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祝開店!2ちゃんねらーの拉麺屋 〜店主は君だ!〜

1 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/02/13 06:56
理想のラーメン屋ってどんな店よ?
実際に店をもつとしたら皆様どうなさいますかぁっ!?
場所、屋号、味、メニュー、営業時間、店舗規模 etc.
机上の空論で盛り上がろうではないですか。

2 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/13 07:02
2

3 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/13 07:06
課長バリバリのジャンク麺と
無化調高尚なラーメンを両方用意する。
そんな店は他になさそうだからやってみたいような気がしないでもない。

4 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/02/13 07:06
とりあえず場所から。
山手通りとR246が交差するあたり
若しくは環七とR246が交差するあたり。

近くに電車の駅も有り、
車で来ても白ワクやコインパークが多く停めやすい。
R246経由で、三茶、渋谷、上手く行けば
六本木、青山辺りで飲んだ後の「とどめのラーメン」目あての
客が見込めるのでは。

味は………
まだ考えてないや(藁

5 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/02/13 07:11
>>3
早速のレス有り難う御座いますm(._.)m
その店でジャンク拉麺の方を注文するのって
結構勇気が要る行為かと思います。
メニューには「課長拉麺」と載せますか?

6 :3:02/02/13 07:15
>>5
コッテリとアッサリとか無難な表現にしとくわ(w

7 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/02/13 20:47
こってりとあっさり、課長入りはどっちですか?

8 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/14 02:16
豆腐を使ってみてくれ。

9 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/02/14 10:49
>>8
豆腐ですかぁ.....。
豆腐そのものを使うのは難しそうですねぇ。
豆腐を発酵させた「とうふよう」でしたっけ?
あれを具として使うのは逝けるかもしれませんね。

10 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/14 12:45
インスタントラーメン家

[素ラーメン]
・サッポロ一番 --- 100円
・出前一丁 --- 100円
・チキンラーメン --- 100円
・棒ラーメン --- 100円
・日清焼きそば(袋) --- 100円
・中華三昧 --- 200円
その他全てのインスタント袋麺を用意する予定です。

[とっ品具]
・生玉子 --- 30円
・味玉子 --- 50円
・もやし --- 20円
・キャベツ --- 20円
・ハム1枚 --- 40円
・チャーシュー1枚 --- 50円
・メンマ --- 30円
・なると --- 10円
・もち --- 50円

[他]
・ライス --- 50円
・発泡酒 --- 200円
・おつまみチャーシュー --- 150円


刻みネギと紅生姜は入れ放題です。

他ご意見ご要望何でもお聞きいたします。





11 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/02/14 12:59
>>10
 まぁ、「おいおい、これならインスタントの方が……」って
思わせる店が多いのも事実ですし………。

で、店名に引かれて家系マニアの評価君あたりが間違えて入ってくれたり?

12 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/14 13:03
場所は国後
ラーメンハウス・ムネヲ

13 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/02/14 13:11
>>12
経営が軌道に乗ったら、歯舞、色丹にも支店を。
最終的にはロシアにも出店しますか?
あの辺だったら、スープの材料は魚介系が手に入りやすいんですかね?

14 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/14 13:23
和風ボルシチらーめん

15 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/14 17:17
>>10
韓国のらーみょん屋はインスタントだからなあ。それと一緒か。

16 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/02/14 21:41
>>15
らーみょん屋?
韓国にはそーゆー商売があるのでしょうか?

17 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/15 09:02
>10
博多にそんな店あったぞ。潰れたが。


18 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/15 12:29
>>16 あちらでラミョンといえば袋麺をベースに多少の具を加えて出すもの。
それ中心の店もあるが、屋台なんかでもよく置いてある。200円くらいだったかな。

19 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/02/15 13:18
>>17
いやぁ、博多でそんな店を出すなんて勇気があるというか(藁
まぁ、つぶれて当然でしょうね。

>>18
全く知りませんでした。<ラミョン
勉強になります。ありがとうございました。m(._.)mペコリ

ちょっと話題を絞りましょうか。
まずは「理想のスープ」
俺様ちゃん、あっさり和風出汁も良いとは思うんですが
やっぱりこってり系の方が好きなんですよね。
京都系の濃厚トリガラスープにとんこつの獣っぽさを加えたスープはどうでしょう?

想像だけで物を言うのは難しいかもしれませんが
「こんなスープが完成したら漏れは今すぐラーメン屋になる!」っつースープ
それほど具体的でなくても結構ですので、語ってみませんか?

