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天下一品を語ろう 6

1 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/14 20:59
天下一品のことについて語ろう。

2 :トミィ ◆aUBEAjlI :02/02/14 22:23
http://w-cube.net/cgi-bin/up/upimages/101071818716977.jpg

3 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/14 22:25
富士市にあった天下一品は何故かつぶれました。

4 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/15 11:19
とりあえず、まったりといきましょう。

5 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/15 11:23
天下一品は濃すぎる。はっきりっておいしくないですね。学生とかにはいいかもしれませんが。

6 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/15 23:24
つけめんやってほしい

7 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/15 23:45
支店によって味(濃さ)に差がありすぎるよ。
今まで食べて一番まずかったのは白川の本店。(笑)

8 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/15 23:48
銀閣寺の近くの店は旨かったよ。何度も通ったもんだ。
といっても、15年も前の話。
今の味は知らない。だいたい、もう京都に住んでいないから。
歌舞伎町(新宿ね。<京都の人へ)で食ったやつは最悪だった。

9 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/15 23:56
歌舞伎町の天一は高いしね。

10 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/17 00:13
明日のお昼は天一!
食べに行く約束があるのね♪

11 :天一ジャンキー:02/02/17 07:19
およ?こちらでもよろしゅう。

12 :がちょーん:02/02/17 16:48
九州からは店がなくなったみたい。
北九州市と大野城市にあったけど...
結構好きだったけど

13 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/17 17:20
チャーハンが旨いと評判になるようではね。

14 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/17 20:50
チャーハン美味いか?

出来の良いこってり(麺堅め・スープ濃いめ)以外、
食う価値ないっす。

15 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/17 23:24
京都のとある店ではチャーハンがジャーに入っている所がある。

16 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/17 23:27
>>15
ピラフかよ(w

17 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/18 00:59
カップメンまずい!


18 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/18 01:51
昭和48年の屋台ラーメン ってのが
天下一品・下鳥羽店のメニューにあるらしいです。
こってりとあっさりの中間のスープらしいです。
ご存知でした?

19 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/18 02:10
僕一回食べました。なかなかよかったです。
ぜひお試しあれ。

20 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/18 02:14
>>19
あのメニューって、他店でもありましたっけ?

21 :安かろう:02/02/18 02:19
以前、半額セールの時に行って、通常のものと量も味も
全然ひどいものを出されて、以後抹消です。

22 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/18 02:27
結構、支店によって状況違うよね。
人気投票によると、意外なことに上鳥羽店、下鳥羽店が
上位(京都内の支店では)とのことです。

23 : nanasisan:02/02/18 02:40
天下一品 ウマー

餃定ウマー!

24 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/18 04:18
東梅田店が潰れてた。ガ━━(゚Д゚;)━━ン!

25 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/18 10:34
mazuiyo

26 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/18 10:39
>>25
リモホ晒してる、ダサッ!

27 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/18 19:48
カップめん食べてみたいなぁ。
関西行かないと買えないのかな?

28 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/18 20:41
>>20 僕の知る限り、そこしか知らないけど、京都市内だったらひょっとしたら他にもあるかもです。
意外と地域限定とか、店舗限定メニューっていくつかあるよね。びっくりします。

29 :ラーメン主食ブタ:02/02/18 22:07
はっきり言って、18年前ぐらいだと他にまともなラーメン店が少なかったからうまいという評判で白川店まで食べにいっていたが、現在では下の評価ですね。
それに、金もうけに走ってチェーン店化してもう最悪、から揚げなんか食ったら死んでしまいそう。
潮騒ラーメンなんて、超まずい中華料理屋の八宝菜じゃあるまいし。
この前、大阪と六本木の天下一品食べて死にそうになったから、マゾ的に本店行って、終了打ち止めいたしました。
ちんぴらみたいなチェーン店は全部やめて、やり直したほうがいいと思います。

30 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/19 01:07
天下一品の白河本店が小田原に出来たので行ってみたが
ポタージュスープに麺が入った感じで不味かったよ。
しかもなんで小田原なのに白河本店なんだろう
小田原には小田原系濃い口醤油味があるんでシロート相手のチェーン店はどこも通用しないよ。

31 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/19 10:12
小田原店はうまい方だと思うよ!!!

32 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/19 10:16
げきまず

33 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/19 21:18
ところでさ
通販の天一ラーメンのレベルってどれくらい?

34 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/19 22:09
(昨年の)新メニュー
昭和48年の屋台のラーメン
スープはこってりとあっさりの中間。
これは腹に凭れず、非常に食べやすい。

35 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/20 00:23
>>34 漏れの近くの天一にはそのメニューがないYO!何故???

36 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/20 03:35
>>12
あの味と値段、そしてマニュアル通りにガラガラでもカウンターに座らせようと
する接客では九州で受け入られる訳がない。北九州店は一度オーナーが変わって(?)
テコ入れをはかるも、まるで好転しなかったし…。

37 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/20 04:00
こってりとあっさりの間に中間ってのもあるんだ。
あんまりおいしくないけどね

38 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/21 18:06
WEB上で販売している6食3500円って異常に高くねーか?

39 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/21 18:18
最初食った時「もつの煮込みをミキサーにかけるとこんなスープになるかな〜」
って思った。
今でもすすんで行こうとは思わない・・・

40 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/21 22:07
>>38
送料込みだからね
送料700円以上するだろ


41 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/21 22:19
私は美味しいと思うな。
最近、お肌がつるつるになってきた。
エステよりも効果あるかも、コラーゲン。

42 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/22 05:24
大阪は南海の堺東駅前の天一はこの世のものとはおもえないくらいマズい。

43 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/22 05:26
京都は山科区、薬大前の天一は最近までウマかった。こないだいったら、ただ塩辛くて濃いだけのスープになりさがっていた。 よって、あそこはそろそろ終了。

44 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/22 11:44
生まれてから今までに喰ったあらゆるラーメンの中で
もっとも不味かったラーメンが天下一品。
ゲロ入りラーメン?

45 :駒沢店客人:02/02/22 12:20
よっ!おひさ!

46 :_:02/02/22 13:08
初めて天下一品食って吐き気がしたが、ふと2年後に食ってみたら
うんこみたいに美味かった。それからはもうやみつきだ。

47 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/22 14:45
もう一度元気もんラ−メンの復活きぼん。

48 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/02/22 15:32
>>46
うんこ、好きなん?

>>41
む、もしや、その文体は………

まぁ、天下一品は店によってばらつきがありすぎるのが難点だな。
でも、俺様ちゃんは好きだよ。
あのどろどろスープも、「どろどろしてるから」ってだけで
げろだの泥だの言われてるが、変な先入観にとらわれなければ
評価には値すると思う。ポタージュだってどろどろしてるわけだし。
まぁ、これだけ店舗数が多ければアンチも多くて当然。
それに、ラヲタ受けする小規模店貶すよりは
擁護派のマニヤが出てくることも無いから一方的に貶せるしなぁ。

49 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/23 01:33
はじめは抵抗あったけど。
2回目ではまった。


50 :マグナム ドライ:02/02/23 01:45
ゲロンパ!

51 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/23 02:22
>>24
東梅田店は、移転してたよ。
近くのT字交差点のなか卯の向かい。

52 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/23 10:51
>>51
それって、ちょっと前まで「一作」があったところでは…


53 :24:02/02/24 00:55
>>51
えっ?本当?わざわざ教えてくれてありがとうです!m(_ _)m



54 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/25 01:22
>>42 堺東店は確かに美味しくないな、、、。
和泉店もいまいちだったよ。

55 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/25 01:52
俺はもう我慢出来ない。
2年前くらいに出来た「神戸の板宿店」の女店主。

いつも帰った客の悪口をバイトに大声で言ってる。
「あの人頭おかしい」とか「あれ○○人」とか「あれあの団地の生活保護」だとか。
ま、悪口言うのは、いつも店内がガラガラの時だが。

んで俺もついに被害。
ある日、俺が「スープ大」のラーメン注文して食べ終わった時、
「あんたスープ残すんやったら、スープ大注文しいなや」だと。

ただでさえスープ少ないラーメンを美味しく食べたいからスープ大注文してんやんけ!
それを全部飲み干さないといけない義務が客にはあるんか???
言い返そうと思ったけど、あきれ果てて黙って店を出た。

もう二度と行かない。

56 :51:02/02/25 12:09
>>52
一作はだいぶ前になくなってたよ。

>>53
昨日、東梅田店行ってきた。
少し味が改善されてたよ。

57 :名無しでGO!:02/02/25 14:27
駒沢のやつ、高くて激マズだった。
二度と行かない

58 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/25 14:45
あっさり用のスープで薄めるらしいから
その薄めるスープの量と質によって
スープの味が変わるんだろうな〜

59 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/25 20:20
>>55
あれおれんちのおかん


60 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/26 00:57
基本的に麺ののびの違いで味が変わるんだと思う。
スープの味はどこも一緒だと思うんだが。
とんでもなく麺が延びるとあまり美味しくないね。

61 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/27 16:47
天一リピーターは、
過去の美味かった味を求めて、
いろんな店を食い巡る。
今日もこってり、明日もこってり。
ここもまずい、あそこもまずい。
美味いこってりにはいつ巡り合えるのか。
天一に魅せられた漢の行脚は続く。

62 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/27 17:48
ラーメン嫌いの畑野浩子が好きなラーメン。

63 :天一ジャンキー:02/02/27 22:27
ぬぐぐ・・・・最近喰ってない、、禁断症状が
ぐは!

64 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/27 23:33
通販かいなはれ

65 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/27 23:39
>>27
香川県でも売ってるよ

天下一品のカップ麺(゚д゚)ウマーなんですか?
買おうと思ったら、こってり売り切れガ━━(゚Д゚;)━━━ン!!!!!
あっさりしかないヽ(`Д´)ノ ウワァァァン


66 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/28 01:17
畑野浩子マンセー
美肌マンセー
コラーゲン

67 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/28 06:17
大阪の天一はうまいと思ったことがない。麺がよくない。あのそうめんみたいな麺は何打!スープはいいけど麺がすべてを殺している。
京都の天一はうまいと思う。
たまたま店によってのアタリハズレなんだろうか?

68 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/28 11:53
畑野=創価学会員

69 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/28 23:04
>>67
麺固めにしてもらてる?

70 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/28 23:19
本店しまってんじゃねーよヴォゲ

71 :ラーメン狂:02/02/28 23:28
銀閣寺店なら開いてないか?

72 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/28 23:28
もうかえっちまったよ!

73 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/28 23:29
↑誤爆かよ!

