らないが、死んでほしい。
見つけたら殺す!というより一日、張ろうかな?
犯人よ、覚悟しとけよボケ!

342 :化調大好き@名無しさん:02/01/19 20:05
弁護★くんの車に化調ぶっかけときました。

343 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/19 20:36
342、50kgくらいか?
弁護くんは、エコカーに乗ってるの?

344 :名無し募集中。。。 :02/01/20 01:07
スレっていうか板とあんま関係ないけどさ、
波里に行ったとき、いつも隣のうどん屋が混んでて
5,6人待ちになってるんだけど、そんなに美味いの?有名?

345 :弁護くん ◆.t4dJfuU :02/01/20 01:08
>>344
その店、僕も行ってみたいんです。
行ったら感想書きます(^^

346 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/20 01:23
スレと関係ないのでsageで

そのうどん屋さん、うまいよ〜
三宿の夢吟坊の本店だって聞いたことがある。

347 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/20 01:32
あー夢吟坊そんなところにもあるんだ。行ってみよっと。

三宿のは天下一品のすぐ近くだよね。
そこからちょっと三茶寄りに歩いた所にあるカレー屋が上手いです。
喜楽亭だっけ。
関係ない話でスマン。

348 :弁護くん ◆.t4dJfuU :02/01/20 01:44
この前波里に行ったときは、
波里に入ってきた客が「あ、間違えた」と言って
隣の店に行っていました。

349 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/20 02:38
あの、うどん屋は、賛否両論らしいよ。
でも、麺もプリプリで、汁もうまいとか、友達がいってたけど。

350 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/20 02:39
キラク亭は、地域板だとインスタントぽいらしいが。

351 :名無し募集中。。。 :02/01/20 03:43
そうか・・・
今度はそのうどん屋にも、混んでなかったら入ってみるか。

352 :関係無いのでsage:02/01/20 04:03
ラーメン屋近くのうどん屋ってことで便乗。
世田谷通りのラーメン密集地区にも(サンチン、三悟麺悟、大龍ちか辺り)
うどん屋できたけどあっちは誰か行った人いる?


353 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/20 04:59
>>352
逝ったよ。
最初はやたら混んでたんで旨いのかなぁと思った。
味はまぁまぁだった。でもうどん1杯に900円はちと高い。
そのためか、今は客激減したね!

354 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/20 09:41
夢吟坊は冷たいうどんかせいろがお勧め。
かけだと麺のコシが確実に落ちる。
お勧めはかき揚げのつまみにとろろのせいろ。これ最強。

355 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/20 11:29
弁護くん ◆.t4dJfuUへ
あなたはもっと有名な
ハンドルネーム持ってるんだから
そっちを使ったらどうよ
薀蓄は聞き飽きたから
ダイエーの時間割引の惣菜食べてろ
ねっ。M饗さん



356 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/20 11:58
>>336
弁護君は大八車で店に行くの?

357 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/20 13:31
夢吟坊は支店を出してるけど、ゲキマズ。
基本的に拡張路線をとったら失敗するね。

でも「チェーン店」を上手いとか言ってるヤツがいるから、
びっくりだね。味噌一とか天下一品ね。ありゃフランチャイズ制でしょ?
純粋に「支店」とは言えないべ?
頑固とかならまだ弟子につがせてるから頷けるけどな。

とにかく、やたらと拡張路線を走る店はまずい。

358 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/20 14:43
>>357
花月なんかは典型的な店だね。
でも味噌一はどこで食ってもうまいけどな。

359 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/20 15:37
ふくろう、ここで見てて土、日曜は並ぶと聞いていたけど
ホントに並んでました。あの2人の収入考えたら、えらいことになってるんでしょうね。
開店当初は、ガラガラでしたが、まさかあそこまでの繁盛店になるとは。

360 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/20 16:00
とてもいいことだと思う

361 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/20 16:05
夢はでっかく弁護士卵
夢はでっかく弁護士卵
夢はでっかく弁護士卵
夢はでっかく弁護士卵
夢はでっかく弁護士卵





362 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/20 16:08
夢はでっかく無化調弁護士

363 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/20 16:21
プリウス乗って、無化調卵入り弁護士くんに
なりてえええ〜〜〜!!!

364 :弁護くん ◆.t4dJfuU :02/01/20 19:56
今日も世田谷通りを定期巡回(藁
午後7時頃で、
ぢゃぶ屋…行列7〜8人
ふくろう…空席あり
きやり…ガラガラ

365 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/20 20:00
ふくろう、日曜夜の方が空いてるのか。昼間に行かなければよかった。
きやりは、これ以上は時間の問題か!

366 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/21 00:07
弁護くん、すごいね。
わざわざ定期巡回してるんだ。
漏れも見習わなければ...ところで弁護くんは世田谷区民なの?

367 :弁護くん ◆tsQ.r2lk :02/01/21 00:16
>>366
上馬交差点まで車で20分くらいです。これ以上は勘弁!

368 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/21 00:28
大八車に行きました。麺とスープ、絡み具合が良くて美味いです。
大根(おでん)も美味かった。チャシューとか卵はまあ普通。値段相応。

とゆうことで今のところこんな感じだなあ(コストパフォーマンスは評価外です)
B以上はリピート店って感じ。
大吉とか一心とかきやりとか下北界隈とか補完キボンヌ。

S 波里
A ふくろう せたが屋 大八車 勝太
B 茂木 はるばるてい 大勝軒@梅ヶ丘
C 風来夢 英@経堂 ろくあじ 屋台や
D 省略(味わって食べようとは思わないところイロイロ)
E ぢゃぶ屋 百麺(もう食べるのはカンベンってところ)

369 :弁護くん ◆tsQ.r2lk :02/01/21 00:29
>>368
さすが!
波里がSとは!

370 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/21 00:34
スープを舌に乗っけたときの旨みの感じとか、
チャーシューの固さと、脂身の量と、肉本来の味の出方とか
ノリの香りとか
麺と醤油味のスープの絡み具合とか

抜群なんだよねえ。値段高いけど。

371 :弁護くん ◆tsQ.r2lk :02/01/21 00:36
>>370
全く同感です。
確かに値段は高いですね。

372 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/21 00:55
あのカウンターに置かれているウンチク書は、
ラーメン800円ということについての弁解を含めた説明
(決して言い訳ではない)なのかな・・・と思う。
実際それだけ美味いからなあ。

373 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/21 00:58
ハリの値段高いのは、しょうがないんじゃない?
無添加、無化調にこだわりまくりだから。俺はこの店AとBの中間。
とりあえず、俺は一心はDできやりはEです。これで異論はないと思うが。
下北はせいぜいよくてC,Dの店しかないと思う。
他の料理だとうまい店があるけど。

374 :弁護くん ◆tsQ.r2lk :02/01/21 01:01
>>372
店内に貼り紙をベタベタ貼るよりマシですよ。
冊子なら、読みたい人だけ手に取ればいいんですから。
そういう意味では好感が持てました。
それに、何より美味しいから問題ナシ!

375 :弁ちゃんず5号☆小百合:02/01/21 01:10
ちょっとぉ。ここで遊んでいる場合じゃないよ。

376 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/21 01:19
>>373
サンクス。
>無添加、無化調にこだわりまくりだから。
そうですね。無農薬野菜とかも。

もともとはラーメンはなるべく熱いうちに、早めに食べたほうが美味いし
そもそもそういうものなんだと思っていた。
でも波里を食ってからは、麺の延びを気にかけつつも
少しはじっくり味わって食べてみるか・・・と思うようになった。

ブルゴーニュの赤ワインは、舌に乗っけて味わってみると
すぐ飲み込んでいたときにはわからなかったベリー系の酸味がジワジワ出てくる。
それに近いかも。(あまり良い例えではないかもしれん)

377 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/21 01:34
S せたが屋 ふくろう
A 茂木 屋台屋  
B 大勝軒@梅ヶ丘 勝太 まっち棒 はるばるてい 柳屋  
C 大八車 遊麺 英@経堂 日向屋 禅寺丸 天下一品(三宿・八幡山) 
  赤坂(上馬) ○金(上馬) 二郎(代田橋)
D 風来夢 波里 ぢゃぶ屋 一心 ハップン
E 百麺 広豚麺 三茶ホープ 天下一品(駒沢) パワー亭  
F 珍珍 味の大ちゃん

378 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/21 01:45
ハリは、ここ以外でもすごく話題になってるけど
どうして、あまり客が入らないのかな?現代社会の異端児だからか?
単純にうまいと思うが。

379 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/21 01:58
はりーは潰れない程度にいつも空いていて欲しいのが、本音(笑。
今度大盛り2杯食ってみようかな。


380 :名無しさん:02/01/21 02:00
寒空の下、花背で並んでる人達は
「仕方ないから隣のラーメン屋入るか」
とか思わないのかな?

381 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/21 02:09
そういれば、ふくろうの隣って居酒屋でしたっけ?
おいしそうですよね。
だれかいった?

382 :ラーメン大好き@名無しさん :02/01/21 02:16
二子玉のいっせいらーめんはどうよ?

383 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/21 02:22
382、あんなげんこつ屋のデフォじゃ駄目だろ?

384 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/21 16:11
>>377
個性的でおもしろい。

385 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/21 16:30
確かに個性的でおもしろい
屋台屋や勝田がA,Bなんて
偉そうにランク付けてんじゃねーよ


386 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/21 18:35
>>385
オコルナヨ カコワルイ

387 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/21 19:37
S ふくろう 波里
A せたが屋 大勝軒@梅ヶ丘  
B 茂木 屋台屋 大八車 はるばるてい 英@経堂    
C 遊麺 日向屋 禅寺丸 天下一品(三宿・八幡山) 
  ○金(上馬) 柳屋 二郎(代田橋)まっち棒  一心 
D 風来夢 赤坂(上馬)味の大ちゃん 
E 百麺 広豚麺 三茶ホープ ハップン 天下一品(駒沢) パワー亭  
F ぢゃぶ屋(DQN)


388 :387:02/01/21 19:40
【訂正】やっぱDとEは全部同じランクでお願いします。ほとんど変わらなかった(藁

389 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/21 19:59
387の評価は、まあ納得なとこです。

390 :弁護くん ◆tsQ.r2lk :02/01/21 20:02
今日は、きやり、ふくろう、せたが屋と3連食もしてしまいました。
う〜っぷ。調子に乗りすぎた。

391 :弁護くん ◆tsQ.r2lk :02/01/21 20:05
きやりは、まといラーメン(和風醤油)を食べました。
ダメですね。平凡です。
素人が料理本を見て丁寧に作ったラーメンみたいな味です。
きやりラーメン(豚骨醤油)は美味しいのかどうか分かりませんが、
この調子ではあまり期待できそうにありません。
客もいないし、これは先が長くないかもしれません。

392 :弁護くん ◆tsQ.r2lk :02/01/21 20:13
きやりでガッカリした弁護くんは、
お口直しにふくろうへ行きました。
すいてましたよ。みんなマッタリしながら食べてました。
夜の部はいつも空いているようです。
この店の計算された味づくりには感心させられます。
大勝軒独特の少しトロッとした煮干しスープの良さはそのままに、
最近流行のわかりやすい鰹風味も出しています。
麺も、大勝軒のスルスルと喉を通りやすい食感をそのままに、
小麦粉の味も殺さないような絶妙のバランスです。
この麺はどこから探してきたのでしょうか?
大勝軒とは違うし、既製品にしてもスープにドンピシャ過ぎです。
ただ、今日は店員が若いお兄さんしかいませんでした。
気のせいかもしれませんが、前回より若干味が落ちるように感じました。
あと、少し化調味がしたような…(これも多分気のせい)

393 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/21 20:15
弁護くん、だからきYりは、駄目だって言ったでしょ。
豚骨醤油は、輪をかけてひどいものだよ。
ホントにあれで牛角チェーンなのか?
あそこで食べるなら、スーパーの生麺ラーメンの方がうまいよな。

394 :弁護くん ◆tsQ.r2lk :02/01/21 20:19
ふくろうで満足した弁護くんは帰路につきました。
そのとき、前方にせたが屋が。どうせ行列だろうと思いつつ
見てみると、ナント行列ゼロではありませんか。
やめときゃいいのに、車を停めてしまいました。
かなり満腹状態だったんですが、ひらつけ麺は美味しかったです。
前回行ったのは昨年春頃だったので、まだひらつけ麺がなかったんです。
どうでもいいけど、この店は椅子が高すぎます。
食べるときに相当前かがみになります。これじゃ猫背になりますよ。

395 :弁護くん ◆tsQ.r2lk :02/01/21 20:21
>>393
ほんと、ダメでした。
ところで、牛角系列なのは三悟麺悟だと聞いたのですが
僕の勘違い?

396 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/21 20:26
ふくろうの店員は二人とも若いけど、店主じゃない方の人?
いつもラーメン運んでくれる?俺も花鳥味は感じるけど
そんな多くないような。今度店員にこっそり聞いてみれば?
しかし、あの店は昼間は、名物の常連客がいておもしろいよ。
おばあさんと、小さい子供連れて自転車で来る30前後の主婦とか。

397 :396:02/01/21 20:27
それから、せたがやでも声張り上げて店員に馴れ馴れしく話しかける
おじさんも名物です。

398 :弁護くん ◆tsQ.r2lk :02/01/21 20:28
>>396
細くて背が高くてダンディーな感じのお兄さんです。
もう一人はそんなにもう少し年上だったと記憶してます(曖昧)

399 :弁護くん ◆tsQ.r2lk :02/01/21 20:30
>>396
やっぱり化調入ってるんですかね?
(いずれにしても量は多くないと思いますが)
まあ十分美味しいからいいんですけど。

400 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/21 20:30
それ、店主じゃないの?それにしてもあの人身長180センチ近くあるのに
よく永福大勝軒に入れたな。(ちょいソフトリーゼントぽい人でしょ?)