20 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/16 11:21
そろそろageたほうが

21 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/02/16 11:44
>>20
ageサンキュ。
この連休でも利用して、スープ作ってみるか。

22 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/02/19 23:10
連休と思っていたのは俺様ちゃんの勘違いだったわ(藁
今日、材料は買ってきた。取り敢えず、南部地鶏の鳥ガラと骨付き肉、
羅臼昆布、土佐のかつお節。

鶏と野菜の出汁、昆布だし、鰹だし、
別々の鍋で作って、最後に会わせる方法で作ってみようかと。

23 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/02/20 00:22
山手通りを五反田方面から笹塚方面に向かってゆくと、
R246と交差する手前に駒留陸橋(うろ覚え)という陸橋が有る。
この陸橋のあたり、五反田から来ると左手にラーメン屋さんが一軒。
見るからにまずそうなラーメン屋で、一度も入ったことはないのだが
立地条件は悪くないと思う。
R246にも近く、山手通り沿いで、近くにパーキングメーターの白枠も多数。

いや、俺様ちゃんが考える「理想」と近い場所に実際にラーメン屋が有るのだが
あまりにも魅力のない店なので流行っていないというのが
どうしても気になったので書き込んでみた。

この板のラヲタの誰かがあの店買い取って
んま〜い拉麺屋さんにしてくれないかなぁ。

24 :8:02/02/20 00:34
豆腐を使ってみてくれ。

って書いた8だけど、新がんこ家元で豆腐を使っていたそうで驚き。
でも扱いにくいから1日でやめたんだって。

とら会に書いてたのを読んだだけなんだけど、先を越されてしまったみたいで悔しい。
まぁ発想したのはあっちが先だろうけどさ。

25 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/02/20 00:38
>>24
 厚揚げとかに加工してしまったほうが
拉麺の具としては扱いやすいかもしれないね。
あ、沖縄の固い豆腐に味付けをするってのはどうよ?

26 :8:02/02/20 00:58
豆腐ようは、あのままじゃ味が濃すぎてラーメンには使えないだろうね。
そういえば中華食材でそんなのがあったな。腐乳だっけ。

27 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/02/20 01:02
>>26
腐乳かぁ。
中華食材のコーナーでよく見かけるけど、
あれって、チーズに近いような物じゃなかったっけ?

豆腐よう、確かに味が濃すぎるかもね。
豆腐ようじゃなくて、沖縄の普通の豆腐、
こっちの木綿ごし豆腐の数倍固かったような。
あれを薄切りにして、何か味付けをすれば
あっさり系の塩拉麺なんかには合うんじゃないかな?

28 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/20 02:26
>>9
中本

29 :俺のラーメン屋:02/02/20 13:09
1,貼り紙に[ひと目でわかるラヲタ禁止!!]

30 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/02/20 14:08
>>29
 いや、禁止にしてラ板で叩かれるってのも痛いんで
「ラヲタの方、特別席が御用意して御座います」と貼り紙し、隔離。

31 :  :02/02/20 14:10
   ∧_∧   
( 〇±〇¬ 
〜  ___ノ

32 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/20 16:12
温かい店作り。
場所、味はまぁ考えてないが、雰囲気がいいのがいいぞ。
かといって特に内装にこだわるとかでなくて(きれいになってればいいぞ)、
愛想のいいお客さんと一体化できるようなのが
いいぞ。ビールでものんでのんびりできるみせがいいぞ。

33 :俺のラーメン屋:02/02/20 23:53
>>30
ウケタ(ワラ

34 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/02/20 23:56
僕は特別席ですか(藁

35 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/21 03:01
いやいや、特別席なんて、特別ゲストだよキミは
一度、顔見てみてえから、弁くん来たら、暖簾下げて鍵閉めて軟禁。
そして即ラ板に書き込む。
多分暖簾下げてても、ラチャンネラーが来るから
その日の売上の三割、弁くんにやるよ。

36 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/21 03:09
そして弁護をラ板に書き込ませながら、屈強な若者三人が
「生意気な弁護をシメてやる(以下省略)」

37 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/21 03:11
屈強な若者三人って(ワラ

38 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/02/21 08:21
>>35
 禿同。
で、元弁護☆くんことmy肉奴隷が座った椅子、丼、割りばし等は
全て記念の品としてショーケースに入れて保存。
記念写真も撮ってあげよう。
当然、肉奴隷に服なんぞ似合わんから、着衣は麻縄で亀甲縛りのみ許可。
2ch.にうぷ用の写真とは別に、常連だけに見せてあげるスペシャル写真集も制作。
さらにその豪華装丁特別版を作って、555杯目の記念すべきお客様にプレゼント。
555ゲトー!、は当然トミィ氏。
ってのはどうだ?