74 :n:02/02/28 23:30
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
  http://www5b.biglobe.ne.jp/~ryo-kyo/

パチンコが好きな方はクリックしてみてください。
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
 

75 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/01 01:46
兵庫川西の天下一品は店の内装にこだわってますな。
ここは唐揚げ定食が他の店と違うね。特製(?)のタレがついてくる。

76 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/02 12:32
同じ店でも、麺が柔らかいと捨てラーしたくなる

きちんと攪拌しないで長時間茹でられると、スゲー水っぽい

77 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/02 13:04
天下一品は、天下一とまぎらわしい。
天下一はうまい。

78 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/02 15:31
日本テレビ ズームインサタデーの関東・関西のラーメン店BEST10
関西地区第2位は「天下一品」でした。京都の本店がでてたよ。
これでいいのか??

79 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/02 15:35
天下一品のあっさりを食してみたが・・・
金返せ!
逝って良し。

80 :食べ初めて25年目だ:02/03/02 16:05
天一食べて25年目だ
白川本店・今出川・銀閣寺?くらいしかない時代だったと思う。
あの頃は、各店独自に鳥ガラ(モミジ?)などを鍋にぶち込んで、網で濾しながら丼に入れていた。網の中は骨のかけらで一杯だった。
かごに入った葱は、取り放題だった。

その代わり、悪臭公害が酷かった。近所の住民は、無茶苦茶迷惑だったと思う。
今のようなセントラルキッチン方式になったのは、金儲けよりも公害対策がその根底にあったのではないかと俺は考えている。

あの頃に比べたら、今の味はカスだ。ゲロみたいな物だ。


81 :俺の血は獣汁(家系のこと)で出来ている:02/03/02 16:22
そのゲロ25年食いつづけているのはなぜ?それはあなたの血がこってり汁で出来ているからだ。

82 : :02/03/02 16:26
ゲロマズ点位置!!
痛風注意報発令中!!

83 :食べ初めて25年目だ:02/03/02 16:43
>>81
別にムキになって否定はしないよ。
このラーメンを食べ続けているのは、中毒以外に考えられないからな(笑)。

血に影響が出るほどは、頻繁には食べてないけれどね。

昔は、友人と行くラーメン屋と言えば、ど根性ラーメンか北国(北白川)くらいしか他になかったからな。
今の若い人たちが羨ましいよ。
その代わり、昔の天一は格段に良かったぜ。



84 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/03 11:07
確かにどの天一言ってもくさい店は
存在しないね

っていうかくさいラーメン屋も減ったね
昔は100M四方強烈な悪臭を放っている
店がよくあったね

85 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/03/03 11:50
>>84
とんこつの、鼻に突き刺さるような刺激臭、
とりがらの、全身に絡み付くようなねばっとした臭い
どちらもラヲタにとっては「たまら〜〜〜ん」となる匂いだが
近隣住民にとっては「た、堪らんっ!」となる臭いなんだろうな。

欧米人には煮干し、鰹節、炊き立てのご飯の匂いなんかは
すべて悪臭としてしか感じられないそうだ。

きちんとした博多系の店は、近くを車で通りかかっただけで
い〜匂いが漂ってきてたまらんよなぁ。

86 :鈴木宗男:02/03/03 22:18
あそこまでまずいのは、木村さん!
いかがなものか?

87 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/03 23:16
天一って確かにスープになんか入れてるっぽい。しかも粉系を。
今日初めて食ったんだけど、食ったあと唇が粉っぽくなった。

88 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/03 23:20
セントラルキッチン(工場)でスープ作ってるんだから、
店が臭くなるわけが無いよ。
店は、ただ温めてお湯入れて出してるだけ。


89 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/04 00:55
>>83
いいなぁ。昔の天一食ってみたいな。
俺みたいな中毒者には、よほど酷いチェーン店じゃなけりゃ
今の味でも満足なんだけど。
クラッシクラガーみたいに出してくれんかな。
天下一品通信に投書したろ。

90 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/04 00:59
漏れも十年前初めて食った頃はウマーの記憶。
工房だったからか、ホントに旨かったのかは微妙なトコ。

91 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/04 01:01
>90
工房ってボリュームがあればそれでいいからね

92 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/04 05:10
初めて天一食ったのは、わずか半年であぼんした浜○有玉店
その後大阪に引っ越して、今ウチから一番近いのは悪名高き箕面小野○店

この二店で天一の味を評価するのはやっぱりまずいと思い
明日、満を持して京都の総本店逝きます。少なくとも小野○よりはマシでありますように。


93 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/04 08:12
おじや(゚д゚)ウマー

94 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/04 11:25
同じチェーン展開してる 元祖じゃんがらよりはおいしい

95 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/04 11:59
天一通販マンセー
麺のゆで時間は1分半きっちり。
チャーシューは白醤油で煮た自作。
万能ネギみじん切りひとつかみ。
麺を食った後、あったかゴハン投入。サイコー。

>>71
この板で天下一がうまいって意見、初めて見た。

96 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/04 13:42
近所に天一がないから、毎日一作でごまかしてるよ
天一行けるのは日曜だけ

97 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/05 04:47
天下一品の発祥は京都ですが、皆さん是非一度、広島の天一に御来店あれ。
味は本店に負けず劣らず大変美味しいですし、店員さんのサービスも抜群です
最低でも月に一回は通う程ハマりました。

98 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/05 05:14
>>97
広島でも、どこにあるか言ってくれないと場所がわからないよ。
まぁそこまで言うんなら行ってみようかな、今度広島行く用事あるから。

99 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/05 16:25
日清「行列ができる店のラーメン」の生麺タイプのは天一の味を
まねて作ったのか?

100 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/05 16:45
近所の天一はどんどん値上がりする


101 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/05 19:51
>>98 広島駅から近い場所だと、八丁堀にある新天地店かな?
路面電車で15分+徒歩5分位の所にあります。
また、アストラムの中筋駅そばにも中筋店があります。
その2店であれば、公共機関を使って移動しやすいと思います。
(他にも府中店、海田店、東雲店などがあるけれど、最寄の駅から駅から遠い)
そうだ、路面電車の鷹野橋駅そばの鷹野橋店を忘れていました。
広島駅から路面電車で約30分で着きますよ。
是非行ってみてください。

102 :97=98:02/03/05 23:32
>>101
やっと釣れたよ馬鹿が、お前よっぽど宣伝したいらしいな。
大方お前の、お得意のセリフ「ワンパ野郎」って言って反論するんだろうな。
ミエミエの宣伝はダメだよ。ラーメン板は君と違って大人が多いからね。
これからも天一スレで宣伝頑張ってね。
多分、君のお得意な自作自演を交えて、正当化するんだろうけどね。
じゃあバイバイ。

103 :中毒者:02/03/05 23:45
近所の港店、味付けゆで卵のハーフも入ってて好きです。
最近ポイントカード作ってるけど、使えるのは石橋、西宮北、天六、淡路、
城北、十三、松屋町、玉造、港なんだな。
つまりこれらの店はグループって事かな。
誰か天一の系列教えて頂ければ。

個人的には、なんばの浪花座前にあった店が好きでした。
ゆで卵食べ放題で、ニラもあったしね。

104 : :02/03/05 23:50
このスレ見てると天一食いたくなる!
無論ネギ大、にんにくも辛子味噌もタップリ入れてね!
肥えてもイイよ、今から行こ!


105 :98:02/03/05 23:52
>>101
参考になりました。ありがとう。

106 :101:02/03/06 01:07
>>102 釣られてしまった。(笑)
ま、でも嘘は言っていないし。別に宣伝する気もないけどね。
聞かれたから淡々と答えただけです。
肩ひじ張ってもしょうがないよね。

107 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/06 01:45
>>102 ケケケケケッ!!
もう一回言ってやろう!「ワンパマーン!!!」
見え見えなら黙っとけ!!
お前もムケテ大人にナレヤ!!
でも、そんなお前は成虫が誠意パイ。(無限大藁)
おまえが、97や98じゃないことは分かってるんだヨ!!
バカっぷりは相変わらずだな!!
ちっとは進化せーや。虫けら君。殺虫剤まくぞ!!

108 :97=98:02/03/06 03:08
>>107
やっぱりあんた自作自演上手いね、流石にテクニックは天下一品だね(w
特に>>105のレス入れたのも、あんただろ。芸が細かいよ。
まぁネット上でなら汚い口たたくのは結構だが一般社会では駄目だよ。
あなたが今後事件でも起こさない事を祈るよ。

他の皆様スレ汚してスミマセン。(せめてラーメン板がID制になるといいな)

109 :>>108:02/03/06 07:38
やっぱりあんた自作自演上手いね、流石にテクニックは天下一品だね(w
特に>>108のレス入れたのも、あんただろ。芸が細かいよ。
まぁネット上でなら汚い口たたくのは結構だが一般社会では駄目だよ。
あなたが今後事件でも起こさない事を祈るよ。
他の皆様スレ汚してスミマセン。(せめてラーメン板がID制になるといいな)
他の皆様スレ汚してスミマセン。(せめてラーメン板がID制になるといいな)


110 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/06 14:13
むしょうに食べたくなるが食べ終わると
2ヶ月はいらないって気分になる。


111 :ロック:02/03/06 16:31
111ゲト!!

112 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/06 21:59
今、通販天一で携帯ストラップがもらえる

113 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/06 22:22
要らねぇ

114 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/03/06 22:29
>>112-113
数カ月前に貰って愛用していますが、何か?

115 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 01:00
>>80 
25年か、そうですね、ラーメン店には不似合いのビルの1Fに白川店が開店してから。
並が230円か280円だった記憶が。セントラルキッチン方式に変えて、何で味が変わったんだろ。

ところで白川店草創期に、北白川通りをそのまま北上した突き当たりの叡電八幡前駅横に、
味付けも店名も良く似た「天下一」なるラーメン店も開店営業していたのだけれど、現在は、
八幡前から何処に移転したのかご存知ないでしょうか。


116 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 01:14
昔、天下一品で働いていたが、本当にラーメン屋か〜!?と思ったね。
スープはレトルト。裏で作っているように見せていてお湯であっためている。
餃子は冷凍物。
春巻きとか一品料理は一品香のもの。
カレーとか出していたがそれもレトルト。
ビールと酎ハイが安かったから居酒屋みたいだった。
ちなみに福岡の大野城です。もうつぶれたけど・・・


117 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 01:35
確かにスープはレトルトだよね。
でも麺のゆで加減で味があんなに変わってしまうのはちょっと不思議。
個人的にラーメン以外はお店の手作りのほうがいいなと思います。

118 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 01:41
一風堂も餃子は冷凍だそうです。

119 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 01:42
追加
スープも工場でつくったものだそうです。
(一風堂関係の方から聞きました)

120 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 01:45
だからチェーン店って嫌だよな〜。
TVに映すんだったら、ちゃんと作っているところをみせろって!

