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札幌及びその周辺でお勧めはどこだ Part3

1 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/24 16:56
さぁ行ってみよう。

前スレ
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1007092075/


690 :661:02/05/01 20:16
みなさん、こんな日本語下手な奴に情報サンキューです
たぶん二店位しか行けないけど
帰ってきたらまた汚しに来ますね〜



691 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 22:01
>>689
そんなこと言っても本人は気付いていないと思われ。
普通気付いていたら書き込み控えたりすると思うが。
ずうずうしいというか、自分の主張を押し通す嫌われ者タイプなのでしょうか?

692 :バカ:02/05/02 00:17
大連がうまいんだよっ!!

693 :682:02/05/02 00:23
>684
暴論スマソ。
すべてのラーメン屋に行ったことがあるわけではないので
(たぶんそんなやつはいない。いたら尊敬する。)
ある程度断定的なことを言う場合はそのような批判は覚悟してる。
季織は食ったことあるけど
私の中では火頭山系に分類された。
これは山岡屋と六角屋を差別化するよーなもんで
私はおおざっぱなもんで
そこまでのニュアンスにはこだわれない。
ちなみにふくろう屋は桑名系と勝手に分類した。

薫薫は釧路ラーメンなの?
私は釧路ラーメンというものを食ったことがないのだが
そうめんに近いようなものかと勝手に想像してた。
たぶん違うんだろうが。食ってみたい。
もう一個
帯広ラーメンというくくりはジャンルとして成立するの?
絵麗と北京亭では全然違う味だと思ったが。
どっちもうまかったが。
ちなみにぶんぶん亭は食ったことない。

694 :684=685:02/05/02 11:45
>>689=691
マトモな議論にしたいんでマトモに反論します。
自分は味噌のオススメを書き込んだのは初めてですし、
書き込みは質問に答えたものなんで、それが不快なら読まなくてもいいですよ。
またオススメも個人的な感想なんでそれを押しつける気もありませんが、
意見を交わすのをやめるつもりもありません。

不毛な書き込みをするよりご自分で店や味を具体的に語ってみてはどうですか?
説得力も増すと思うし、良い議論になるかも知れないですよ。

おっ麺蔵屋行ってみよっと。


695 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 11:54
>>694
釣ラレルナ

696 :684=685:02/05/02 12:07
>>693
手短な文章だったんでああいうひとくくりになったんでしょうね。
批判覚悟ってトコがまた見識の高さを感じました。
こちらこそ生意気言ってすみませんでした。

季織は塩は山頭火に似て無くはないかもしれないですけど、他は・・・
ふくろう屋は桑名に見た目以外はそんなに似てないと思うんですが。
山岡家と六角家ほどは↑は似てないと自分は感じています。

釧路ラーメンはそばのつゆに近いカンジの魚系スープにちょっと縮れ系極細麺のラーメンです。
帯広ラーメンは釧路よりはちょっと中華そばよりで縮れ系中細麺のラーメンです。
でも↑はあくまで基本で店によってバラツキはあります。
ぶんぶん亭は結構えれのラーメンに近いんで693さんにはオススメかも?


697 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 12:49
旭川の蜂屋どうよ?
あのクソ不味いけどどうしてもまた食べたくなるあの味。
シャブでも入ってんじゃねぇの?

698 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 13:01
旭川駅地下じゃなく
やっぱり本店が美味い

699 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 13:40
宇明屋がうめーや

蜂屋はあちーや

3等の商品は山頭火

700 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 17:30
>>698
本店って銀座通り?5条通り?

701 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 11:11
旭川「みずの」の生姜ラーメンが食べたいのですが、
札幌でこのタイプのお店ってないですか?
禿げしく、ひっじょおおーーーに食べたいよぅ。。

702 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/04 19:19
五丈原が東武百貨店池袋店の大北海道展という催し物に出展してたので
食いに行った。
行列が長くて一時間以上待たされ、豚塩ラーメンとおにぎりを食べたが、
待たされた割には可もなく不可も無しの味だった。


703 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/04 20:09
とりあえず池袋の山頭火は本家とは別もん

704 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/04 22:59
前田、ホクレン横の登竜門好きです。

705 :682:02/05/04 23:32
>696
いえいえ〜こちらこそ。
いろいろ教えてくださりありがとうございます。
ぶんぶん亭こんど行ってみますわ。

海皇のとんしおじゃない普通の醤油をこないだ食ったんだけど
あれはいわゆる釧路ラーメンに近いものなんでしょうか。
節風味をガンガンきかせていて結構好みでした。
ご存知でしたら教えていただければ。

あと
札幌で、火頭山系でも加藤さん系でもない
梅光軒系の醤油っぽい醤油ラーメンの食える店を
ご存知でしたらどっか教えていただければ。

706 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 15:40
天山のカレーライス250円ウマー

707 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 16:41
海皇ってどこよ?

