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★広島のラーメン★

1 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/17 01:27
広島のラーメンの話は中国板に引きこもってたみたいけど、
あっち終わったし、こっちにないみたいなので立てました。

ただでさえ閉鎖的と言われる広島なんだから外へ出るべきだ〜。


2 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/17 01:30
俺がよく行くとこは「ラーメン吾郎」
ニンニクは必ず入れてもらう。
ラーメン吾郎といいながら、なぜかメニューには「中華そば」とあるのが面白い。
「ラーメン」と注文すると、オヤジは「はい、中華そばね」と言う。

あとは舟入幸町にある「ニングル」
ラーメンもうまいが、ギョウザが最高だった。パリパリ皮好みの人は
一度は行っとくべし。場所がわかりにくいけどね。


3 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/17 19:50
中国板に引きこもってるしか無いのか。
ダメジャン。


4 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/18 01:06
福山にうまいラーメン屋があるって聞いたんだけど。

5 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/18 01:12
広島のラーメンというのは尾道を除いた地域をさすのだよ。
いまはラーメンより辛しつけ麺が勢いがあるよ。

6 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/18 02:13
俺は天下一品が好きだ。
厳密に言うと、広島のラーメンとは違うかもしれないが、接客態度が広島のラーメン店の中でも
ぴか一にいいんで、あえて、ここに書いてみた。

地元のラーメンだと、陽気辺りがいいかもね。

7 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/18 03:20
市内の中央通りにある「珍竹林(ちんちくりん)」。
そこの激辛台湾ラーメンがウマシ。
辛い物好きな人は、一度逝ってみるベシ。
スープまで全部喰ったら、たいしたもんだ。

8 :6:02/02/18 06:41
今日、五反田の天一に行ってきた。美味しかったけど、広島のほうがまだ上。麺の固さが若干違う。(広島のほうが固め)
広島の店員さんはすし屋の人みたいに元気がいいんで、こっちもいつもさわやかな感じでお店に行くことが出来ます。
今まで20店舗位の天一に行ったけど、今のところ広島がNO.1間違いないです。


9 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/18 20:35
広島といえば朱華園しか知らないなぁ。他にあるの?

10 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/18 21:53
>>8 は天下一品を語ろう5杯目というスレで、さんざんワンパなアフォ丸出し
とあざけられ、その上「ROM野郎こい!!」とあおられたらその日にのこのこと
アフォ丸出しのコピペをした田代まさしもマッサオの真性ばかです。
、、、、ケェーーーーーッツケッツケッツケッツ、、、(以下∞
あかん、笑い死にしそう、、、。



11 :広島出身:02/02/19 00:07
天一東京じゃ10件あったら8、9番レベルだぜ!
恥ずかしいから語らんでくれ!

12 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/19 01:24
ここ、広島ラーメンのスレッドなんだけど、、、。

13 :1:02/02/19 01:45
なんですぐ他所と喧嘩になるのかなあ?
それとも単に煽られてるだけ?

週末またニングル行こうっと。
あ、どこかおすすめあったら教えてください。
できればギョウザもあるとこが希望です。


14 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/19 01:56
12だけど、天下一品も広島ラーメンとは厳密には言えないもんな。
広島での美味しいラーメン屋さんの話題でも探すよ。

15 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/19 01:57
>>10
喧嘩は他所でしてくれ

16 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/20 09:48
ちょっと期待したが沈んだままか。
ニングルは俺も好き。


17 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/21 00:29
八戒好き!

18 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/21 18:22
しまい NO.1
舟入→大町に移転

19 :神奈川県人:02/02/21 23:07
昔の「DANCYU」で掲載されてましたけど、
「すずめ」ってすごくおいしそうですね。
今度のゴールデンウイークに行ってみたいなあ。


20 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/21 23:42
ちゃぼ(草津)が好きだったけど、ツブれちゃったの?


21 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/22 11:07
広島ラーメンで全国に誇れるのは「すずめ」でしょう。
あそこなら、東京から友達が来ても胸を張って連れていける。

自分の好みだけでいわしてもらうと、宇品の来来亭。
はまると抜け出せないね。

22 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/22 11:20
すずめ、小さい時連れていってもらうのが
たのしみだった(先代の頃)。
外でストーブにあたりながら食うラーメンは
ウマーだったし、普段読めない少年ジャンプが
読めるのもうれしかった(w


23 :21:02/02/22 11:21
おっと、忘れていた。
隠れ名店、弥生町の「直ちゃん」。
たちんぼさんたちの声をかいくぐってたどり着く。
誘惑に負けちゃ、だめですよ。

24 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/22 15:42
広島独自の味って事ですずめと上海がうまい。



25 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/22 21:24
長楽寺のバス停前「たいこ屋」をよろしく

26 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/23 12:27
広島のらーめんやさんて、
原爆孤児がやってるってほんと?


27 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/24 00:48
>26
ha?

28 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/24 09:41
陽気の名前がなんで出てこんのんや?

29 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/24 14:06
全国で広島のラーメンで名前が知られているのは朱華園だけでしょ?
他にある?
話題も地方板の内容から抜け切ってないよ。
東京でも広島ラーメンの店って目立たないよ。



30 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/24 18:35
>>29
は?
別に全国に名を知らせる必要ないけど、、

31 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/25 01:24
>>28 すでに6で書いてある。

32 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/25 01:33
どうして広島のラーメンは独特なんだろう?
さほどうまいとは思ったことがないけど。

33 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/25 02:05
ニングル行ってきた。店の場所わかりにくいね。
超コテコテ系が好きな人には物足りないかもしれないが、
女性に受けそうな味だと思った。

来週は「くまごろう」へ行く予定。



34 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/26 01:14
「ひよこ」のとなりの「たこ坊主」がいい。やさしい味わい。
主人の人柄も良い。


35 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/26 23:23
「ングル」ってあまり聞いた事ないけど、どこにあるん?

36 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/27 21:03
ニングルは舟入幸町3-13にある。電話番号は書けない。
営業時間は11:30〜14:00、18:00〜21:00。定休日は水曜日。

舟入幸町の電停を2号線側に過ぎたとこの交差点を右折して直進、
最初のでかい交差点を左折すると角に見えると思う。
ちょっと違うかもしれんけどそのへんだ。


37 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/27 23:11
>>36ありがと。今度、行って見よ。

38 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/01 02:12
>>37
ちょっと書き方がまずかったかもしれない。

電車どおりを江波方面から2号線に向かって進み、舟入幸町の電停を
すぎたとこの交差点を右折してください。
つまり2号線がわから行くなら、舟入幸町の電停の手前の交差点を
左折ってことです。


39 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/01 14:26
>>37
感想期待age


40 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/02 00:46
伴の     「西輝屋」  お勧め。農免道沿いの伴東小学校の近く。土日しか開いてない。
濃いが軽い豚骨スープに、ソーメンのような細めん。チャーシューはとろけそうな大きな肉の塊。


41 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/03 05:05
原爆ラーメン癖になりそう

42 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/04 00:04
福山の「トントン」ってうまいの?

43 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/04 00:24
大竹市の「香龍」にはよく行くけどな。
あと大野の「たかちゃん」


44 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 18:18
最近(じゃ無いかもしれない)出来た横浜家系ってどう思う?
有名なのは分かったけど高すぎ。チャーシューは美味いと思うけど。

45 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 20:55
>>44
こないだ行ったが、あの店内の状態で食券システムは合わないと思った。


46 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 21:56
>>45
食い逃げ防止ってことで見逃してやろうや。

47 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/10 18:28
>>40
伴の「西輝屋」行ってきました。
個人的には、醤油とんこつより、塩とんこつの方が気に入り。(4人で行ってお互い違う味の物を注文し比較)
細すぎるくらいの細めん。
チャーシューは、時間をかけてるなあという感じで、本当にとろけそうでした。


48 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/10 20:04
辛しつけ麺 ベスト3

1 新華園    いろいろ文句はあるけど、味は一番
2 ばくだん屋  
3 のぶ





49 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 11:24
私も「西輝屋」行ってきました。チャーシューが驚くほど柔らかかったけど、
もう少し味が欲しかったな。しょうゆ豚骨を食べたんですけど、
普通の広島風に比べあっさりしてて、何か魚のだしがはいっているのか
これまで食べたものと違ったものを食べれて良かった。
土日だけ営業って言うのが残念。ちょっと立地悪いんだけど、行ってみると隠れた名店
ってかんじ。内装も良かった。


50 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 11:30
広島にも横浜家系ってあるの?