121 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 01:47
テレビで取材にくるところは大抵その店のオーナーが取材に来いといってる。
俺は基本的に行列の出来る店は自分の舌に自信の無いバカが集まる所と思ってる
からいかねぇw

122 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 02:18
>>121
行列ができてるからおいしいだろう、と思いこむ思考も、
「行列の出来る店は自分の舌に自信の無いバカが集まる所」と思いこむ思考も
根本は同じです。他人の目が基準です。
あなたこそ自分の舌に自身を持ちましょう。

123 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 02:54
天下一品のスープはラーメンとして使うより、ご飯にかけて食った方がうまい。

124 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 03:02
スープがレトルトとはいえ、店舗ごとに
うまいまずいがあるのは確か。
なぜでしょう。


125 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/08 00:49
麺あげでしょう。まずい店は麺あげが下手で麺に水分が残ったままスープに入れるのでスープが薄くなる。


126 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/08 00:52
ラーメンの麺あげは平ザルでしないところはだめだ。

127 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/08 00:53
天下一品、くそまずいです。

128 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/08 02:35
元バイトですが、こってりスープはお客さんが来続けている間は火にかけっぱなしなので
ちょっとずつ量が減っていってました。こってりの予備(レトルト→袋詰)は高いそうで、
減った分を補うにはあっさりを2袋ほど足してました。そりゃ薄くもなるわ。

129 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/08 15:37
TVで取材していたときは、いかにも作っているようにでかいなべでスープを煮込んでいた。

130 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/08 18:28
うまいまずいの問題より店員のモラルの問題だ!

131 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/08 23:14
スープがこってりだから、ベタ付いた麺にされると最悪だな




132 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/08 23:48
高菜ごはん、おととい初めて食べた。量も多めでうまかった。


133 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 03:23
天下一品って店舗によってメニューが違うみたいだが・・・

134 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 03:26
>133
うん、そう。栃木だと日替わり定食がある。必ず揚げ物。
ラーメンに揚げ物って・・・・・。

135 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 04:02
関西で食べた時は美味しかったのに、東京で食べた時はまずくてびっくりした。

136 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 15:04
大野城店には餃子鍋という食べ物があった。うわさによるとつぶれるまでに2回しか注文されてないらしい。

137 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 19:55
レトルトだから本部に売上が把握されるんだよ
ロイヤリティ払いたくないから
自家製のスープで少し薄めてるの

138 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 21:08
自家製のスープで薄めるんじゃなくて濃くするくらいの気概が
欲しいなぁ。

139 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 22:01
ラーメンのスープは1号2号・・・とある。たぶん1号が濃い。
3号が醤油、4号が味噌だった。

140 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 23:27
大阪の京橋店は、最悪 スープはまずく麺はゆで過ぎ
食べた後もずーと胃がもたれる 
深江橋店は美味しかった。
同じチェーン店で何故こんなに違うの?
誰か教えて。


141 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 23:50
俺は、大阪の京橋店か通販でしか食ったことがない
いいかげんどて焼きにフタかぶせろ
ほこりとか入るだろうが



142 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 23:53
料理なんぞ調理人のセンス次第
市販生ラーメンでも上手下手が出るだろ?



143 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 23:55
新宿大久保駅前にも開店するぞ!はやし家 竈 があるから
即閉店だろう。よってこやも一年持たなかった。

144 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/10 00:22
麺茹で上がってから客に出すまでが遅すぎ!

145 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/10 00:25
竈があんなザマじゃ、案外粘るかもしれん。
歌舞伎町店みたいに不味い、高い…なんてのじゃなければな。

146 :ほんだそーいちろー:02/03/10 00:37
そういえば、バブバブなときバイトの求人誌にここで働くと社有車のホンダNSXを借りて
乗れるみたいなこと書いてあったけど、乗った人っています?
まだあるのかな?NSX!!

147 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/10 00:38
>>146
うえ〜懐かしいぞ

148 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/10 01:35
>142
市販生ラーメンの調理には工夫のしようがあるが、
チェーン店ではないでしょう。

149 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/10 02:11
>>148
おれの良く行く天一は調理人によって明らかに差があるぞ。
人のよさそうなおっちゃん>>30位のあんちゃん>>>>>>>>40位のぶっきらぼうなオヤジ
って感じで。ぶっきらぼうオヤジが作ってる日に当たったときはがっくりくるもん。

150 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/10 02:32
それどこですか?

151 :蒲田人:02/03/10 02:38
20年ほど前に京都の9号線沿い桂店で天一初体験しましたが
今と違いものすごく美味しかった記憶が。
その頃はお店毎につくってたんでしょうか?


152 :ラーメン大好き@名無しさん :02/03/10 03:11
東梅田店、バイトのねえちゃんがヤンキーじゃなくなったのがいい。


153 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/10 03:23
天下一品の麺はヘンな麺だ

154 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/10 03:53
>>136
餃子鍋とは関係ないのだけど、何故大野城出店だったのかね。
福岡市内なら転勤族も多いし、もう少しなんとかなったかもしれないのに…

155 :食べ初めて25年目だ:02/03/10 07:12
>>153
小麦粉の他にコーンスターチが混ぜてあるのではないかと勝手に想像している。
それによって腰を強くしているのだと。
製麺業界の方、どう思われます?
>>80も見てね。


156 :149:02/03/10 07:13
>>150
環七沿いの一之江店。ぶっきらぼうオヤジが作ってるときは
決まってスープが薄くて、麺茹で過ぎ。チャーハンとかも不味い。
店自体はいい店だよ。でも混んでるときはスープがやっぱり薄い。
おれは開店直後か閉店間際にしか行かないようにしてるよ。

157 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/03/10 13:31
コーンスターチでは「粘り気」とか「とろみ」は出せても麺のコシは出しにくいかと。
最近、安物の饂飩でもコシが有ったりするのは、タピオカ粉末を混ぜている場合があります。
これ、驚ほどの効果があります。ひょっとしたら既に拉麺にも使われてるかな。
饂飩だと、鼻の利く人にはタピオカはばれちゃいますけど
拉麺の方がスープの味や香りが饂飩のつゆよりもきついのでばれにくいし、
もし使ってる製麺所が有っても、なにも目くじら立てて非難する問題じゃないかも。
もっとも、天一が使ってるかどうかは俺様ちゃんは知りません。

天一がコーンスターチを使っているとすれば、恐らくスープの方に使っていると思われ。


158 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/10 16:08
スープの材料は、鳥の足先(形からモミジと呼ばれる部分)が主役。
それに鳥のその他の部分や野菜を加えて、骨が小さなかけらになるまで煮込むのだと思う。
昔、店でスープを作っていた頃は、大鍋から丼にスープを注ぐ時に、大きな麺を湯がく時に使う金網の籠に骨のかけらが一杯になっていた。
そこまで煮込まないと、あの味は出せないのだと思う。
個人的な想像だが、添加物としてコーンスターチを混ぜている可能性も無きにしも有らずだと思っている。
麺かスープのどちらかにコーンスターチが使われているのは100%間違いない。
根拠?
持ち帰りレトルトの出始めの頃、原材料の欄に表記されていた。

現在の表記は、JAS法違反の可能性が大きいと思う。
どなたか、成分分析をお願いできませんか。


159 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/10 16:17
>>158
そうだそうだ!きちんと原材料を表記せよ!

160 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/10 17:07
数年前夜中に本店で食べたらお湯で薄めた感じのスープで萎え萎え
店によって味全然違うしもうちょっと品質管理できんもんかね

京都の一号線沿いにある二階が中華料理屋のとこ
”麺のかたさは?”
”普通で”
のびのびでした

161 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/10 17:14
age

162 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 04:14
ワンタンスープというメニューなかった?

163 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 06:28
麺にほぼ100%澱粉のコーンスターチなんか混ぜてもコシなんか出ないと思われ。

164 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 06:52
因みに、
コーンスターチは増粘剤、及び安定剤として使われることの方が多いので、
代用品があればそれで良し。
「増粘多糖類」とか「安定剤(薬品名)」とか書いてなかったかい?

165 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 09:16
なにはともあれ、天一は激マズです!これ本当。

166 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 00:24
別にコーンスターチ入っていてもウマけりゃ文句ない!

167 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 11:12
mazumazu

168 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 15:16
天一造ったやつってどんな奴?

169 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 18:43
天一の看板に京都では行列が絶えず1日1、000杯でる伝説のラーメンって書いてあったが・・・
本当か?

170 :天一ジャンキー:02/03/12 18:48
さすがに一日1000杯はないよなぁ。
と、みなさんお久しぶりです。

171 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/13 00:13
天一って何時間営業?時間によっては達成できるのでは?

172 :たけ:02/03/13 09:39
こんなページを作りました。
http://members.tripod.co.jp/menkikou/index.htm

173 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/13 19:18
>>172
なぜ一風堂が10位なのか?もっとうまいラーメン屋あるのに。

174 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/13 20:08
サンクスで売っている、カップは劇ウマだよね
店に行かなくても良いくらいに

175 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 01:46
天一ウママー
毎日食ってたよ。でも30超えると月一でいいね。
人口の多い地域じゃないとつぶれると思われ。

176 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 01:48
うまくはないけどまた食べたくなる味!

177 :結論:02/03/14 11:21
語るほどの味では無いという事でよろしいでしょうか?

178 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 11:34
天一は数少ない感動したラーメンの一つですが
岡山にある唯一の店は美味しくない・・
たまにスープが冷たくて麺が熱い時があったのは
スープがパックだからなんですね
この前大阪の小野原店に行ったけど(゜Д゜)ウマー 
やっぱり岡山の店が不味い事が分かった
(ノ_-;)ハア…


179 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 11:36
天下一品をかららおう!

180 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 11:39
昔天下一品と天下第一をお互い知らない同士が
こっちがウマいと言い合ってたことがあったのが懐かしい
ちなみに結果はお互いにいまいちだった・・

181 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 23:58
京都のラーメンといえば、天下一品を思い出すが、京都の人たちはそのことを認めているのだろうか?

182 :食べ初めて25年目だ:02/03/17 06:58
≫181
市内どこでもあるし、臭いし、腹持ち良いからね。
チャーシューはカスカスで不味くて薄いし、慣れてくるとチュー毒になって細かいことはどうでも良くなってくる。
まあ、仕方がないと諦めの境地になるのと違いますか。

183 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 07:52
天下一品って、歌舞伎町にある店と蒲田にある店は美味しくなかった。
店によって、おいしいところもあるのかな?
または日によって味が違うとか。

184 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 13:04
初めて通販で買ってみたよ。具無しのタイプ。
別途、チャーシュー、メンマ、九条ネギを用意。

いや、マジで美味かった。いかにマズイ店舗が多いか
がよくわかった。あと、店で出す具のマズさも。

185 :俺の血は獣汁(家系のこと)で出来ている:02/03/17 15:31
こってり一杯のカロリーおすえて

186 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 15:45
もぉ10年以上食ってないなっ!
ひさしぶりに食ってみるかぁ?