401 :弁護くん ◆tsQ.r2lk :02/01/21 20:31
>>400
そうそう。あの人は店主だったんですか。

402 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/21 20:33
あの人が店主です。あの人あの歳ですごい高給取りだから
羨ましいです。多分32歳〜35歳だと思いますが。

403 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/21 21:35
>>395
君が正解

あそこの前にあった店も牛核だよ。

404 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/21 21:45
ここも他の2ch系の低いカキコいっぱいあるのね
ちょっとがっかり

405 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/21 22:08
>>401
うざい。
中途半端に文面真似て、わざわざトリップ付けて何やってんだか。
本当のキチガイか?
お前、まじでやばいよ。
自分が周りの人にどう思われているか、一度考え直したほうがいい。

406 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/22 00:05
401は偽弁護くんか、まあいいじゃないか。

407 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/22 00:19
>>406
偽じゃありません。トリップ変えたのです。
>>391以降の書き込みを見ればおわかりかと。

408 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/22 00:38
波里は結構うまいと思ったけど、客増やしたいならメディアで持ち上げて
もらわないと難しそう。
主人があれでやって行けるなら混まない方が個人的にはうれしいが。
とりあえずテレビにでもでてミーハーファンで少し貯金増やすのも手だと思う。
ふくろうって夜は何時ぐらいで売り切れますか?

409 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/22 01:11
ハリー寅さん見てたら、塩ラーメンと、大根のレモン漬けが復活したらしい。
明日にでも行くか。何気に癖になる味だし。

410 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/22 02:09
さっきふくろうで食ってきたけど一緒に行ったやつが
大盛りチャーシュー頼んだら、聞き取れなかったのか
普通盛りが出てきてしまった。大盛り頼んだ、と指摘したら
普通盛りがもう一杯作ってくれた。そいつは少々申し訳
なさそうに、そして満足げに食っていた。

411 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/22 02:25
情報や感想書こうとしない405のが弁護くんより全然駄目だろ。

最近用賀に越した友人から「ミートショップ米久」のラーメンが
凄く美味しいとの話。
営業時間2時間だから難易度高いが弁護くん!レッツレポート!


412 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/22 03:10
ここは馬鹿ばっか
特に弁護とか言ってる奴
ふくろうが大勝軒?
やっぱ知ったかぶりなんだね

413 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/22 03:12
>>412
とりあえずあんたの評価を詳しく書かないと説得力なし。

414 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/22 05:04
S せたが屋 ふくろう
A 茂木 屋台屋 大勝軒(梅ヶ丘)  
B 勝太 まっち棒 はるばるてい 柳屋 遊麺 英@経堂 日向屋 大八車  
C 禅寺丸 天下一品(三宿・八幡山) 赤坂(上馬) ○金(上馬) 二郎(代田橋)
D 風来夢 波里 ぢゃぶ屋 一心 ハップン 百麺 広豚麺
  三茶ホープ 天下一品(駒沢) パワー亭  


415 :412:02/01/22 08:21
S ぢゃぶ屋 まっち棒 なんでんかんでん 百麺




416 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/22 09:52
二郎は代田橋じゃなくて新代田では?

417 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/22 18:29
>415
本当に412なのか?
騙りだろ。
大口たたいてそれはないだろ。

っていうか、荒れるから騙るなよ。

418 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/22 23:11
2chが出来る前の話なんだけど
祖師ヶ谷大蔵の木梨サイクルのとなりにあった
「ちゃがま」について知ってる人いたら情報下さい!
どこかに引っ越してるとか
ノレンわけがあるとか
もう一度あのラーメンが食べたいんですけど
どなたか知りませんか?

419 :みり:02/01/22 23:14
明大前の吉野って美味しいですよね。

420 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/22 23:55
三茶の龍舞って通常のしょうゆとかと龍舞しょうゆってスープ違わない?
気のせい?

421 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/23 01:11
大八車は何と読むのか?
特製とノーマルは何が違うのか?

教えろ

422 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/23 01:13
だいはちぐるま、早く行きたい。

423 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/23 01:38
大八、特製なんか出来たのか?知らなかったよ。

424 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/23 01:40
ふくろうの近くの支那そば大吉とか麺粋坊はどんなもんでしょう?

425 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/23 01:54
>>424
これ以上Fを増やすな(藁

426 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/23 01:56
では英屋を応援しましょう。
美味しいのに客が入らない可哀想な店です。

427 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/23 02:17
>>426
英屋ってどこ?


428 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/23 02:19
>>427
中原街道沿上り沿い、多摩川の少し手前です。
たんたん亭系のあっさり和風醤油です。


429 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/23 02:21
あ、手前じゃなかった。
中原街道上り線から見れば多摩川を渡って300メートルくらいかな。


430 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/23 02:22
そこは、ぎりぎりで世田谷区になるの?弁護くん
すかいらーくとかの近くかな?

431 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/23 02:23
すみません。さらにミステイク。
英屋の住所は大田区田園調布でした(藁

432 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/23 02:28
弁護君、米久行ってやれって。

433 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/23 02:31
>>432
そうですね。このスレではレポあまり聞かないですね。
TV放映後で行列が怖いですが、来週中には行きたいです。

434 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/23 02:36
>433
米久はラーメンと鶏そば両方食ってくれるのキボンヌ。
3軒はしごするならいけるでしょー。

435 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/23 02:40
>>434
まじっすか? きっついなー。
米久を食べた後に久々に柳屋の味をチェックしようと思ってたのに…。

436 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/23 18:52
ようやく大八車に行きました。
うーん素晴らしいです。牛骨ラーメン屋がいきなり和風醤油に変えてきて
ここまでのレベルのものを作れるとは驚きです。
スープはアツアツなのに魚ダシは変質していません。
ただ、煮干しの旨味が強すぎるせいかちょっと飽きが来るような気がします。
もう少し別のダシをブレンドした方がバランスは良くなると思います。
大根おでんも美味しかったです。
あそこの料理人はセンスがあるみたいです。
まだまだ客は少ないけど、頑張ってほしい店です。

437 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/23 18:57
大八、よかったでしょ。麺もいいよ。
脂分はいいけど、ダシにコクが欲しいところ。
大マンセーでもないけどお薦めです。
きやRとか、風R夢よりもずっといいよ
ここのは。

438 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/23 18:59
>>437
麺はプヨプヨしてコシがないけど、なぜかスープに良く合いますね。

439 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/23 19:03
大八は、もう少しスープのクセがあれば今より繁盛するような。
でも無化調だと、あれが限界ですかねえ〜。

440 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/23 19:05
>>439
そうですかね?
僕は十分クセがあると思いますが。
煮干しが大好きな人はクセとは思わないのかもしれません。
まあいずれにしても、どこか一般受けしない要素はありますね。

441 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/23 21:01
せたが屋に今日逝ってきました。
こないだのふくろうといい、魚系のダシの美味しいお店が近所に2軒もあって幸せです。
18時から開店なのが残念ですね。土日の昼間に毎週でも食べたいのですが。



442 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/23 21:14
441、でもその2店しか評価できる店がないのが残念だけど。

443 :化調大好き@名無しさん:02/01/23 21:18
家の化調が切れたので西友に買い出しに行きました。
帰りに大八車で食べていると、後から入ってきた弁護くんが隣りに座りました。
弁護くんがよそ見してるすきに化調を混入してやろうと思い買ったばかりの
グルタミン酸ナトリウムをパラパラふりかけるつもりが栓が抜けて
一瓶まるまる入ってしまった。弁護くんゴメン。
弁護くんは貪り食いながら
「ズルズルふむふむ、クチャクチャ無化調だな。これは。ピチャピチャ美味しい美味しいモグモグ」
とかウンチクたれてました。


444 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/23 21:23
>>443
いいえ、ラーメンには化調は入ってませんでした。
車に大量の白い粉がかかっていましたが、
あなたの仕業ですか?

445 :化調大好き@名無しさん:02/01/23 21:28
ヤター
弁護くんが相手してくれたYO!

446 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/24 00:24
弁護くんは、大八で特濃にぼし麺食べたの?
今寅見てたら、最近発売されたみたいで味も違うみたいだから。
¥900だそうですが。

447 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/24 03:01
ここでふくろうを絶賛している人にとって青葉に対しては
どういう評価なんだろう。
個人的にはスープ、チャーシュー単体では青葉、
麺を含め全体のバランスでふくろうと言ったところだが。
あ、当然俺もここでふくろうを絶賛している人に入ってる。

448 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/24 03:10
ふくろうも青葉もどっちも好き。
ただ青葉のつけ麺の方が具や麺、つけダレそれぞれがキャラ立ちしている。

449 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/24 03:11
俺も青葉好きだよ。ふくろうも好き。
どっちかと言えば青葉かな。

450 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/24 10:22
>>446
普通の煮干し麺を食べました。
特濃は売り切れだったんです。
でも食べている途中に店員さんが看板を裏返していました。
午後6時過ぎだったのですが、そのころに特濃の準備が整った
のだと思います。

451 :とある流離人:02/01/24 23:30
>>446
うーんと、残念ながら特濃あまりおいしくないです。
俺だったら同じ値段でも普通の奴を頼みます。

普通の奴はちょっとコクがなくて油に負けている印象だったんで、
これは、って思って300円(250円でしたっけ)高いのを承知で
頼んだんですけど、はっきりいって別物ですね。

あれってとんこつ混ぜてますよね。
煮干ととんこつって相反する感じなんですが、
このバランスはよく取れてるほうだとは思うんです。
けど食べているうちにちとくどさを感じました。

あと、あれだと麺がちょっと合わないです。
普通のよりもスープの冷めるのが早いし、やわ麺状態になったら
「べちゃくど」ってな表現は変かもしれないけどそんな感じです。

個人的には化ける店だと思っているんで、今後も何度か
食べにこようとは思いますけど、特濃を頼むことはないです、はい(w


452 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/25 00:09
特濃も、まだ試作状態なんじゃないかな〜。だして一月もたってないし。

453 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/25 00:22
売ってるモノを試作と云われちゃかなわん。
試作を900円で売られちゃ更にかなわん。
と、思うのだがどうか。


454 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/25 00:30
試作ていうか、店はこれなら商品化してもいい出来だから出したと思うが
まだ。改善の余地がある出来ばえということです。

455 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/25 00:42
ハリーってどの辺にあるんですか?
一度行ってみたいのですが。

456 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/25 00:45
>>451
あらら。そうですか。
でも一度くらいは食べてみます。特濃。

457 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/25 00:47
>>455
R246上り沿い、上馬交差点先です。
最寄り駅は三軒茶屋。R246を玉川方面へ行きます。

458 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/25 00:51
特濃に乗ってる紅生姜は意外と手強くて、どんどんあの辛味が
スープを侵食してくる。抜いたほうが賢明だと思う。
あと味玉は半熟が半分最初から入っているから、
玉子好き以外は注意。

459 :455:02/01/25 00:51
弁護☆くん、ありがとう。
見逃してたのかもしれません。
自転車で行った時探して見ます。

460 :かみきたざわ:02/01/25 06:39
ところで、上北沢駅近くのファミリーラーメンフーフーのラーメンは、
かなりあっさりしていて、麺も縮れていて、かなりうまいとおもうんだけど、
みなさん、どう思います?

461 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/25 11:32



462 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/25 19:03
今日の6時10分ころに、ここで有名なロードレーサーくんとせたがやにて
お会いしました。実にわかりやすい服装なので、すぐにわかりました。
平つけ麺あたり食べてたと思うけど、意外にスマートで、男前なんですね。
店の客は、皆ロードレーサー君を舐めまわすように見てたので
2ちゃんねらーの人が、多かったのかな?
私も、ジロジロ有名人よろしくのごとく見てしまいました。
ごめんね。

463 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/26 00:04
ロード君age



464 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/26 00:26
俺も、ロードくんを他店で見かけたことあるけど
あれが、弁護くんなのかな〜?
前に否定はしていたけど。

465 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/26 00:29
>>464
僕も波里でロード君らしき人を見たんですよ。
青っぽい協議スーツみたいのを着てました。
僕は車依存なので自転車なんて20年以上乗ってません。

466 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/26 01:29
スズキヤスオ!世田谷だよね。
葱と柚子の香りが最高です。
がいしゅつスマソ


467 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/26 03:30
本当に世田谷区のお店かどうかアヤシイのですが、
皆さんからお知恵を拝借できればと。

5年ほど前、環七を平和島方面への移動の途中で右折し、
見た目、個人経営の中華料理屋のたたずまいの、小さくてキレイなお店に
入りました。
中には紹興酒のビンがずらっと並んでいて、内装も中華料理店といった
感じ、テーブルもいわゆるラーメン屋のそれではなく、丸テーブルでした。
ここのお店のメニューの「五目ラーメン」を注文したのですが、
皮をむいたトマトが丸ごとひとつ上に乗っかっていて、
香りは薬膳そのもの、麺は細麺、味付けはテーブルに備え付けの調味料で味を
足して行くというものでした。
個人的には、麺は手打ちのコシがあるものが好みなのですが、
それでもとても美味しくいただきました。
このお店にまた行ってみたいのですが、ご存知の方は
いらっしゃいませんでしょうか。

確か、近所に産婦人科があったような気がします。

468 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/26 03:55
日向屋の高井戸あたりにある店に行ってきた。


469 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/26 04:07
>>468


470 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/26 04:10
>>469
続きが非常に気になる。

471 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/26 04:11
>>470
いや、実はビークリした。
いきなり店に入ったら..

472 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/26 04:13
>>471 なによ?

473 :468:02/01/26 04:14
ここってマジスレいいのかなぁ?

474 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/26 04:15
↑別に問題ないんじゃん

475 :468:02/01/26 04:16
ホント、ここだけの話ね!

476 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/26 05:14
引っ張るな〜
これでオチつまらなかった許さんぞ〜
でも、マジだったら許す。

477 :468:02/01/26 05:23
店に入ったら、いきなりだよ!いきなり!!!