51 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 11:33
「ラーメン吾郎」ってラーメン二郎と関係あるの?

52 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 11:59
>>50
あるよ。

>>51
ないよ。


53 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 11:59
横須賀屋がある。



54 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 01:20
なんか戦後中国から引き上げてきた人が屋台ではじめた「しまい」が
広島の中華そばのさきがけで、そっからのれんわけで親戚や弟子達が
「陽気」「すずめ」「つばめ」「上海総本店」等を立ち上げ、独特のしょうゆとんこつを
定着させていった・・みたいなことが地元情報誌にかいてあったような・・。

55 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 04:50
広島ラーメンってどうしようもないね

56 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 19:53
パパたいむに出てた『中ちゃん』ってどこにあるの?
気が向いたときにしか作ってくれんってことはラーメン屋じゃないみたいだが。

57 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/16 10:58
代田橋の「水軍」。いいよ。
特製の麺を毎日広島から直送。

58 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 14:59
>>57
詳しい場所きぼんぬ


59 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/18 13:09
最近オープンした海田(かな?)の
「紺のれん」
おいしかったよ。TJひろしまに掲載された店。


60 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/18 14:07
>>58
水軍は東京都世田谷区の代田橋駅前。
東京駅から中央快速線で15分弱、
新宿駅で京王線に乗り換えて代田橋まで
5分くらいかな?


61 :みく:02/03/18 16:44
>>47
西輝屋、書き込みの通り美味しかったです。街にあればしょっちゅう行くんだけど...


62 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 01:12
紺のれん逝った。
塩ネギラーメン700円はちと高いか?
美味かったけどね。
数軒先に一龍ラーメンがあるけどヤバイな。一龍は。

63 :横浜から福岡そして広島にて住む:02/03/22 00:14
横須賀家は太麺で必ず食べないと
細麺注文してる広島人間違ってます
店員さんも細麺も有りますというのやめたほうがいいと思うのですが
あのスープに細麺あいません
あじ濃いめ油多め太麺 海苔増し ほうれんそうトッピングで

64 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 00:31
今度福山に行くんだけど、どっか美味いラーメン屋しらない?? 


65 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 00:42
鷹ノ橋の梅華園、僕の中では広島一!


66 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 00:46
俺は吾郎が好き。
でも、今オヤジさん花粉症で味が( 略 )
早くおさまらないかなー。

67 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 00:51
>>62
俺は味噌食ったけどあまりうまいと思えなかった。
チャーシューの味がハムみたいで・・・。


>>66
久々に行こうと思ってたが花粉症とは・・・。
でも潰れたら嫌だから、どのくら味が違うか確認に行くとするか。
66さんはニンニク入れますか?


68 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 16:27
ひよこって店・・・・あんまりおいしくない

69 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 20:46
ラーメン吾郎3つの掟

・おでんのフタは向かって右側に置け。
・チャーハンはラーメンと一緒じゃないと注文できないぞ。
・臨時休業してても泣くな


70 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/23 00:31
「五楽」がウマイ。ラーメン以外のものも食べたかったら「一味」。
こってりがスキだったら「来頼亭」。

71 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/23 03:38
ひらたは駄目?
鈴が峰の

72 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/24 22:16
すずめっておいしいのかなぁ。
期待して行ったんだけど,なんだか強烈に田舎くさい中華そばとしか
思えなかったんだけど。
年寄りにはいいのかもしれないが,最近のラーメン・イノベーション
には無縁の存在。ここを推してるサイトやグルメ本は信用しないこと
にしました。
普通,メニューがラーメンだけ,って店は期待できそうな感じがする
ものだが,小鳥系や陽気など広島に限っては当てはまりませんな。
萬楽なんかあんなに定食やっててもあれだけのレベルというのは素晴
らしいと思います。


73 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 02:39
しょうゆ系でうまいとこない?


74 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 05:28
五楽は店が狭くて汚い。店に入るととんこつの饐えたにおいが鼻について
だめ。

75 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/26 00:48
個人的には「いちもん」がスキですが。
でも八仙のラーメンもちょい珍しくて捨てがたい。

76 :ラーメン裁定者:02/03/26 02:26
私は首都圏の者ですが、先日、
尾道→広島→久留米→京都と食べ歩きの旅をしました。
その日は朝に朱華園、昼にすずめ…に行きたいところでしたが、
時間の都合でつばめに、そして夜は久留米の大砲に行きました。
私は昔から、広島の名もない中華料理店でラーメンを食べた経験があったのですが、
やはり広島ラーメンには確固とした特徴があり、しかも奥が深いものだと思います。
>>72さんの言うように、田舎くさいと言ってはそれまでですが、
東京・神奈川の名店で出す洗練されたシャープな美味しさに対して、
広島ラーメンのような、自然体の美味しさを追求したラーメンも実に好印象でした。
尾道のラーメンは自然体に加え、そこに一つの個性と洗練があり、
久留米のラーメンは本場の豚骨の底力といえる旨みをひしひしと感じさせます。
地方のラーメンにほぼ共通して言えることは、やはり味に自然体の優しさがあることだと思います。
私は自然体の優しさに加え、どことなく気品を感じさせる京都のラーメン店が一番好きです。
しかし、広島のラーメンもほぼ同じくらい好きだと思いました。
今日は首都圏のとある実力店で久々に食べてきましたが、やはり、
この洗練された格調高い美味しさと共に、地方ラーメンの優しい美味しさもまた、
一つの確固たる魅力なのでしょう。

77 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/26 13:03
今、76がいいこと言った。

ラーメンは流行で食うもんじゃネエよ、と言ってみるテスト。

78 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/27 09:46
げんこつ屋おいしいよ。

79 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/28 23:50
はせがわのねぎラーメンはうまかった。

80 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 00:42
「つばめ」は大将変ったの?
かなり前に行ったら若い衆が作ってたけど、味はまぁまぁ良かったけども。

81 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 00:46
>20
 「ちゃぼ」かなり前から変ってたね、3回くらいノレンの名前かわってたよ。


82 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 00:51
幻のラーメン亭ってまだあるのかなあ・・
チャーシューがけっこう旨かったんだけど
あー広島帰りてー

83 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 01:19
>>82
幻のラーメン亭は知らんですけど、浜ちゃんなら消えとったよ(藁


84 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 01:19
>>82
どっかで見たよ。西区あたりだったような...。
西区と中区のどっちか。

85 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 04:00
>>82
鉄砲町の幻のラーメン亭は、移転しました。
>>84
の言うとおり、西区のどこかに逝ったみたい。
激辛ラーメンの4辛は、挑戦したかったなぁ・・・。


86 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 09:38
もしかして西広島バイパスの上りで地御前から合流するところに
「幻のらーめん」とかって黄色い幟が出てたけど、そこのことかな?
長浜より少し南のところに出来てたよ。(違ってたらごめん)

87 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 09:51
広島で「あそこはやめておけ」って店情報ないかな?


88 :82:02/03/29 10:13
皆さん情報有り難うございます。移転したのですね。場所は八丁堀の電停から白島方面に歩いてサンブック(エロ本大充実)のとこを曲がったように記憶してるんですけど違ったかな?
>>87
とりあえず広島らんめん辺りが基本でしょうか?(w

89 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 12:04
白島高校入り口にある「たんぽぽ」がうまい。

90 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 18:46
>>89
タンポポって名前がソソリマスネ!
基町高校の北ですよね、今度行ってみよう。

その近くにある、めん道って美味いですか?
コンビニの横のえぞぎくはイマイチだったけど、あのラインって横川には高砂あるし
隠れたスポットなのかな・・・・。


91 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 22:02
たんぽぽはワシも聞いたことある。

幻のラーメン亭は記憶の片隅じゃ横川〜江波線の電車通り沿いにあったようななかったような。


92 :ラーメン裁定者:02/03/30 04:40
「すずめ」と「つばめ」の違いはどうなのですか?
私が行った時、タクシーの運転手は「つばめ」を勧めてくれたのですが…

93 :めーらん:02/03/30 12:41
「すずめ」車を停める所が無い、だいたいタクシーとかが止まってて・・・・。
店も狭いし営業時間が限られているから、空いてるときはあるけど、込んでる事のほが多い。

「つばめ」比較的車も停めやすい、営業時間も長いし店が広いからゆったりと喰える。
(込んでるときもあるけど)時間を外せば比較的空いてる。

味はどっちも同じような感じで、好みの問題かな。似たような種のラーメンだし。
どっちも美味しいよ

94 :ラーメン裁定者:02/03/30 20:05
>>93
なるほど、では私の食べた「つばめ」の味が
ほぼ広島ラーメンのオーソドックスな味を代表してると思ってもいいのでしょうか?
それとも、また違った広島独自ラーメンを出す店もあるのでしょうか?