187 :人間の屑1号 ◆7Wpm.iX2 :02/03/17 21:00
 天下一品は、直営店以外は、大博打です。ご注意を。東京なら、神田はうまい
と思う。盛岡もうまいよ。それくらいしか、思い浮かばんなー。

188 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 21:18
>>80
>かごに入った葱は、取り放題だった...
私の通う名古屋市内の店では、どこもそんな葱かごは置いていないが、直営店の
話ですか。
因みに名古屋近郊の「横綱」安城店では、ラーメン鉢に標準で葱かごが添えられて
くるが、真似なのかな?




189 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 21:20
>187
神田はダメだったぞ
やっぱり、直営の高円寺かな。


190 :天一ジャンキー:02/03/17 21:49
皆々様、高円寺店で会いましょう。
って、最近いってねぇ!!

191 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 22:15
天下一品はスープが工場生産だから、どこで食っても変わらないはずだよな。


192 :ラーメン狂:02/03/17 22:18
ところがこってりはすごいばらつきがあるんだヨ。
同じ店でも時間帯(作る人?)によっても違うし...なんでかね?

193 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/18 00:55
痰壺ラーメン

194 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/03/18 01:28
都内で高円寺以外の直営って何処ですか?
五反田が直営って聞いた事が有るんですが。

195 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/19 01:31
>194
五反田美味いよ!
店員の躾も良いし。

196 : :02/03/19 03:53
age


197 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/03/19 18:21
>>195
うん。五反田は家からも通いやすいんで
最近は天一って言ったら五反田です。
京都育ちの嫁さんも大満足。

ところで、「語ろう」スレと「金返せ」スレ。
なんか境目が無くなってるな。

198 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/19 22:23
草加の天下一品スゲーうまかった!!こってりオススメです。

199 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/20 10:23
mazui

200 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/20 10:55
草加ウマー


201 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/20 11:51
らーめんおいしくないぞ〜〜


202 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/20 17:10
あれはラーメンじゃない

203 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/20 22:30
スマン、オレ天一大好き。
でも、教えて。
たまに、すごくメンがアンモニア臭いときあるんだけど、
あれはなんですか?
そのメンに当たったときはいや。

204 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/20 22:30
スマン、オレ天一大好き。
でも、教えて。
たまに、すごくメンがアンモニア臭いときあるんだけど、
あれはなんですか?
そのメンに当たったときはいや。

205 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/20 22:31
スマン、2重カキコなった。

206 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 12:25
しょんべんが入っている。

207 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 13:34
天一でチャーシューメン頼む奴はアフォ

208 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 14:16
こってりラーメンおいしいけどね。チャーシューは別にいいやどちらかというと
ネギたくさん入れて欲しい感じ。

209 :俺の血は獣汁(家系のこと)で出来ている:02/03/21 15:19
潮騒麺こってり麺ハリガネ最高!賛同者この指とーまれ?

210 :天下一品:02/03/21 21:44
やっと食ってきた。
やっぱり大盛りにスープ多めは嬉しい。

211 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 21:55
>>207
天一のチャーシューはしょっぱい!

212 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 00:26
gekimazu

213 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 02:52
高槻の天一は味が今ひとつ・・ここもこってりが薄い。
店員の対応とかはまぁ良かったよ。

214 : :02/03/22 13:38
さんざん既出だろうが
歌舞伎町のはホントにひどいね。あと池袋西口のも。
なんかすえた臭いするし。チャーシュー適当。
からしにんにくも適当。

美味いと思ったのは、江古田店かな。
チャーシューでかくてやわらかくて2枚。
麺のゆで具合もいい。
からしにんにくもにんにく多目でウマー

215 :駒沢店客人:02/03/22 13:51
嗚呼...ひさしぶり...(感無量

216 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 14:28
ワイキキの店はどう?

217 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 17:56
ハワイ店って結局でたんだ・・・
あれが日本の食べ物だと現地の人に思われたくないな〜

218 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 18:38
最近、客に出した時点でラーメンのたれと
からしみそが結構な量はいっている店がある
一口スープを飲んで味は濃いのにさらさらしてるなって
ときはほとんどそう

それと一号線下鳥羽店のチャーシューが今までの
ものと違うものになったみたい。好き嫌いがでそう
天一のスープにはあのへたれチャーシューが結構
あってると思うのだが

219 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/23 17:58
>天一のスープにはあのへたれチャーシューが結構
>あってると思うのだが
同感!あのポソポソのチャーシューの隙間に
こってりスープが入り込んでちょうど良い口当たりになる

一週間食べないとまた食べたくなるね!

220 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/24 00:29
>203
そうそう、アンモニア臭、あれが嫌。
新宿と蒲田はそればっか。なんなのかな、あれ。

221 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/24 00:45
麺と野菜が朝、店のシャッター横に到着してます。
で、その脇は真夜中は立ちションのポイントだったりします。


222 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/03/24 01:56
>>203
>>220
 スープじゃなくて麺から臭ってくるなら
おそらく鹹水の製造過程で使われる塩化アンモニウムの所為かな?

223 :俺の血は獣汁(家系のこと)で出来ている:02/03/24 08:46
潮騒麺こってり劇ウマ!

224 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/24 11:29
こんばんは。吉田栄作です。5人の虎の前に現れた一人の>>1が、自分の野望を実現する為、
今日も2chにスレをたてました。今度こそは1000まで伸ばしたい。
来年の2ch大賞にエントリーされたい。そんな>>1の夢は叶うのでしょうか…。
(ナレーター)
今週… ある虎は… そんな>>1を一蹴した… 。 事実… >>1は… 撃沈した… 。
それでは… その… 一部始終を… ご覧いただこう… 。
■堀之内九一郎( 生活創庫代表取締役社長 )
私もねぇ実は、今の>>1と同じでホームレスやってたときもあったんですよ。
でも、>>1は個人情報など何もウプしていないし、スレをたてたしっかりした目標がない。
全部見せる人じゃなきゃぁカワイくないですよ。もう終りにしよう。
■上野健一( ノアシス理想都(株)代表 )
>>1にはねオーラパワーが無いんだよっ!オーラパワーがっ!私はね、今まで人に出来ない事をやってきた。
1スレで900レス以上の自作自演もね、チャンとやったんですよ。No2も自分でたてたんですよ。
それが出来ない>>1はダメ。まぁね、>>1が大阪に来るならちょっとは考えてもいいんだけどね。
■加藤和也( ひばりプロダクション社長 )
俺も他の皆さんと同じ意見ですね。>>1は逝って良しです。ちゃんちゃらオカシイって言うか、
2chで高学歴高収入を騙って普段のストレスを発散してるだけ…。そんな風にしか見えないんですよ。
■高須基仁( モッツ出版代表取締役 )
>>1はハッキリ言ってボゥイだよっ!ボゥイッ!
俺ならねぇ…、スレたてるならスペシャリストになってからたてるよ!スペシャリスト!
スレたててから盛り上げますじゃぁ遅いんだよっ!努力しろっ!
■川原ひろし( なんでんかんでんフーズ社長 )
うちのラーメンくってみろ!そうすりゃ>>1に何が足りないか分かるよ!


225 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 03:19
初めて、東京に天一がオープンした日、京都人の彼女に連れられて高円寺まで
(今とは違う場所)行った・・・遠い思い出デシタ。
たまに懐かしくて行くけど、昔の方が美味しかった・・・気がする。

226 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 03:23
福岡県民だけど天下一品が一番好きだった、
大野城店つぶれて悲しい、、、、

227 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 12:37
大野城店で働いていたけど、店長が最悪だった。オープン時の・・・・
オープン時のスタッフと閉店時には全員いなくなった。
裏でタバコ吸いまくってたし、接客はなってなかったし、作り置きはしてたし・・・
オープン時の店長は本当に最悪だった。


228 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 16:24
店長以前に天一のラーメン最悪。

229 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 18:28
>203
アンモニア臭するね、なんだろう。地方の天一でもするよ気にしないようにして
食べてるんだけど、たまらなく我慢できない時がある。

230 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 18:50
>>229
あれって小麦粉に問題があるような気がするんだよねぇ。
というのも以前、某超大手ハンバーガーチェーンのハンバーガー
を食べたときにもアンモニア臭がした時期があるんだ。

231 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/26 04:06
あれはカンスイの匂いだってばー

232 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/26 06:02
http://choco.2ch.net/test/read.cgi/news/1017089590/

233 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/26 13:39
あれはチンカスの匂いだってばー

234 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/27 01:01
あれはマン汁の匂いだってばー

235 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/27 11:05
以前どっかのスレで読んだんだけど、麺を茹でるお湯の管理を怠ると
アンモニア臭がきつくなるらしいよ。

236 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/27 18:07
だから臭かったのかー

237 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/03/27 18:11
鹹水を作るときに塩化アンモニウムを使うので
鹹水の多い麺にはアンモニア臭が残ります。
ゆで釜がもともと小さかったり、
大きくてもこまめに水をつぎ足さない場合は臭みが強くなります。

238 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/27 19:04
江古田店がサイコー

239 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/27 19:05
やっぱ江古田店がサイコー

240 :かず:02/03/28 18:39
草加店もいいよ。 
すいてて、でも、こってりはうまい!
変な匂いも無いし・・・。
(匂いがする店があるなんて、思いもしなかった!)
ただ、少ないんだな。
だから、いつも帰りに、コンビニで、デザートを買うんだ。

241 :天一ジャンキー:02/03/28 21:23
すっかり天一モードになって、高円寺店へ。

・・・・・・休みだった。

242 :saru:02/03/28 22:57
天一フリークは京都の福知山店にいけ
今となっては珍しいどろどろのスープです
チャーシュー麺は鉢一面に隙間なくのってます

この店の店長さんが古き良き天一を目指しているのが
よくわかります
ゆで卵も一日の個数限定でただです

ここがふつうの天一の店になる前に是非行ってください
ただこの間食べたときはどろどろだったけど味は薄かった・・・

243 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/28 23:00
草加店のこってりは確かにウマイ!!都内でけっこうたべるんだけど。
一番うまいんじゃないかな。

244 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/28 23:11
関東圏に戻ってきて2年たった。
食いたい。
無性に食いたいぞ天下一品のクソラーメンが!!

245 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 01:28
ああっ天一食いてー。
近くのがつぶれて、半年以上食べてない。


246 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 09:03
そんなあなたに宅配サービス(w

247 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 10:38
ああっ天一食いたくねー。
近くのがまだ残ってるけど、もう二度と食いたくない。


248 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 03:17
うまくはないけどまた食べたくなる味だよな。
ま、あれだ!どうしても靴下脱いだあと嗅いでしまう。あれと同じようなもんだな。

249 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 12:04
>>248
同意したくはないが、言い得て妙だ。

250 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 12:07
>>248
そんな奴はいない。

251 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 12:25
27日にオープンした大久保駅前店、昨日逝ってきました。
ラーメン半額だったので(w。
こってりを食べたのですが、すごーくとろみがあるんですね。
コラーゲンが入ってるって書いてあったけど、そのせい?
味は・・・うーん、不味いとは思わないけど、超美味いってほどでもないな。
麺がもっと太くても良かったような気がする。食べ応えがないというか。
あと、量!昨日は半額だから良かったけど、
600円代であの量は少ないと思う。
餃子やから揚げも、あの程度ではちょっと高い。


252 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 12:29
天一は粉っぽいYO!