478 :468:02/01/26 05:34
つゆだくのアリアリ!と…。

479 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/26 14:47
今ハリーに弁護君がいたよ。

480 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/26 15:11
今ロード君が環七爆走してたよ。

481 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/26 17:17
噂のロード君=弁護くんなら相当若い人だったということか。
ロード君のチャリなら、東京近郊でもどこでも行ける感じだし。
ラーメンツアーに行く為に、あのような重装備してるのか?
見る限り、プロのレーサー?というほどモモも太くないし。
ロード君は、石神の次でも狙ってるのかなあ〜。

482 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/26 17:44
だから違うってば

483 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/26 18:11
ロード君、本人からレス待つしかないな。

484 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/26 19:29
>>481
ロード君見たのか?

485 :481:02/01/26 19:45
ロード君は、弁護くんのいうように青い競技用のウエアーを着用しています。
おそらく普通の人なら一度見たら、忘れられない存在感がありました。
自転車に情熱を燃やしているのか、ラーメンに情熱を燃やしているのか
私には、わかりませんが。見た目は、空手か水泳などをしてそうな青年風です。

486 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/26 20:46
ロード君カキコよろしくage

487 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/26 21:57
弁護くんもロード君みたいな感じなら、すぐわかるのになあ。

488 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/26 22:00
>>487
ロード君は僕と同じ時間に波里で食べているので、
ロード君の記憶を洗い出せば僕の顔がわかるはずです(藁

489 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/26 22:03
>>488
その時に、入って右の奥側で食べてたのが弁護君でしょ。
青っぽい(紺?)フリースかセーターを着てた気がする。

490 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/26 22:10
489は、ロード君なの?もしロード君じゃないなら夢の2ショットの
目撃者だ。

491 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/26 22:49
なんでんかんでんに1年半ぶりに行ってきた。
一年半前に食べたときは、スープが薄くて旨みも全然なくて、麺もモシャモシャ
した弱いのだったのだが、今日食べたのは、濃厚で旨みもあり、麺もしっかりと
したもので、正直美味しいと感じた。
行列の人数も少なくなっていたし、反省して真面目に作るようになったのかな。


492 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/26 23:03
>>489
確かに、入り口からみて右奥の席で食べていましたが、
服装は自分でも覚えてません。
青か紺のフリースやセーターは持っていません。


493 :某ロード:02/01/26 23:25
ロードくんって俺のことですか?
えーと今日は用事終えると雪降ってて超鬱でした帰り道。
夕飯は天一のお持ち帰りセット食いました。
匿名希望で逝きたいんでコテハン名乗りませんっ!
ロード名義は今回限りってことで(弁護くんのこと叩きたいし・・)
世田谷区在住なのでどこかで遭遇するかもしれませんけど
俺のこと見かけたら目で合図してください。俺も目で返すんで。

494 :セオ具91 ◆Seog91Mw :02/01/26 23:28
ところでロード何乗ってるの?
俺はGIANTロードとシュウインMTBの両刀使い(両方安物)

495 :489:02/01/26 23:28
僕はロード君ではないです。。。
実はロード君=弁護くん説は私が流してしまいました(藁

服装はあんまり印象にないなぁ。
体格はゴツメだったような気がするけど、もう人違いかな。
歳は35歳くらいかな。。。


496 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/26 23:29
>>495
ゴツメは当たってます。年齢は、実年齢より若く見てもらって
ありがとうございました。

497 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/26 23:30
>>493
叩くのかよっ?

498 :某ロード:02/01/26 23:31
sage忘れ恥ずい・・・

>>494
GIOSです。メッセンジャーやってました(過去形)

マジでこれ以降名無しに戻るんで振らないで下さい。


499 :489:02/01/27 00:01
>ロード君
最後に!
正月の3か4日の昼に波里で食べてましたよね。

500 :トミィ ◆aUBEAjlI :02/01/27 00:04
500ゲトー

501 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/27 00:10
ロード君、人気者なんだから名乗ってくれ!

502 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/27 10:23
あなたに会いに「波里」へ逝ったのに・・・。
新メニュー??
塩ラーメン¥900をハケーン
食された方レポートお願いしまーす。

503 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/27 23:43
http://myhome.hananet.net/~crazyghost/goto.htm

波里のレポート。塩ラーメンはまだみたいだけど。

504 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 02:48
郵便局の振込み名義を2ちゃんねるにして募金しよう。萌ちゃんを救え!
┌─────────────┐
|  もえちゃんを救うため    │
| 皆様に協力をお願いします。        \  オナガイシマース!!  /

   ∧_∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\  ∧_∧  ∧_∧ ∧_∧
  ( ´∀`)< 心臓移植手術のための善意の| (´∀` ) (´∀` )(´∀` )
  (つ\ 丶 \ 募金をお願いしまーす。    |(    ) (    )(    )
  | |[三]  \___________/  | | | | | |. | | |
  (__)_)                       (_(__)(_(__)(_(__)

http://www2.gateway.ne.jp/~moe-moe/




505 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 02:49
あげ忘れ

506 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 07:39
ポパイのラーメン特集に
せたがや登場しちゃったよ。
おしゃれさんが押し寄せてくると思うと
すげー鬱。

507 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

508 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 10:01
>>506
正月番組でらーめん75って番組やってから人が増えた。
また増えるんだね。ゲンナリだ。

509 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 10:38
>503
ブラクラ

510 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 12:28
ポパイ、せたがやの店で見ました。どこも売り切ればかりで見れませんでしたから
よかった。客層は、別に変化ないよ。
なかなか大きな扱いでしたね、せたがやは。石神くんが監修したらしいけど
ガイド本より安くて、ポパイの方がいい!ほとんどをラーメンに割いてたし。
あれじゃあ、売り切れますよね。

511 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 19:14

92 :ラーメン大好き@名無しさん :02/01/08 20:38
今日5時20分ころせたがやを通りかかったら、準備中の店主と石神が
大笑いしながら、何かしゃべっていたよ。

93 :ラーメン大好き@名無しさん :02/01/08 21:17
石神は、商売柄コネ作るの好きだな〜。

512 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 19:21
ポパイ見たら、佐野実もせたが屋好きみたいよ。

513 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 19:22
マネーの虎見たら、ミスターなんでんかんでんもせたが屋好きみたいよ。

514 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 19:27
そんなこと虎見てたけど、発言してました?

515 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 19:57
なんでんかんでん・・・過去の遺物だね。
昔ほど並んでないし、あの辺一帯にあったラーメン屋は何処へ・・・

516 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 19:59
せたが屋、本当に味変わったね。
随分前に書いてあったけど値段も100円上がったし。
去年に戻ってほしいに1票

517 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 20:15
ポパイ、俺も買いましたけど役に立ちそうも無い
情報が多い!でも安いからいいか。

518 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 21:08
用賀のシビアラーメン食え!!
スッパクてやわらかくてウマイゾ!!

519 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 21:27
>>518
あぁ。入れ歯のお世話になるようになったら逝くことにするよ。 >やわらかい麺


520 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 21:29
おまえら
まだまだ出尽くしてないぞゴルァ
もっといろいろ教えてください

521 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/28 21:31
じゃあ、環八沿いのコク醤油なんとかという店とか
上野毛あたりの一点張とか、
第三京浜出口のの中村屋とか、
食べた人感想希望!

522 :目黒二郎好き:02/01/28 22:01
それじゃあ
コク醤油→龍神?円山町なんかにもあるチェーンだけど濃いんだけどうまくない。
    
三京の中村屋→とんこつ醤油。結構混雑してます。味濃い。ラーメンブームの前なら
       行列店になれたでしょう。
一店張→だんだんメニューが増えて今ではカレーありそばあり何でも作ります。
    ここはかなり近所だけど行ったことないです。ローソンあるし。

523 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/28 22:04
一点張は、赤坂とかたまプラと同系列なんですかね?

524 :目黒二郎好き:02/01/28 22:33
開店当初はとんこつが売りだったので違うと思います。

和風系は充分ありますがコッテリ系が弱いですね。


525 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 22:36
今日の7時ごろふくろういったんだけどやってなかった。
なんでやねん。
しょうがないからせたが屋いったけど。

526 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/28 22:38
>>525
何ででしょうね。
定休日は木曜、第2水曜でしたよね。


527 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 22:45
なかむら屋は昼と夜で味が違ったのは気のせいか。
昼にオヤジのを食ったら塩っぱいけどおいしかったよん。
弁護くん突撃きぼーん。

528 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/28 22:48
なかむら屋、そんなに悪くないらしいですね。
超近いのになんか行く気になれません。
でもやっぱりそろそろ行かなきゃなあ。

529 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 22:48
最近人気が出てきたせいか閉店時間は早くなっていたが
まさかもう無くなってたって事はないよな。

530 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/28 22:51
>>529
ふくろうの話ですか?
それはないと思いますが、
僕は夜の部に2回食べた&2回外から見ましたが、
混んでいたことは一度もありません。

531 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 22:56
ふくろう、従業員が休んだからじゃないの?
一人じゃ、やれないでしょ。それか金ありすぎて働くのが嫌になったか。

532 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 23:18
あれぐらい入ったら、どんぐらいの月収なんだろ?>ふくろう


533 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 23:27
やっぱ茂木だな。
ビール飲みながらチャーシュー盛。
やわらかチャーシューで白髪ねぎを巻きながら。
ほどなくラーメン登場。
なんかラーメンブーム以前からの味というか、変にこねくりまわしてない素朴さが
イイね。麺はもう少し太い方がいいな。
以上、今夜の出来事。

534 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 23:36
ラーメン屋で飲むなら、俺も茂木。
屋台屋は、何か落ち着かないし。
ふくろうは、100万〜120万は軽くいくと思うけど。

535 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/28 23:50
ふくろう、100万は行ってもおかしくないですね。
将来の保証がないから、それくらい稼いで当然だと思いますが。

536 :532:02/01/28 23:56
あの味を維持できれば、将来の保証はされたようなもんだと思うがどうでしょう?
>ふくろう
はやれば、儲かるんだね。
ラーメン屋さんって。

537 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/28 23:58
>>536
僕もそう思います。
あの味ならそう簡単に廃れるとは思えません。
それでも、年収1千万なら一流企業のサラリーマンと同じくらいです。
さほどボロ儲けというわけではありません。

538 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 23:58
昨日2ヶ月半ぶりくらいにふくろう食ったんだけど、
なんかまた美味くなっていたような気がする。
ちょうどオーダーのタイミングが良くて、
オレのドンブリだけ作っていたからかもしれないが。

539 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/29 00:07
ところで、ふくろうスレで叩いていた人はどこいった?
でも、ふくろう人数が極端に少ないから、仕込みが大変そうだ。
奥さんが、仕込みしてくれれば楽そうだけど。
ふくろうは、落ち着きますが最近ギラギラした目付きの主婦が昼も
夜もよく来ますね〜。それが怖い!

540 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/29 01:34
>>539
巨乳でしょ?

541 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/29 01:39
ふくろう壁ぶちぬいて厨房丸見えにしてほすぃ

542 :539:02/01/29 01:51
年齢は30歳前後です。よく見かける人です。
福山雅治似の店主狙いで、来てるのでしょうか?マジ、あの人怖い!
ちなみにとなりの居酒屋?はやってますね〜。

543 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/29 01:55
やっぱり客にホモが多そう

544 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/29 01:57
>>543
ぢゃぶ屋常連逝ってよし

545 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/29 02:02
ヂャブ屋=ドキュソラーメソ

546 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/29 02:03
ふくろう結構ヒッキーおうそう

547 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/29 03:22
>>546=言語障害


548 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/29 08:06
ふくろうのスープの酸味はなんでしょう?
となりにいたオヤジは最初から酢がはいってるな〜と言っていたんですが。
おいしいからいいのですが。

549 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/29 08:06
>>547
>546はきっと、ふくろうには宇多田ヒカルが沢山いるって言いたかったんだよ。

550 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/29 09:07
永福系はそうかもよ。>>548

551 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/29 10:50
ぢゃぶ屋美味いよ。臭いけど濃厚醤油豚骨
味噌つけお勧め。カレーつけもあるよ。

552 :g:02/01/29 10:54
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553 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/29 12:09
>>551
もっと回転早くできるはず。
前に結構待たされたのでそれから行ってない。
それと店員の声がうるさい。
あの店の雰囲気とでかい掛け声は仕掛けてる会社が同じだからだよね。



554 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/29 13:04
553>>根暗のラヲタにはつらいだろうね

555 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/29 13:57
553、おこちゃま向けの店なんだろ。

556 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/29 14:00
粘着質>>554

557 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/29 14:05
波里は塩としょうゆ、どっちがオススメ?

558 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/29 14:14


559 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/29 14:15
>>555接着性粘着質

560 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/29 15:14
粘着とか書いてる人は、関係者?ごくろうさまです。

561 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/29 16:11
>>560 ふくろうの回し者?ごくろうさま



562 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/29 16:20
ぢゃぶ屋のDQN降臨?
age age age

早く潰れてね♪

563 :560:02/01/29 16:44
いいえ、ラーメン香月の方から来ました。

564 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/29 16:45
じゃあ終了で。

565 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/29 20:44
ぢゃぶ屋って嫌われてんの?
まっち棒のつけ麺バージョンでしょ?
そういえば恵比寿でも見たなあ・・・。

566 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/29 21:04
一度食ってみな
病み付きになるよ

567 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/29 22:08
ぷぷぷ

568 :弁護☆くん ◆.t4dJfuU :02/01/29 22:22
世田谷区は全体にレベルが低いよ

569 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/29 22:29
弁護☆くんはレベルが低いよ

570 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/30 01:00
>>565
ぢゃぶ屋の恵比寿店は12月に開店したそうです。
ほんと、何でぢゃぶ屋ってそんなに嫌われるんでしょうか?
そんなに悪いとは思えません。
トンコツつけ麺という奇抜なジャンルが受け入れられないんでしょうかね?

