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◆◇「ガンバレ飯野さん」大勝軒@滝野川2◇◆

1 :1:02/03/01 23:26
前スレ
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/996042860/l50

2 :終了マン:02/03/01 23:31
◆□◆ 大勝軒@滝野川を応援しようスレ2 ◆□◆
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1014821643/
−−−−−−−−−−−重複終了−−−−−−−−−−

3 :936:02/03/02 00:02
>>1
スレ立て、お疲れ様!!
前に立ったスレあるけど、俺はこっちに書くよ。
愛を感じるから...(なんちって

4 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/02 00:08
>>2
そっちのスレは雰囲気が読めないヴァカが立てたものなので、存在は認められていません。
本スレが続編です。

5 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/02 00:23
やっとたったか。

ま、よろしく。

大塚に負けるなよ

6 :北区在住:02/03/02 00:26
1よ!
そっけないな、何かコメントくらいしろよ...

ってゆーか、この殺伐感が滝野川か(w

7 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/02 00:42
滝野川で一番ウマイのは
ビールのツマミに出てくるメンマだよ。

8 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/02 00:49
スレに店主の名前入れるとロクなことないよ。


9 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/02 00:52
>>8
おお、クヴォ〜さまの例もあるしな。あ、無かったっけ....。
ま、お平らに行きましょう。

10 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/02 04:14
久しぶりに来たらここも2本目が立っているということで、誠におめでとうございます。
以上短いですが私からの野菜あつ大盛に代えさせて頂きたいと思います。

11 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/02 07:26
やっと週末ですね。しがない内勤サラリーマンとしては土日しか行けません。
野菜つけですね、やはり。
もう昨夜から食べたくて食べたくて。「濃厚スープ」になるのが待てないの。
中毒だねぇ。今日も昼一ですがな。

12 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/02 08:14
今日は池袋に用事があるから、昼は久しぶりに山岸さんとこいくかな。
滝野川は夜いこっと。

13 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/02 08:36
>8
平太周スレの前例もあるしね…

14 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/02 12:35
今日の朝一スープは美味かったよ。朝一スープに慣れちゃうと、夕方スープは
重いかも。
夕方に行って食べ比べてみようかな。名案かも。

15 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/02 14:29
大塚、行って来たよ。
噂では3時頃には閉店なんだって?おいおい、冗談いうなよ。
本店やべんてん並の行列店ならともかく、あの程度で売り切れ仕舞いなんて
営業努力が足りんぞ。滝野川を見習えよ。
月一のオリジナルラーメンといい、飯野さんのラーメンに対する姿勢、
メニューの豊かさともに、店の新しさ以外、
全てにおいて滝野川の方が上だ。
がんばれ!飯野さん!!


16 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/02 20:33
>>15
>店の新しさ以外、
>全てにおいて滝野川の方が上だ。
???
麺に関してはどうなんだ?湯で置きでも滝野川の方が上なのか?

俺的には麺・滝野川<大塚
スープ割の可否・滝野川>大塚
スープの濃さ・滝野川>大塚
2対1で滝野川に行くけどな。

17 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/02 20:45
ゆで置きが気になるなら一度誰か聞いてみれば?
俺はあまり気にならんけど・・・

18 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/02 21:07
>>17
剥堂

目白の「丸長」もそうだけど、
店がうまく回転させてくれれば気にならないよね。

19 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/03 01:09
>>17-18
同感です。1ロット程度でヘタるような細麺でもないしね。回転は速いしさ。
「ゆでおき」を云々する方の気が知れません。権利意識が強すぎるのじゃ?
同じ金払ったのにオレの分は「ゆでおき」か?!...とか。
気持ちは判るけど、麺の食感はそんなに変わらないぞ、と言うのが実感です。
言い過ぎ御免。

20 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/03 01:42
茹で置きよりは茹でたての方が美味い。
「ゆでおき」を云々されたくなかったら、2chでスレたてるな。
HP立ち上げて、ファン同士で仲良くやればいい。
店主の名前すら知らないやつも大勢いる事を忘れるな。
批判的な書きこみに感情的な対応をとるな。
店主の人格をもちだすな。
他店を叩くな。
路駐問題で騒ぐな。
応援してるヤツらはおまえらだけじゃないことを忘れるな。
ここを本スレにしたいなら、それくらい考えてくれ。

21 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/03 02:00
>>20
宙過反転さま?

22 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/03 02:05
>>20
>「ゆでおき」を云々されたくなかったら、2chでスレたてるな。
どういう意味?? どういう関連?? 

>店主の人格をもちだすな。
どこかに出てました??

>ここを本スレにしたいなら、それくらい考えてくれ。
1じゃないけど、あんたが本スレたてたらいいじゃん。
何もしないで偉そうなご託を並べるなよ。

23 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/03 02:26
やっぱダメだね。

忌憚の無い意見は
◆□◆ 大勝軒@滝野川を応援しようスレ2 ◆□◆
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1014821643/
で。

日刊スポ−ツの記事に涙を流すヤツらはここで。


24 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/03 05:12
ここ本スレ?

25 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/03 11:46
>>20
茹で置きに関しては、オレはされた記憶が無いんだよ。
空いてる時間を狙って行くからね。待ってる間、暇だから飯野さんをはじめ、
スタッフの仕事ぶりを見てるけどね。
忙しいときに客の注文を見越して茹で置きをするのは目白丸長だって同じだろ?

アンタ、他店を叩くなとか、路駐で騒ぐなとか
常識があるのか非常識なのかわからん。言ってることに一貫性がないな。
トラ会にでも行った方がいいんじゃないの?


26 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/03 16:04
>>25
つーか、きっと>>20はとら会から来たんだよ。
ここが気にいらないなら、とっとと、とら会に帰って、
2度と来ないでね。

27 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/03 18:47
歩いていける距離に、うまいつけ麺が喰える店がある...
これだけで充分!!
毎日が幸せだ。

28 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/03 21:05
丸長目白の湯で置きとは少し違うような気がするんだが。
丸長は客の大半がつけめんを頼んでいるように見える。
滝野川の場合ラーメンも結構出る。
ということは滝野川の方が置かれる時間が長いと思うんだが。
ちなみに丸長では1回も湯で置きにあたった事がない。
滝野川よりも多く食べにいってるのに。

29 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/03 21:56
>27

おめでたい奴、羨ましいぜ、ぷっ。

30 :17:02/03/03 22:40
20よ、俺はただ、ゆで置きにするのはなぜか?
と店の人に聞いてみればと言っているだけ

俺は個人的に気にならんから、気になる人は
なぜ?ゆで置きにするのか?
聞いてみた方がスッキリするのではないかな〜と
感じたまでで、このスレで議論するのに関しては
どうぞ、やってくれと言う感じだが。

あまり、過剰に反応しないでくれ。ゆで置きも、つゆだくも

31 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/04 00:01
今日は昼一に「野菜つけ」を食べてきたが、ガッツンと来る美味さにノックアウト
だった。今度は中盛りに挑戦だ。

確かに水切りは甘いけど気にならないよ。仕上げはお湯割りだし。
美味いモノは美味い、…て、まるで千吉さん風ですな。


32 :20:02/03/04 00:07
>>27>>31
そんな感じで応援していこう。

33 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/04 01:39
突き出しがメンマだけになってるのはガイシュツ?
そのメンマ自体も以前とは違うモノみたいだけど。
これはこれで(゚д゚)ウマーなのだが、以前のちっちゃいメンマチャーシューもよかったなー、と。

34 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/04 04:02
つけ麺・与太話にあったのを転載