253 :251:02/03/30 12:33
そうそう、粉っぽかったよ。
あっさりはどうなんだろう。とろみは無いの?

254 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 12:36
店員に「こってりですか?」と、なかば強制されるので、
あっさりを食ったことが無いyp!

255 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 12:36
>>253
粉っぽい。
あんなのラーメンじゃないな。
他の食べ物だと思って食べないといけないのかもしれない。

256 :251:02/03/30 12:42
そうなんですか。
あっさりはイケてるかと思ったんですが。
大久保通りにできる店はすぐ潰れるから、天一も・・・。

257 :_:02/04/01 11:19
札幌のコンビニに売ってた天下一品のカップラーメン食ったけど
うまいじゃん!でもコンビニにしか売ってないのか?高いからスーパーで
安く売られていれば大量に購入するのだが。

258 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 18:27
俺も先週末、大久保いってきたよ。
麺ゆですぎ、スープしょっぱすぎ。
よってアウト。帰り道なんで期待してたんだけどねぇ。

259 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 07:20
age


260 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 15:26
>天下一品のカップラーメン
「エイプリル・フール」ネタ?
ホントなら試しに食べてみたいもんだが…。

261 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 18:08
四国のサンクスあたりで販売していたと思うよ!
<天下一品カップラーメン
北海道でも売り始めたのかな???

262 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 00:28
どういう名前のラーメンなんですか?

263 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 00:32
ネタに決まってるだろ!

264 :_:02/04/03 01:52
札幌でも買ったのは同じサンクスだった。てことは、全国のサンクスでも
売っているんじゃね?


265 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 06:55
サンクスの件は各地方のフランチャイズ経営者
の意見を聞いて、その地方で販売するか否か
決めてるみたいな話を聞いたことがある。
関東圏では現状販売は未定

266 :天一ジャンキー:02/04/03 09:44
天下一品のカップ麺、四国では売ってますね。
友人が買い込んで、後悔しとりました。

267 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 10:58
>ジャンキー殿
不味いんですか?
以前、京風なんたらとかいうカップめんが、天一に近い
なんて話題になったことがありましたが、それと比較すると
どうでしょう?

そもそもスープがレトルトなんだから、それをつければ
かなりイける味になるんでは。(コストは度外視ですが)

268 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 16:13
もはやラーメンという名称を使って欲しくない。天一麺と言ってくれれば
納得もしよう。

269 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 19:09
結局のところコラーゲンってなんだべ?

270 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 19:09
コラーゲンなんか入っていないと思われ

271 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 19:49
天一のカップ麺、ホントにあります。
製造者は岡山県の「横山製麺工場」。
漏れも四国在住で、サンクスで見つけた。
ただし、あっさり味なのが悔やまれる。

パッケージの紙の裏側に
中四国となぜか盛岡の店舗一覧があった。
だから地域限定で売られているものと思われ。

自分も京都にいるときは本店やら銀閣寺店やらよくいった。
今だと香川の丸亀まで行かないとだめだけど
片道1時間半・・・そんなの行けるかい

272 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 20:32
あっさりぃ?
バカでちゅか、このカップ麺の企画担当者は…。

273 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 21:06
>>269-270
わかりやすいな、あんた(w

274 :天一ジャンキー:02/04/04 21:41
>>267
食べさせてもらったわけではないので、味は分かりませんが、
こってり買って、全然別物じゃん!っていっとりました。

275 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 02:21
天下一品の支店で、スープを煮詰めすぎてて不味くしている店多すぎ。
キム○社長は、ちゃんと指導すべきだ。

276 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 10:03
>>275
煮詰める店よりもあっさりスープを混ぜて薄める店の方が多いとおもわれ

277 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 14:52
>>275
同意。通販で買ったスープをうっかり温め過ぎて
エラク不味くなった経験がある。

278 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 14:54
元から不味いから、何をしても無駄です。

279 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 15:24
>>278
アンタの味蕾じゃ何を喰ってもマズかろう

280 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 15:54
↑オマエモナ。

281 : :02/04/05 15:54
昨日初めて食べてみた。なんかどんぶりの周りに粉が付いているのが気になったけど、不味くはなかった。
それと、セットで頼んだチャーハンが美味しかった。因みに五反田店です。

282 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 16:00
天一=粉

283 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 21:59
>>281
あそこのチャーハンの味付けは味の素だよ。
10人前ぐらいを一気に作りおきをするのだが、おたま半分の塩と味の素が入っている。
客に出す前にもう一回炒めてからだすから、香ばしい。一見うまいかも

284 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 00:48
スープを煮詰めすぎると、水分が飛んでしまい
コッテリというよりは、ベットリした漢方の薬膳料理の
ような味になる。しつこすぎて最後まで食べられない。
あっさりスープとのブレンド具合が絶妙な店の
コッテリは、非常に美味とおもふ。

285 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 23:37
gekimazu

286 : :02/04/08 13:43
sage?

287 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 13:52
yes,sage!!

288 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 19:34
最近、美味しいと感じるようになってきた。

289 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 08:52
>288
そのうち禁断症状が出ますよ!
そしてあなたも天一中毒に(w

290 :ほえほえ:02/04/11 01:59
東京でおいしい天一はどこでしょうか?
いつも近所の歌舞伎町店で食べてるのですが
もの足りない・・・
京都にいた頃が懐かしいよう〜

291 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 02:01
個人的には神田がうまひとおもふ

292 :ほえほえ:02/04/11 02:05
>291
あ、神田で食べたときは確かにおいしかったです!
ちなみに大阪の天一はどこも不味いのは気のせい?


293 :小田原市民:02/04/11 08:14
小田原店は結構良い味出していると思うけど
地域性(保守的)のせいで閑古鳥が鳴いているので
車で箱根方面に行く方は是非小田原厚木道路を
小田原東インターでおりて天下一品に寄って欲しい!
どうにかガンバッテ欲しいのよ〜マジで!!!

294 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 11:17
mazui

295 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 16:28
スープに麻薬が入ってるからまた逝きたくならざるを得ない極悪ラーメン。

296 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 23:49
仙台の天一で味噌食べた人いませんか?あれも天一ラーメンみたいにトロミ
あるんでしょうか?
しばらくぶりに天一食べたら、魔力が消えていて、なんかもう前みたいに美味しい
って思わなかったぁ。 味噌はおいしい?

297 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/12 01:16
奈良店もなかなか美味しかった。

298 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/12 11:46
半額セールのことは誰も語らないね〜

299 :雪ん子:02/04/12 22:33
高円寺店で初めて食べたけど、粉っぽくてマズかった。
天下一品全体で高円寺店のランクはどのくらいなの?

あと斜向かいに花月の事務所があったのが笑えた。

300 :カモン達夫に改名 ◆aLGf3oGM :02/04/12 22:48
水道橋の一品のギャルっぽいお姉さんに告白し様と思います

301 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 16:19
今出川店マイウー

302 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 18:15
age

303 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 18:35
>>299
天下一品はどこで食べても粉っぽいし、その上不味い。

304 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 18:39
>>293
以前、沼津に住んでた時は、小田原店によく行ってたよ。
東京方面からの帰りにわざわざ小田厚使って。
富士店なき今、小田原店は静岡東部民にとっても貴重です。
店もきれいでいい感じなんだけど、いつ行っても客は入ってないな。

305 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 18:41
うまけりゃ客は入る
まずけりゃ客は入らない
ただそれだけのこと

客の入りが全てを物語っている

306 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 19:45
今日、大久保店に行ってきた。空いていたが、スープは濃くてよかった。
何でそこの店はスープが濃いのか謎だったが、あのお店はお勧めのような気がした、

307 :ラーメン狂:02/04/15 00:30
ついに下鳥羽店でもも焼き食べてきた。
あれって1本丸ごとだったんだね。
並のこってりを食べた後だったけど楽に食べれた。
鶏はあの甘味がいいね。
味はそう無茶苦茶うまいってわけでもないがきっとまた食べるだろな。
持ち帰りもできるよ。
んで、限定メニューの皿うどん食べた人いる?どんなかなぁ...

308 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 00:50
小田原店の味は、関西の店と同じでいい味をだしてる。
他に行った関東の店(三軒茶屋、歌舞伎町)よりは数段上

ただ、最近 からしにんにく を自分で入れれなくなってかなりがっかり


309 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 00:55
>>308
三軒茶屋に天一はない。

310 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 01:59
天下一品は店によって味が違うのが残念だけど、美味しいお店には何故か、接客がすばらしいという特徴がある。店に入って「いらっしゃいませ!!」と大声で言ってくれるところはまず「当たり」だと思う。

311 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 02:22
麺がべらぼうに熱くてスープはそうでもない時があって、やけどしそう。
どこの店でもティッシュを箱ごとボンと置いてあるのかな?

312 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 06:11
小田原人は考え方が保守的だから
天下一品が受け入れられない=空いてる
俺は常連、何とか頑張ってほしい
味は本当に良いと思うよ!
伊豆や箱根方面に遊びに行くときはぜひ
小田原店によって欲しいなぁ

313 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 10:17
>>308
三茶ではなく池尻でしょう。

>からしにんにく を自分で入れれなくなってかなりがっかり
私もその時々によって辛子ニンニクの量を変えていたので
自分で入れられなくなったのは悲しいです。

先週の金曜日にのお昼ものすごく混んでいていびっくりした
でも12:45すぎたくらいから一気に空き始めた
いったい何だったんだろう
いつでもあのぐらい人が入っていると良いのに
本当に小田原店にはガンバッテもらいたい!

314 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 23:23
よし、今度は小田原店に行くぞ!!

315 :雪ん子:02/04/15 23:49
高円寺店の味はどう思いますか?<マニアの方

316 :ラーメン大好き@名無しさん :02/04/16 01:19
吉野屋の牛丼の「つゆだく」ように「スープ多目」とか「こってり目」とか「ネギ多目」
とかの注文って出来るの??。

317 :天一ジャンキー:02/04/16 01:41
>雪ん子さん
おらは高円寺店大好きだよー。
濃厚どろどろってて。

>>316さん
いつもスープ多めにしてますよ♪


318 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 05:06
西大路九条店で食うと、間違いなく気持ち悪くなるのは、何故???
美味しいけど、間違いなくもたれるよ。。。

319 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 08:15
>>316
オレはいつもネギ多めだよ!
常連だから言わなくても
ネギ多めにしてくれるけど(w
後麺堅めとかも出来るよ!

320 :初心者 ◆lJOhcPi. :02/04/16 10:01
小田原が保守的というよりはあの辺りはそれなりに風情のある店の方がウケルんじゃないかな?

観光客として訪れて、天一ラーメンはちょっといただけないと思わない?