571 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/30 01:03
>>570
DQNだからだよ。
お前は味がよければなんでもいいのか?

572 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/30 01:09
>>571
お前寒すぎるぞ。。アフォはカキコせんでよろしい。

573 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/30 01:13
>>572
ぢゃぶ屋の関係者が釣れました(ププ

574 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/30 01:17
というか、ぢゃぶ屋のライバル店の関係者がいる確率のほうが高そうですが。

575 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/30 01:48
そうか??
周りの店はぢゃぶ屋なんか相手にしないだろ。

576 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/30 01:53
とりあえず、事実として客入りはいいですよね<ぢゃぶ屋。
そこまで並ぶ価値があるかどうかは別として、
あまりにも悪く言われすぎのような気がします。
まあ好みの別れる奇抜タイプだから仕方ないですかね。

577 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/30 01:57
まー
ぢゃぶ屋逝くくらいなら、ふくろう行くし
まっち棒逝くくらいなら、天下一品行くな
俺は

578 :弁護☆くん ◆V93qlDdU :02/01/30 01:59
早くオフ会やろ〜ぜ〜

579 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/30 01:59
僕も、ふくろう>>ぢゃぶ屋ですが
天下一品はあまり好きではありません。

580 :弁護☆くん ◆QcKmiH7M :02/01/30 02:04
で、オフ会は?(w

581 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/30 02:05
ラーメン屋でビール飲むやつってだめ人間に見えるね。
ていうかだめ人間だね。

582 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/30 02:52
>>581
スレちがい

583 : :02/01/30 11:44
世田谷の某有名ラーメン屋(すでに既出のところ)。
みんなタオル頭に巻いてるんだけど、奥で作業してる1人の店員だけなぜかせず、
ずーーーーーーーと頭をボリボリボリボリ・・・・

ボリボリ・・・皿洗って・・・ボリボリボリ・・・奥から麺出して・・・
ボリボリボリ・・・「替え玉でーす」・・・ボリボリボリ

あぁぁぁぁ、食欲無くした〜

584 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/30 11:59
Jぶ屋は正当なラヲタに対しては、支持を得られないでしょう。
それがあの店の最大の武器なんですよ。

585 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/30 12:07
みずっぽい女子は気後れするからなラヲタは
陰では、線刷りこいてるくせにな。

586 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/30 12:16
         ______
       /::::::::::::::::::::::::::::::::::::\
     /::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::\
    /::::::::::/|:::::::::/ノ::::::::/ヽ人:::::::::::ヽ
   /::::::::::/ |::://∧::::ノ    ヽ、:::::::ヽ
   |:::::::::::/ι |/  |ノ |/   ∪  ヽ:::::::::|
  |::::::::::/ ━━━━  ━━━━  |:::::::|
  |:::::::/    ==     ==    |:::::|
  |:::::/ l ̄ ̄ ̄ ̄|====| ̄ ̄ ̄ ̄ l |::::|
  | =ロ| -=・=-  /  ヽ| -=・=- |ロ=|::|
  |/  l     /    `ヽ     l   |
 /   ー── (●_●)───   \
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 |   ∪    |-- ̄`´ ̄--|__    ∪ . |     / 
 |         |二二二二-|         |   < デートしたいよ
 \      丿      ヽ       /     \ 
   \_     _- ̄ ̄ ̄-_     _/        \_________________
       ̄ ̄ ̄\__/ ̄ ̄ ̄


587 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/30 13:21
くせーオタクはぢゃぶ屋に来るな!

588 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/30 17:34
>>587
最初っから痔ャブ屋になんかいかねぇよ、バ−−カ。
真性ヲタッキーの君はあんな店構えでオサレだと思ってんのかな?(藁藁藁


589 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/30 22:54
波里行ってきたよ。
確かにいい素材使ってて上品だね。
覇隆に近いけど、こっちの方が親しみやすい味な気がする。
ただねぇ、一番安いしょうゆラーメンが800円は高い。それに味薄い。
あれじゃ、ラーメン食べ慣れてない人にとっては、ただの薄味で高いラーメンだよ。
コストが味に見合ってないね。めじろ@藤沢の方が、その点では上手。
味では中村屋@高座渋谷の方が万人向けかな、後半少し飽きがくるけど。
少なくとも、くじら軒@センター北ほどポピュラーな味とはいえない。
同じ無化調でも、からいもん@町田みたいに幅広い客層を掴むはっきりした味を出しつつ、
繊細さを維持してる(しかも650円)とこもあるんだしさ、
波里は味か値段のどっちかは何とかしないとねー。
ああ、あとついでに茂木にも行ったけど、あれはちょっと・・・
世田谷ってこの他にはもう美味い店ないの?

590 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/31 10:51
>>589
何時頃行きました?
わたしも昨日波里行きました。

無化調だとどうしても味ニ!
って感じになっちゃうと思ってた。
他の無化調の店行って勉強してきます。

でも店は清潔感あって、好きだな。
でもたしかにちょっと高いよな。

591 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/31 11:08
>>589
確かに、波里は一般受けしない面を持っていると思います。
僕にとっては、めじろは脂が多すぎ。
からいもんは甘過ぎ。中村屋は味が平べったすぎなので
波里は自分にピッタリなのですけど。

592 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/31 11:30
>>589
>一番安いしょうゆラーメンが800円は高い。それに味薄い。

確かに高い。
が、味が薄いことはない。むしろ東京蕎麦つゆよろしく濃い。
ダシが足りないこともない。
店に入る前に喫煙したり、「ラーメンはとにかく早食い」って感じで
食べちゃうと、味気ないままに一杯食い終わるかもしれない。

593 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/31 11:32
高いと言っても具が一通り入っているので、
実質は他店よりも100円高い程度でしょう。
素材がいいのは明らかなので100円の差は当然と言えば当然。

594 :ラーメン大好き@名無しさん:02/01/31 11:43
だから、ハリはあそこまでこだわれば¥800なら安いよ。
あの水準で出してる店は都内では、ないと思うけど。
日本蕎麦のラーメンバージョンで、俺は好感もてるけど。
異端という言葉の似合う店だけど、あのような店で食べるのも
たまにはいいです。ところで、水もこだわってるのかな?
大崎がつっこんでいたので。

595 :化調大好き@名無しさん:02/01/31 13:52
無化調きちがい逝ってよい

596 :589:02/01/31 14:32
>>590
6時過ぎだったかな。
はじめは俺を含めて4人くらいいたけど、少しすると俺一人になった。
まだまだメジャーじゃないみたいだね。営業時間も不安定みたいだし。
他の無化調の店なら中村屋やからいもんと比べてみると面白いかも。

>>591-594
いや、確かに俺も波里の味は好きだよ。
でもいくらなんでも、ラーメンの最低金額が
覇隆や支那そばやより高いのはちょっとやりすぎな気がする。
ラーメン食べ慣れてる人にとってはそれだけいい素材使ってるのが分かるかもしれないけど、
一般の人に800円分の価値を納得させられるか、と考えると少し疑問。
だって、実際あの値段が相応だって言えるのはこの板に出入りしてる人の中のさらに一部でしょ。
まあ個人的にはああいう店があってくれてもいいとは思うけど。
でも俺にとってあの店のラーメンを食べた時の心の第一声は「いい素材使ってるなー」
なんだよね。からいもんなんかだと素直に「うまい」と思えるわけ。
この違いかなー、俺の言いたかったのは。

597 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/01 00:34
大八車に行ってきました。
かなり自分好みの味だったのですごく満足。
しょっぱくなくてダシが濃い。
全部スープ飲んだが、今度はごはんと一緒に頼んで
残ったスープと一緒に食ってみたい。
テーブルだったんですが店員がしゃがんで注文受ける態度に素直に感動。
駅からちょいっと遠めですが、
通り駅なのでこれからちょくちょく使いたいです。
混んでないのもいいですね。夜遅くまでやってるのもイイ。

598 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/01 00:45
オレも明日逝きます、大八車!
太めの店員の方!今度は駐車場にいれるときに恐い顔して見ないでね(w
この前は帰っちゃったけどね。


599 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/01 00:48
>>598
怖い顔なんてされたんですか?
僕はそんなことありませんでした(というか気にしてなかった)。
都内のあの場所でPがあるのは珍しいですね。

600 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/01 00:55
駐車場はもともと焼肉屋のだよ。

601 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/01 00:58
太っちょはあ〜ゆ〜顔なんだから。それに
あの人、じっと見つめるクセがあるよ。たぶん。
俺もカウンターで見つめられてときめいた。

602 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/01 00:59
トミィ
ごめんなさい

603 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/01 00:59
それは存じております。
いずれにしてもありがたいことです。

604 :豪徳寺:02/02/01 01:05
小田急線 豪徳寺駅前 醤油ラーメン 並 200円 大 300円
昔ながらのラーメンです。

605 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/01 01:08
でぶ君は、あっ!客が来た!て喜んでたと思うよ。
相方もいなくなり寂しいんじゃないかな?
話しかけてあげると、喜ぶよ。バンダナがおしゃれだね〜とか
誉めてあげれば。若い女のコだと彼のかわいい笑顔が漏れなくサービスでついてきます。
ところで大八の水はレモン水ですよね。さっぱりしていて口直しにはいいことです。
まあ、しゃがんでオーダーとるのと水は、牛骨のころと変わらないけど。

606 :もしくは世田谷線:02/02/01 01:11
山下。
>>604
あの店はシブくて良いね。一票追加。


607 :波リー・ボッタクラー:02/02/01 01:11
私はクレクレ君です。

問1.大八車の営業時間と閉店日を教えて下さい。
問2.梅丘、池袋、永福町の大勝軒の関係を教えて下さい。
問3.広豚麺は、百麺と喧嘩別れした人が経営してるという噂は本当かどうか
   教えて下さい。
問4.三軒茶屋の尾道ラーメンの情報を教えて下さい。(スープ・麺・具)
問5.波里の店主は、なんであんなに根性無しなのかを教えて下さい。
問6.世田谷区で13番目においしい店を教えて下さい。
問7.砧二郎の住所と電話番号を教えて下さい。
問8.なんでんかんでんの近くで、私の妹がいなくなりました。
   身長155cm、体重138kg。
   行方を知っている方は教えて下さい。
問9.経堂ラーメンの店主は、なんであんなに見栄張りなのかを教えて下さい。
問10.少年ジャンプの『包丁人味平』で、主人公の味平は何故、衛生的に
   好ましくないと思われるドラム缶でラーメンを作ったのですか。

※1問につき10点。70点以上で失格。

608 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/01 01:16
牛骨ってホントに狂牛病騒ぎで店変えたのかな〜?
実は前々から路線変更するつもりだったのが
たまたま狂牛にぶつかっただけのように俺は思ってしまうのだけど。


609 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/01 01:17
面倒なので適当に答えます。
問1:5時〜26時、月曜定休です。
問2:池袋と永福は全く別物です。梅ヶ丘は永福の暖簾分けです。
問3:そうらしいですが僕も詳細は知りません。
問4:知りません。
問5:根性なしなんですか?まあ美味しければいいです。
問6:柳屋、かな。
問7:ネタです。
問8:知りません。日本海の向こう側にいるのでは?
問9:店がショボいから見栄を張りたくなる気持ちは分かります。
問10:読んでません。

610 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/01 01:18
>>604
万来?けっこうな爺さんがやってる店だよな?

611 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/01 01:18
>>608
確かに、急に変えたにしては出来が良すぎます。
横浜環2の紅醍醐は急に変えましたが、ハッキリ言って
準備不足の感は否めませんでした。

612 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/01 01:25
弁護☆くんって時々心無い発言するよね。

613 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/01 01:39
大八は、後ろ盾に、おそらくフードコーディネーターがいると思いますが
真相が知りたいのであれば、でぶ君に聞くのがいいでしょう。

614 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/01 02:04
>>613
デブは言い過ぎだろ-が。そんなに太ってないし。

【問題】
汚いデブがいることで有名な世田谷区のラーメン屋は、、、
正解は >>615 よろしく。

615 :便器くん:02/02/01 02:06
サミットストア

616 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/01 02:07
キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!!!

617 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/01 02:11
サミットストア VS オーゼキ

618 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/01 02:13
でぶ君、有名人でだれかに似てるな、内山君でもないし
誰だろ?

619 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/01 16:34
コニタン

620 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/01 17:56
>>583
>世田谷の某有名ラーメン屋(すでに既出のところ)。
>みんなタオル頭に巻いてるんだけど、奥で作業してる1人の店員だけなぜかせず、
>ずーーーーーーーと頭をボリボリボリボリ・・・・

>ボリボリ・・・皿洗って・・・ボリボリボリ・・・奥から麺出して・・・
>ボリボリボリ・・・「替え玉でーす」・・・ボリボリボリ

>あぁぁぁぁ、食欲無くした〜

そんな情報も知りたいから、
2chに来てるんだけどなー
そこそこ判るくらいの伏字でもいいから、
店名を教えておくれ。

621 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/01 18:58
>>620
だから、ぢゃぶ屋だってば。
汗だくのデブがそれやってて嫌になった。

622 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/01 19:19
世田道沿いのラーメン屋は、ほとんど嫌みな店員ばかり。
そんなに、客を客と思えないのか?
客が入ってきたら「いらっしゃ〜い」とか言えんのか?
こっちがオーダー言わなきゃ聞かんのか?
わざと何も言わないと、ケゲンそうな目でにらむし、なんなんだ!
なかには、ちゃんと接客している店もあるが
9割は、接客できない。
せっかく、旨いラーメン出しているんだから
ちゃんとしようよ!
そうしないと、旨くても二度と逝きたくなくなっちゃうYO!

623 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/01 20:57
>>622
店名キボーン

624 :622:02/02/01 22:09
>>623
サミットストア


625 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/01 22:38
ハァ?