>滝野川はアレだ、麺固めで注文するといい。
>そうすれば茹で置き分があっても別に茹でてくれるからね。

今度やってみようと思ってる。

35 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/04 12:33
茹で置きやつゆだくに関しては
>>30>>31にように気にならないという人もいる。
オレも気にならない。そんなことでヘタれるような弱い麺じゃないし、
気になることを揚げだしたらキリがない。
オレだってまだ1回しか行ったことがない大塚店に恨みなどないし。
いろいろなマイナス面を差し引いてもオレは滝野川店が好きだ。
オレは評論家じゃないからラーメン屋の悪い点を指摘して
そのラーメン屋を育てようなんて、おこがましいことはしないつもりだ。
前スレタイトルにあったように夜遅くまで営業してくれて
オレの腹を満たしてくれる滝野川店を「応援」したいだけなんだ。

36 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/04 18:23
あ〜、明日まで食えないんだな〜・・


37 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/04 19:55
大塚店の営業時間が滝野川並なら
月曜日に大塚に流れる滝野川ファンも増えるだろうね。
短い営業時間が名店・人気店の証だと思ってるんかいな。

38 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/04 20:28
俺は肩肘はらずに食える店がすきなんだよなあ。
べんてんとか、美味しいんだけど、緊迫感がありすぎて気疲れする。
東池袋も、店に入るずーーと前に注文聞かれるし・・・
席に座って、隣の席の人が食べてるのを見て、
(あっ、うまそう。俺もこれにしよ)←こういうのが好き。
滝野川は今でも時間を選べば結構のんびりできるから好き。
そんなにまたーりが好きなら、みの麺多に行け!っていうのはなしね(w



39 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/04 20:45
北区にはマターリできて、夜遅くまで美味いつけ麺を喰える店が
滝野川店に麺多と、2軒もあるんだな、考えてみると。
オレって恵まれてるな。

40 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/04 22:07
俺はゆで置きが気になる。でも滝野川は好きだ。
ちなみに昔はスープ割というと麺の湯で汁を入れられた。
今はきちんとスープを入れてくれる。
だから湯で置きもいつか改善されるのではないかと期待している。

41 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/04 22:44
うんこの後は手洗ってますよ、湯でお気はしてまああああああああ?

         ,,.-‐''""""'''ー-.、
        ,ィ"          \
         /              `、
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      r'-=ニ;'_ー-、___,,.ィ‐‐-,,_  __|
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      ヾ、       `ー‐'": i!_,l_ノ`
       |         ,:(,..、 ;:|/
       |        ,,,..;:;:;:;,/
       /  `::;;.   '"`ニ二ソ     
      /    ゙゙:`-、;:;:;;;:;:;:;;/
     ,r          λ
    ,ノ`,            \
   ノ/             ヽ
  ι.}           λ    )
   ヽ(,.          ノ!   r'
    (           l  .,/
     ノ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,丿へ
    ノ              ,)
   (  ∵ ∧∵    /,,丿
   \,,,,/人\__ノ   /
  (  ) (__)    (   )
  《  l (___)   《 ̄ ̄》
 《__(____)  《____》




42 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/05 01:59
ゆで置きって、池袋の山岸さんもやってることじゃないの?
厨房見てればわかるよ。

43 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/05 02:09
ってゆうか多めに茹でてしまった麺を水洗いして取って置いたものを
賄いで食べたのがつけ麺の始まりでしょ?
だからといって茹で置きを良いとは思わないが
そこまで神経質になることはないと思うが・・・
大体厨房が見えないラーメン店で
茹でたてか、茹で置きかわかるヤツってどれほどいるの?

44 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/05 23:39
さて、水曜日か。そろそろ週末に食った「野菜つけ」が切れてくるころだな。
ここからの禁断症状との闘いが、週末の歓びにつながるんだよねぇ。
それがあるから耐えて耐えて耐え抜くのさ。中毒だよねぇ、ただの…。

45 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/06 00:01
中毒、(・∀・)イイ!!

46 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/06 08:06
俺の場合、湯で置きの方がコシが出てて好き。
ツユだくだって、麺のすべり・ほぐれを良くするためだしね。
別に気にならんよ。


47 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/06 10:34
湯一のつけ麺つゆだくなんざ滝野川の比じゃないぞ。
麺がくっつくから意図的にやってるらしい。

48 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/06 17:40
ふーむ、湯一ね。研究対象ですね。今週の「週刊朝日」に紹介されていたしね。
おいら以外にも中毒さんがいてホッとしました。いるんだねー、結構。
おいらもつゆだくは気にならないです。スルスルと麺がほぐれるもんね。
ゆでおきも別に〜…と言う感じですな。美味しく食べているんだもん、文句の
言いようがないです。
ただ、「野菜つけ」のラードを減らして欲しい。スゴイ体に悪そうじゃない。
これは切にお願いしたいです。

49 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/06 20:16
>>48
野菜つけのラード、つけだれに深みが出てイイと思うけどネおれは。
>>47
湯一のあつもりって、麺にスープかけてるんじゃなかったっけ?

50 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/06 20:22
>>48
ラーメンなんぞ元来体にいいもんじゃない。だからこそ美味い。
野菜つけ喰った日はジョギングに励むが吉。
>>49
通常の冷たいつけ麺で、丼の半分近く水だったよ。

51 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/06 20:36
>>50
半分近くが水っていうのはすごいなあ。

水は、荒川の名水かな?
荒川も最近綺麗になってきたから、美味しそう。

でも半分水って、そりゃ、ソーメンだね。
ソーメンうまいよ。
びしゃびしゃ ツルツル、滝野川最高!


52 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/06 21:31
今日、半月ぶりくらいに行ってきた。いやー、混んでた。
7時10分ころに着いたんだが、空席は2、3席。
で、あっという間に満席。さらには、店内で待つ人も。
食べ終わって、出るときには、7、8人待ってた。
こんなの初めて。TVで紹介でもされたの。

53 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 09:16
ふーむ、こないだ食べたあつもりが、麺がぶつぶつ切れやすかったんで、こいつは
ゆでおきかと思った。正直、麺がまずかった。
けどゆでおきも悪くないって人もいるみたいだから、あれはゆでおきと違ったんかいな。
週末に確認してこよう。
みのめんたやテールラーメンに行ってみたいけど、毎度毎度確認したいことがあって
足は滝野川へ……。
なんだかんだ言ってるけど、これは愛だよな。

54 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 21:12
あのね、「メンマラーメン」に「もやし」。もう絶妙ですわ。
食物繊維がタップリで、塩梅もサイコー。お試しください。間違いなしの旨さ。


55 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 22:21
いや、まずビールとつまみもやし。
突き出しでメンマもついてくるしね。
その後つけめん麺固、これ最強。
ただ、つまみもやしの量が多いので2人か3人の時限定。

ああ、今週末行けるかな。
みの麺たも興味あるけど・・・ふふふ。

56 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 22:32
つまみもやしはいいねぇ。オレはサラダ代わりにいただいちゃうね。
ボウルでもやしに味を付けている手捌きは、飯野さん、ただ者ではないよな。
イタリアンの出身というのもうなずけますな。
ラーメン屋のつまみとしては都内最強のコストパフォーマンスだと思うぞ。
週末に行けるといいのだが…。

57 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/08 10:34
>>56
えっ?飯野さんてイタリアン出身なの?知らなかった。
過去ロゴに出てた?

58 :57:02/03/08 11:34
↑過去ロゴ×
 過去ログ○

59 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/08 22:18
>57
初耳だけど、ホントだったらビクーリだYO!!