ちなみに俺は天一大好き、だけど、小田原まで行ったら別なもの食べたいよ

321 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 10:21
禁断症状がでるのは天一だけ。不思議だね。
レシピの作成に、鼻に変なカバーつけたおっさんが
一枚かんでるのかもね。

322 :>321:02/04/16 10:52
(わらい)。
味平ネタか。

323 ::02/04/16 11:02
何だこのページ?
個人ページなのに絶賛。
やらせか?
http://www3.airnet.ne.jp/gori/ten1/deai/index.htm


324 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 12:30
昨日、初めて天下一品(神田)で食べた。ラーメンというより付け麺を
ぶっかけにした様で、俺がラーメンとイメージする物とはかなり
かけ離れた物に感じたが、それはそれとして確かに美味かった。

325 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 12:32
  質問!

友達が吐いた!マジな話。
みんな気持ち悪くなるのはなぜっすか?
おれは怖くて食ったこと無いです。

326 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 12:46
>>325
吐きはしなかったがまずかった

327 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 13:29
>>320
保守的なんだよ<小田原は
それで駅前があそこまで廃れたんだよ!
すれ違いなのでsage

328 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/17 07:56
>>316

ネギが高騰していたときに、ネギ山盛りって注文していた客がいて、
店側も頑張って端から見ても山盛りにして出したが、客が
 「もっと山盛りにしてくれてもいいやん」
みたいに調子こいていたら、それ以上は相手にしてもらえなかった
風景を目にしたことはある。




329 :天一ジャンキー:02/04/17 13:11
やべ!
腹減ってるときにここ見ちゃダメだな。

330 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/17 13:46
私が行くといつも来ている人がいつも
あっさりを食べていたことに気がついた

確かにあっさりも良い味を出していると思うが
私があっさりを食べるのは潮彩の時だけだ

331 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/17 23:57
私はこってりで潮彩食べますが。

332 :天一ジャンキー:02/04/18 20:59
珍しく、川崎店へ行ってきたよ。
何故かチャーハンも美味かった。

で、スープ増量可能です。
当たり前のように「できますよ!」と言われた。

333 :栃木宇都宮:02/04/19 00:58
うー栃木県のラーメン屋は何であんなにおいしくないのだろう.天一も宇都宮店はあまりおいしくなかった.

334 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 01:57
>>332 スープ増量って、無料?それとも有料?

335 :天一ジャンキー:02/04/19 05:23
>>334さん
もちろん無料ですよ。
有料のとこ、まだ知らない。

336 :カモン達夫に改名 ◆aLGf3oGM :02/04/20 00:18
店によって値段違うね。
高円寺のランチセットは卵もつくし白米おかわり自由だしひややっこもつくし良かったな。
スポーツ新聞も置いてあるし

337 :重複スレ:02/04/20 00:24
【衝撃!】「天下一品」実は美味かった!?
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1019228698/l50

■■■天下一品金返せ!!
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1005661746/l50

338 :ご利用ください。:02/04/20 00:45
ラーメン板 スレッドごと削除
http://kaba.2ch.net/test/read.cgi/saku/1014121154

339 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 01:13
正直ライス高すぎ。あの質とあの量であの値段…
あ、本店の話ね。
それと特大サイズって具体的にはどれぐらい量あるの?

340 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 03:02
ねぎ多目とか、汁多めとかのオーダーって本当に聞いてもらえるのか???

341 :俺の血は獣汁(家系のこと)で出来ている:02/04/20 13:42
331の方、あなたを真の天一信奉者と認めます。僕もそうです。店員の白い目覚悟で

342 :俺の血は獣汁(家系のこと)で出来ている:02/04/20 13:43
新宿大久保店のコッテリの濃さは関東レベルではどの位?明日行きたいんだけどん

343 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 22:35
カップ麺で「京都風トリガラと野菜ダシスープ」
というやつがあったけど、あれ、天下一品と関係
あるの?
味はあまり似てなかったけど。

344 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 00:44
「鶏ガラ濃厚スープ」は京都ラーメンの定番。
天一とは関係ない。

345 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 04:28
「天下一品」新メニュー
ラーメン小450円、並600円、大700円、特大800円に290円のサイドメニュー!
潮采、生ビールこそなくなったが、瓶ビールと一緒だと
まいうー

346 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 04:29
にんにく、当然
ニラ味噌、たっぷり
これ常識
今日も逝こう
はぁはぁはぁはぁ

347 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 04:31
あのスープにチンコ漬けるたいッス。。。

348 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 04:35
小ラーメンで汁多め。

できるならたまに行きたいかも。

349 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 04:56
唐揚げは骨付きだった頃のほうが好きっぽい。

350 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 05:09
餃子5個240円。。。
小さすぎじゃ、ゴルァ!

351 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 05:10
今までは割りと「天下第一」>「天下一品」だったけど
新メニューで見直した?
皆も一度食っとくべし。。。

352 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 05:14
サイドメぬぅーって何があるとですか?

353 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 12:25
天下一品の淡路店。チャーハンにゴキブリが入ってたことがあるよ。
以前から、ラーメンのスープに髪の毛や、ひどいときは輪ゴムとか
入ってた事がある。最悪。

354 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 19:18
広島の中広店に久しぶりに食いに行ったら 元味、真味、醤油味の3種類
がメニューにあった。説明を読むと元味は今までのいわゆるこってりで
真味は食材を厳選した昔なつかしい味とあったので、なんじゃこりゃと思いつつ
俺は真味、妻は元味を注文した。出てきた『真味』は、味は今までと同じだが
かなり濃厚なスープとなり大満足であった。
学生時代(14年前)からの天一ファンの俺としては、最近の薄いスープに
疑問を持っていたが、確かに昔の味(かなりドロドロした感じ)を再現できて
いるように思われとてもうまかった。(妻の頼んだ『元味』はとても薄く感じた)
これは、広島だけの動きなのか?




355 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 20:21
川崎で、スープ多めを食べてきました。
店の作りがあたらしかったので、関東の、他の店同様スープがうすいのでは?
と心配になりましたが、濃いスープで満足でした。
からしにんにくが入れれなくなった小田原店の変わりに通ってしまいそうです。
(いったいどこに住んでいるんだ?)
情報ありがとうございました。

356 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 21:28
まだ、真味を売っていたんですね。今度食べるのを楽しみにしときます。
京都のお店でも、昔(昭和50年ごろ?)のスープをメニューにしているところがありました。
広島の真味と一緒なのかはわからないけど。

357 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 00:17
ラヲタ歴年
過去に何軒逝ったか覚えてないが
一番多くリピートしたのが天一かも知れん

358 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 03:10
店によって営業形態が違うと思われ。自分が通ってるのは最近リニューアルした店。

>>352
サイドメニューはやきめし、カツなどの丼5種類のうち1つ+キムチで290円。
餃子、から揚げなどの一品料理5種類のうち1つ+白飯+キムチで290円。
後者は料理だけ単品だと240円。ナゼかコロッケがある(w

359 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 08:31
アゲ〜

360 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 10:00
きのういったが290円のサイドメニューなんてやって無かったデスたい。クヤシィー

361 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 20:39
     

362 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 21:39
今日、本店に夜7時ころ行ったらあまりにガラガラで驚いた。入った時点で
客は俺以外に1人。しばらくしたら増えてきたけど。

ところで、昨日千葉から来て、持ち帰りを買っていったのに麺が入ってなくて
クレーム電話した人はここにはいますか?
おばさん声でかいから全部筒抜けだったよ。

363 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 22:02
この前いった京都市内の支店(小規模店)なんだけど
こってりスープを煮詰めすぎてました。
客の席から厨房を覗きこんだら、鍋の中でスープがボコボコと大沸騰していた。
肝心の店長が全く火加減に無頓着な様子で放ったらかしていた。
どんなスープであっても、弱火から中火で
コトコト煮るというのが料理の基本のはず。
そうしないと味は絶対落ちてしまうよ。
ダシをとってるわけでもなかろうに、
まして天一の場合、工場で既成のスープなんだから。

同じ京都市内でも、別の店(大規模店)の店長は、
非常に気を使っていて、鍋の前から片時も離れず、
いとおしむような目で見ながらスープの火加減の管理をしていた。

社長さんよ、一度スープの火加減の調査をした方がいいかもしれません。

364 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 02:34
夕べは天一だったけど、旨いよなあ。


365 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 02:35
そうか?

366 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 07:52
一体何日なら続けて食えるかな

367 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 23:04
江古田店でスープ多めって言って、多くしてもらえた人
いますか? 

368 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 23:18
>>354
俺も中広店によく行きますね。広島の天一の中では一番ではないかと
思われます。リニューアル後に初めて逝った時には、その外観にギョっと
しましたが。。。

369 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/26 07:14
あの泥スープが腹持ちいいんだよねえ?
麺食べたあと、絶対ぶっかけご飯にして食べる(w

370 :ヽ(`Д´)ノ ウワァァン!! ◆MMKx.oZU :02/04/26 19:26
あげ

371 ::02/04/26 19:30
重複スレの削除依頼を出してください。

★☆天下一品ラーメン こってり味★☆
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1019811770/l50

372 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/26 22:19
♪ピンピンピンage
ついでに元気モンラーメン復活希望ageageage

373 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/26 23:21
本当においしい。ここのスープ。
大衆飲食店にはあまり行かない私ですが
ここはたまに行ってしまいますね。

374 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/26 23:36
菊水丸が出てるKBS京都「とっぴもナイト」に天一社長、
天一マークのベルトバックル、マンセー(^^;)

375 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/26 23:45
不味い



376 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 00:05
俺、今度二玉800円食ってみるわ!
にんにく入り、ニラ薬味、味噌ソース
ドバドバに入れて。。。
はぁはぁはぁはぁ

377 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 11:00
今出川店マンセー。

378 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 12:15
今川焼マンセー。

379 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 13:06
粉ラーメン 

380 :俺の血は獣汁(家系のこと)で出来ている:02/04/27 14:54

新宿大久保店、ネギのトッピング量少なし。(コッテリ度は関東では平均)
5月4日総本店に行ってきまーす。(わちき、ラーメン不毛の地千葉県人)

381 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 23:21
スープ多めって出切る店と出来ない店があるんじゃないかな?
詳しい人いますか?俺は池袋に良く行くけど、頼んでいる人は
見たことない。

382 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 23:39
二号スープを『ミックス』と呼んでいる店があった。
色んな呼び方してるのねー、お店によって。

383 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 23:42
>>380
京都の総本店いくなら九条店や今出川店,佛大前店などを
検討してもいいかもよ。最近の総本店は評判が悪いから。

384 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 23:52
どうも近頃チャーシューがマズイ、以前より増してマズイ、臭い、固い。
昔は、もうちょっとマシだったような気がする。

385 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 06:01
立川の天下一品!