95 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/31 02:17
(・∀・)イインジャナイノ!

96 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 19:42
止まったな


97 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 00:47
ラーメン吾郎へ行ってきた。
オヤジ、確かに花粉症で大きなマスクしてたな。
味はそんなに変わってなかったよ。

吾郎っていうのは、オヤジの名前じゃなくて
昔飼ってた犬の名前らしいね。


98 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 17:36
味噌味で美味しいのはどこ?

99 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 01:54
>>97
そうそう、でっかい犬だった。


100 :富井副部長:02/04/09 11:22
やーまーおーかーくーん!!100

101 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 16:34
醤油味でうまいのはどこ?


102 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 16:36
ラーメン吾郎の不思議なところは、店名にも「ラーメン」とついてるし、
「ラーメン専門店」をうたっているにもかかわらず、店内のメニューは「中華そば」・・・。
「ラーメン」と注文すると「はい、中華そば」と言い換えられてしまう。

オヤジさん・・・わけわかんねーよ。


103 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 13:47
>>102
激ワラタ!

104 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 23:41
2ちゃんねらーが選ぶラーメン屋TOP100
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1018419514/120
120 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/11 21:17
>>119
地方の人がもっとネットに参加すればいいんじゃないですか?
ただ人口のせいだけじゃなく、地方の人は
ネットや情報収集に対する意識が低いように見えます。
これでは日テレのあの結果も必然なのではないでしょうか。
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1018419514/123
123 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/11 21:24
>>121
店のチョイス自体は別問題として、
地方の店をたくさん出しても視聴率を稼げないと思いますよ。
途中で箸休め程度に地方の店を入れるのが
番組制作のセオリーとして妥当だと思います。
それもこれも、地方の人のラーメン意識が低いから
このような番組制作方針になってしまうのだと思います。

105 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 09:21
>>102
素直に 中華そば と注文しる!(藁

ところで、今更な質問だが、わんこの吾郎は今も健在なの?

>>104
東京の人で地方者馬鹿にする人多いよねー
だれか弁護くんに”市場規模”という概念を・・・教えんでいいわ。

106 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 18:02
>87
すっごい遅レスだけど
「ひよこ」「さつき」
特に後者を知ってる方、東平塚住人と見る。
(ひ)はチャーハンが脂ぎってるしラーメンもマズー(゚д゚)
(さ)の方は小さい頃に食べたので味は忘れたが…
気持ち悪いということだけは覚えている。俺の親は話しに出すと嫌がる。

107 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 18:35
我馬ってどうよ?

108 :102:02/04/14 02:45
>>102
犬、見たことないです。
亡くなったのかも。

ちなみに今、店内には行方不明の犬(♀)の張り紙がしてあります。


109 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 03:01
>17
八戒(はっかい)、おいしいよね!
すっごいコッテリスープに細麺で、広島に住んでたころは
ここが一番のお気に入りだったよ。

だけど、あまりにもスープが濃すぎて体調が悪いときや
ちょっと弱ってるなーってときは全部食べきれないことも(w

ああ、八戒いきたくなってきた……。

110 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 03:10
広島はラーメンというよりお好み焼きがバリウマ。
関西風しか知らなかったので感動ものだった。

111 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 03:17
>>110
そんな貴方には、みっちゃんのラーメン

112 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 03:31
>>105
>>104はあらゆる地方スレにコピペしまくってる基地外だからレスするな。

113 :桑原 ◆SANF0Il. :02/04/14 04:13
ラーメン二郎が広島にできんかのぅ・・・

いまある店なら、
上海>=陽気>=すずめ>>>来来亭といった感じ
上海はチャーシューワンタンメンとライス小の組み合わせが(゚д゚)ウマー

114 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 10:30
広島市かその周辺で、美味い喜多方ラーメンが食べられる店はないですか?
あっさり味の澄んだスープと独特の麺が結構好きです。

115 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 16:45
陽気横川店は、接客が最悪。客どなってんの何回も見て萎えた。
楠木のへんこつはうまいよ〜
スープはの広島ラーメンの王道とんこつ醤油。
店の雰囲気も(・∀・)イイ!店長が優しいぞ〜



116 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 20:15
五日市の来頼亭はめっちゃうまいよ。
宇品にもあるけど、五日市のほうがうまかった。
かなりこってり。

117 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 21:08
庚午の龍徳もお薦め。
昔、吉島に店があった頃はよく通った。
当時はジャンボラーメン3杯食べたらタダになってたけど
今はどうなんだろう・・・

118 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 23:12
やっぱり麺くいだな、俺は
もうちょっとこってりした方が好みではあるけど

119 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 01:50
>>116
五日市にも来頼亭はあるんだ?
初めて知った!!
宇品よりもこってりとはスゴイ。

120 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 03:26
宇品の来頼亭は臭い。
店に入ったら気分が悪くなった。
おまけに麺がのびてたし・・・

121 : :02/04/15 21:38
めんかん(漢字わすれた)がうまかった。
あと大芝の交通公園前のげんこつ。カレーラーメンが美味い。

122 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 22:52
>>120
麺のびてたってそりゃラーメン屋として最悪だね!
五日市のほうがのれんわけした方だから新しいらしいけど、宇品よりイイ味出してるとおもう。


123 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 01:52
>>115
最近行っていないので、行列の長さが分からないが、そーでしたか。
毎日食べても飽きのこない、メニュー板は、中華そばとビール、
あれば、おむすび人数だけ言えば、出てきた、丼を持っても脂が手につかない、
シンプルで、いちばん好きだったんだが、忙し過ぎるのかな。
有名になりすぎたか? 本当に残念です。


124 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 17:28
ここで名前の出ている 吾郎 にいってきました。
おじさん(じいちゃん?)のマスクは取れたみたいですよ。
400円の中華そばを食べましたが、おいしかったです。ただ、チャーシュー小さい・・・
(あれじゃ、破片だ・・・)こんどはチャーシューメンにしてみるか。

125 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 20:59
吾郎のおやじさんのマスクがとれた記念age

126 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/17 10:47
>>124
そういえばチャーシューメン食った事ないな・・・。
中華そばの2倍、800円するがいったいどんなものなのやら。
仕事が暇になったら挑戦してくる。

ちなみに中華そばW(ダブル)は、ほんとに倍ぐらいの量があるよ。
普通サイズに比べて麺の湯で加減が安定してないように思うけど、
極端に外れる事はないと思う。

俺的には、あの山盛りのモヤシが結構お気に入り。


127 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/17 13:17
宇品の来頼亭は工房の頃一度行ってめちゃめちゃ美味かった記憶があったので
里帰りした時に行ってみた。10年ぶりに食った味に…落胆した。
麺がデフォルトでのび気味なのもそうだし、店で勝手にコショウをいれんで欲しい。
舌に絡みつくようなこってりだった記憶があったんだけど、そんなでもなかった。
首都圏に出ていろんなラーメンを食って舌が肥えたからなのか、来頼亭の味が落
ちたのか…いずれにしても、店を出た時泣きそうになった。
五日市にもあるとのことなので、次に地元に帰った時に行ってみよう。

128 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/17 23:16
宇品の来頼亭は死んでしまったのか...???


129 :芸備書房主人:02/04/18 00:18
志和口から志和堀に抜ける県道のど真ん中、広島市と東広島市の境界側にある、
「たんぽぽ」のラーメン激ウマー!志和町内や白木町内には「日本一のラーメン・
たんぽぽ」という看板を出している。あんなとんでもない立地にも関わらず
商売が成り立つことが、味をある程度保証していると思う。本当に美味い。
車がないと行けないのが難点か。

130 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 00:20
来頼亭って、あのやたら汚いところ?
食券制で付属辺りにある

なんか寂れてる感じがしたので、行ってみようかと思ってたんだけど・・・

131 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 01:54
>>130
そうそう。県病院前の汚い店。

来頼亭、夜がやたら店じまい早いんだよ。いつだったか7時半に行ったら閉まってたぞ!!!
最近食ってないな。昔は旨かったんだが・・・今そんなにまずいのか?
五日市にもあるのか。そこ何時までやってるか誰かしらない?