60 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/08 22:23
さぁて湯で置き対策で、
麺固めオーダーでいってくるぜぇ。

61 :ラヲタ@町田在住:02/03/08 22:42
みんないいなあ。

62 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/08 23:11
愛想はないが、接客態度にも隙は無いし、
繁盛していても味はおちないし、新作の
創造意欲もある。
良い店だ……

63 :1:02/03/08 23:31
>>62
うーん、総括されてしまったが、まさしくその言葉が全てを言い表している。
次のスレの「1」はあなただ。ワタシは見守る。

64 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 12:11
美味かったっすー。今日はラーメン食べたけど、麺といいスープといい最高。
これは中毒になるのも判る気がする。
池袋から「新井薬師行き」バスで行くのが一番アクセスがいいコトが判った。
「滝野川二丁目」で降りるのね。10分もかからないんじゃないかな。
オススメです。

65 :60:02/03/09 18:31
昼行ってきた。
湯で置き対策のため麺固めでオーダー。
たしかに湯で置きには当たらなかったけど、
なんかパスタのアルデンテみたいだった。普通に湯でた方が美味いな。
それから以前に比べて、砂糖と酢の量が減ってないか?
甘酢っぱさが控えめになってたぞ。前回は野菜つけのせいかと思ったが、
今日のメンマあつでもそう感じた。ここのメンマ結構美味いな。
麺多のメンマより美味いぞ。スープ割してもらったら、
動物系が弱くなり魚系が強くなった。今日は動物系が薄めであっさりたつけ汁だったな。
メガネかけた店員さん感じよかった。

66 :60:02/03/09 18:34
今日新しい湯で置きの使い方を目撃した。
新しい麺が湯で上がる直前に、湯で置きを再度釜の中に入れ、
新しい麺と一緒に湯で上げてた。
あれなら一人分の麺が全部湯で置きにならないので気にならないと思った。
でもその後はいつもの一人分全部を湯で置き方式もやっていた。

67 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 20:52
つけめんの麺固は勧めないな。スープがからまないんですよ。表面を滑ってし
まうのじゃないですかね。
茹で置き話は尽きないようですね。ま、次のロットの間を繋ぐ4〜5分のこと
なんだけどね。
今日はメンマもやしラーメンを食べたが、メンマの塩分が以前より落ちている
ことに気付いた。ごま油の風味も感じられたし。
オリジナル・ラーメンでの冒険が、この様な形で反映されているのだろうか。
少しずつ進化しているのが頼もしいな。

68 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 21:17
>>67

>ま、次のロットの間を繋ぐ4〜5分のことなんだけどね。
これはどう意味?詳しい説明キボンヌ。
1ロット目に茹でた麺のあまりを置いといて、
2ロット目が茹で上がる前につけのオーダーが入ったら
1ロット目のあまり(つまり湯で置き)をお客さんに出すってことだよね?
でもさ1ロット目のあまりが、2ロット目が茹で上がる前になくならなかったら、
それをまた使うんでしょ?

69 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 21:18
ていうかまとめて茹でないで、
ごとうのように1人前のザル?で茹でれば問題ないんだけどな。

70 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 21:57
>>68
> でもさ1ロット目のあまりが、2ロット目が茹で上がる前になくならなかったら、
> それをまた使うんでしょ?
そうです。でも、流水でしめる時に両方混ざってしまうからな〜。判別は不能。

てっぽうざる(一人前のざる)は茹でる時麺が踊らない為茹でムラがでるとの
噂を聞いたことがあるが、真実は知りません。
滝野川のように大鍋で茹でているのは個人的には美味そうに感じるが、主観的
なもので実証したわけではないよ。

71 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 23:45
>>70
うちに合羽橋で手に入れた鉄砲猿があるが、
やっぱ大鍋で泳がせて茹でたほうが村が少なくて良いね。


72 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/10 08:49
きょうも天気はいいし、滝野川に出発だ。>>64が教えてくれたバスを池袋で探して
みて乗ってみる積もり。
ネットで調べたら都営バスのようなので、判るだろう。
野菜つけでしょうね、やっぱり。

73 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/10 14:13
土日の昼間は飯野さんと佐藤さんの二人体制が続いているけれど、もう一人の
お兄さんとタカハシはまだ続いているの?
平日行けないので情報希望っす。
今日もラーメンメチャ美味かった。

74 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/10 14:19
>>72
新井薬師行きのバスなんて無いぞ。
西新井駅行きに乗りなされ・・・ってもう出かけちゃったかな。

75 :72:02/03/10 20:08
>>74、ご親切にありがとう。残念ながら間に合いませんでした。
結局、メモを取らないで行ったら池袋で「西新井駅行き」を見付けまして、何
も疑わずにそのバスに乗りまして、うろ覚えの「滝野川三丁目」で降りたら1
つ手前でありました。あ、バカだねー。
めでたく野菜つけめんをいただきました。美味い。ちょっと甘めで好みの味で
あります。74さん、ありがとうございました。

76 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/10 21:26
>>74
新井薬師って、たしか、中野だよね。

77 :トミィ ◆aUBEAjlI :02/03/10 21:37
前スレ1000いきましたね。
皆さんお疲れさま。

78 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/10 22:31
前スレがちゃんと成仏したようで、感動しました。なんだかうれしいです。

79 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/10 23:08
>>77
あっ、前スレの1000です。初めて、1000ゲットできました。
それにしても、トミィさん、きっちり999をゲトーしたのはさすがですね。
感動、つーか、感心しました。

80 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 04:20
起きたら、前スレ埋まってた。
がっかり。
毎日、sageバカカキコするのが楽しみだったのにい......

81 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 17:29
今週末に行けなかった。悲しい〜。ツライ〜。呆然〜。しかも今日は定休日。
今度の週末に行けないと本当にツライです。あー、野菜つけ、食いてぇ〜。

82 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 18:07
皆さん中毒で禁断症状ですな。
正直に告りなさい、『私は麺奴隷です』と!!

83 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 18:10
はい、ワタシは麺奴隷ですが、なにか?

84 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 18:34
>>82
はい、わたしも麺奴隷の汁中毒です。

85 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 19:42
はい、わたくしも麺奴隷、汁中毒、野菜つけ常習犯、メンマ基地外です。

86 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 19:44
>野菜つけ常習犯
ワラタ。

87 :ラヲタ@町田在住:02/03/11 21:10

 (´-`).。oO(みんないいなあ。楽しそう...)

88 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 21:28
さっき、みの麺多で飯野さんにソックリな人を見かけたのだが、本人?
仲の良いお店の常連さんが居たら、それとなく聞いてホスイ!


89 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 21:30
私も野菜つけ常習犯です。
欣家の「野菜つけめん」を食べましたが、おでんの出汁で食べているみたいで、
しかも野菜が少ないの。
大勝軒@滝野川より欣家が優れているのは「味玉」位かな。
丸長@目白の「野菜つけそば」を食べていないのが片手落ちだが、この言葉は
放送禁止なので悪しからず。

90 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 23:56
麺モチモチつけダレヌットリ、ピュッ!

91 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 00:25
>>89
丸長目白の野菜つけの野菜は炒め置きなので、
冷たいし美味しくないよ。野菜の味付けは滝野川のように濃くない。
初めて食べた時お湯で軽く茹でたものかと思ったよ。

92 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 01:23
>>90
いいかげんにその話題から離れんかい(藁

93 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 20:52
>>91
あれ茹でたのではないのですか?! うーん、まだ修行が足りないなー。

94 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 21:03
あつもり(゚д゚)ウマー

95 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 21:23
今日滝野川でつけ麺頼んだら、何故かメンマが山盛りに
入ってた。滝野川は結構こういう間違いが多いよ。
以前もつけ麺頼んだら味玉が入ってたことがある。
ラッキーなんだけどね。

96 :91:02/03/12 22:24
>>93
炒めてるよ。店員が野菜炒めのストックがなくなりそうになると、
中華鍋でまとめて炒めてるのがカウンターに座ると見えるよ。

97 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 22:25
>>95
お、いいねぇメンマ。
俺は滝野川のメンマ結構好きだ。


98 :95:02/03/12 22:47
>>97
メンマうまいよね。
ビールのツマミに出てくるメンマも好き。
あれをオカズにご飯食べたい!