626 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/01 22:59
「大八車」いくくらいなら
「しょうた」にいくね!
にぼしなんて喰ってられん!

627 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/01 23:08
>>626は、にぼしよりゴキブリの方が好きらしい.....

628 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 00:07
マイナーだが・・・
フジテレビ739(スカパー)にせたが屋出るらしいぞ。
今放送してる番組。

629 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 00:42
>>627
ゴキブリなんてどこの食い物屋にもいると思うが・・・
にぼしは好き嫌いがあるので(私は特に嫌いというわけではないが)
626さんの言う事は分からないでもない。
ゴキブリは普通嫌いなのはあたりまえで食い物ではない。
君、論点ずれていて言っている事おかしいよ。

630 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 00:48
>>629

>ゴキブリなんてどこの食い物屋にもいると思うが・・・
問題発言だぞ!

>君、論点ずれていて言っている事おかしいよ。
別に議論するつもりはなにのだが(藁

おたくがキティガイってことで良いですね?(爆


631 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 00:49
>>議論うんぬんじゃないと思うが
ばか?

632 :626:02/02/02 00:50
たしかに「しょうた」はゴキだらけだ。
やっぱ、まともな人間が行く店ではないか。
明日、大八車に行ってみよ〜
あと、>629はキモイよ!

633 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 00:53
>>631
論点を持ち出してその発言..
キティっていうかおたく日本人?(藁

634 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 00:56
>>627
>>630
ばか以下!

635 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 00:59
>>634
それしか言えないオマエは、『ろどん』。


636 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 01:03
旨ければなんでもいい!
629と631は同一人物?

637 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 01:05
>>634そういうきみは愚鈍!

638 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 01:08
そうそう。うまければいいんだよ!
「しょうた」は632のような貧乏舌が行く店じゃないね。
「大八」行って煮干かじってな!

639 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 01:18
>>638
ついにラオタが登場!
やけに油っぽくなった...

640 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 01:20
この前「大八」の前通ったら客全然いなかったよ!
あの店もう終わりじゃない?

641 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 01:21
この板は「しょうた」VS「大八車」か?

642 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/02 01:23
大八は、これからの店だと思います。
最も、日の目を見ないで終わってしまう可能性も捨て切れませんが、
有名ラヲタたちも行って高評価だったので
そのうち雑誌とかに出るんじゃないですか?

643 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 01:23
>>639
ついにアンチ・ラオタが登場!
やけに水っぽくなった...

644 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 01:24
>>642
有名ラヲタって誰?

645 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/02 01:27
>>644
とりあえずT101氏のサイトにアップされています。
評価は★9個です。

646 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 01:33
>>642
雑誌って人気が出ると載るの?
大概は店が金払ってのっけてもらってるって
知り合いの雑誌社の人が言ってたよ。

647 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 01:35
「大八車」に行ってきたけど俺はダメだった。
煮干特にキライじゃないんだけどね。

648 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/02 01:36
>>646
「大概」は言い過ぎでしょう。
ラーメン特集は部数が出るので
どこの雑誌も力を入れています。
あまりいい加減なことばかりしていられません。
弱小誌は金に弱いので金で動きやすい傾向にありますが、
ラーメン屋風情に払える金などたかが知れています。
大手雑誌などは数十万の小銭をもらうよりも、
売り上げを伸ばした方が得でしょう。


649 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 01:37
ああ、「まるかん」の味をもう一度・・・。

650 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 01:39
雑誌やテレビは当てにならん!

651 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/02 01:41
だって、桃桜林とか大石家が雑誌に金払ってると思えます?(藁
載る店は載るんですよ。
FCやチェーン店系は資本力があるので
疑ってかかった方がいいと思います。

652 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 01:42
「まるかん」と「大八車」の両方食べた人、
率直に言ってどっちの方が旨かった?

653 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 01:44
>>弁護☆くん
「載る店」は載るよね。
でも明らかにマズイ店(どこかは言わないけど)も載ってるよ。

654 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 01:44
絶対まるかん!
この声、大八車に届きますように!

655 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 01:45
>>654
狂牛病で届いてもどうにもならん!

656 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/02 01:47
>>653
もちろん、金とコネで載っている店もあると思われますが、
「大概は金で」というのは言い過ぎです。
あとは、客が自分で判断するしかありません。
だから2chが役立つんですけどね。



657 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 01:48
>>647
煮干し臭くて脂が多いから、受け付けない人もいるかなと思う。

まあおれの場合は、煮干しの香り豊かで濃いけど自然な味わいのダシ と
多めの脂 がイイ!になる訳だが。

ふくろうせたが屋との棲み分けはできると思う(波里は種類違うし)。
大根おでんっていう魅力的なオプションもあることだし。

658 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 01:48
この人「大概」にこだわるね。

659 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 01:50
>>657
ラーメン屋で「大根おでん」は魅力的か?

660 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/02 01:50
>>658
金とコネの存在も否定していないということです。
でも過度の一般化は良くないと思います。
僕が雑誌デスクならなら、金をくれなくてもインディアンは乗せます(藁

661 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/02 01:52
>>659
大根おでん、美味しかったですよ。
おでんは大根に尽きますね。
その一番美味しい大根だけを出すなんてニクイじゃないですか。

662 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 01:58
>>661
みんなは、あなたをニクイと思っています。

663 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/02 01:59
「憎い」と「ニクイ」は意味合いが違います(藁

664 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 01:59
>>659
オプションだ、オプション。
ラーメンが出る前に美味い小皿もの出してもらうって、ちょっと良くないか?
別にふくろうみたいな味付玉子とかメンマでもいいんだけど、
でもとりあえずあの大根は美味かったよ。

665 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:01
>>663
はぁ?
勝手に決めるな!
何様のつもり???

666 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:01
俺はオプションはいらん。
ウマいラーメンが喰えりゃそれでいい!

667 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:03
>>665
勝手に決めても決めなくてもどうでもいい。

668 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/02 02:03
大八車はラーメンも美味しいし、
ニクイオプションもあるから好きです。
ニクすぎて一般受けしないかも知れないですが。
>>665
ニクイよ、このー!

669 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:05
大概、ニクイ...
次はなんだろう?

670 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:05
>>弁護☆くん
バカですか?
バカですね

671 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:05
波里のカレーラーメンってどうよ?

672 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:06
>>671
まぁまぁじゃん

673 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:06
>>671
カレーラーメンなんてあるの?
今日行ってきたけどそんなメニュー無かったよ?

674 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/02 02:07
ネタでしょう。

675 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/02 02:08
波里は華麗なラーメンですね。

676 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:08
>673
先週からメニューに加わったよ。
漏れは結構好きな味だった。

677 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:08
つまらん

678 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:09
>>675
バカですね

679 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:09
はい、バカです

680 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:09
>>666
要らないって人には付かないから「オプション」な訳だが。有料だし。
好き嫌いが出る味だとは思うから仕方ないかな。
エビカニ系と魚鍋系(ブイヤベースとかタラチリとか石狩鍋とか)は好かん!
って人には特にね。

681 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:10
波里は味の素イパーイ

682 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/02 02:10
マジなんですか?
行かなくては(藁
カレイラーメン。

683 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:10
波里の店長と弁護くんがセークス

684 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:11
>>683
間違いなくやってる

685 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:11
弁護くんはぢゃぶ屋の店長ともセークス

686 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:12
>>685
それもやってる

687 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:12
弁護くんは百麺の店長ともセークス

688 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:13
>>687
やっぱりやってる

689 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:13
そして、弁護くんは明晩は漏れともセークス

690 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:13
干しカレイのダシってラーメン発見伝にあったな。それか?でもやっぱり

(^▽^)<しないよ

691 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:15
>>689
それは知らん

692 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:16
来週は>>691とも...

693 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:16
×セークス
○セクース

次からは直しなさい。厨房丸出し。

694 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:17
>>692
それは確実に・・・

695 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:17
弁護くん今夜は酔っぱらってる?
駄洒落がさぶすぎ

696 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:18
セクース・・・
あぁ、いいヒビキだ〜

697 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:19
>>693
どうでもいい
そんな事指摘するおまえが厨房

698 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/02 02:19
下ネタの方がさぶいですよ。
なんか新しいラーメン屋情報はないですか?

699 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:19
>>693
氏ね

700 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:20
あら、すねちゃった

701 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:20
>>698
あるけど、教えない!

702 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:21
すぐスネルの良くない!

703 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:22
>>697
だってセークス?(゚Д゚)ハァ? って思っていたら
更に連投してんだもん。
という訳で今日は漏れに感謝しろ。

704 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:23
>>703
童貞のこだわりってやつですね?

705 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:23
>>703
ヤダ

706 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:24
世田谷には、ちん毛とか入っているラーメンないの?

707 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:25
704<<<705

です。ハイ。704はダメダメ。


708 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:25
パイ毛なら入ってる店あるよ!

はい、そうです。百麺です。

709 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:27
>>708
見なかった事にする

710 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:27
陳麺とか満麺とかってないの?

711 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/02 02:28
チンチン麺とチョメチョメ麺なら横浜にあります。

712 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:29
>>708
なんであの店って営業続けられるの?
悪臭被害・当局からの悪臭防止命令みたいなの出されてもおかしく無いじゃん。
あの辺り住みたくねえ・・・

713 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:29
弁護☆くん、復活!

714 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:32
>>713
どーせ、またすぐにスネルよ!

715 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:32
いま、TBSに波里が出てるYO!

716 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:33
スネてる弁護☆くんも好き

717 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/02 02:34
速攻でテレビつけたけど、ネパールカレーでした(藁

718 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:34
俺も

719 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:36
さっきまで波里デテタヨ

720 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:37
見たかった...

721 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:37
弁護くんもテレビ持ってるんだ

722 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:38
拾ったのか?

723 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/02 02:38
>>721
我が家にはTVが6台あります(藁

724 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:39
ウホホ!
これから波里に逝ってきまーす(^^

725 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:39
6台も拾ったのか?

726 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/02 02:40
>>724
行ってらっしゃい!
もし閉まってたらまっち棒へどうぞ(藁

727 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:40
まさか盗んだのでは?

728 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:40
波里、もう閉まってるんじゃない?

729 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:40
>>724
いいなーいいなー!!!

730 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:41
>>728
週末はオールナイトです。

731 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:41
漏れも波里行こうかなぁ?

732 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/02 02:41
万が一波里が閉まっていたら、
屋台屋とか丸金はまだ開いてますね(藁

733 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:44
うんちみたいなカレーだ!(TBS

734 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:45
本当にみんな行ったみたいだ。
漏れも行きマース!

735 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:45
みんな逝け〜

736 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:49
みんな行っちゃった

737 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 02:50
弁護☆くんも逝った?

738 :583:02/02/02 12:45
>>708の店で>>583のシーンを見たから、正直笑えない。
他の店員に「止めさせろ」って言ったんだけど、ハァ(゚Д゚)みたいな表情だったし・・・
飯作ってるという意識にかけてるよ。

739 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 18:49
痔ャ部屋さらしage


740 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 22:15
みんな褒めるからセタガヤ逝ったヨ・・・

化学調味料入れすぎだよ・・・・

みんな味 オ◎チだとおもたよ・・・・・

741 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/02 22:16
多少入ってると言うならわかりますが、
入れすぎというのは違うんじゃ…。

742 :百麺って・・・:02/02/02 22:30
>583 :  :02/01/30 11:44
>世田谷の某有名ラーメン屋(すでに既出のところ)。
>みんなタオル頭に巻いてるんだけど、奥で作業してる1人の店員だけなぜかせず、
>ずーーーーーーーと頭をボリボリボリボリ・・・・
>
>ボリボリ・・・皿洗って・・・ボリボリボリ・・・奥から麺出して・・・
>ボリボリボリ・・・「替え玉でーす」・・・ボリボリボリ
>
>あぁぁぁぁ、食欲無くした〜

>708 :ラーメン大好き@名無しさん :02/02/02 02:25
>パイ毛なら入ってる店あるよ!
>
>はい、そうです。百麺です。

743 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 23:12
さっきせたが屋の横通ったんだがすごい行列だった。
土曜はいつもああなのか?

744 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 23:22
おい、ひろしぃ〜
らあめんなんか食ってないで
寿司食えよ寿司

745 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 23:27
大八車なんでベタボメするかわからん。
しょせん牛骨からのインスタントな転身じゃん。
でもフツーにおいしくいただきましたけど(笑

ふくろう>>梅が丘=せたがや=波里>>>大八車

746 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 23:56
土曜日は、せたがやは特に混むと思います。
平日でも遠方からラヲタが、遠征してくるぐらいなので。
大八は、ここではベタ褒めされてませんよ。平均的なレベルの少し上をいく味です。
しかし、水準は高い店だと思います。

747 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/02 23:58
>>745
僕も、「どうせ牛骨からの転身だから」と思っていたんですよ。
でもなかなかどうして、美味しいじゃないか!と思いました。
でもあの濃厚すぎる煮干しダシは、苦手な人にはキツいかも知れません。

748 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/03 00:01
せたがやといえば、女の店員が変わったのか中国人ぽいコが入った。
屋台屋といい、どこからああいう人見つけてくんだか。
まあ、屋台屋のおばさんみたいにならないよう頑張れよ。

749 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/03 00:04
大八車は、スープにアクセントがもう少しあればベタ褒め店になりそうだけど。
煮干の味はよくでてるけど、それ+何か欲しいところ。

750 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/03 00:06
素人考えだけど、煮干しって味が出やすいような気がする。


751 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/03 00:08
>>749
確かに。ちょっと単調な感じがしますね。

752 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/03 00:12
そう、大八はスープが単調な味です。それとチャ−シューを肉厚な気持ち固め
の方が、あの味には合うとおもうけど。
今の、薄切りのロースの柔らかいチャーシューだとスープには合わない気がする。


753 :王様 ◆5riRtBYc :02/02/03 00:32
明日、はじめて大八車逝くのだけど、何がおすすめ?