132 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 11:46
素人で混んでるガバを尻目に八戒で食べるのがいいね。

133 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 12:37
いわくにのスエヒロ最高

134 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 22:11
正直八戒のラーメンは来頼亭より臭いと思う。
あれは食えなかったよ。

135 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 23:40
臭いラーメンてそんなに悪いのか?
ワシはけっこうスキだけど。

136 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 23:42
宇品の来頼亭は麺が切れたら店じまいなのさ。

137 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 23:44
>>129
たんぽぽ、3年くらい前に行ったけどどっちつかずだったような。
美味くもなく、かといって決してまずいとも言い切れない...。

138 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 23:46
わしは臭いラーメン好きだな。八戒臭いんならいってみようかなw
八戒ってたしか豚骨だよな?臭いって何臭いの?豚臭いんか?

139 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 01:50
>138
臭いの好きなら一度行ってみな。
むろん豚臭い。(別な匂いで臭いのはヤバイだろうよ……)
でも俺は臭いの駄目なんで、2度と行く気がしないよ。
つか俺は他県出身者なんで、鳥ガラの塩ラーメンが食いたい。

140 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 09:30
豚骨ラーメンそれ自体の豚臭さはまったく気にならない(むしろ好き)のですが、
店の外を歩いている時、厨房の換気扇から出てくる臭いはダメな事があります。
別の臭いが混じってる感じ。それとも、だしガラの臭いやスープ作ってる途中の臭い
には完成したスープとは別の臭いも含まれているのかも。
だとしたら店内に余計な臭いまで入らない工夫が欲しいな。

鳥ガラ主体、豚骨、カツオ・いりこたっぷり、それぞれにおいしさがあって全部好きだな。

141 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 17:01
俺も臭いの好きなんだけど、正直八戒は好みじゃなかった。
あと、我馬だけど、ありゃ本当の博多ラーメンじゃないな。
わかる人はわかると思う。
来頼亭は10数年前におやじさんなくなって味が落ちたと思うよ。
昔はうまかった。


142 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 19:10
駅ウラのまる喜がグレードアップしてる!!


143 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 19:12
臭いラーメン屋、いいじゃないか。



144 :むつみや:02/04/19 20:23
昨日、パパタイムでやっていたむつみ屋オープンしているよ。
店長がまだ仮営業っていってたけど。本当のオープンは26日
らしい。場所はアルパークの近くのパチンコ屋の隣、居酒屋を
何軒か行った所。僕は広島でちゃんとした味噌ラーメンを
食べたことがないからわかんないけどけっこううまかったと
おもうよ。濃い味が好きな人ならいいかもしれない。

145 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 21:40
>>133
岩国駅前のでしょ?あそこ美味しいよね
でも大竹の支店はたいした事無かった

146 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 00:07
今日初めて行った店、食べたあとで舌先がすーすーする。
これは化学調味料の使いすぎではないかと思うのですが、どうでしょうか?
口にはおいしかったんですがね。
いきつけの、上海や吾郎、つばめなんかではこんな事はないです。

147 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 02:41
あのさ横川の陽気知ってる?江波の陽気のおばぁちゃんの弟が
やってる店なんだけどさ。おいしいよ。すずめより好き。これは
個人的な意見だけど。

148 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 02:46
あ、あとチョー亀レスだけど
>>42
トントンはとにかくスープがおいしいかったよ。
博多の豚骨ラーメンと謳ってるだけあって、醤油抜き
のとんこつで広島ラーメンに馴れてる自分には新鮮だったよ。
ただ個人的には、チャーシューがあまりおいしくないと感じた。
あと麺は極細麺で固めだったよ。これも個人的に好きではないんだ
けどね。ゴム食ってるみたいで。でもおいしいよ。450円で替え玉100円!
やっすいしね!

149 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 02:53
上海は何気におでんも美味いよなぁ

150 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 18:44
上海うまいか??????????????????????????????

151 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 18:48
八戒は確かにモノスゴク臭いが
麺が旨いぞ。
こってりスープより、麺が特筆ものだとおもうぜ!

152 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 19:17
年末に実家に帰った時に「来頼亭」「すずめ」「つばめ」「八戒」行ってきたよ。
「八戒」以外は10年以上前に何度か通ってたんだけど、
「来頼亭」:10年前は凄く美味かった記憶があるんだけど、正直がっかりした。
       記憶の中だけの味だったのかなぁ?
「すずめ」:美味しかったけど、10年前はもっと美味かったような気が…
「つばめ」:上記に同じ。ただ相変わらず空いてるのね。すずめ並ぶならこっち
      でもいいかなと思った
「八戒」:今回初。確かに臭いけど、横浜のラーメン博物館の「魁龍」に比べたら
     たいしたことないよ。美味しかった。好きなトンコツ味だよ。
あと、平和大通りの近くにある家系のラーメン屋(店名忘れた)にも行ってきたけ
ど、あれが広島の人に“家系”として食べられているんだとしたら、残念だなぁ。
今現在横浜在住なので、あれを家系の代表みたいな扱いされてるんだとしたら
悲しいわ。あと店内で気づいたのが細麺注文する人が多いのね。あれは是非標
準の太麺で食べて欲しいところ。でも、家系食うなら機会があれば是非横浜で食
べて欲しいね。
長文スマソ


153 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 00:51
>>146
店の名前は?


154 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 02:28
>>146
典型的な味の素の症状だな。

155 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 04:56
>115
何回か行ったがそういった状況に出くわしたことがない。
客に問題はなかったのかね。


156 :123:02/04/21 05:04
>>147 私もそう思うけど、年齢かな? あっさりして、コクもある。
若い方は、物足りないのか、濃い味のスープが良いのかな。


157 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 05:10
八戒と上海の換気扇ダクトから出ているのは、毒ガスだ。
二日酔い気味の日は、最悪。
特に、上海は街中だから公害だ。

158 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 12:57
>>157
八戒と上海、とくに八戒は好みが分かれるところだよな。
俺は無理。
ちなみに我馬も美味いとは思えん・・・
自分が基本的にトンコツは好きじゃないのかもしれんが・・・


159 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 13:11
>>158
八戒ってこってりというより、何か脂をそのまま
飲んでるような感じなんだよな。只もたれるだけで
好きじゃない。
そういえば広電西広島のすぐ近くのアーケード沿いにあったカウンターだけのラーメン屋(名前失念)ってまだあるのかしらん?

160 :159:02/04/21 13:13
店の名前思い出した。「まる」だ。

161 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 13:14
祇園4丁目のザ・ラーメン、中国板で上手いって評判だったけど

162 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 13:18
>160
「まる」って○のこと?おいしいの?あれ確かフランチャイズだよね。

163 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 13:23
>>162
フランチャイズというか支店はもう一店舗あったと
思うけどそれは確か店主の奥さんか誰かが経営してたような気がする。
味については特筆する程うまいとは思わなかった、
というか店が狭すぎて落ち着いて食えなかったーヨ

164 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 13:56
>>158 横川の陽気はどう。
あっさりの、「支那そば」(支那は差別用語では無く、中国政府公認の尊後。)
豚・鶏ガラ・だし汁系です。是非お試しあれ。

165 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 14:02
>>160 まる
ちょっと醤油味の強いスープで、あっさりはしてるが、ゼラチンぽい。
「うぐいす」「スワロー(昔、新幹線口側若草町付近の屋台)」に近い。
学院の高校生が多い。支店かどうか、南500m位のパチンコ屋にある。


166 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 14:05
164の訂正
×尊後  ◯尊語 です。(出典 石原慎太郎 弁)

167 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 14:22
陽気(横川)はもやしも甘くておいしく、メンマもさいこー!
で、あのおむすびもなぜかうまい。普通のおむすびなんだけど
塩加減といい、タクアンといいうまい。

168 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 14:22
>>164
俺はあっさり系が好みみたいだから是非行ってみる。
一般的には横川の陽気の評判は江波と比べるとどうなん?
上の方で客を叱るとかなんとか言ってたけど。店長が佐野実みたいだったらちょっとやだな。
横川駅北口の高砂は、飲みに行った帰りによく行くなー

169 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 14:25
オイ!おまえら
広島のラーメンくそまずいぞ
お好み焼きでも食ってろ!