99 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 22:50
以前ここで、
つまみもやしがあると書いてあったけど
メニューにはなかったような気がしたけどオーダーできるの?
つまみメンマもできるかな?
おつまみチャーシューメンマじゃなくてさ。

100 :クミィ:02/03/12 22:52
100ゲトゥ

101 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 23:51
>>99
つまみもやしは300円でオーダーできます。
メンマ別盛りは250円です。
メンマチャーシューは500円だったかな?!頼んだこと無いので自信ない。
あ、これは聞かれていないか。失礼。

102 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/13 01:28
ここんとこ、行く時間は決まって夜10時過ぎ。
8割方席は埋まっていて、おのおのビール飲んだりマターリしてる。
いい感じだ。ガキやラヲタはお呼びじゃない、大人の時間だ。
ただ閉店間際のスープは雑味が多いのが難点だね。
あとタバコ。禁煙じゃないから酒飲んでるヤツは大抵吸ってる。
オレもスモーカーだが、食ってるそばで吸われるのはやっぱりイヤだな。



103 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/13 23:32
>>96
カウンターに座るとって、カウンターしかないだろ。

104 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/13 23:37
>>103
丸長@目白の話ですよ。誤爆注意あげ。

105 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 10:25
age

106 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 23:50
ああ、あと一日のがまんだよ。

107 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/16 01:44
明日は「野菜つけ」だ、あげ。

108 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/16 06:23
皆さん、正真正銘の中毒ですね。

109 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/16 08:02
中毒ですね。もう大変なことになっていますわ。遠いのよ、王子は。嗚呼。

110 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/16 21:24

つけ麺は邪道



111 :トミィ ◆aUBEAjlI :02/03/16 21:41
111ゲトー



112 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/16 23:20
>>110
美味けりゃいい。

113 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/16 23:52
今日「野菜つけ」を食べたら、スープの丼が新しくなっていました。白無垢です。
大きさは従来のモノより一回り大きくて、野菜とスープの分量のバランスが俄然
良くなった感じです。
野菜を炒める時のラードの分量も少なくなったみたいですが、味はむしろ良くな
ったように感じました。余計な油分が無くなり、味の輪郭がハッキリしたような。
ますますハマリそうです。

114 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 00:26
今日はじめて滝野川に行ってきました。チャーシュー野菜つけおいしかった
です。ちょっとスープが甘めでしたが、野菜炒めを入れたこってり感はハマ
りそうです。以前はもっと油分が多かったんですか?

お昼に食べたんですが、オバサンが10人前位のお持ち帰りを注文していて
いました。厨房は大変だったみたい。並んでいるお客をさばきつつ、いやな
顔をしなで催促に応じていたお店のスタッフ(店長?)はエライ!!。

115 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 10:12
>>113
今日逝くつもりだったので野菜つけめんを食べてみます。寅怪見たら25日が
オリジナルラーメンですね。会社が近いので(電車で一駅)逝ってみます。
ありがとう。

116 :sage:02/03/17 19:28
甘酸っぱさが控えめになりましたね。
行列ができる様になってから味が変わったみたい。
個人的には2年位前の滝野川がベストでした。



117 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 21:29
個人的には最近の「甘酸っぱくない」系が好ましいです。せっかくのスープが
もったいないと思うのですよ。
日々進化して行く滝野川は真っ当だと思うな。そう言う意味でも自分の希望の
味は伝えるべきですよ。ご亭主もそれを手掛かりに味を模索されているに違い
ないしね。
今日の野菜つけも美味かったな。

118 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 22:45
おお。最近はラーメンばかり食べていたが、暖かくなってきたし、
今週は野菜つけを食べよっと。

119 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/18 01:46

 (´-`).。oO(今日接客係してた赤ら顔の大男、鼻ゴシゴシ撫でた指で麺掴んでた...)


120 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/18 01:53

 (´-`).。oO(客にやたらと馴れ馴れしいし、飯野さんも持て余しているんじゃないかな...)

121 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/18 01:55

 (´-`).。oO(1ヶ月ぶりの野菜ツケメンだったのに、赤ら顔の大男の鼻の角質が付いてたよ...鬱。)



122 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/18 21:12
>119〜121
細かいこと気にすんなよ!
ああ!デラつけ食いたいよお!!

123 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/18 21:35
タカハシはナシだよねー。ちょっと鬱陶しい。

124 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/18 22:36
老いらは野菜つけだなー。毎日食べたい。早死にするだろうけど。
早死にしないためにもラードを減らしちくりい。

125 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/19 05:36
>>119-121
ワラタ。

126 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/19 22:36
ふふふ。今気付いたんだけど、今週は木曜日も食べられるんじゃないですか。
ふふふ。バカだね〜。

127 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/20 00:32
>>126
アナタ中毒患者の空気漂わせてますよ?ダイジョブデスカ?

128 :126:02/03/20 06:22
ふふふ。コレステロール値が心配。

129 :012:02/03/20 22:56
メニューにもやし(つまみ、トッピング)が正式に入ったね。

130 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/20 23:22
昨日の深夜、赤ら顔の男が店長と喧嘩している声がきこえた。「もうこんな店やめてやる!
なんだよボケとかいいやがって!こうして店がうまくいってるのは俺が頑張っることも
あるからじゃねーかよ!」
などとわめいていた。どうやら客の注文をとりちがえたことを店長にとがめられた
らしく、あまりにもキレていたのを店長の奥さん(?)らしき人になだめられていた。
今日大勝軒に食べに行ったところ、赤ら顔の男は奥の方で終始無言でキャベツを
機械に入れる作業をしていた。そして注文を取るとき、もう1人の丸い人が
丁寧に紙に書き取っていた。どうやら昨日の声は本当だったみたい。
私が食べ終わるまで赤ら顔の男は憮然とした表情。一言もしゃべらず感じ悪さ120%。
彼が店を去る日も近いか。

131 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/20 23:50
うーむ、タカハシ…、ついにやったか。浮いているからなー。


132 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 01:04

 (´-`).。oO(赤ら顔の大男はタカハソさんというのですか...)


133 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 01:10
.
 (´-`).。oO(女の子を刺したラヲタの方と同じ名前ですね...)


134 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 03:01
ダメだ、どうやら俺はここの味が好きらしい

135 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 04:29
ここにいる中毒患者が、「働かせてくれ!」と頼んで、そいつ追い出してやれ

136 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 07:32
ここ1ヶ月ラーメン止めてたが、この板をみて無性に食いたくなったので、
一昨日、昨日でごとう、大塚、沼袋、七福神、滝野川であつもり(少なめ)を
食ってきた。
池袋大勝軒の各店訪問だったが、味に関してのオレの感想は、やはり滝野川が
群を抜いて美味かった。次点がごとうか。以前より甘味が押さえられ、スープの
旨味がかなりガツンときた。
池袋から王子にいくバスに乗れば、往復20分だから、ごとうの行列に並ぶ間に
食って帰ってこれるのも魅力だな。
スープ割もきちんとスープをこしていた。

137 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 12:21
スープが変わってきてラーメンがおいしくなったと思う

138 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 17:53
>>130
聞かなかったことにしたい話ですなぁ。
あの店は味はもちろん雰囲気も好きなので・・・

139 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 21:35
>>138
禿同です。とりあえず、明日、行ってみます。報告します。

140 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 21:55
タカハシは普通にしていましたよ。ま、二人ともオトナだからさ。

141 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 23:56
いやぁ、美味かったです。美味いモノ食べると幸せになれますな。
このお店はしみじみと良い方向に歩んでいることが感じられるよ。
誉めるばかりが良いとは限らないが、今は以前と違ってエラーが
少なくなっているみたい。この調子で頑張って欲しいです。マジ。

142 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 01:06
祝ランク漏れ

143 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 20:34
>>142
禿同
滝野川と麺多だけがオレの味方さ。

144 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 20:39
>142と143
滝野川と麺多とてーるで三銃士!