708 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 16:51
>707
ttp://www.mainichi.co.jp/area/hokkaido/noodle/2002/020411.html

何日か前にTVにも出てたんだってね。

釧路にいた頃は、ラーメンといえばここで食べてました。

709 :707:02/05/05 17:29
>>708
情報さんくす
これ以前ネットで調べたけどどこにも無かったんだ。
助かったよ。
早速行ってみる。
ところでこの店って本店の味と同じ?
(「全く同じ」ってことじゃなくて「似てる」ってレベル?)


710 :708:02/05/05 21:17
>709
札幌店は行ったことないので分かりませんが、FCなんで作りは同じではな
いかと思います。

釧路でいくつかの支店のものを食べましたが、素人の舌では違いは分かり
ませんでした。

711 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 00:09
>705
梅の蔵は無くなったし・・・

712 :682:02/05/06 02:17
ぶんぶん亭行ってきました。
私としては、えれとは全然違うジャンルに思われた。
私の中では、宇宙軒(岩見沢)や山岡屋などとともに
とんこつクサクサ系と分類しました。
帯広でいえばむしろ北京亭とか。
きらいではないです。
たまに無性に食いたくなることもある。
山岡屋のねぎラーメンとか。
でもやっぱりえれとは異なるジャンルだと思う。

同じものを食っても感じ方はいろいろだって事でしょうかね。
でも一度食ってみたかったので行ってみてよかったです。
とりあえず一度食えば自分なりの感想は持てるし。

そういう意味で696さんに感謝。

713 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 11:02
てつやに行ってきたんだけど、あれが美味いのか?
俺にはちょっとと言うかかなりしょっぱい。喉が痛いヨー
ちなみに北32条でしょうゆを食べたよ。

並ばないで食べた輝のしょうゆの方が美味かった。

714 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 12:30
季織の店員はなぜこんなに必死なのだろうか?謎。

715 :(^O^)/:02/05/06 12:31
かなり昔(5年前?)西屯田通りのてつやで塩食べたけど普通だったよ。
ところで笑えるお店の話・・・
海皇を北に進んだら面白い店ないか?
いつも店構えが変わってるってやつ
以前は普通のラーメン屋でその次がトラック仕様(店全体がトラックになってる!)
今はまた違う店になってた。
あそこはいつ通っても笑える。
最近見てないけどどうなったかな

716 : :02/05/06 23:58
ばりきや どうなったの?

717 :696:02/05/07 20:30
>>705
海皇で醤油を食べた事は無いのですが、節風味が効いてるなら釧路ラーメンかも知れないですね。

>札幌で、火頭山系でも加藤さん系でもない
梅光軒系の醤油っぽい醤油ラーメンの食える店

梅の蔵以外では難しいですね。加藤系でなら結構あるんですが・・・


>>712
ぶんぶん亭は豚骨&魚系なんでいくら豚骨が強くてもクサクサ豚骨の山岡家系とは随分感想が違いましたね。
でも実は最近ぶんぶん亭行ってなかったんで、そのウチ再チェックしに行きます。(結構最近の店だけども・・・)

まあ感覚はヒトそれぞれなんでしょうね。食べ歩いてそうな712さんの意見は説得力あります。反省


718 :611:02/05/07 20:53
以前、ここで色々なラーメン屋を教えてもらった者です。週末などを利用して
あちこち食べ歩き中です。

現在のところさわやの魚だしの効いたしおらーめんと、三四郎のしょうゆらー
めんがポイント高し。三四郎のちょっと固めでスープが良くからむ細麺は好み
が分かれるかもしれません。どっちの店もチャーシューがうまい。