170 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 18:04
>>168
>上の方で客を叱るとかなんとか言ってたけど。店長が佐野実みたいだったらちょっとやだな。
そんな過去レスあるの?めんどくさいから探さないけど怖い人なんかいないよ。
おじいさん(っていっても若いけど)とその奥さんと息子さんと弟子?みたいな
息子さんより少し年上っぽい人の4人でやってることが多いよ。怖い人なんていないけどな。
おじいさんなんて俺が食べに行ったときちょうどTVでおいしいラーメンの店やってて
これまた偶然で陽気が出てさー、おかわりしたら、おじいさんTV流れてからすっごい嬉しそうな
顔して、チャーシューいっぱい入れてくれたよw


171 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 22:40
168さん、115 は、たぶん客が文句を言っているんだと思う。
170さんも分かると思うが、あの親父が、怒る訳がない。混雑するから、
知らない客が・・・。もし行くのなら、11時半頃か13時半頃なら少しは、
・・・でも順番待ち。
江波は元祖で、10年位行っていないが、記憶ではぬるく横川よりこってり。
若い人は、こちらがいいかもしれない。
私は半老人のせいか、あっさりが好きで、広島の「中華そば」の標準と思います。
横川の陽気の主人曰く、「すずめの主人と一緒に修行した。」
「うちは、毎日でも飽きずに食べられる味にしている。」とか。
三篠から現在地に移転したので、カープの三篠寮時代からの客もいました。
8年くらい前ですが、中日に行った長島とか、店の前に外車を止めて、
人相の悪いサングラスの大きい人、誰だ?・・・現監督でした。
今まで人に紹介して、美味しくないと言った人はいなかった。
でも、あまり宣伝して行列が長くなるのも嫌だな。ここだけの話でありたい。

172 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 22:43
>>167 いつも息子さんが、もやしの髭根を手作業で除去していた。


173 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 22:46
>>172
それって本と重要な作業だと思うよね。
あれが喉に引っかかるほどむかつくことはないしね。

174 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 22:48
>>115読んだ。ぜったありうる分けない。
ラーメン絶かけても良い。
楠木のへんこつの自作自演じゃねーの?

175 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 23:00
168さん、広島にいて、はあっさり系が好みなのに陽気に行かないのはもったいないですよ。
陽気のおむすびもなぜかうまいに禿げ同。
塩の加減がほんとに丁度良いんだよなー。昼時には確かに尋常じゃなく混雑するから時間ずらせて行くのが得策だと思います。
でも、私も実は昼の一番混んでるときに奥さんに怒られたことあります...
あの時は自分が悪かったけど。席を途中で移動したもんで。
別にラーメンの食べ方にケチつけたりする訳ではないから大丈夫ですよ。怖くないです。

176 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 23:33
>>174 同感です。あの息子もおとなしいよね。
>>175 どっちの奥さん、親父かい、息子かい?。

177 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 23:39
>>176
多分大将の方の奥さんだったと思う。
店が混んでると店員もピリピリするから仕方がないと思うけど、あの程度で怒鳴りつけられるとはちょっとショックだったのでいまだに覚えています。
まあ、自分が悪かったのですが。

味は保障します。個人的に江波より横川の方が好きです。昔から慣れ親しんでいるからだと思いますけどね。行ってみる価値は十分!だと思いますよー。


178 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 23:43
>>170 おまえ、いいな。 ラッキー野郎。
俺なんか、10年以上通ってるが、・・・ないよ。
でも、そうゆう親父だね。
俺も、午後1時半過ぎから2時前を狙って行くんだ。
親父も、自分から話しかけて来るよ。

179 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 23:55
>>177 そうか、それは分かってあげてよ。
じゃー、俺が謝ってやるよ。ごめんね。
あの奥さんは、そば屋の女将さんとしては、上品だよ。
それと、江波の陽気は1回行って止めた。
ぬるい、丼を持つと手に脂が着く、カウンター内が不衛生。
この辺は、すずめも似ている。親父は白衣でなきゃーね。
横川は、自動織機洗浄機で衛生的で、食器も高級だね。
大体、そば屋のエアコンは脂で臭いが、ここは掃除もいいね。
なにせ、メニュー板が「中華そば」「ビール中」だけだよね。
昼は、むすびがあるけど。これで行列の店は、他では知らない。
おれは、席が空けば、水を汲んで座って指で人数を示すだけだよ。
あのおとなしい息子が、小さくうなずく。こんな感じです。
ところで、最近息子さんの嫁さん見ないがどうしたのかね。
ブラジルの人みたいだけど。一人目の子供の時は休んでたが。


180 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 00:08
>>179
い、いやあ、恐縮っす。8年も前の話で申し訳なかったです。

こんな時間にラーメンの話してたら、本気で食いたくなってしまった。やばいよー。


181 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 00:10
今日は連続カキコでゴメン。自作自演じゃー無いつもりだから許して。
永く通っているが、陽気横川で面白かったのは、チャーシュー麺とか
大盛りを注文する奴。ちゃんとメニューを見ろ。だね。
中には、2杯注文する奴。もちろんスープも飲んでた。
最近のラーメンは、スープを残さなければならない程、味が濃いと言うか
美味しすぎる。ぜひスープと麺を同時に完食するようにして欲しい。
本当は言いたくないが、一つだけオプションできる。「麺堅めでお願いします。」
逆に柔らかめも可能だが。あの細麺はコリコリ感があったほうが好きだね。
それと、4〜5人前の麺を茹で釜から上げるので、堅めは先に上げるから
麺が短く切れていない。などなど、カウンターを観察するのも面白い。
それから、ここは敢えて「中華そば」屋と呼んであげたいね。

182 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 00:17
>個人的に江波より横川の方が好きです。昔から慣れ親しんでいるからだと思いますけどね。
>ぜひスープと麺を同時に完食するようにして欲しい。

いやーまったく、激しく同意が多くて嬉しいね。
ちょっと前まで、狂牛病で客足が衰え気味だった
陽気(横川)だけど、これを読んで再び復活すると良いな。

183 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 00:26
そうだね、食べたいね、明日並ぶかー。
でも、裏技「麺堅め」をみんなつかうなよ!。
親父が同時には、麺上げできないよ。

184 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 00:32
陽気日曜休みなのが痛いんだよなー。
明日夜、帰りに久々行ってみる事にします。恥ずかしいので探さないでください・・・

185 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 01:16
>184
そうなんだよ、俺も日曜に行きたいんだけどなぁ。
なんか食いたくなってきた。
久々に食いに行くとするか。

186 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 01:23
へへへ、ちょっと自慢。陽気までバイクや車で10分とかからない。

187 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 01:33
つばめならおれは走って1分だ。どうだ。
別に走らんでもええんだがな・・・
こんなとこでこんな時間に陽気の話で盛り上がってるなんて、あの親仁さんはは知らないんだと思うとなんかおもろい。
近いうちにまたしれーっと食いに行くぞ。

188 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 01:47
それは負けた。。でもそれならすずめもかなり近いですねー。

189 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 14:31
自宅から一番近いのは吾郎だなー 歩いて行ける。
陽気(横川)は勤務先から近い。この店、近いから、という理由で行き始めて
10年以上だが、ここにくるまで広島を代表する店とは知らなかった。
(うまいと思ったから通ってるわけだけど)ちょっと、ねこびっくり。

190 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 18:21
代表と言うより、広島に昔からあるタイプの「中華そば」です。
最近、土産物の「広島ラーメン」なんてのを、勝手につくるから問題だね。
あまり有名でなく、淡々としているのがいい。
だって、いつも人が並んでるだろ。美味しくなければ、並ばないね。
ここの行列の特徴は、子供から年配者までと年齢層が幅広い。
強烈な個性ではないので、若い人には物足らないかもしれないが、
万人受けする味だと思う。
気軽に食べられて、美味しい。屋台風の味で、毎日でも食べられる。
他県の人はどうでも良く、広島の人の嗜好の標準と言った感じです。
ご当地の人に合わせた味でないと商売にならないので、ご当地ラーメンです。
ここで、あっさりし過ぎる人は、陽気(江波)、すずめ、さらには上海と
自分に合ったのを食べればいい訳で、同じ味の系統で選択肢があるのがいいね。
今日行けなかったのが残念。25日以降しか行けない。
近い人がうらやましい。


191 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 20:37
今日誰か逝った蚊?、報告を松。

192 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 21:27
きょうはすずめに行った。陽気行こうと思ったけど4:30まで待てなかった。
個人的な意見だけどやっぱ自分は陽気>すずめだと思った。
陽気はメンマがある、おにぎりがおいしい、チャーシューがうまい。
見た目油が多いけどなぜかさっぱりで最後まで飽きない。
すずめはチャーシューがあまりおいしくない。スープを飲んでると
なぜか最後の方は飽きてくる。みそ汁飲んでる気分になる。。

基本的にどちらとも似た豚骨醤油なんだけどね。あくまでも個人的意見なので。

193 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 22:52
今日、横川の陽気に初めて行った。
東京に住んでた頃、一番好きだった店の味に似てて嬉しかった。
スープ最後まで飲んじゃったよ。次回はおにぎり食ってみよう。

194 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 00:01
横川の陽気とは中広の陽気のことでしょうか?