145 :138:02/03/22 20:41
今日、行ってきました。野菜つけ、美味かった。
天気が悪いせいかすいていました。
飯野さんと高橋君はいつもどおりでした。安心しました。

146 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 20:49
今月は久しぶりにオリジナルラーメン食ってみるか。

147 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 20:51
>>138
  タカハシは注文とってましたか?まあ大したことじゃないが。

148 :ラーメン大好き@名無しさん :02/03/22 21:06
タカハシさんとは「あのタカハシさん」でしょうか。
本当ならば久々です。このお店におられるのですね。
どうしたのかな、と思っておりました。
ちょっと心配しておりました。

149 :138:02/03/22 22:10
>>147
はい。注文とってました。自分の注文をとってくれたのも高橋君です。

>>148
えーと、「あのタカハシさん」とは。この高橋君はずーっといますよ。

150 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 22:20
失礼。145と149は139です。138さん、ごめんなさい。

151 :148:02/03/22 22:32
すみません。勘違いでした。
タカハシさん違いです。
でも何が原因で、あそこのタカハシさんがいなくなったのかが知りたいです。


152 :トミィ ◆aUBEAjlI :02/03/22 22:45
地元のつけ麺屋で滝野川の話をしてつけ汁に野菜炒めを入れてもらった。
恐ろしく美味かった。
店のオヤヂは認めようとしなかったけど(藁

153 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/23 01:44
昭和46年の話です。都立K園高校の前に「ときわ」と言う仲夏料理屋が開店
しました。昼飯を食いによく行っていたんですが、ラーメンだけだと野菜が足
りないじゃないですか。それで「野菜炒め」と「ラーメン」を注文してラーメ
ンに野菜炒めをどさっと載せて食べたんです。
これが美味かった。そしたら、オヤジさんがそれを見ていて「いけるかい?」
と聞くんですよ。そりゃ「いけますよ」と言いますわな。翌週に「ニラそば」
と言う新商品になってました。オヤジさんが一杯タダで食わしてくれました。
嬉しかったな。もちろんその店今はありません。オヤジさん間もなく死んじ
ゃった。奥さんと娘さんがその後を継いでいましたが。当然今はもうない。
関係ない話で失礼。九曜の星には内緒と言うことで…。

154 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/23 10:07
>>153
要するに「野菜ラーメン」をやれと言いたいのかな?!

155 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/23 10:12
あ  る  や  ん

156 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/23 17:27
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20020323-00000010-ykf-ent

大勝軒プロジェクトXに登場

157 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/23 19:00
>>155
野菜つけはあるが、野菜ラーメンはない。

158 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/24 00:31
みんな明日ビデオ回せよ。

159 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/24 02:00
飯野出るだろうか。

160 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/24 16:25
飯野さんじゃなく変な中国人が出てたよ。

161 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/24 18:14
出てたな(苦笑
俺は明日オリジナル喰いに行こうっと。

162 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 01:18
日曜日に食べられなかった。今年初めてだ。ツライ。本当に中毒なんだな。オレ。
今週末はなんとしても土日を完食します。

163 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 01:30
今日は閉店後に小太りの変な女が入り込んできて「本日終了」の看板も無視して
居座ってた。タカハソも飯野さんも不愉快そうだった。
しかも、自分より後にきた人間を指して「滑り込んできちゃって、大変。」とか
ぬかしてた。お前のことだろうが。

今後小太りでアタマの悪そうな行儀の悪い女は頃していいですか。


164 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 09:22
>>163
許す

165 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 10:18
オレも許すぞ。

166 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 12:50
オリジナル・ラーメン食べてきました。
スッキリとした醤油スープに歯応えのある細麺。チャーシューはしっとりとし
た旨みタップリタイプ。
揚げたネギがアクセントで効いていました。これ節粉も入っていたのかなー。
いい香り。あとネギとほうれんそう。美味かった。もう一杯食べたかった。

167 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 13:11
そうかー今日はオリジナルラーメンの日ダタネー。

168 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 19:08
>>163
その女、漏れも見たぞ(w

169 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 19:23
>>167
デラックスつけめんを頼んでいた学ランの高校生が可愛かったね。
あのスープは丸地鶏だけだったのですね。魚系は多少は入っていたのかな。
細かいところになると判らなくて「美味しかったです」としか言えなくなります。

170 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 20:52
オリジナルラメーンくいてー。

171 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 22:47
「オ・ラ」初めていただきましたが、こんな味のラーメンもできることに驚い
たよ。ラーメンが本当に好きな人なんだな、店長って。
レギュラーのラーメンが変化していくのも納得できる。こういう実験が基本に
なっているのだろう。
麺ゆでは1分30秒くらいだから、4人前ずつ作っていましたね。

172 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/27 00:25
野菜つけ食べたいよAGE

173 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/27 23:43
はぁ〜、まだ水曜日でしゅか〜。先は長いでしゅ〜。中毒はちゅらいでしゅ〜。

174 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/28 01:08

 お 前 ら 、 全 員 汁 中 毒 の 麺 奴 隷 と 認 定 。


175 :丼の中は小宇宙:02/03/28 04:13
滝野川・大勝軒、最高っすよね。スープの”あの独特のとろみ”がたまんない
っすよね。あ、私本来は板橋区の住人ですが2〜3日に一度の割合で
滝野川に逝ってます。野菜つけサイコー!

176 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/28 16:10
くそっ ここ見てたら無性に喰いたくなっちまったじゃないか。
逝ってきます。

177 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/28 20:41
>>176
めちゃめちゃうらやましいんですけど。今週は土曜日に行けそうもない…。

178 :  :02/03/28 23:15
確かに美味しいね。
楽器に例えるなら、ピアノの和音みたいな暖かみがあるよね、ここのラーメン。

179 :176:02/03/29 01:03
>>177には悪いが、うまかったよ。
今日はラーメン。

180 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 01:19
>>176=179
恵まれた奴め。オレなんか頻度が少ないから行くときは必ずデラツケメンかチャーシュー野菜つけだよ(w

181 :177:02/03/29 14:23
土曜日に行けない事が確定したので、今夜に行きます。もう我慢できないっすよ。
野菜つけだな。うう。早く食べたい。

182 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 16:12
あそこ行くと、いっつもスープ全部飲んじゃうんだけど、
体に悪いのかな?

183 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 20:16
ガツン!文句なしの野菜つけめん。美味い!

184 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 21:10
>>182
悪い。3日は寿命が縮む。


185 :182:02/03/29 21:41
>>184
つけめんスープ割りしてもらってるけどダメですか?

186 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 22:13
お湯割りの方が正解だと言う人もいます。今日もしてもらっている人がいたよ。


187 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 22:44
ラーメン大盛食ったんだが、ちょっと麺が固かった。
なのでゆっくり食わせてもらったよ。
どうでもいいがあのでかい丼にラーメンが入ると破壊力満点な見た目になる。

188 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 22:48
池袋の後を継ぐ店筆頭は滝野川ですかね。


189 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 22:55
世間的には「ごとう@西口」の方が評価されているんじゃないの。
あの「行列」は西口に引き継いで貰いたい。
滝野川に来られても困る。

190 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 23:02
189 はいいこと言った。


191 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 23:55
今の内に「ごとう」は「大勝軒@本店代行」と名称変更して貰いたい。
これでバカの整理ができる。

192 :ラーメン好きの某:02/03/29 23:58
これ見て、思わず食べたくなって、夕べ初めて行ってしまった!
常連さんばかりって感じで、酔った親父が2人入ってきて、
酔った口調で、おたくのラーメンはうまいと言ってた。
たしかにうまいけど、湯きりをしっかりして欲しかったな!
ちなみに、あつもり。

193 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 00:58
>>192
本店からしてあれだからねえ(w

194 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 08:14
タカハシだと水切りいいんだけどね。

195 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 13:07
昨日喰ったけど、つけ麺いつもより麺固めで腰があって美味かったな。
ただ、ここで言われているように、つけダレがちょっと薄くなったような・・・
オレの舌が麺多に慣れてしまっただけか?