754 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/03 00:40
大根。

755 :はは:02/02/03 00:40
コリャ、かなりのもんだぞゴルァー!
http://www.puchiwara.com/hacking/
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      \ ∧ ∧
        (゚Д゚∩
       ⊂/  ,ノ
 ̄  ̄   「 _  |〜 ト  ̄  ̄  ̄
       ∪ ヽ l   オ
       /  ∪  \
  /       :    オ
     /    || .   ォ  \
     /     | :   ォ  \
    /       .
           | .   ォ

756 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/03 00:41
王様、安心しなよ。一種類しかなくてあとはtopingでサイドメニューの
かやくご飯、餃子くらいで特濃煮干麺だけだよ。
試しに19時くらいに来店して特濃食べてみな。限定だから。

757 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/03 00:42
このまえ、せたがやで、もたいまさこが食べてました。

758 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/03 00:48
>>154->>160
これ見てからあんまりせたが屋に行きたいと思わなくなった。
デフォルトで去年の味キボン。

759 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/03 01:10
せたがやは、大行列に参加してまで食べる味じゃないよ。
茂木に行くほうがいい。常に空いてるわりに、味はいけてるし。
ふくろうは、不定期に店閉めるみたいだから何とも言えない。
もしくは、波里へどうぞ。(ここも不定期か)

760 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/03 03:33
個人的には
大八>茂木>波里
なんだがな。茂木はラーメンというよりはワンタンとチャーシュー
を楽しむ店として認識してるからというのもあるが。
波里に関しては麺があまり合いません。
ちなみにふくろうは殿堂入りしてしまっているので比較対照外。

761 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/03 06:36
大八は具にサンチェ入れてるけど、以外に合う!
ほうれん草の感覚なのか?
茂木のワンタン、チャーシューは俺もウマ−です。何があろうがこの店は潰れない
程度に混雑しいないで欲しいです。

762 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/03 07:02
サンチェ→サンチュ
以外→意外
混雑しいない→混雑しない


763 :761:02/02/03 07:38
すんまそ、誤字が多いですね。
私は、サンチェと理解してました。

764 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/03 08:02
そうそう、かつて巨人にいたピッチャーな。

765 :761:02/02/03 08:27
野球は、興味ないのでわかりませんが巨人松井はメジャーで4番としてなら通用しないでしょう。


766 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/03 11:38
ワラ

767 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/03 11:49
ワラ

768 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/03 12:06
ワララ

769 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/03 12:07
ワラララ

770 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/03 12:09
ワララララ

771 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/03 12:31
弁護くんいい加減にしろよ(怒

772 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/03 23:43
なんとなくベストチョイス:

ふくろうは中華麺大盛り+玉子
せたが屋はラーメンのみ
大八車は東京煮干し麺+大根おでん
波里は中華麺のみ
茂木も中華麺のみ

ふくろう以外の店の大盛りと、ワンタンメンとかチャーシューメン
ってなんかバランス悪くない?具がジャマ。茂木の高菜麺なんかその極み。
つけめんは別として。

773 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/03 23:50
茂木の高菜そばは、具沢山で俺は好きでいつも大盛りだけど。
どこの店にもいえることだけど、普通盛りだと少なくて食事した気にならない。
でも、普通盛りが好きな人なら、具はシンプルな方がいいか?


774 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/04 00:07
普通盛りだと確かに量的には足りないんだけど、それで
大盛りにしたりチャーシュー麺orワンタン麺(or高菜麺)にしちゃうと
「満腹にはなったけど、美味く食べれるメニューじゃなかったなあ」
と後で思ってしまう。

775 :名無し:02/02/04 00:32
おいおい、茂木なんかがうまいって・・・
世田谷って狭い世界だな。
他の地区と張り合える店は波里ぐらいだろうに、
ここの美味さを分かる連中が少ないんじゃなぁ

776 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/04 00:34
>>775
波里はこのスレではかなり評価高いですよ。
茂木は、おおむね好評ですが絶賛しているのは一人だと思われます。

777 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/04 00:45
茂木はノーマル中華麺ならまあ美味いよ。
(それでもメンマがジャマになったけど。メンマ半分でいい)

ただ近くにもっと美味い店が2〜3軒あるってだけ。
もし経堂地区にあったらキングだね。

778 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/04 00:51
あ、何気に777ゲトーだった。スマンな。

779 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/04 01:17
弁護くんの言う通りで、茂木の信者が一名いますね。
私は、確実に開店していて、なおかつそこそこ満足できる味なので
茂木は好きな店の一つです。店員もえばらず、おごらずそこそこの接客だし。
場所が、良ければもっと重宝される店だと思います。
中途半端な場所ですから。波里は評価されてるからこそ他でも話題になってると思います。
私も好きな店です。しかし、茂木と波里は、好き嫌いは分かれる味なのかもしれません。
弁護くん口調が移り、申し訳無い!

780 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/04 01:38
オレ初めて茂木行った時に高菜食った。




初心者向けではなかった(藁

781 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/04 13:11
茂木は、こうやより、うまいの?

782 :便意☆くん:02/02/04 18:19
山水亭

783 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/04 18:33
>>781
僕の感想では、
ワンタンはこうやの方が上だと思いました。
スープは茂木かな。

784 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/04 21:08
せたがやの行列は、敬遠してたけど今日はその行列の6番目に並びましたが
以前と比べたら、オペレーションが良くなり作る時間が3倍近く早くなっていて
並んで席について、平ラーメンがでてくるまで10分くらいしか、かかりませんでした。
その為、客の回転はすごく早いと思います。別皿のメンマは、量が多くていいのですが
スパイスかけすぎだと思いました。しかし、あの行列対策がここまで徹底していたなんて
おもってもいなかったので、嬉しい限りです。

785 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/04 21:33
せたが屋、平日の18時〜19時あたりなら並ばずに食べられるみたいです。

786 :784:02/02/04 21:45
俺も、弁護くんのいう時間狙いで行ってましたが
これからは、おそらくですが大行列になっても、せいぜい20分待ちくらいで
済むと思います。厨房に5人もの人が作業しているので、もうあまり待つことは
ないでしょう。

787 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/04 21:47
回転が良くなって味が落ちなければいいんですけどね。
オペレーションは効率化しても、仕込みは丁寧にやってほしいですね。

788 :784:02/02/04 22:03
味に関しては、ちょこちょここれからも変えると思いますが
どうなんでしょう?スープ、麺、卵、メンマ、のり、チャーシューと、
ほとんどが変えていて、変わらないのは杏仁豆腐だけかもしれません。
私は、基本的な味は以前の方がインパクトがあり好きでした。
けど今は、一般的には受ける味に修正したとは思います。
客層としては、常連50%程でしょうか。
初見の客が益々多くなったように思います。カップル率と学生2,3人の
連れ同士という組み合わせが増えました。ポパイに掲載された影響かもしれません。
私が行ったのは20時近くですが、水を入れるコップを洗うのが間に合わない
程で、ガツン汁も15%しか残りがありませんでした。

789 :名無し:02/02/04 22:05
茂木のスープは油っこい

790 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/04 22:06
茂木て、あっさりとかのオーダー受けつけてくれるの?
麺固めとかも。

791 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/05 00:25
脂多め少なめ麺硬め柔らかめも頼める。
脂少なめにするとスープの蓋がなくなって
ただでさえヌル気味のスープが更にヌルくなる。

792 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/05 00:32
茂木で、スープ熱めで!とかオーダーは出来ないものかな?

793 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/05 00:35
スープ熱め、味うまめ!

794 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/05 00:44
用賀の柳屋ゲロマズ・・・
そのくせ雑誌には必死にプロモーション

まさにラーメン界の「回転寿司の寅ちゃん」by渋谷センター街

795 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/05 00:46
>>794
柳屋、以前はすっごく美味しかったですよ。
完全に味が落ちてしまって悲しいです。

796 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/05 10:55
世田谷といえば江戸一でしょう!
あれ?杉並だっけ?

797 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/05 11:22
>>795
嘘つけ初日から不味かったぞ
テレビでも「自慢のスープ!」とか言ってたら
師匠からダメだし食らってたし

用賀の恥には違いない

798 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/05 11:26
 byセンター街  って・・・

まだ小学生かな??

799 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/05 13:41
>>797
開店初日に行ったんですか?
では、その後味が良くなって、
また最初に戻ったということでしょうかね。
それとも単に好みの問題?

800 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/05 14:34
柳屋は、すごい落差のある店だよ。だから、俺は興味ないけど。

801 :用賀人:02/02/05 15:34
本当に申し訳ない。用賀のラーメン屋どこも大したことないのでわざわざ来るなら
やめておいた方が良いと思います。

802 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/05 15:38
>>801
でも用賀はラヲタには最適な土地ですよね。
東名、環八、首都高、第三京浜など
あちこち食べ歩くにはかなり交通の便がいいです。

803 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/05 16:29
>>798
寅ちゃんを知らない田舎者発見!!

804 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/05 16:31
>>799
用はおまえが味覚音痴なだけ
交通の便よくても肝心のラーメンが不細工ならどうしようもないだろ

自宅でラ王でも食っとけ

805 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/05 17:14
>>803
小学生ハケ-ン!


806 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/05 17:55
>>804
お前はニセベンか、アンベンか?
煽りはうざいからやめとけ。人のスレを荒らすな。

807 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/05 18:04
804は、カップヌードル食べてなさい。

808 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/05 18:30
>>806 >>807 便(中略)君、疑心暗鬼で狂い掛けてるぞ。
もう一息だ!

809 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/05 23:17
804、君のお薦めラ王は、何味なんだ?


810 :804:02/02/05 23:26
>>809
やっぱ醤油でしょ!

811 :名無し:02/02/06 00:02
柳屋、昔食べたらなかなか旨かった気がしたなぁ

812 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/06 00:27
今夜、川崎の屋台味ラーメン「よってこや」って店で食べました。
京風ラーメンらしいが結構美味かった。
世田谷環七にも在るらしいのだがどうよ?
ガイシュツだったらスマン!

813 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/06 00:46
あのさあ、そういうね、よってこやみたいな大型チェーンの店はここでは
評価対象外なんだよ。二郎もね。

814 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/06 00:53
柳屋は4回行って最初の2回はとても美味しくて
あと2回はとてもまずくて、なんか悲しい思いですよ。

815 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/06 01:11
>>813
大型チェーンだったんだね!
祖師谷、下北沢にも在ったよ。
知らなかった・・・・。

でも、二郎もダメなの?
大勝軒、まっち棒は良いのに・・・・
うまいうまいラーメンショップ系の店もダメなの?

816 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/06 01:12
環八沿いのみっちゃんらーめん逝ったこと
ある?むかしからあるから
逝ってみようかと思うのだが。詳細キボンヌ!!

817 :弁護☆くん ◆.t4dJfuU :02/02/06 01:36
柳屋は大牟田のラーメンだそうですが、私は大牟田では4軒(!)もの
ラーメン店を制覇しています。その私がまずいというのだから本当です。
あそこはレベルが低いです。

818 :813:02/02/06 01:56
二郎は、基本的な味はどこも同じでしょ。大勝軒は微妙に味は違うし、スープ、麺、
具等がね。まっち棒は、店舗的に大型じゃ現時点では言い切れない。
しかし、不評意見が多数。よくわからないが、よってこ屋は、スープが冷凍ぽいし
値段も普通でしょ。あれなら¥500で出していいと思うよ。しかも弁護くんの好みじゃない
化調風味だし。B級板で語るレベルだよ。でもうまいと思うんなら、それでいいんじゃない。
言いすぎたよ。ごめんね!

819 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/06 02:02
確かに、「弁護くんの好みじゃない」ようだ。
全然触れて無い!(w
いまは柳屋に夢中のようだyo。

二郎は何処も一緒の味じゃないよ。
各店かなりの差が在るよ。
初めて行った店で、からからにすべきか否かかなり悩むよ!(w

820 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/06 04:42
>>817
甘い甘い。
柳屋の本店は大牟田市ではありません。
隣町のの高田町です。

821 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/06 04:45
よっ!不死身の弁護くん!

822 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/06 04:46
>>818
二郎はかなり好きですよ。
頻繁に食べる気がしないだけの話です。
強烈な化調といい、ボリュームといい、くどさといい、
たまに無性に食べたくなるんですよ。
でも食べたら必ず後悔しますけど(藁

823 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/06 06:32
広東麺どうなの?
金髪の兄ちゃんうざいんだけど。

824 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/06 09:22
>>818
二郎は大勝軒以上に各店で味が違うと思うが。


825 :813:02/02/06 12:26
二郎は、あくまでも基本的なベースが同じということで。
ちょっと書き方まずかったな。俺は、5店舗で二郎食べたけど
くどすぎて駄目。各点の違いは、具の量とかスープの味付けが違うくらいにしか
感じない。あと席の間隔と。

826 :弁護派(真性):02/02/06 12:36
>>820 コラ、お前弁護君が大牟田って言ったなら
大牟田なんだよ!お前みたいに弁護君に絡む奴は
皆荒しなんだよ!うぜえから出て行け。

827 :弁護派:02/02/06 12:37
ありゃ、お前も弁護君かえ?

828 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/06 12:39
いえ。だって>>820は僕(本物)ですもの。
弁護派(真性) さんがネタ振りを間違えただけじゃないですか?
あるいは本物と知っていてわざと攻撃したか。
柳屋は一般的に大牟田ラーメンと呼ばれていますが、
本店所在地は福岡県高田町です。

829 :弁護☆くん ▼tsQ.r2lk:02/02/06 13:02
僕は本物の「弁護☆くん ▼tsQ.r2lk」です。>>828
本物の「弁護☆くん ◆tsQ.r2lk」です。お分かりの
ように兄弟みたいなものです。

830 :弁護☆くん ▼tsQ.r2lk:02/02/06 13:04
確かに柳屋は騒がれる程のものではありませんね。
スープにコク無いのが致命的だと思います。

831 :弁護☆くん ▼tsQ.r2lk:02/02/06 14:41
これだと誰でも騙れるぞ

832 :さらしあげ:02/02/06 21:11
>>812

よってこや関係者ご苦労(藁

---
http://www.machibbs.com/kanto/bbs/read.cgi?BBS=tokyo&KEY=1010384807

81 『 23区名無しさん 』 DATE: 2002/02/06(水) 00:59 ID:AEXkD23.