195 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 00:22
>>194
中広の隣町。正しくは横川新町だよー。


196 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 00:52
>>193
その東京のお店ってどこ?
一度いってみたい
なかなか地元に帰れないから・・

197 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 01:11
「すずめ」って場所どこですか?

198 :東京在住:02/04/23 01:20
>>197
天満川沿い。
平和大通りの橋の西南、すぐ近く。
好きです天満川って看板がある橋ね。



199 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 01:59
>>193 さん 他のみなさん
115 が言っているのはちょっと、日本語がおかしく、
S,V,O,C がハッキリしていないね。
「客が怒鳴った」って判ったでしょ。

200 :とみいとまつ:02/04/23 02:04
200

201 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 02:22
ゲトー の トミィ の 偽物が出てきたな。 全国板だなー。
でも、陽気は日曜日休業だから、観光客がいなくていいね。
と言うと、叩かれるかな?。 地方板に行け!と。

202 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 02:29
陽気>>>五郎>>>>>>>>>すずめ>>>>>>>>>>>>来頼亭(宇品)

ってことで良いですか?

203 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 02:41
>202
くだらん。そんなのは人それぞれの好み。

204 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 02:51
俺的には、
カップヌードル>>>>>来頼亭(宇品)
だな。

205 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 03:31
俺的には、

(いまは亡き)行列のできる店・尾道>>>>>カップヌードル
だな。

206 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 07:17
↑それが、知りたい。 >は、各自の嗜好で違って当然。
朱華園は、広島風と違って澄んだ透明な醤油色のスープで、美味しい。
広島県内でも、色々あるね。福山@十八番は尾道に似てるがにごってるし、
三原@来来軒は、広島風より醤油が多めとか。博多、久留米、熊本、でも少し違う。
山口(宇部系)は、博多風と広島風の中間みたいだし。岡山は、神戸系の味に近い。
札幌ラーメン等も有るが、それぞれ土着のラーメンが面白い。

207 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 09:06
ご当地の味といっても、いい店ならよそ者が食っても美味いですよね。
出張が多い仕事なので、知らないラーメン屋に入るのが楽しみです。
ただ・・・仕事場が僻地になることが多いのでいい店になかなか当たらない。
ああ・・・

208 :素人考え@名無しさん:02/04/23 17:38
すずめって、スープの炊き過ぎかな? 時たま、黒い小さいもの、これ随かね?
それと、スープを漉す網目が大きいのかな、細かいと脂で目詰まりするのかな?
それで、ラーメンの上で「背脂チャッチャッ」みたいに振るので、丼ベトベト。

209 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 19:11
報国松照象。

210 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 21:45
ここは陽気横川店の自作自演スレですか?

211 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 22:13
>>210
店に行って一杯食ってみればわかるよ。

212 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 22:43
210みたいなのそろそろ出ちゃうのじゃないのかなと思ったら、案の定

213 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 23:38
>>196
レス遅れました。三鷹にある「陽々」というお店です。
JR中央線三鷹駅下車、南口の中央通りをまっすぐ徒歩12、3分程南下、
消防署の先を左折してすぐ、赤提灯が見えます。
三鷹市下連雀4-5-25 11:30〜23:00
陽気よりも濃い目ですけどね。

214 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 01:13
>>210
これだけは断言できる。
あの店の人たちは2chの存在自体知らないと思われ。

215 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 10:20
確かにしらなそう・・・
個人的には普通にうまいラーメンだとおもうし
そんなに騒ぐほどとわおもわんが・・・

216 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 18:44
>>215
同意。陽気如きで騒いでるのを見ると104みたいな厨なコピペにも妙にも納得させられてしてしまう。

217 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 21:41
接客態度が悪い、という批判への反動で発言が重なっただけで、騒いでるって程
じゃないでしょ?
それより、216さんにいい店を紹介していただきたいな。確かにいつまでも同じ
店の話じゃつまらん。

218 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 22:01
祇園(54号沿い)に最近出来たあるげんこつ屋、おれここ結構好き。
今日もいった。
チャーシュー飯がタレかけすぎでしょっぱかったが、
ラーメンはなかなかうまい。

219 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/25 05:26
きのう袋町に、つけ麺屋オープンした、らしい?

220 :名無しさん:02/04/25 16:57
>>216
「陽気如きで」って言うなら広島県内の一流店はどこよ?
やっぱ「すずめ」って言いたいの?



221 :名無しさん:02/04/25 17:06
つーか三鷹の陽々は行ったことあったわ。
あんまり普通なんで一度っきりしか行かなかった。
陽気もここと同じレベルだったら、「つばめ」の方がうまいと思うけどね。

222 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/25 18:30
陽気って県内は知らないけど市内じゃトップクラスだと思うけどね。
すずめよりも前々うまいと思うし。それにつばめってよく出るけどどこがうまいの?
まだ歩いてすずめ行った方が良いと思う。

223 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/25 19:46
まあまあ、またあーりぃ。ですよ。
190で書いたように、万人受けし、あっさり好みだからで、
別に、ここが最高と言う意味ではなく、ご紹介しただけです。
尾道の朱華園にしても、あっさりしてました。
私は、一つの味では飽きるので、色々食べています。
若い頃は、千番でにんにくを入れて食べてました。
上海、八戒あたりもそれなりに美味しいと思います。
ただ、スープを含めて完食できて、飽きが来なくて、毎日食べられる。
あっさり好みの方であれば、自信を持って紹介出来ると思い、カキコしました。

224 :196:02/04/25 19:55
>>213
どうも有り難う!今度逝ってみる。
広島風中華そば食べるの何年ぶりだろ・・
とかいってながら叩かれるかもしれんけど
漏れの中ではカポネの味噌マンセーだったり
するんだよなあ・・


225 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/25 23:18
うちの会社の上司は大阪から赴任してきた人なんだけど
彼曰く「広島ラーメンはまずい。」とのこと。
そんな上司のお気に入りは大阪の「神座」。
ここの玉子麺がうまいらしい。
でも、ワシも前に神座に行った事あるけど確かに美味かったが
広島ラーメンがそれに劣るとは絶対に思えない。
地元びいきなやつにご当地の本当の味がわかってたまるか!!ゴルァ!!

226 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/26 00:26
>>225
それをいっちゃあおしまいでしょ。
慣れ親しんだ地元をひいきにするのは当然。
たまにゃーゴルァもいいけどまあまあマターリいきまっしょい。

227 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/26 10:31
しかし、ま、**(地名)の食べ物は不味い、って言われるとカチンとくるよね。
その根底にはその土地(特に都会から見た田舎)への蔑視があると思うし。
都会に物も人材も集まりやすいのは確かだが、だからといってどこの土地にも
一流品と人材はある。
自ら「私は心と視野の狭い人間です」と宣伝してる可哀相な人、と密かに哀れむくらい
はしていいよね。

228 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/26 22:18
府中町のラーメン大王猫。口コミだけのマイナーな店。
みんな知らんじゃろ(w

229 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/26 22:59
>>228
スゴイ行ってみたい。


230 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/26 23:12
広島は、激辛麺が有名じゃないの。。。

231 :らーめん大好き@名無し:02/04/27 00:34
宇品の来頼亭は味が落ちたでしょ。
従業員は営業時間以外は周辺のパチンコ屋にばっかりいるらしい。
1回食べて気分が悪くなったツレもいたよ。

232 :ラーメン満:02/04/27 00:39
アストラムライン中筋駅近くにある『紺や(字は違うかもしれない)』ってお店はどうなの?
元祖無化調ラーメンの店って大きく書いてたけど。

233 :陽気:02/04/27 01:56
横川の陽気って何時までなのー?
今日、夜11時頃に行ってみたけど閉まってた。
お休みの日?