196 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 14:57
俺は逆に湯切りがしっかりしすぎてると焦る。
最後の方固まりになるのは嫌。
ああ、調教されてるかもな

197 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 17:24
>>194
タカハシだと鼻クンとか付いてくるらしいぞ。



198 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 17:44
>>197
行った時に浮かんじまうからヤメロ。

199 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 18:08
最近旨くなってないか?! 課長が入っているのは東池のレシピで判るけど、
そういうもんでなくて旨くなっていると思う。
明日も食べに行くだろうな。明日は「ラーメン系」にするか「つけ系」にす
るか悩ましいんだよ。どっちも旨いんだよ。でも両方食えねぇし。くぅっ。


200 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 18:24
200

201 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/31 14:25
どこにあるの?

本家と同じ味?

202 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/31 16:34
>>201

大勝軒 滝野川店  たいしょうけん
最寄駅: 王子 住所: 東京都北区滝野川2-10-3 TEL: 03-3940-3860
明治通りを6分、右側
営業時間: 11:30-15:00、17:30-22:00 休日: 第1・3月曜休
メニュー: ラーメン650 つけめん650 あつもり650 野菜つけめん900 ちゃーしゅーつけめん950 メンマつけめん700 玉子つけめん750 のりつけめん750

寅怪よりコピペしました。本家より美味しいと思います。

203 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/31 16:40
つけダレ確かに変わったけど、相変わらずウマイよな〜。
良い方向に変わったと思うYO!


204 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/31 19:35
>>202
月曜日は「全休」で、最終月曜日のみ「オリジナル・ラーメン」です。


205 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/31 20:34
>>202
ついでに、メンマラーメン、メンマつけめんは900円です。

206 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/31 23:27
池袋、北習大勝軒、ごとうはマジうまいが、滝野川はマズイ

207 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/31 23:42
>>206
わざわざご苦労様です。

208 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/31 23:47
ごとうと滝野川をはしごしてみたが、滝野川の方がスープにこくがあった。
ごとうもいいけど、まとまり過ぎていてやや個性に欠ける。


209 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 03:01

 タ カ ハ シ 、 仕 事 中 に 鼻 い じ る の ヤ メ ロ 。



210 :丼の中は小宇宙:02/04/01 05:46
>206
周囲の方からは”煽りに乗るなよ”とご指摘を受けるかも知れませんが、
>206さん、滝野川のどこが”ダメな点”なんでしょう?
適切に教えていただけたら幸いです。なるべく詳細に、明確に・・・

211 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 06:00
>>210
煽りに乗るなよ

212 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 06:58
スープも具もうまい。

ただ、麺がね。
おいしい麺だと思うんだけど、もっとしっかり水でしめて
もっと水を切るべきじゃないかな。

213 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 14:26
>>209
ハゲシクワラタ

214 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 16:15
野菜あつ(;´Д`)ハァハァ

215 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 22:10
野菜つけうまうま〜。メンマラーメンうまうま〜。

216 :丼の中は小宇宙:02/04/02 04:29
>211
なるほど、鉄則として”クダラナイ煽りには乗らない”っていう事ですね?
あっ、しまった「クダラナイ」って煽ってしまいました。
どうしましょう?

217 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 06:39
あつもり+トッピソグもやし

今夜はこれで逝こう

218 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 22:33
>>217
つけめん系には「もやし」は止めておいた方が無難かと。もう後の祭りか…。

219 :217:02/04/02 23:38
普通にうまかったけど?

220 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 23:45
>>217
そりゃ、よござんした。杞憂でござんした。わたしゃ失敗したのよねー。
味が薄くてねー。以来ラーメンにはもやしはトッピングしますが、つけ系
には遠慮してます。

221 :217:02/04/03 23:44
>>220
味ってもやしの味か?

222 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 23:56
>>217
もやし自体に味付けはないので、スープ全体の味が薄まる感じでした。
ガツン度が下がるというか…。

223 :217:02/04/04 00:21
>ガツン度が下がるというか…。

そうかー あまり気にならなかったわ。
俺が鈍感なんだと思うが、あのおつゆにからめて食べた
もやしはうまかったです。以上。

224 :丼の中は小宇宙:02/04/04 02:50
一般的に言うと”大勝軒みたいなスタイル”のラーメン屋は
「女性は一人では入りづらい」とされている雰囲気だと思うんですけど、
そんな社会通念や既成概念はなんのその。入ってますよ!
シングルの女性客が。すばらしいっスね、あの店は。羞恥心をはねのける程に
味のクオリティが高い事の証明でしょう。店内をオシャレにしたり、サブメニュー
に甘味物を置いたりと、試行錯誤している店を非難しようとは思いません。
(どことは言いませんが・・・)味のまっこう勝負で女性を集客している
大勝軒の”完璧な横綱相撲”でしょう。

225 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 11:54
羞恥心をかなぐり捨てたカプルも入ってるね

226 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 12:14
224が良いこと言った!
そう、女性の入りやすい店づくりだのと
阿った店づくりなど、味に自信のある店のやることじゃないよ。
そんな店に限って無駄な行列が増えるんだよ。

227 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 21:26
質の高いカキコが続いている。


228 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 23:49
新しいお客さんが来る率が高い昨今です。春だからでしょうかね。違うわな。
常連さん風なのも多いけど、それ以上に新しいお客さんらしい人々が美味しそ
うに食べている姿を見掛けるのは嬉しい。
厨房のオペレーションもブレが少なく、グイグイと店が成長しているのが感じ
られるのがまた嬉しい。
味も良くなっていると感じるのは単純に贔屓だとは思わないが、せいぜい贔屓
の引き倒しにならないようにしよう。

229 :217:02/04/05 00:59
つけめんにもやし入れたらダレちまった‥‥
あつもりで止めとくべきだったか。

流れと関係ないのでsage

230 :丼の中は小宇宙:02/04/05 04:16
またまた今日も”野菜つけ・あつ”を頼んでしまいました。半年に渡ってほぼ
中毒状態(依存症)ですね。
>228さんの言う「厨房のオペレーション」に関しては非常に同感。回転の
良さに反映されてると思います。あの無駄の無いフォーメーションを
見習って欲しい店が都内にはかなりありますね。(ドコとは言いませんが)


231 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 12:41
ウフフフフ。

232 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 19:40
やっと週末だね。ウィークデイは土日のために働いているようなものでさ。
土日のお楽しみは「野菜つけ」と「ラーメン」だよ。本当に週末がうれしい。
>>230さんと同じ「依存症」だね。近すぎず、遠すぎないのが微妙なんだよね。
ああ、本当にうれしい。生きていて良かった。(w

233 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 22:48
つけめんを食べる前にビールを飲むことが多いが、
いつも温度がちょうどいいこと、コップを冷やしていることに感心する。


234 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 04:25
今日こそは頼んでみたい

デラックス

235 :丼の中は小宇宙:02/04/06 05:40
>233
そうなんッスよ!超同感!生ビールを注文したら”あの店”はジョッキが
凍った状態で出てくるんです。居酒屋では比較的”常識”として捉えられてる
事かもしれませんが、ラーメン屋ではまだまだ少数派です。手間やコストが
かかりますもんね!でも滝野川店はそれをいとわず遂行してます。
素晴らしいことじゃあーりませんか?そのビールを飲んだ後に出てくる
”野菜つけ・あつ”の旨い事、旨い事。

236 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 05:50
>>234
居酒屋経験者から言わせてもらうと、
冷凍庫に空きさえあれば、ジョッキは10分で凍るので、
そんなに手間はかからないと思いますよ。
逆に、生ビールが飛ぶように出る居酒屋で凍ってたほうが感動します。

ただ、「ジョッキひえひえ」というジョッキ専用冷凍庫があるのですが、
それを導入しているなら、買取で20万以上する高価なものです。

関係ないのでsage

237 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 07:20
つ ―――――――― … とすべるジョッキ

238 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 15:35
今日の昼に行ったら、客が立て続けに「野菜つけめん」で笑った。
ここを見て行った人たちだったりして。

239 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 21:00
3週間行けなかったが、明日は行けます。禁断症状との長い長い闘いでした。
野菜つけめんが夢に出てきたのも、一度や二度ではありませんでした。
明日はとことんいただきます。大盛りいきます。ビールも飲みます。
つまみのめんまが楽しみです。

240 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 23:13
みなさんが美味い美味いというので、今日初めて行ってきました。
もちろん「野菜つけ」です。(笑)
野菜炒めの香ばしさと甘味が、ほんのり魚が利いてるス−プを引き立てますね。
ツルツルシコシコの麺とシャキシャキ野菜のコントラストも良かったなぁ。
次回は電車で行きます。俺もビ−ルにつまみめんまをやってみたい。(笑)
みなさんが応援する気持ちもわかるし、俺も応援したくなりました。

241 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 23:16
>>236
バカなことを言うね・・

キモチの問題でしょう。手間じゃなくて。
ラーメン作るだけでも手一杯だと思うのに
そこまで客のことを考える、気遣い。


242 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 23:34
>>241
信者だなんて揶揄されるのは、おまえたちのおかげです。
>>240
気に入ってもらえたようで、何か嬉しいっす。

243 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 23:38
>>242
バカ?