あと、以前行った時にイマイチに感じたのは養源斎。好みの問題だと思う。季
織は確かに非常にあっさりしたとんこつでそれなりだったが、あっさりしすぎ
てて特徴に欠けるきらいがある。それにしても星置は遠かった。

海皇は遅めの時間に行って並んだけれど、後少しで店に入れるというときに仕
込んだ分がなくなったらしくあえなく玉砕。

その他のまるかた、たま川、源はまだです。

ちなみに話の種にと思って某日、山岡家の某支店に行った....食後、矢も盾も
たまらず三四郎に。ラーメン屋のはしごなんて今まで一度もしたことがないが、
この時はどうしても別の店でラーメンを食べたかった。


いろいろ教えてくださった皆様、さんくすです。

719 :@小心者:02/05/08 01:23
誰か札幌の名店(かくれ名店含む)の特徴まとめてくれんかなぁ・・・
田舎にすんでるわしに貴重な情報をPriizu

720 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 16:30
>>718 「まるたか」だと思われ

721 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 19:01
狸小路の7丁目位の富公はまだあるのかな?
最近聞いていないので。
何時も行列していました。
北海道離れて15年ですけど富公にはよく行きました。

722 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 22:00
>>720
これはお恥ずかしい。ご指摘の通りです。

723 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 22:22
>613
ラーメン屋さんではないのですが。
北大近くに有る、とても有名な定食屋「清美屋」さんの塩ラーメン。
とても素朴で、安くて、美味しい。。。
目一杯お腹空かして、「カツ丼」か「メキシコ定食」と一緒にどうぞ。
必ず、幸せになれます。

724 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/09 01:31
あの〜
札幌で1泊する用事ができたんだけど
ラヲタならここはいっとけ!な店ってどこですか?
ひぐま、五丈原(とんしお)、純連は行きます。
他どう?(1日5杯位なら食べられます)

725 :(^O^)/:02/05/09 01:53
教えたくないけど・・・
秀岳荘の近所の「はしま屋」
ここはラーメンのみならずカツ丼、カレー、チャーハン
全て素晴らしい。


726 :一文字風タロヲ:02/05/09 02:56
[企画]
コスモ★○軍団、団員募集
特典;団長が名前をつけてくれる
皆、集まれ!

http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/kitchen/1020791819/




727 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/09 23:50
>724
JR琴似駅を南下するのが良いかも。

728 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/09 23:57
琴似に行くなら見れ。
http://www.kotoni-works.co.jp/

729 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/10 00:08
ラーメンは 駅 です。
札幌のラーメンは、皆 ここのパクリ!


730 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/10 00:09
富公は、オヤジ死亡

731 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/10 00:20
>>716
俺も知りたいです。
というか、一月ぶりに行ったら店そのものがなくなって、更地になってたので驚愕。
ばりこてめん&チャーシューおにぎり&餃子+替え玉が生き甲斐だったのに…

732 :724:02/05/10 00:50
レスどーもです。
駅は行ってみますね。
あと琴似ですね。

733 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 01:22
桑園の海峡は安くて美味い。
味噌580円、塩500円。
まるとみよりはるかに美味い。
函館駅前店は支店。

734 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 01:44
石山通のドンキー(川沿のほう)向いにトラック屋台が出てました。
昔風600円だそうです。夜だけっぽいけど美味いのかな?

735 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 11:21
>>730
江戸時代の話か?
一徹行け

736 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 21:19
あげ

737 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 06:29
市電南19条あたりのナジャの醤油はなかなか奥深い味わい。
これといってウリはないが、とんがってなく、
万人におすすめできる。いかがだ?

738 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 02:40
この間,東区の八丁目通りにある「てつや」に行ったんだけど
店員同士の仲悪そうねぇ〜,男3人に女の子1人だったんだけど
店長(なのか?)に店員が怒られてたんだけど,店長が振り帰って
仕事に戻るとその店員がかなり睨み付けてたからからねぇ。。。
(店長の背中に)なんかチームワークも悪そうだったし,
カウンターの中が異様な空気流れてたよ。

ところで,女の子が店員の間で「マッスル」って呼び名で呼ばれてた
気するんだが,気のせいだろうか(藁

739 :age:02/05/14 20:26
age

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