234 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 07:08
>>233
21時までだった気がするな
江波はもっと遅かった気がするが



235 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 09:20
ここ見て、懐かしくなり10数年ぶりに陽気へ(出張で里帰り)
おいしゅうございました。

236 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 13:42
>>233
11:30〜14:30
16:30〜21:00

237 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 02:08
>>235 さん、横川ですか、江波ですか?

238 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 07:46
可部の珍楽

とんこつラーメン けっこういけたよ

239 :ファンになった:02/04/28 09:17
タクシーの運転手さんの話で東雲にある
面館が広島で一番美味しいと言うことで
話半分で土曜日に行ったら期待以上でした。
ここはお勧めです。皆さん一回はお試しあれ!


240 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 11:34
>>228
トリガラ醤油、ウマー

241 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 18:35
>>228-229-240
正直これだけの情報で「スゴイ行ってみたい。」とは思えんな。
あっさり系が好みのおれとしては、詳しい記述キボンヌ。

242 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 23:21
最近はWebにページを持つラーメン屋も増えてきたな
常連が紹介してるようなページもあるけど


243 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/29 00:57
ラーメンは好みが激しいから、同じような味覚の人の意見しか聞かない方がいいね。
東京の美味い店と評判のラーメン屋を何店か回ったけど、どれも美味しくなかった。
ラーメン好きな人は味覚音痴が多いのかも・・・(笑)
広島ではやっぱ小鳥系の店が美味しいよ。

244 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/29 17:05
>>232
先日、アストラムライン中筋駅近くにある『紺や』に行きました。
3月いっぱいで閉店。中広に移転したとの張り紙がありました。
したがって、食べていないので味はわかりません。


245 :正義の味方@月光仮面:02/04/29 17:44
正義の味方@月光仮面

246 :正義の味方@月光仮面:02/04/29 18:05
今、新スレを立てたので、参加されたし。

  ■☆★ 尾 ラ 王 は、中国板の 恥さらしだ! ★☆■  です。

   http://www.machibbs.com/cyugoku/cyugoku/#1


247 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/29 19:01
>>241
鶏がらと鯖ぶし(?)のシンプルなスープにトッピングはもやしとねぎとチャーシューのみ。
強いて言えば関西風関東ラーメン?ってとこでしょうか。
なんでもかんでもスープにぶち込んでる店が多い中、好感持てる。

248 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/29 19:09
http://www.machibbs.com/cyugoku/cyugoku/#1

何このURLの張り方。そのスレ常に見張って一番上まで上げとけよ。ップ

昨日54号線沿いの三篠にある「我馬」に行って来た。
車で行ったら、八台ぐらい車が並んでたので、帰った。
でもどうしても味が知りたくて、単車に乗って行き直した。
店内の雰囲気がおしゃれで、ヵプールが多いだけと判明。。
純粋な博多の豚骨ラーメン、味はまぁまぁでした。

249 :241:02/04/30 00:15
>>247

鯖節か。最高に俺の好みだわ。俺はシンプルであっさりしたスープが好きなんだ。
府中町とはまた縁が無い土地だけど、覚えとく。機会があれば是非行ってみるわ。
情報サンクスコ。

250 :1:02/04/30 14:29
仕事忙しかったんでここんとこ見てなくてすみません。
なんか人が増えててうれしいなぁ。


251 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 22:29
>228
ええっ?大王猫まだやってんの!
若い頃よく行ったよなぁ・・・
あの頃、でかい水槽でスッポン飼ってたけどまだ居るんだろうか。
まさか、あのうまさの秘密は・・・?
あんなあっさりうまい店他に無いから近々いってみよ。

252 :府中王:02/05/01 21:29
誰も大王猫クンナ!

253 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 21:36
大王猫なんて得体のしれない店行くかアフォ
名前からして寂れてそうだなw

254 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 21:42
↑こんでもええ(w
冗談抜きでのれんもでとらんし、半ば趣味でやっとる店じゃけぇの。

255 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 21:47
大王猫のジサクジエーンケテーイ (ワラ

256 :府中王:02/05/01 21:53
え?
なに?もりあがってきたじゃん。
でも場所だけは晒すなよ!このタコ名無しども!!

257 :タコ名無し:02/05/01 22:26
>>256
ちょっとマイナー過ぎたね。。。
でもマウイ物はしょうがない。

258 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 18:49
>>257 違ったら、ごめんよ。
大王猫、、、?。 ひょっとして・・・これかぁっ?。

他のラーメン板より。  (ワラた
  http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1010144870/202

ニャン子ラーメン........?。

(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル 

259 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 19:16
>>ALL
陽気とかすずめがうまいのはみんな知ってるじゃん。
知らない店は認めたくないってのは非生産的すぎ。
だから大王猫みたいな店歓迎だけどみんなどうよ?

260 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 20:10
258 は、「いわゆる、その、ひとつの、ネタ」でしょ。
「 (ワラた 」ってあるし。
>>256 さんの、切実なるネタもあるし。
マジスレに及ばす。って感じ。

261 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 21:32
府中の「あそこ」って店なら知ってるけど・・・
ところでラーメンみはらっていつなら開いてんだ?

262 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 21:35
↑みはらってどこ?うまいの?

263 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 21:53
>262
海田から矢野に向けて進むとある。
うまいんだけど滅多に開店して無いよ。


264 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 22:10
ところで大王猫ってなんて読むの?

265 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 00:46
感想言ってもいいですか?

陽気江波は「ニンニク」と言って頼むとおいしいよ
陽気横川は江波より気持ちあっさりだから
2軒続けて行くと江波のほうがおいしいと感じるかもしれない

立町にある「海風堂」出来たときに食べに行ってそのおいしさにびっくりしたが
(広島のラーメンが変わると思ったほど)、どんどんだめになった。今は行く価値なしレベル
三篠我馬も出来たときはおいしかったけど今は「向かいのロイホでいいや」レベル
袋町我馬は行ったことなし

やっぱり「同じ味を維持し続ける」のは大変なんだと思う
それを考えれば何十年単位の陽気はすごい
江波の陽気とかはおばちゃんが入院したときに味が落ちて復帰したら戻ったから
おばちゃんが肝だと思う。多分ババア汁が出てる

三篠「へんこつ」たいしたことないがいい人だよ。それだけ
松原町「ひよこ」普通
大芝(三篠?)「げんこつ」昼限定・おいしい。陽気系の味
昼なら横川陽気に行かずにこっちを選ぶ

今まででおいしかったのは三原市のあるラーメン屋
連れて行かれたので名前も道もわからないがびびった

266 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 00:35
>>265
笑った>ババア汁



267 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 19:09
光町の光蘭。長年食ってるけど飽きないよ。


268 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 20:10
ageroyo

269 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 09:04
なんで福山の又来軒(ゆうらいけん)千田町店がないかな〜
中華料理屋はスレ違いなん?
ここの坦坦面食べたら他では食べれない。安い、早い、(゚д゚)ウマーい。
ラーメン以外も超美味いし。最高。

市内なら袋町の我馬かなぁ。。。赤が好き。
骨骨亭も好きだったけど、スープ飲むと必ず胸焼けする。九州ではあれくらいこってりなんだろか?
横須賀屋はオープン時は美味しかったし、ネギ抜きって言ったらほうれん草のっけtくれた
暫くしてまた行ったらスープ濃いし、ネギ抜きって言ったのにおもいっきしのってた。もう行かん。

270 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 18:07
直次郎。味、店主の態度、ともに最悪。油飲んでるようなスープ、
オニオンフライでごまかそうとしてその味しかしない。オニオン味の油スープ絶妙〜


271 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 21:59
福山は「みかく」がええです・・・。餃子が・・・。

272 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/09 23:12
広島ってさ、餃子やってるラーメン屋比較的少なくない?