244 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 06:35
>>241
>>235で「手間」が出てきている流れからすればそこまで言う事はないと思われ。

245 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 20:35
>>242
信者でどこが悪いんだ。自覚がない奴の方が問題あるよ。

246 :まあまあマターリ:02/04/07 21:24
          あつもりワッショイ!!
     \\   店長さんワッショイ!! //
 +   + \\   滝野川ワッショイ!! /+
                            +
.    +   /大\   /勝\   /軒\  +
      ( ´∀`∩(´∀`∩)( ´ー`)
 +  (( (つ   ノ(つ  丿 (つ  つ ))  +
       ヽ  ( ノ ( ヽノ  ) ) )
       (_)し'  し(_) (_)_)


247 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 01:50
土曜の夜に行ったけど、並ばず座れてラッキー!
しかも隣のお客さんが気をつかって1つ横につめてくれたので、
3名並んで着席できました。
こういった気配りも、お店や店員さんの雰囲気がいいからかも
知れませんね。

248 :247:02/04/08 01:51
あ、今回のつけ汁は少し薄くてイマイチでした。
もうちょっと濃くしてください!って言ってもいいのか?

249 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 07:27
>>247
大丈夫です。調整してくれますよ。

250 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 15:37
一ヶ月ぶりくらいで行ったよ。
ここでの情報どおり、甘味が減ってうまくなってた。もう砂糖少なめで頼まなくてすむ!
はじめてあつもりを頼んでみましたが、あつもりだと途中で麺にあきちゃうね。やはり
伸びるか……。
ところで野菜つけがここでは人気のようですが、あれはスープの味が油で変わっちゃう
気がしてもったいなく思うのよ。ただの一感想ですが、共感してくれる人はいませんか?



251 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 15:42
>>250 いない。

252 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 16:59
>>250
俺は別に野菜つけ原理主義者ではないが、スープの一バリエーションとして
存在意義は認める。それはそれでうまいし。

253 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 17:49
>>244
そうね

254 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 20:07
味が変わるのは気になるが、
それでも野菜はうまいから仕方がない・・・

255 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 21:35
>248
土曜の夜に行ったが、確かにスープがいつもよりうすかった。
まあ、調整してもらえるならいいけどね。


256 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 23:14
昼の部の「野菜炒め役:佐藤さん」の時はラードが少ない。
夜の部の「野菜炒め役:高橋さん・もう一人」の時はラードが多い。
昼の部の「野菜つけめん」はスープの輪郭がハッキリしている、ような気がする。
夜の部はスープにコクが出ているが表面に浮かぶ脂が少ないので、あれはあれで
いいような気もする。
どちらにしても美味いから文句はない。屁理屈こねた。すまん。

257 :丼の中は小宇宙:02/04/09 00:11
ご存じの方がいたら教えていただきたいんですけど、@滝野川の麺は
どこの製麺所なんでしょうか?@池袋と同じなんですかね?あの麺、
サイコーだと思いません?

258 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 00:18
>>257
地下の製麺機を使った自家製麺です。と言うことは東池袋と一緒ですね。
自家製麺ね。
さいこーです。

259 :242:02/04/09 01:30
>>245
同じお客への思いで、混雑した居酒屋で出されるガンジョッキに
>>236は心を動かされてる訳だろ?おまけにsageてるじゃねぇか。
そんなことも汲み取れずに、バカ呼ばわりするなってことだよ。
信者も結構だけどな、狂信者にはなるなよ。
>>258
あの麺は本当に美味いっすね〜。
歯応えといい、香りといい。
俺も信者ですかね。(w


260 :丼の中は小宇宙:02/04/09 04:23
>258さん
レスありがとうございます!なるほど、あれは自家製麺なんですね?
そこで皆さんにお聞きしたいんですけど、「あつ」を注文した際に
麺の丼に茹で汁が入っていない方がいいか否か?私は麺の特性を考慮した上で
「汁はなくても麺はくっつかないと思うので無い方がベター」と思います。
麺に茹で汁が付いていると、些細な事かもしれませんが「付けダレ」が薄まる
という強迫観念が生まれます。でも、あの残り汁には”微妙な意味”があるの
かも知れません。何か反対意見があったらお寄せ下さい。

261 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 06:03
>>260
気になるなら、『汁』をコップに捨てれ。
ちょっとは頭を使えや。

262 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 16:25
>>260
つけダレが薄まる前に、箸で麺を手繰り上げたら水分は切れるよ。そうめんと違って
そこそこ太さがあるし。
それより後半に水分不足で麺が引っ付くほうが心配だけどな。前にもどなたかが書い
ておられたが、麺捌きの方が優先されるな。
おお、野菜つけ食べたくなってきた。禁断症状だ。

263 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 16:55
>>261
もちっと優しく答えてやれ。

264 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 18:55
週一で行くくらい好きなんだけど、いまだに野菜つけ喰ったことない。
スレ読んでて喰ってみたくなったんだけど
マスター、オレが行くといつもの「玉子つけ」だと思っているらしく、
といって話をするほど親しいわけじゃないが、
たまにラーメンなぞ頼もうものなら「えっ」って顔をする。
今日、初の野菜つけに挑戦してみる。

265 :丼の中は小宇宙:02/04/09 19:31
>261
えらく”気の荒い”お方のようで・・・


266 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 19:45
煽りでも何でもなく、滝野川より東池袋の方が旨いと思う。
いや、滝野川も十分旨いんだけどね。並ばないし。

267 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 19:47
>>262に同感。
それとあの麺ならダレることもないと思うから
少し汁入っていても気にすんなよ、と言いたい。

268 :264:02/04/09 21:17
野菜つけ、喰ってきた。
つけダレが薄くなるのは否めないが、
シャキシャキした歯ごたえがアクセントになって旨いね。
何よりスープ割りを旨さときたら・・・
まったく罪なものを教えてくれたぜ。
中毒になったらどうしてくれる?!

269 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 21:52
>>264
はいっ、中毒患者いっちょう上がりぃ〜。

こうして、また一人野菜つけ奈落に落ちたのだった。メンマ野菜つけもオススメ。

270 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 22:38
この前滝野川で『つけ麺ツユダクで』と言ったら
怒られた。

271 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 22:49
>>270
いい話だなぁ(笑)。詳細レポートを頼む。をれもやってみたいわ。

272 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 23:45
http://www.sumo.or.jp/meikan/rikishidata/rikishi.php?A=16

273 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 00:07
>>270
ねぇねぇ、誰に言ったの? 当然店長でしょ? そりゃ怒るよな。
前に初めて来たらしいおじさんが「味噌ラーメン」って言ったら、憮然として
「ウチではやっていません!」って怒り含みだったもんね。つゆだくなんて…。
くわばらくわばらざんすー。2ちゃんねらーバレバレだしさ。

274 :丼の中は小宇宙:02/04/10 04:17
このスレもあんまり”大人の住人”がいらっしゃらない?
と感じました。すみません、大人の定義が自分勝手なモノかもしれませんが、
あまりここの方たちと意見交換していても生産性がないと思われたので・・
ごめんなさい、全ての方を指して言っているわけではないんですよ?
まぁ、対象になっている方も”私の様な者”から言われたところで
どうってことないと、思うんですが・・・とりあえず、長々と、レスしてますが
もうちょっと大人っぽい”意見交換の場”にした方がよろしいんではなくって?
と、いう事だけ言い残して私はこのスレから去ります。お疲れさまでした。
大勝軒@滝野川店、万歳!