39 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/21 22:34
このスレはエロいな。

40 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/02/21 23:49
>>39
いえ、元弁護☆くんことmy肉奴隷は
俺様ちゃんの妄想の中では醜い豚野郎ですので
エロというよりグロです。
実は元弁護☆くんことmy肉奴隷がネカマならぬ
ネナベの美少女だった場合のみ
このスレはエロイということになります。
と、自らスレ違いになりつつあるので、軌道修正の予告。
明日は週に一度の出張、一晩中拘束なので拉麺はお休み。
明後日、一閑人に逝きます。で、帰宅したらスープ作ります。

そうそう、まともなレスにレス付けるの忘れてた。
なにしろ俺様ちゃんの頭の中は弁護☆くんことmy肉奴隷のことでイパーイだったから。
>>32
おつまみチャーシューかなんか用意して、ビールで一杯。
ただチャーシューを切って並べただけではつまらんので
例えば某店の裏メニューのように、熱々に暖めてネギと一緒にとかね。
内装、もし自分がやるなら拘りたいです。
まっち棒のようなのはやり過ぎだと思いますが。

BGMも拘りたいですね。

41 :俺のラーメン屋:02/02/22 01:55
闘将!拉麺男 はおもしろれーな!
弁護くんは中年デブと決定、&たぶんメガネ。
闘将!拉麺男 がメガネだったらゴメン。




42 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/02/22 02:05
「2チャンネル見た」で千円引き。

43 : :02/02/22 02:21
店の通過単位は円では無く、モナーで統一。


44 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/22 02:44
弁護くん
闘将!拉麺男を叩くスレだけはたてないでね。
あ、レスは不要です。


45 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/02/22 13:39
>>41
「おもしれー」は誉め言葉ですか?とりあえずありがとうございます。
で、俺様ちゃん、首から胸まではマッチョなんですが
腹回りに脂肪のよろいを身に着けてしまい、ここ数年は外せない状態です。
拉麺を食べるたびに「明日はジムで汗流すぞ」と思うのですが
どうも有酸素運動が好きになれず、マシントレーニングばかりに。
結果、筋肉は付くが脂肪は燃えず。腹は膨張を続ける。
さらに、メガネもかけています。しかも、数種類のメガネを。
年齢、自分的にはまだ中年ではないと思っていますが
微妙な年齢です。
中年メガネデブ、条件を殆ど満たしてますが何か?(藁

>>42
いや〜、流石に\1,000引けないって。
ラーメン屋の利益率のことは君も散々他スレで語ってるじゃん。
精々味玉半分サービスとかだろ。

>>44
いや、元弁護☆くんは忠実な肉奴隷だからそんな真似はしませんよ。
でもまぁ、ラ板に限らず2ちゃんねるのコテハンの宿命として
いつ俺様ちゃん叩きのスレが建ってもおかしくはないだろうね。
「いつ何時、誰の挑戦でも受ける!」とは言いませんが、
そうなっても楽しく遊ばせて貰いますわ。

46 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/02/23 23:05
しまったぁ!
今日、突然仕事することになっちゃって
スープ作れなかったよ。

で、来週は金曜から月曜の朝まで出張で週末丸つぶれ。
スープ作りは3月9日か。

47 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/02/26 23:28
先日は大八車に逝き、今日は波里に逝った。
大八車で「安室奈美恵ベスト」を聞かされ、死にそうになったので
波里のジャズが心地よかった………となるはずだったが、
波里はジャズのBGMをやめたらしく、普通の洋楽ポップスが流れてた。
ジャズメンが演奏している様子を描いた壁の絵も、
七福神の乗った宝船になっていた。


内装もBGMも、つくづく大事なんだなと思った。
ageとこう。

48 :便所行きたい:02/02/26 23:34
弁護くん、がんばってる?うふばっかーん

49 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/02 21:26
店主ラオタ

50 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/03/02 23:28
>>49
うむ。まさにそれ。それこそがこのスレのテーマ。
2ちゃんねらーのラヲタが実際似ラーメン屋を開いたらどうなるかと。

51 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 16:07
ヤクザに弱そう>ちゃねら

52 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/03/10 00:08
>>51
出店前にアウトロー板でケツ持ちを募集。

53 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 06:36
おと2〜3日ので倉庫落ちしそうだがラーメンマンどうする?
好きなスレなんだけど、ネタがないので今日はsage

54 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 08:10
いいスレだと思ったが、盛り上がんなかったな。


55 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/03/21 11:07
からあげ

56 :◆PjUVsFy. :02/03/23 04:38
ごまあげ

57 :53:02/03/23 05:10
>>54があげてなかったら日テレスレ乱立で危うく倉庫落ちするとこだったね。
でも、相変わらずネタがないので今日もsage。
からあげばっかやってるとオセロが来るぞ〜>ラーメンマン夫婦

58 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 18:18
夫婦円満仲がいい。
だそうです。

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