273 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/10 18:20
おたねのラーメン結構うまいよ。
狭い店だけど昼時にはいつもすし詰め状態。

274 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/10 23:37
餃子はうまいけど、ラーメンがマズーな店なら知ってるけど

その餃子も年々小さくなっていきウトゥー

275 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/10 23:48
ななしやの餃子ラーメンでも食えや

276 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 19:45
昨日つばめ行ったけど、あらためて喰うとたいしたこと無かった。
まずくは無いんだけどね〜

277 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 10:02
我馬の味玉最高!絶妙のゆで加減。
漏れの中では赤の固麺にのり味玉子の組み合わせが最強。

278 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 11:02
>277
昨日初めて味玉食べた。超(゚д゚)ウマー!
今度からは外せないトッピング。最強だ!

279 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 15:45
今まで行ったなかで一番ウマカッタのは
久地の「○」。
こってり好きなら絶対お勧め。
他の○よりも久地のが一番旨い。

あとおきいにりは可部の「香龍」。
特に黒香龍は500円で大満足。
食後にアイスクリーム貰えます。


280 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 22:16
上海総本店逝ったけど、あれは見事に好き嫌いが分かれそうな味だな。
漏れは嫌いではないが。

281 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 23:09
上海総本店って店汚すぎ。

282 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 23:20
きたねえラーメン屋って惹かれる。

283 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 07:13
「海風堂」ってチャーシューは美味しいけど肝心のラーメン何!?
店の雰囲気作るよりラーメン作りなおせって感じ。

284 :2-0 ◆i094085w :02/05/14 10:59
広島市内のラーメン屋について、俺の勝手な感想を述べる。

■陽気(横川)
この手のラーメンはここが初めてで、初回はイマイチだと思った。
だが、誘われて行くに連れてクセになり、今ではここが一番好きだ。
スープが美味である。味も脂も俺の壷にハマっている。もやしもそれに合う。
混んでいる時だと麺がちょっと伸びている事が多々あったため、
店の状況を見てから「麺は硬めで」と注文するようにしている。
逆にガラガラの時だと、むすびが一度カラカラに乾燥していた事があったが、
まぁそれは恐らく、ごく稀にしかないと思われる。
ラーメンとは関係ないが、あそこのにいちゃんの
「いらっしゃいませぇー」「ありがとうございましたぁー」の言い方が面白くて好きだ。

■すずめ
陽気と似たタイプのラーメンだと思った。
とても美味しかったが、まだ一度しか行った事がない。
もし何度か行っていれば、陽気よりも好きになるかも知れない。
因みに俺は、その店での整理券の存在を知らず、5分ほど待ち尽くした…。

■げんこつ
スープは陽気ほどの塩分はなく、ニンニクが少し入っているように感じられた。
机上にはおろしニンニクがあり、調子に乗ってついつい入れ過ぎてしまう。
俺はラーメンの具としての海苔、ゆで卵は頂けないタイプなのだが、
ラーメン事態はある程度美味で、近所というのもあり、結構通ってしまった。
カレーラーメンというのがメニューにあるが、果たして美味しいのであろうか…?

285 :2-0 ◆i094085w :02/05/14 10:59
■陽気(江波)
横川の味に魅せられ、こちらも食べたいと思った。
夕方からの営業だと知らず、昼に行ってしまいあぼーん。
なかなか行く機会に恵まれず、未だに憧れだけのラーメン屋である。

■上海総本店
雑誌で紹介記事を見て、かなりの期待感を抱いて行ったラーメン屋だった。
だが、どうも俺の舌には合わず、行った事を後悔してしまった。
スープの味は薄く、そして何か妙な匂いがした…。
他に客が居なかったが、それが関係していたのであろうか?
良い気がしていない中で食べたせいか、約11時間後に腹痛を起こしてしまった。
食べた物が原因で起こる腹痛は、食後約12時間前後に起こるらしい。
この場合の俺は、胃に合わなかったのと精神的なものが原因での症状だと思われる。

■我馬
人それぞれではあるが、周囲が言う程の美味しさではないと思う。
それでもある程度は美味しいので、ラーメン好きの俺は何度か足を運んだ。
注文していたのはいつも「赤硬麺」で、ニンニクを潰して入れて食べていた。
この店は、テーブルの上にある物が豊富で、自分なりにアレンジ出来る。
高菜・もやし・ニンニク、他にも何かあった気がする。
この店のネックは、駐車場がいつもいっぱいな事だ。
ラーメン食べている間くらい…と安易に路駐を決め込むと、警察の世話になる事がある。
俺は何度か現場を見掛けた。

長文で大変申し訳ない。
以上が、広島市内のラーメン屋で俺の印象に残っている店の勝手な感想だ。
次は広島市以外での感想を書き込むが、sageるので許して頂きたい。

286 :2-0 ◆i094085w :02/05/14 11:26
広島市外のラーメン屋についての、勝手な感想である。

■自由軒(三原)
陽気(横川)の味を知るまでは、ここのラーメンが俺の中で一番だった。
こってりとしていて、味も濃い。これは醤油ラーメンになるのだろうか?
いつも注文するのは「ワカメラーメン」だ。
歯応えが良く、かなり大きめのワカメが乗っている。スープと絡んで美味。
これによってチャーシューが減らされたりはない。
人気があるためか、混んでいる事が多い店である。
あまりに混んでいる時に行ったら、麺がくっついて束になっている事が一度あったので
空いている時に行った事もあるのだが、いつも食べている忙しい時の味とはちょっと違った気がした。
ラーメンを持ってきてくれる女性の指がスープに浸かっている事が稀にあるが、
それは良く起こる事で、彼女は慣れているのであろうか。

■味平(三原)
焼肉も同時に出している店で、そこから予想した通りラーメンも美味しくない。
だが、スタミナラーメンが気に入って、一時よく食べに行った。
スープはギトギト、野菜はタップリ、ニンニクはバリバリである。
美味しいのだが、これを食べたその日は勿論その後2日間はニンニクの匂いが漂う。
食べる時はいつも休前日に、覚悟を決めて、だった。

■つたふじ(尾道)
尾道の知り合いに「一番美味しいラーメン屋に連れて行ってくれ」言ったところ、
案内してくれたのがこの店だった。
第一印象は、とにかく店が狭い。壁からそう離れてないカウンターのみである。
尾道ラーメンで、背脂が入っていて見た目には美味しそうに感じた。
スープを飲むと、少し甘味がした。俺はこれだけで駄目だった。
恐らく、だしの味だと思うのだが…まぁ、好みは人それぞれだ。
福山にもある姉妹店「つたふじ」にも行ってみたが、同じ味がした。

■昇華園(福山)
尾道の本店は混んでいるからと言う事で、福山にある姉妹店へ行ってみた。
とあるビルの一階にある、ラーメン屋とは思えないようなお洒落な店内だった。
本店では行列が出来てなかなか食べられないと耳にしていたので、期待していたのだが、
飛び抜けて美味しいとも感じず、まぁ食べてその場で満足するラーメンだった。
やはり、豚骨醤油の美味しさを知ってしまったら、醤油では物足りなく感じるのであろうか?
いつかは本店の味も知りたいと思う。

287 :2-0 ◆i094085w :02/05/14 11:46
■とんとんラーメン(福山)
行列の出来る、人気豚骨ラーメン店である。
とは言っても、良いタイミングさえ掴めば並ばずに食べられるだろう。
良い評判しか聞いていなかったので、俺は並んででも食べた。
確かに美味しかったのだが、スープが少な過ぎた。
そのため、ネギが麺の上に乗っかっているといった感じで、その辛味が抜けていなかった。
後味としても当分ネギが強く残っていた。
確か、テーブルに高菜が置いてあった気がする。
数十分も並んで食べたい味とは感じなかったが、空いているならまた食べたいと思う。
一度しか行ってないから空いている時間は分からないが、開店前は行列が出来ている。
19:00から翌2:00までの営業で、水曜日に行ったらあぼーんだと思った。
因みに、夜の街の近くなので、男性だけでこの店付近をウロウロしていると
呼び込みに声を掛けられるだろう。

■元気ラーメン(福山)
ここの味噌ラーメンが美味…らしい。

以上が、印象に残っているラーメン屋の俺の勝手な感想である。
好みというのは人それぞれで、反感を買われてしまう意見もあると思う。
特に、こんなにも長文ならそれだけで目に余るというものだろう。
そう思われた方がいたら、申し訳ない。

もし興味を持った店があったら、是非行ってみて欲しい。
俺も、このスレで挙がっている店に、機会があれば行ってみたいと思う。

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