食器洗い機で どんぶり と *灰皿* をいっしょに洗ってる。

煙草吸う人でもこれはやらんだろ、ふつー


386 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 06:05
>>347
唐辛子にんにく にしとけ。効くぜ。

387 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/04/28 13:09
>>381
FC店だと、スープの仕入れから、本部が売上を計算
上納金をケテーイするので、スープの使用量をなるべく抑えたい
→スープ大盛りやってません
って具合だろうか?

まぁ、FC店でも良心的な店はやってくれるのかもしれないけど。

388 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/29 00:46
ギャーッ!1週間空けると禁断症状が出るのは
鶴橋「風月」と同じか?(w
また逝こう!
はぁはぁはぁはぁ

389 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/29 01:24
神田店
味が変わってしまった。
こってりの味が薄っぺらくなったと感じる。
京都の味が懐かしい。

390 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/29 15:20
立花店で48年屋台ラーメン(こってりとあっさりの中間)ってのがあったので食ってみた。
・・・結構いけるやんか、コレ。

都内でやってるとこ、ある?

391 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/29 23:30
ギャーッ!「天下一品」堺東店の焼きめし丼290円は絶品!?
今はその名を高島屋堺東店でのみ販売される焼き豚にとどめる
かつて市民会館横にあった"幻の中華料理店"「更新」、
現在元従業員がやる労災病院横で「百番」の味だよ(w
※労災病院横「百番」は店内油でベタベタのあの激安飲み屋じゃないよ(^^;)

392 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 02:52
大阪の美味しい天下一品の情報知りませんか?
今のところ、まずい2店は知っています。堺東店と和泉店。(苦笑)

393 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 03:11
>>392
新地の天一おいしかったよ。
でも高いです。

394 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 03:24
都内では老舗らしい三宿店だが、あそこは開店当初から店員に恵まれないと思った。
初期の頃は、すぐそばのセブンで店員に大声でくってかかるDQNぶり。
現在は、昼間の変な夫婦らしき二人組が、客の注文よりも私語に夢中。なぜ客よりも声が大きい?
中国人バイトは熱いラーメンをいきなり目の前に差し出してくる。こぼれたらどうする?オレに持たせるな。
もう一つは清潔さを感じられないどんぶり。すぐにでも肝炎になりそうな感じがする。
本来は店に改善を求めるべきなのだろうが、そこまで思い入れのある店じゃない。

395 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 04:21
>>393さん ありがとう。
ちなみに、大阪南部のお店には美味しいところはないんでしょうか?
(大阪南部に今度遊びに行くんです。)

396 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 04:33
目黒店は接客最悪

397 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 04:52
都内はいまいちなんですねえ。(苦笑)

398 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 07:38
>>392
難波の法善寺店はおいしい!お店も清潔で、愛想もいいよー。
戎橋商店街のスタバの近くです。

399 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 08:13
>394
三宿にあるけど、池尻店ね。

400 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 09:10
ところで、手羽餃子って、メニューからなくなったの?
一度食ってみたかったのに・・・

401 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 12:57
>>398さん どうもありがとう。

402 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 14:59
殆どインスタントみたいに作ってるのに、店によって味の差が
あるのは何故??

403 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 16:45
>>402 日本語のマニュアルなんであっちの人だと
何書いてあるのか判らないので自分の流儀で調理するからだよ。

404 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 00:10
ぎぇーっ!にんにく入り食いたいけど
明日打ち合せじゃ、ゴルァ!

405 :ラーメン大好き@名無しさん :02/05/01 02:47
もともと関西人なんだけど食べたのは関東で・・。
関西人には濃いな〜こってりとは別な意味で
関西で食べるとそうでもないのかな・・
といいつつリピーターになってる


406 :天一ジャンキー:02/05/02 19:48
またまた川崎店へ。
チャーハン定食(ラーメンは大盛りスープ多め)美味しかった!
でもちょっとどろどろ感少なし。

407 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 21:23
スープのみ大盛りで、いつも注文してますよー。

江古田店と八幡山店は全然OKみたい。
全部飲み干しましょうね。


408 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 21:30
広島の東雲店はスープがこってりドロドロして駄目。麺はイイけど

409 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 21:36
テイクアウトしてスープを一度温めてから冷凍してみたら、脂の重さが60gありました。
全部飲み干すのはやめようと誓った次第でした。

410 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 23:17
>>407
スープ大盛りなんて有るの知らなかったなー
今から九条店で試してみるかな

411 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 23:44
>>409
つまり、どういうこと。
体に良くないの?それって。

412 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 02:50
あげ


413 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 03:18
あのスープはそんなに脂質が多いのか???
マジレス希望。
健康問題ゆえに詳報求む。

414 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 03:20
コラーゲンたっぷり!

415 :409:02/05/03 06:38
若い人が週一程度食べるのならいいかと思います。私はそういうわけで脂の部分
を40gほど切り取って野菜を大量投入して「さっぱり健康風」に改造して自宅では
食べています。唐辛子との相性もよいです。

416 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 08:18
健康とはなんぞや?
健康維持のためのカロリー摂取は不可欠。
栄養バランスは個人の問題であって個人の責任、ラーメンに問題は無いし責任も無い。

417 :和食食ってろ:02/05/03 21:22
>413
おい、
健康を保ちたいのなら天一のラーメンなんか食うなってば。


418 :仙台:02/05/03 21:42
仙台の本町に7・8年前にオープンした天一ってなだやってますか?
当時どろどろコッテリ系は仙台市内初で大行列でフィーバーしてた気がします。
ゆで卵も食べ放題だったかな。コッテリラーメン\450-ダターヨ。たしか。

419 :仙台:02/05/03 21:43
>418
天一ってなだやってますか?→まだやってますか?
の間違い。スマソ

420 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/04 12:47
>418
この中に、該当する店はあるのでしょうか?

ttp://www.tenkaippin.com/shop/index.php3


421 :真実の語りべ:02/05/04 15:52
天下一品@池袋店に一言。
あんな不味いラーメン出して恥ずかしくない?
スープが基準点を遥かに下回る。

422 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/04 18:34
やべー、このスレみてたら、
また天一に逝きたくなった。

天一は「なんだこりゃ?」から
しばらくたって、再び食べたときに真価がわかる。
もういまでは定期的に食さないとタマラン。
ただ周りは天一嫌いばかりで、つい他の店へ。

ひとりで逝ってくるか。

423 :ラーメン大好き@名無しさん :02/05/05 00:33
>>380
新大久保に天一ってありましたっけ?場所何処です?

424 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 01:33
>>423
オフィシャルサイトに行けばすぐにわかるだろうが。

425 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 01:37
>>424
確かにそうでした。すいません・・・。

426 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 03:47
私には健康も味覚も両方大事ですんで、そこんとこ宜しく。

427 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 04:03
>>426
それがどうした? 他人にとってはどうでもいいことだが。

428 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 04:27
>>427
でも、二十年後のあなたにとっては関係あることかもしれないよ。
最近、近所のおっさんが末期がんで早死にした(五十歳)が
もだえ苦しんで死んだらしい。
暴飲暴食の生活を改めなかったんだと。
まあ、確かに他人がどう死のうが直接関係ないけれど、
間接的には心が痛むのよね。
ましてや自分となると。
というわけで、健康食を標榜する天一のスープの
脂質含有率は結構重要な関心事なわけです。

429 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 11:08
こういうヤツに限って、ポックリ逝くんだよな。

430 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 11:33
甲府南店はいつオープンするんだ・・・・
情報求む!!

431 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 11:57
天一のスープって粉末を溶かすタイプですよね?
それとも店舗によっては違うの?

432 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 12:21
こっさりってありますよね。
あっさり+こってり÷2。

433 :おまんじゅう:02/05/05 12:25
kyouto 赤池店 次の日は大ゲリ間違いなしヨ。
二階の中華屋はまず過ぎです。

434 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 20:00
>>432
どこの店だよ(w

435 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 20:09
本店以外は食えたもんじゃない。

436 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 20:10
>>432
俺も情報キボーン!

437 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 20:15
>>429
あんたはまだ若いんだろうな。
俺も二十台の頃はそうだったよ。
三十過ぎてから、体はガクッと落ちるんだよ。
内臓系な。
運動をしようが、気をつけようが
内臓は鍛えられない。
気をつけるのは食生活くらいしかない。
まあ、体験してなければ、何のリアリティも湧かないだろうけどね。

438 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 20:18
437だよ。
スレ違いが続いたので、この辺にしとくね。



439 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 00:03
429だよ。
ちなみに30”代”後半だよ。
内蔵が弱いのは年齢のせいではないよ。
ちなみにスレ違いならsageるのが2chのマナーだよ。

440 ::02/05/06 00:59
島「ヤマトを発進させたぞ」
古代「おまえの腕は天下一品だぞ」


441 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 01:06
>というわけで、健康食を標榜する天一のスープの
>脂質含有率は結構重要な関心事なわけです。

化学を少しでも勉強した事がある人なら分かると思うが、油分の摂取等で
身体が多少太ってしまおうとも、健康を害したり、寿命が縮まる事なんて
ほとんどないんだよね。
例え医師に「脂肪肝です」なんて診断されても、全く着にする必要はない。
害と言えば、見かけが悪くなって人が近寄ってこなくなる事くらいです。

442 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 01:07
>>441
高脂血症はどうか?

443 :432:02/05/06 01:18
>>434+437
私は食べたことないですけど、
どの店でも頼めば出てくるらしいですよ。
現に私の友達何人か食べてますしー


444 :富田泰治:02/05/06 01:35
444

445 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 02:25
都内で唯一まともなのは神田かな?

446 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 02:31
> 441
僕も同じ様な話を聞いた経験ありです
焦げたネギには確かに発ガン性物質が含まれているけど何十年もそればかり食べる分けでなければ問題ないらしいね
みんな情報に左右されすぎだよ

447 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 04:13
>>446
>僕も同じ様な話を聞いた経験ありです
>焦げたネギには確かに発ガン性物質が含まれているけど何十年もそればかり食べる分けでなければ問題ないらしいね
それも情報なんじゃないですか?