京風ラーメン「よってこや」はどうよ?
今日、川崎の店で初めて食べたんだけど旨かったよ!
祖師谷にも在ったんだね!
女性の好きそうな味だな。
---

門外不出のままにしとけや。

833 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/06 21:17
昨日、初めて「ふくろう」に行ってきました
つけ麺を食べたのですが
麺は、ほのかに甘味がありモチモチしてて美味しかったです
また、スープもコク、甘味ともに申し分ない味でした
ただ一つ気になったのはスープ割のスープを入れたときに
甘すぎて、最後にはやや辛いかなぁという感じでした
でもあの近辺では間違いなく上位に入ると思いました
近所なのでこれからもちょくちょく行きたいです

834 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/06 21:25
>>833
ふくろうの麺は僕もかなりのものだと思います。
既製品ではあんな麺を食べたことがないので、
特注なんでしょうかね。

835 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/06 21:31
浜崎あゆみ
http://jove.prohosting.com/~yosoike/cgi-bin/imgboard2/img-box/img20020206044155.jpg

836 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/06 21:39
スープ割のやつは、全部麺と元からあるスープを飲んでから
空の容器に入れて、最後の口直しに飲むものじゃないの?
食べてる時に、スープが薄くなれば、別のスープの素を足せばいいわけだし。

837 :833:02/02/06 21:44
>>836
僕の勘違いだったらすいませんがスープ割と言うからには
やはり割るのでは?
それにつけ麺に元から着いてくるスープを素のまま飲むのは辛すぎて
無理ですが?

838 :836:02/02/06 21:51
人それぞれ、食べ方が違うかもしれませんが元から出すスープは
食べてくうちに、味が最初よりも薄くなって最後は普通に飲めると思いますが?
しかし、食べてる途中で辛いな!と思えばスープ割して薄くするのがいいかも。
ただ、客のほとんどが最後にスープを空にしてから、スープ割スープを
飲む人が多いです。ふくろうだけではなく他店でも。

839 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/06 21:51
ふくろうの麺って、つけめんには合ってないだろーが。

840 :833:02/02/06 21:55
>>838
教えていただいてありがとうございます。
ただ自分は麺をチョコッとしかスープにつけないため
最後まで濃いままだから飲めないのです。

841 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/06 21:56
俺は、あの麺でのつけ麺も、中華そばも好きだけど。

842 :836:02/02/06 21:58
そうですか。大変失礼しました。あなたの食べ方が、ひょっとしたら通かもしれません。
ほとんどの人が、スープに麺が浸るくらいにして具を絡めながら食べるので。

843 :弁護君の家庭教師:02/02/06 21:59
ふくろうの麺は浅草開花楼です

844 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/06 22:10
>>843
へー。そうだったんですか。
特注なんですかね?

845 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/06 22:11
そば湯と同じ。
食い終わって残ったスープを飲むときに、そのままでは濃すぎるので薄める。

846 :弁護君の家庭教師:02/02/06 22:18
麺高はし(赤羽)も浅草開花楼です
特注でしょう

847 :ラーメン大好き@名無しさん :02/02/06 22:19
やっぱ野菜ラーメンでしょう
http://yasai.2ch.net/test/read.cgi/male/1012914562/l50

848 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/06 22:20
>>846
センセイ、僕も今調べました(藁

849 :弁護君の家庭教師:02/02/06 22:23
さすが、ワシの生徒じゃ(藁

850 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/06 22:34
ふくろうの客は、食べてる時は、すごいありがたがって食べるよな。
神のイニュシュエーションの如く、中華そばのスープを最後までズズッて。

851 :用賀人:02/02/06 23:17
ふくろうも好きだけど二郎も好きだね。目黒だけど。

852 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/06 23:27
目黒二郎、狭くて食べずらくない?

853 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/06 23:44
>>850
ウソつけ。普通は残すだろ。
あんな脂っこいスープ完食したら気分が悪くなる。
麺と絡ませるか、レンゲで下層からすくって飲むから美味いんだ。

854 :812:02/02/06 23:54
>>832
とんでもない勘違いヤロウだな!
812=815=819なんだけど・・・・
昨日たまたま食った「よってこや」が美味かったから書いただけだよ。
関係者じゃないよ!


855 :850:02/02/06 23:59
853、今度行く時は他の客見てみな!これ飲めば不老長寿になれるがごとく
ありがたく、皆食べてるよ。保温効果も兼ねてるのか少し脂を、浮かしてる程度じゃない?

856 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/07 00:02
大勝軒@永福から比べれば脂っこく無いよ。
あれ位で脂っこいならラーメンはみな脂っこいのでは無いか?

857 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/07 01:07
やっぱ用賀らーめんたつみ
久々登場

858 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/07 01:16
812、あれで関係者とは思われないよ。安心せえ。

859 :812:02/02/07 01:31
ありがとう!
だよな!なんだか最近変に絡む奴が多くて困るよ!(鬱

860 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/07 01:32
知らない間に「弁護君」も多種存在してるし・・・・・

861 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/07 01:41
>>836
つけ麺のスープ割りは残ったつけダレを割って飲むんだろ?
だっていくら麺を付けて薄くなったタレとは言えそのまま飲むには濃すぎるだろ!
俺が観た所では皆残った付けダレをスープ(茹で汁)で割って飲んでるぞ?
大勝軒@代々木上原ではそう説明もしてるぞ!

862 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/07 01:43
まあ興奮しないで

863 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/07 01:50
だって・・・変な事言う奴がいるんだもん!

864 :836:02/02/07 01:56
上原とは系統同じなの?残したつけタレというよりもちょこっと残したつけダレ
に足す程度か?ちなみに俺の行く店だとスープは残念だけど茹で汁じゃないよ。
醤油みたいな旨みを凝縮するものを足す前の、仕込んだスープだよ。
861が言う店は、つけ麺大王のこと?これは煽るつもりじゃないけど。
ただ、普通に食べて残るつけダレはかなり薄くならない?普通は。
飲み干せるレベルにあると思うが?


865 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/07 02:01
スープ割りってスープで割るんじゃないの?
茹で汁って麺の茹で汁?
それやだなあ。

866 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/07 02:09
>>864
つけ麺では上原系の方が本家と思ったので上原の例を出したんだよ!
だしスープで割る場合と茹で汁で割る場合があるよ。
湯で汁も美味しいよ!
特にふくろうなんかの場合は茹で汁の方が俺は好きだよ。
大勝軒@永福でもつけ麺じゃ無いけど、麺の湯きりはあまりしない様にと
持ち帰りラーメンの作り方に書いてあったよ。
茹で汁も捨てたモンじゃないんだな!
自分で家で作って見ると良く解るよ。

867 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/07 02:13
塩からさに対する好みはかなり個人差があると思うが・・・
つけ麺の残りタレそのまま飲むのはマジョリティーでは無いと思う。

868 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/07 02:18
俺はつけ麺が好きで、よく大勝軒@代々木上原のつけ麺を通販で買い置きしておいて家で作るが、
最初は割りスープを使っていたが、今は茹で汁で割ってるよ!
その方が美味しい。割りスープの味が濃密な場合だと割れば割るほど味が濃くなってしまうからね。

869 :836:02/02/07 02:19
866、君に影響されてか上原のつけ麺、通販で今注文しちゃったよ!
でも、あそこ割スープの通販は茹で汁じゃなかったよ。
あれは、食べたことある?

870 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/07 02:24
868、君一足遅いよ!俺はその割スープ別に2つ注文しちゃった。
味付け卵はどうよ?それとあれヒット?¥3000以上注文したよ。

871 :866:02/02/07 02:37
>でも、あそこ割スープの通販は茹で汁じゃなかったよ。
笑えたよ!
茹で汁は自分で作った時に出来るでしょ(笑
店で普通に出てくるのはだしスープだよ。
ただし、茹で汁を希望すれば出してくれるよ。
通販のやつはタレが濃い目なので割りスープで少し調整した方が良い。
(836の場合は濃い味が好きそうなのでそのままでも良いかな?)
味噌も美味いぞ!
自分で野菜炒めを作ってトッピングして、おろしニンニク入れて、生卵落として・・・・
あー、俺も食いたくなっちゃったよ!

残った付けダレ、ダシと茹で汁、両方試してみてね!

872 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/07 02:39
最近は鰹や煮干などの和風ブームだよね。
駒沢のよし鳥も今なら流行ったのかなぁ?
二日酔いの日に食べることの出来るラーメンだったので、
漏れは個人的によく利用していたので、閉店は残念ダタヨ。

873 :866:02/02/07 02:43
何回か注文してるとその内優良顧客に成れるぞ!
そうすると、各種割引が適用されるぞ。
がんばれ、866!

注意:私は店関係者ではありません。

PS変更も出来るぞ!直接メルアドに用件を書けば良し!
そういえば、オプションの麺も注文したか?
俺は必ず一回に2玉食べるぞ。

874 :866:02/02/07 02:49
間違えた!
×がんばれ866!
○がんばれ836!
だった。(鬱

あと、麺、タレ、割りスープ、トッピング類は冷凍保存できるからね!
味玉は店では食べてるが通販のは冷凍保存出来ないので未食です。

875 :866:02/02/07 02:59
また間違えた!

通販のも冷凍保存出来ますので、よく食べてます。
だった。(鬱



876 :866:02/02/07 03:05
またまた間違えた!

がんばれ、漏れ!
だった。(鬱


877 :真866:02/02/07 03:07
偽866ハッケーン(藁
>>偽866
>通販のも冷凍保存出来ますので、よく食べてます。
冷凍保存出きるのか?

878 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/07 03:07
折れ氏、ほんとうざい。氏ね。

879 :836:02/02/07 03:18
冷凍保存は一月はもつみたい。味噌のスープもあったね。返信メール着たら
味噌も一つ混ぜてみる。これ、俺の味覚に合うなら大勝軒漬けになって
怖くなってくる。でもインスタントの生麺なんかよりも遥かに良さそうだ!
期待して待つことにする。情報サンクス!
これが、うまいならBBS見る限り、かなり売れてるだろうな。
同業者まで悔しがる始末だし。

880 :真866:02/02/07 03:20
>>879
漏れが教えてやったのに、偉そうにうんちくたれるな!

881 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/07 03:21
>>880
折れ氏、いいかげんにしろ。


882 :836:02/02/07 03:22
通販までは、教えてもらってないが。URL晒してないでしょ。
自力で探して、前から気にしてたの!

883 :真866:02/02/07 03:23
>>881
何を?
言いたいことあるならハッキリしろよ<ボケ

884 :866:02/02/07 03:23
>>879
変なのが出てきたのでもう寝るよ!
880は俺じゃないよ!

885 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/07 03:24
>>883
とにかく、消えろ。市ね。

886 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/07 03:25
真866、あんた偽物まるだしだけど!あんた騙される奴はここにはいないぞ!
他でやれよ!

887 :真866:02/02/07 03:26
>>882
そんなに自慢したいなら勝手にしろよ。
漏れはまだまだいっぱい情報持ってるんだ。
君達を相手にしてる暇なんかないんだよ。
>>881とでもセクースでもしてろよ(藁

888 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/07 03:27
へえ〜、887は情報晒してよ!全然無さそうだけど。

889 :866:02/02/07 03:29
880,883,887
何なんだ?お前!
人を語らず自分の名前でやれや!

890 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/07 03:29
折れ氏の粘着は超A級なので、あまり刺激しないほうがいいです。

891 :866:02/02/07 03:29
寝る前に書くけど、>>888もいちいち相手にするなよ。
オマエみたいな暇人がいるから、こういうの出て来るんだよ。

892 :866:02/02/07 03:30
解った。もうコイツには触れない。

893 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/07 03:31
やっぱり弁護がわるいんじゃなくて、
折れ氏が狂ってるんだな。

894 :888:02/02/07 03:31
もう相手にするの辞めるわ!お休みなさ〜い。

895 :892:02/02/07 03:32
間違った。866でなく892だった。

896 :892:02/02/07 03:33
また間違った。866でなく888だった。

897 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/07 03:36
>>836
「スープ割り」の言葉を素直に解釈すれば、
ざる蕎麦のつゆを蕎麦湯で割って飲むのを真似た方法だろ?
だから、茹で汁で割って飲む店もあるわけで。
スープで割らずにそのまま飲んで、割スープを口直し??にそのまま飲むのが一般的とは。

恐るべしラヲタの世界

898 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/07 04:14
なんだかクロ高の生徒の会話並に
ナンセンスなやりとりだな


899 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/07 11:24
つけ麺のスープの味わい方なんか、個人差あるから好きなようにすればいい!
まあ、2度おいしいということでつけ麺は冬でも定着してるかもな。

900 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/07 15:31
つけ麺、漏れは蕎麦方式で飲んでいたけど、
他のやり方の人もいて参考になったYO。

901 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/07 20:52
上原の通販つけ麺頼んだけど、店長からメールきて気合いれて作るとか書いてたけど
あの体型からだと、迫力が伝わるよ。

902 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/07 23:08
大八車の特濃はなかなか個性的で面白いと思う。

でも間違いなく普通のやつのほうが好みだ。
\300UPはどうかと思うし。

それよか、つけ麺やってくんないかなー。


903 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/07 23:15
大八車のスープは、つけ麺に合うかも。

904 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/07 23:15
>>897
ざる蕎麦のそば湯の場合は、
つゆの残りをそば湯で薄めて1杯、
空になった椀にそば湯を注いでもう1杯(お茶代わり)
っていうのはごく普通のことです。

とは言っても俺はスープ割りだけで飲むことはしないけどね。

905 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/07 23:23
もうじきパート3か。

906 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/08 01:25
大体「割りスープ」っつうくらいなんだから何かを割るんだろ?
だったら、つゆをスープで割るんだろ!