448 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 13:59
>身体が多少太ってしまおうとも、健康を害したり、寿命が縮まる事なんて
>ほとんどないんだよね。

ラーメンヲタの心情としては、もちろんそう願いたいですよ。
しかし実際には、やはり関係があるようですよ。

実際に体がボロボロになって初めて、人はその苦痛のあまりの大きさに
愕然とするもんです。

449 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 14:02
もちろん、天下一品のスープは長寿と健康の元だと信じていますよ。

450 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 14:38
脂質の摂取について;
脂肪細胞は、脂肪を蓄積するだけで無く、
多数の遺伝子やホルモン・サイトカイン・増殖因子などを
分泌する事がわかっています。
内臓脂肪が蓄積されることで、分泌因子の働きは強まり、
身体のインスリン抵抗性が増加します。
つまり、膵臓はインスリンを沢山出しても効果が少ないので
、ますます沢山のインスリンを出さなくてはならなくなり、
過労で疲れていきます。
こうなると膵臓の働きは徐々に弱まっていき、
耐糖能異常、つまり糖尿病の危険は高まります。
また、高血圧・高脂血症になり、中性脂肪が血管内にあふれると
動脈硬化の原因となります。
動脈硬化の人の多くは、脳梗塞や心筋梗塞の危険に晒されています。

発症に至るのは四十代後半から五十代にかけてが多く、
原因はそれ以前から長期間に渡って積み重ねられたものです。

451 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 14:45
病院に通ってくる長寿の老人の多くは『健康オタク』
と言っていいほどに健康に注意を払いに払っている女性です。
彼女たちの姿勢こそ世界一の長寿国という結果を導いています.
『気にする人ほどポックリ逝く』はウソです。
健康は、健康のために気を使った人にのみもたらされます。
急逝するのは、働き盛りの男性に多く
彼らの多くは自分の健康に対する真剣さに欠け
侮りが見られるのです。


452 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 15:05
他店のラーメンはともかく天一のスープは大丈夫だろ

453 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 19:27
どーでもいいが板違いだろ。
続きは健康板でやってくれ。

454 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 23:44
泉佐野店に行ってきた。スープがなぜかちょっと油っこかった。ひょっとして油で薄めているのか?と思った。

455 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 02:31
健康板で「天下一品のラーメンは健康にいい?」などというスレを立てれば、
放置されることうけ合い。困ったよ、どちらに書き込めばいいのやら。
何はともあれ、今日も天一食べにいったぞ!
生ビールをグッとのみつつ、二号スープでラーメンを頂いた。

456 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 03:47
み ん な 頭 禿 げ て ま せ ん ? ヨ ネ …

457 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 16:38
大発見 寝屋川警察署近くのパチンコ屋駐車場内の
一作ラーメン
は、天下一品と同じ物でした。


458 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 16:39
>>457
どこ?都道府県でいうとどこ?

459 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 16:43
>>458
>寝屋川
=大阪

460 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 16:46
大阪か・・・・ぺヤングの売ってない大阪か。

461 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 23:44
先日、スープを店の机の上に、ドロっと小さじスプーン一杯ぐらいこぼした。友だちと来ててガラガラだったので、ずっと話し込んでいるうちに、そのスープが固形化したんだが、白い脂の固まりになっていた。
あのスープは、要は脂かもしれない。カロリーは闇に封印されているが、あの調子なら、全部食い尽くせば(飲み干せば)1200`カロリーぐらいかもしれない。
ダイエット中の俺は、「もう二度と行くまい」と誓ったのであった。

462 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 00:54
>461
コラーゲンは脂肪じゃなくて、タンパク質だぞ。

463 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 00:56
高田馬場店はスープが粉っぽくて不味かった。

464 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 02:49
天下一品はもう少し値段を下げて欲しい。

465 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 08:03
458=地理音痴

466 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 08:06
>>461
ダイエットしなきゃならん、己の身の不幸を呪うがいい


467 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 09:55
>>461
くだらん。天下一品のスープの奥深さをわからぬ青二才はさっさと鳶オリロ!

468 :太子高卒:02/05/08 10:56
兵庫県太子町の天一は最低です
チャーハンセット頼んだのに伸び伸びラーメンしか出て来なかった
どっこいレジではキッチリ請求してくれるは、クレーム付けたら訝しげに
ガン垂れやがる。ブチ切れたらチンピラ扱いですわ、
最低じゃ天一!

469 :天一排泄:02/05/08 11:02
確かに、声だしゃいいのか?その前にオーダーミスを何とかしろと思う。
あと、ほぼ乾燥状態のネギにはマイッタボー

470 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 20:49
こってり並一杯でおよそ643.5kcalだって。
天下一品通信vol.4にかいてた。

471 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/09 22:50
マジで高田馬場は粉っぽくて不味い。新宿とか大久保ってうまいの?

472 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/09 23:54
舌で確かめれば大体分かるが、もし全部脂肪ならあんな味にはならないんちゃう。
実際、鶏コラーゲン率が高い。お肌がすべすべになって来るのは事実ですね。
あと、脂肪も、全くとらない生活をしていれば逆に健康を損なって病院通いになるので、ご注意を。

473 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/10 00:01
悪質コラーゲンも沢山だよ

474 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/10 22:07
一作ラーメン
天一らーめんと同じ味
http://www.issaku.co.jp/omise/0rahmen/index.html

475 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/10 23:04
 

476 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 07:00
昔の超こってり天一食べたい。
メン食べるとスープなくなるけど
どんぶりの底に残るのは、鶏肉のカス。
今じゃコショウか化学調味料。
名古屋じゃねぎ大は有料だけど
京都はまだ無料?
昔、野菜が高騰したときに
「ねぎ多目は有料になります。」
の張り紙あったけど。
どんぶりの底に鶏肉のカス残る店あったらオセ−テ

477 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 07:06
関東のお店は割高感がある

478 :小田原店常連:02/05/11 20:49
半ラーメンできた。

479 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 20:56
スープにライス入れて食べたらうまい?。

480 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 21:07
関東だと筑波と神田はうまかったな。
臼井のは、10年前はうまかったけど、
今のは何か混ぜ物してるみたいで。

481 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 23:13
>スープにライス入れて食べたらうまい?。
いつも最後は天一おじやで決まりでさ〜。


482 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 00:35
今日、池袋店に行ってきたがなかなか美味しかったよ。

483 :んんん〜。:02/05/12 01:01
天一は、ハワイにも支店がある・・。
ハワイの人はあのラーメン好きなのだろうか?
もっともカルボナーラ感覚で食べているのならちょっとはわかるかな?

484 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 01:07
天一もとん太も同レベルだな。

485 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 02:12
ホームページだと池尻店が人気みたいだけど、うまいの?

486 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/05/12 02:17
>>485
 駄目。
前もこのスレで書いたかもしれないけど、
メンマは瓶詰めの白っぽくて甘い柔らかいヤツだし
ネギも関東風の白いネギ。

スープと麺はFC本部から買ってるから
大して味は変わらないんだけど
メンマとネギが台無しにしてるよ。


487 :食通マン:02/05/12 02:47
天下一品のラーメンはラーメンよりもあのスープにご飯をかき混ぜたのが美味いから、
ラーメンとしてではなく天下一品ご飯としては、ホント絶品!

488 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 03:00
今日食べたメンマは良かったよ。ネギも緑だったし。でも、メンマは甘かったかもしれない。

489 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/05/12 03:02
>>488
 池尻店の話?
だとしたら、俺様ちゃんの情報が古かったのかも知れませんね。
一昨年逝って、>>486の通りだったので、
それ以降は直営の五反田ばかり逝ってたんで。

490 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 03:32
天一は麻薬が入ってるってホントーですか?

491 :482.488:02/05/12 07:13
>>489 すいません、池袋店の間違いでした。

492 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 16:45
都内じゃ何処が一番おいしいんですか?

493 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 16:48
>>492
どこも不味いです。
京都に行ってください。

494 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/05/12 16:52
>>492
都内全店に行った訳じゃないけど
五反田は直営だから安心できる。
勿論、嫁さんとケコーン前に逝った京都で食べた味には敵わないが。

495 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 17:11
>>494
「直営だから安心できる」ってのは全然根拠にならんけど、
五反田店が”比較的”良いというのは同意。ただ、隣の小法師
とかに押されて、最近客が入ってないんだよなー。

496 :基地外 ◆zqJV6Sg2 :02/05/12 17:13
天下一品最高!!
>1-495全ての意見に激しく恒久的に同意!!

497 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 17:15
都内の店はほとんど行ったけど、個人的には多摩ニュータウン店を押したい。
ちと交通の便が悪いのがアレだが。

498 :  :02/05/12 20:40
高円寺店もまあ・・・許そう。

499 :基地外 ◆zqJV6Sg2 :02/05/12 21:03
>497
京王堀ノ内店とは違うの?

500 :トミィ ◆aUBEAjlI :02/05/12 21:11
500ゲトー




501 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 21:44
>>495
直営店はマニュアル通り作るからまだ良いのでは?
自分でテイクアウトのラーメンを作ってみるとわかるが、
スープの暖めに結構厳密な時間配分が求められるみたいだし。

漏れも五反田店を利用しています。というか、都内の天一では一番良い気がする。
そのうちここで評判の川崎店でも逝ってきます。

502 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 22:10
>>499
「京王堀ノ内店」などという店は、公式ページのどこにも
見当たらないが。ちなみに「多摩ニュータウン店」の最寄駅
は京王堀ノ内だがな。

503 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 22:19
>>499みたいに”オレ辞書”で話すヤツって多いよな(w
「池尻店」を「三宿店」だの「三軒茶屋店」だの言うヤツとか。
天一に限った話じゃないが。

504 :基地外 ◆zqJV6Sg2 :02/05/12 23:46
>502
あ、そうか。御免なさい。そしてありがとう。
ん〜、あそこは都内の他店よりいけてるのか〜。

505 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 00:32
>>501

でも、結局店で出すのも同じスープなんだよね。
今はどの店も工場一括生産のスープを使っているのは
ファンには周知の事実だから後は変にいじられないかを
祈るのみ・・・

因みに今は2号スープは見かけない、出している店は1号と3号のブレンドだったはず
あと、4号スープは食う価値ゼロなので注意

506 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/05/13 20:05
>>495
 FC店はFC本部の縛りが厳しく、スープを薄めて売り上げを誤魔化しているという
まことしやかな噂が流れているので、「安心出来る」という表現を使いました。

 都内で他にどこか良い店有ります?

507 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 06:16
池尻店に月に5回は逝ってます。
去年の上半期くらいまでカウンターの店の案内に池尻本店とかいてあった。
最近は本の字がマジックで塗りつぶされています。
東京での本店だったということだったのでしょうか?
天一好きだけど、確実に太ります。
上京して25キロ増。天一だけのせいではないけど。
>天一は「なんだこりゃ?」から
しばらくたって、再び食べたときに真価がわかる。
もういまでは定期的に食さないとタマラン。
↑激しく同意



508 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 06:19
池尻店に月に5回は逝ってます。
去年の上半期くらいまでカウンターの店の案内に池尻本店とかいてあった。
最近は本の字がマジックで塗りつぶされています。
東京での本店だったということだったのでしょうか?
天一好きだけど、確実に太ります。
上京して25キロ増。天一だけのせいではないけど。
>天一は「なんだこりゃ?」から
しばらくたって、再び食べたときに真価がわかる。
もういまでは定期的に食さないとタマラン。
↑激しく同意



509 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 00:23
神楽坂店のスープは、ぎとぎとしてて、全部飲めなかったよ・・・
あれで「スープライスセット」なんか食えねぇよ。

今のところ、オレ的には、神田店、五反田店、高田馬場店が都内ではベスト3
かな。まだ逝ってないところ結構あるけど。

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