907 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/02/08 01:27
ぢゃぶ屋、今日も7〜8人並んでました。
(もういいって?)

908 :便器くん◇Y6zbRU/Q:02/02/08 01:33
>>907
なんだかんだ言っても気になるんだよね。
好きなものは好きって言った方が体にいいよ。
さあ、言ってごらん、『百麺が一番好き』...って!

909 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/02/08 01:37
波里が一番好き

910 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/02/08 01:40
なんだか、三悟麺悟をまた食べたくなってしまいました。
1回目は「まあまあかな」という程度だったけど
しばらくしたら無性にまた食べたくなることってありませんか?


911 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/08 01:45
正に二郎がそれだ!!

912 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/02/08 01:48
>>911
僕も二郎はまさにそれです。
二郎は、食べている最中は美味しい、
でも食後に激しく後悔、
ところが2〜3週間後には「また食いて〜!」って感じです(藁

913 :R246:02/02/08 01:52
二郎はかれこれ20年位前に始めて食べた。
当時の学友に、最初に食べた時は必ず吐くと言われていた。
事実、帰り道に都バスで渋谷に着いた途端に気持ち悪くなって吐いた。
でも、その後何十回、いや何百回いったことやら.....
最近は三田行ってないけど、おやっさん元気かな?


914 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/08 03:03
弁護くんのせいで二郎に行きたくなった(初体験)
二郎スレ読んだり他のサイト読んだけど
なんだか難しそうだな。途中で面倒になって挫折したから
弁護は責任とって俺の為にマニュアルつくれ。
ちなみに新代田店に行くつもりです。
よろしくお願いします。ネタで返したら怒るから。

915 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/08 04:02
二郎好きな人は、デブでオタクなイメージだけど、おれの知人でもそんな人が多い!
東京化調混入率NO1て、この店のこと?

916 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/02/08 04:17
>>914
特別に大食いでないのなら、普通のラーメンで充分満腹です。
大食いの人は大とか豚Wを頼みましょう。
僕は3店しか行ってないのですが、どこも食券制でした。
カウンターの仕切りの上に食券を置いて待っていると、
野菜とニンニクを入れるかどうか聞いてきます(両方無料)。
両方入れるのが基本だと思ってください。

917 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/08 23:21
せたがや六時十分で二人も並んでたよ!

918 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/02/08 23:24
>>917
金曜と土曜は開店直後でも混むんですね…。
月〜木なら並ばないと思います(多分)。

919 :917:02/02/09 00:15
>>918
ウゼェから、話かけんなよ!

920 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/09 01:49
せたがや、並んでも作るのが飛躍的に早くなったから、すぐ食べれるよ。
その分、味は変わったけど。相変らず、うまいことはうまい!

921 :917:02/02/09 02:33
>>920
お前も、話かけんなよ!

922 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/09 02:37
917、よそ逝け邪魔だ!

923 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/09 02:38
おっ!戦闘開始?

924 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/09 02:47
>>923
いらない

925 :917:02/02/09 02:48
( ´_ゝ`)フーン

926 :917(本物):02/02/09 11:30
漏れを騙るな!( ゚Д゚)ゴルァ!!
気が付いたら変なやつが出てきてるし。。。



927 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/09 11:41
偽物が現れるのには理由があるんだよ。
ちっとは頭使って考えな。

928 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/09 12:14
百@のラーメン、上に浮いてるのが痰みたいで気持ち悪かったじゃない??

929 :836:02/02/09 14:12
上原のつけ麺が、届いたけどスープがすごい塩辛い!茹で汁、お玉3〜4杯は入れないと
とても食べれないね。スープも湯銭しないと爆発して飛び散るし。
あのスープなら一つで、2玉は余裕で活ける味だ。茹で汁をやはり、お玉5杯は入れないと
ちょうどよくはならないのかな?関係なくてごめんね!

930 :917:02/02/09 16:45
>>928
それって店員のチンカスでしょ

931 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/09 18:41
>>836
スープを温めるときに電子レンジはだめだよ!
味が変わってしまうよ。
面倒でも必ず湯煎しましょう。
スープが辛い時は割りスープで好みの味に割りましょう!

932 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/09 18:46
ここ、最近偽者がよく出るな・・・・・

933 :836:02/02/09 19:50
そうです。最初は器にスープを移して、レンジで暖めようと容器の蓋を空けてから
器に移そうとしたところ、爆発して部屋にスープが飛び散り服もスープまみれになりました。
洗濯、掃除するのが大変でしたよ!湯銭しないと容器の先端に油がたまっているので
その油が、スープの流出を邪魔して爆破したのでしょう。
スープは、濃縮タイプ?なくらいに塩辛いだけですね。2倍以上薄めないと
とても食べられないです。あれってセットよりもバラで買うのが得ですね。
チャーシューとメンマと海苔は、自分で調達できるし。
具は、それほどこったものではないし。
麺2+スープ1をワンセットで買うのが、一番コストパフォーマンスが高いと思います。
細麺の方が、おいしいですか?

934 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/09 23:47
で、つけ麺の味噌味はうまいのか?

935 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/10 02:29
新スレはどうする?

936 :931:02/02/10 02:48
俺的には弦巻ちびき屋を公認の世田谷ラーメンスレとして継続したいんだが

937 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/10 02:50
>>936
激しく同意

938 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/10 02:51
同意すんな!

939 :931:02/02/10 03:23
>>933
細麺はダメだったよ!
俺は太麺が好きだ。

>スープは、濃縮タイプ?なくらいに塩辛いだけですね。
江戸っ子が蕎麦を食べるようにチョットだけつゆに付けるのが粋だよ!(藁
生卵を落とすと丁度良いかも。

で、美味しかったの?


940 :933:02/02/10 03:28
>>939
申し訳ないが、私をイジルのは止めて下さい。
貴方とは話が合いそうもありません。
せいぜい、弦巻のラーメン屋で楽しんできて下さい(w

941 :933本物:02/02/10 06:27
偽物は意味を理解して、レスしてんの?とりあえずは、うまかった。
もやしを湯がいて、スープに入れてます。スープ割してあの濃度なら
これくらいが、合うかも。次からは書いたように、頼むとしたら麺とスープだけでしょう。
どんな具を買おうが、あのスープの味には負けそうだから。
自分なりに、アレンジしてスープ濃度を調節したいと思います。

942 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/10 08:48
>>936
>> 弦巻ちびき屋を公認の世田谷ラーメンスレとして継続したい

「 弦巻ちびき屋」はいつから「スレ」になったんだ???


943 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/10 11:12
パート4勃てた。
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1013307095/l50

944 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/02 11:42
九州一番

945 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/02 15:04
     ,イ::::  l  
                /::::::::   l   
               /::::::::::    {       /| 
             /::::::::    _`-、_  /:: {
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           ./:::::::::::    r  ̄ ̄ :::::::..... <。゙yi  
           /:::::::::::      人   :::::::::::::::. ̄、
           |:::::::::::.       l __`ー-、.__,,.ノ!  ! 
           |::::::::::::.        \ ..`..____' /  |     
           .l:::::::::::::.       \:::::::::::::::::::::/   /      
           ヽ::::::::::. ___    \_ ̄~^/   ,/        ラーメンマンいいね!!
             \::/`ー---‐^ヽ    ゙`='   /   混雑時に女はラーメン食うな!!
              l:::      l         /   あれはすごかったよ、いいね       
         _ /,--、l::::.      ノ       l             
     ,--、_ノ:: `ー'::   、ミー---‐,,l        \        
    ,/   :::         i ̄ ̄  |         \    
   /:::::::.        l:::    l:::::::   l           \       
  l:::::::::::.   l:::    !::    |:::::::   l            \   
  |:::::::::l::::  l:::    |::    l:::::     l              l     
  |::::::::::l:::.   }:::   l:::::,r-----    l               l  
  ヽ::::::::l::::   ト:;;;;;;;/-/__...........  /                    
  /\::::`ー‐'  / l__l;;;;;;;;;;;/  

946 :上馬:02/03/06 22:37
ハップンラーメン「順基」
これ最強。

947 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 08:07
>>946
かわいそうに……

948 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/08 00:07
漏れは尾山台にある、まる吉によく逝く。友達の親がやってて愛想いいよ。ただし、
夕方になると武蔵工のやつらが多くて困る。
麺死体は細いけどなかなか旨い。スープも背油入り。一度逝ってみ。

949 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 07:05
上馬交差点近くの「屋台や」って
最近やってないのでは?

950 :三茶の(駅から遠いけど):02/03/29 12:14
2〜3日前から暖簾かかってないな・・と思いきや、店たたんでましたよ。三麺房。普通にハウス系のいい味だったのにぃい。

951 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/31 18:02
ハウス系?
=家系?

952 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/31 18:04
ハウス系なんていうから、音楽かと思ったよ。
それか某食品メーカーとか。

953 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/31 18:11
中田ハウス

954 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 22:19
埋める?

955 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/01 22:20
面倒だからいいです。

956 :P061204002146.ppp.prin.ne.jp ◆ramen082 :02/04/01 22:23
1000get!!!

957 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 22:24
こっちも埋めてやる!!!!!!!!!!!!!!!

958 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 22:24
パート3の1000もらっちゃいました!!!!!!!!!!!!!!!!!
でへ、でへ。

959 :P061204002146.ppp.prin.ne.jp ◆ramen082 :02/04/01 22:26
やられちまったぞ( ゚Д゚)ゴルァ

960 :P061204005111.ppp.prin.ne.jp ◆ramen082 :02/04/01 22:27
こっちじゃまけねーぞ( ゚Д゚)ゴルァ

961 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 22:27
こっちはsage進行で!

962 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 22:27
埋めるのはいいが、ageるなよ。

963 :P061204005111.ppp.prin.ne.jp ◆ramen082 :02/04/01 22:27
さぁみんな集まれ
ready----------------------------

964 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 22:28
このいまま行けば、パート4の前に定位地だな。

965 :P061198129158.ppp.prin.ne.jp ◆ramen082 :02/04/01 22:28
go!!!

966 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 22:29
>>965
馬鹿野郎!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ageるんじゃねーよ!!!!!!!!!!!!!!!!

967 :P061198129063.ppp.prin.ne.jp ◆ramen082 :02/04/01 22:29
1000げっと!!!

968 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 22:29
言葉の通じない猿か。

969 :P061198129230.ppp.prin.ne.jp ◆ramen082 :02/04/01 22:29
1000げっと!!!

970 :P061198129214.ppp.prin.ne.jp ◆ramen082 :02/04/01 22:29
1000げっと!!!

971 :P061198129150.ppp.prin.ne.jp ◆ramen082 :02/04/01 22:30
1000げっと!!!

972 :P061198140121.ppp.prin.ne.jp ◆ramen082 :02/04/01 22:31
1000げっと!!!

973 :P061204002046.ppp.prin.ne.jp ◆ramen082 :02/04/01 22:31
1000げっと!!!

974 :P061198140211.ppp.prin.ne.jp ◆ramen082 :02/04/01 22:31
1000げっと!!!

975 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 22:32
sage

976 :P061198129180.ppp.prin.ne.jp ◆ramen082 :02/04/01 22:32
1000げっと!!!

977 :P061198129196.ppp.prin.ne.jp ◆ramen082 :02/04/01 22:33
1000げっと!!!

978 :P061204005178.ppp.prin.ne.jp ◆ramen082 :02/04/01 22:33
1000げっと!!!

979 :P061198129004.ppp.prin.ne.jp ◆ramen082 :02/04/01 22:33
1000げっと!!!

980 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 22:33
>>P061198140211.ppp.prin.ne.jp ◆ramen082
うまい店を1件言ってみろ!

981 :P061198140212.ppp.prin.ne.jp ◆ramen082 :02/04/01 22:34
1000げっと!!!

982 :P061198140031.ppp.prin.ne.jp ◆ramen082 :02/04/01 22:34
1000げっと!!!

983 :sage:02/04/01 22:34
1000get!

984 :P061204002207.ppp.prin.ne.jp ◆ramen082 :02/04/01 22:34
1000げっと!!!

985 :P061204002237.ppp.prin.ne.jp ◆ramen082 :02/04/01 22:35
1000げっと!!!

986 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/01 22:35
>>980
僕が代わってお答えします。波里(藁

987 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 22:35
agerunayo

988 :P061204002124.ppp.prin.ne.jp ◆ramen082 :02/04/01 22:35
あ、バッテリーが…

989 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 22:36
ハリー☆ポッター

990 :P061204005116.ppp.prin.ne.jp ◆ramen082 :02/04/01 22:36
果たしてもつのか?(w

991 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 22:36
がんばるねぇ。 >>◆ramen082
その根性は立派なもんだ。感心した。
頭は悪そうだけどな。

992 :P061204005251.ppp.prin.ne.jp ◆ramen082 :02/04/01 22:36
果たしてもつのか?(w

993 :P061204002072.ppp.prin.ne.jp ◆ramen082 :02/04/01 22:37
hikkihikki

994 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 22:37
1000get!


995 :P061204002127.ppp.prin.ne.jp ◆ramen082 :02/04/01 22:37
hikkihikki

996 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 22:37
 

997 :P061198129082.ppp.prin.ne.jp ◆ramen082 :02/04/01 22:38
hikkihikki

998 :P061198129183.ppp.prin.ne.jp ◆ramen082 :02/04/01 22:38
hikkihikki

999 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/01 22:38
999

1000 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 22:38
1000

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