275 :丼の中は小宇宙:02/04/10 04:31
言い残しました。
>262>263さん
ありがとうございました。

276 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 04:39
>丼の中は小宇宙
「頭の中はお花畑」に改名しろ

277 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 07:47
>>274
2ちゃんでそれを望むのは酷

278 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 08:17
>丼の中は小宇宙
プププ(w

279 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 11:37
>>274は大人なのか?

280 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 12:03
滝野川店限定で意見交換だけなら、パート2までスレが続くわけがない。
マジレスだけがお望みならトラ会かヤフあたりでトピでも立てたら?
って、もう来ないらしいから言っても仕方ないか・・・

みなさん、では気を取り直してマターリ再開しましょ。

281 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 15:26
大勝軒好きなやつは、当然類似店もよく行ってるとは思うんだけど、
ランキングはどうなのよ?

俺は
東池袋>滝野川>ごとう>大塚>勢得>十六
なんだが。最後の二つは純粋な系列じゃないけど。


282 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 15:27
七福神入れ忘れた。でも、十六や勢得のあたりかなぁ。

283 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 16:08
滝野川ってそんなにランク高いのか?

284 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 17:09
オレ的には
滝野川>ごとう>東池袋だな。
勢得、十六も同じ系列というなら
滝野川、ごとうの間にべんてんが入る。
野菜つけの旨さを知るまではべんてんがトップだったがね。
大塚、七福神はスープ割りなしなのでランク外だ。

285 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 17:10
滝野川=ごとう>東池袋

286 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 17:42
すごいね。

287 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 17:43
野菜つけは『味濃い目』にするとよりウマイぞ!

288 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 17:59
滝野川ってそんなに凄かったのか!師匠を超えた!?

289 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 20:49
>>288
つーか、師匠が落ちたんだろ。

290 : ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 20:55
今日原チャリで行ってきました。
王子から結構距離ありますね。皆さん歩いて行くんですか?

あつもり食べました。ワイルドなところが池袋っぽくていいですね。
僕は十六よりは好き。
十六のつゆは何故か豚の角煮の汁の味を連想します。







291 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 21:16
>>289
アナタ、その殺伐としたレスはひょっとして...。

292 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 22:16
あー、つまみもやしとビール…
そしてつけ麺中盛り固め。
(´▽`).。oO(今度はいつ行けるんだろう…)

293 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 23:21
>>288
店長はそんことは思わないだろうが、客の立場としては、優るとも劣らない。
と言うか、やっぱり超えたんじゃないかな。奥さんが亡くなる前の東池袋の
味を超えていると思う。飯野さんまだ32歳でしょ。先が本当に楽しみです。

294 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 23:23
すごいね。

295 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 00:27
ほんとすごいね(w

296 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 00:42
ほんとにほんとにすごいね(藁

297 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 01:02
今日のスープうまかった。

298 :大好き@:02/04/11 06:34
>276 丼の中は小宇宙
「頭の中はお花畑」に改名しろ

上手いかぁ?しょっぱいだろ?その表現。

299 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 08:39
>>298
プププ(w

300 :富井副部長:02/04/11 11:33
やーまーおーかーくーん!!300

301 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 15:43
チャーシューが「肉」って感じで良い。
たまに固くて死にそうになる時があるが。

302 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 17:17
噛むと「ミシッ」とした食感。歯に挟まるし。

☆★☆チャーシューミッショリ♪大勝軒@滝野川2☆★☆


303 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 19:55
たまにチャーシューのはじっこが入っているが、あれは美味しい。
しみじみと美味しい。特に大勝軒@滝野川のはじっこは格別な美味しさ。
味のシミ具合。コリッとした噛み締め甲斐のある硬さ。
筋の所だとなお美味しい。
ぎゃー、野菜つけ食べたくなった。

304 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 20:30
絶対やばいぞ、オレ。
いままで玉子つけで、充分満足だったのに
このスレのおかげで野菜つけ中毒になりかかってる。
というわけで、今日も喰ってきた。
炒めたての野菜がアツアツで、サイコーなんだ。
でも900円・・・高いなぁ。もちろんそれに見合う旨さなんだけど。
最後のスープ割りの旨さ・・・昼に喰ったばかりなのに又喰いたくなってきた。
スープ割りは飯野さんがしてくれると絶妙な塩梅なんだが、
他の人だとスープ入れすぎで薄い。今日がそうだった。(ちょっと鬱)

305 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 21:39
はじっこが(゚д゚)ウマーなのか...。シランカター。

306 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 21:40
>>304
やばくありません。普通です。それが普通の反応です。野菜つけは別格の美味しさです。
それにメンマを入れてみよう。304さんがどうなるか責任は持てませんが…。
さあ、勇気と1150円を出しましょう。

307 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 22:02
あえて、野菜そんなにうまいか?
と言ってみる

308 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 22:07
うん、めちゃウマイよ!
と答えてみる

309 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 22:11
ウマイのはいいんだけどさ、「それが普通の反応」とか言われると
野菜マンセーでない俺は肩身が狭くなるんだよね。
と言って去る

310 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 22:22
いやぁ、わりいわりい、と
背中に手を振る

311 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 22:23
(・∀・)ジサクジエンデシタ!!

312 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 22:23
滝野川が池袋の後釜を狙っているという噂があるけど、どうなの?

313 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 22:29
後釜と言っても、東池袋は再開発で無くなる運命だし。釜(寸胴)を
狙っても仕方ないんじゃ...。あ、つまらないこと行っちゃったYO。
つっこまないで〜。

314 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 22:34
>313 いや、おもしろい!

315 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 22:35
私も野菜つけは油っこくてだめなのよ。そういう味覚の人間も常連さ。


316 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 23:00
307=309で他は知らんが何か?

>>315
少し安心した

317 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/12 20:16
う、う、うっまぁ〜。

318 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 23:21
日曜日が来た。やっと食える。つけめんにするか、ラーメンにするか。
漏れも野菜つけ麺を食べたことがない。油っこい感じがするから避けている。
食べてみようかな。賭けだな、自分的には。

319 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 23:24
>>318
まあ、一度、食べてみる価値はあると思う。
口に合わなくても、責任はとれんけど。

320 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 23:30
滝野川って油が悪いのと値段が高すぎるよ。
同系でランク付けるとこんなもんだろう。
ごとう>東池袋>江古田>大塚>七福神>滝野川
別に煽りじゃないよこの間食った感想ね。


321 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 00:23
ラーメンはラーメンであって、
ラーメソではないのだよ。くそやろうどもめ。
アイデンティティーって知ってるか。
自分をもっと大切にしろ。
w だの 藁 だのと入力するとき、くやしくないのか、
自分を失う感覚を覚えないのか。
まあ、そうだろうな、そんなこともわからないようなクソが
集まってるのがここだろうからな。

322 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 00:34
>>321
ガムやるから大人しくしてろ。

323 :321:02/04/14 00:47
>>322 キャイーン

324 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 00:57
>>321ってコピペでしょ。コピペなんかしてくやしくないのかな?!
ま、321のアイデンティティーなんてこんな感じなんだろうが。
これも煽りではありません。

325 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 02:40
>>320
大塚より滝野川がまずいという奇特なお方には初めてお会いしました

326 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 06:11
>>325
蓼食う虫も好き好きであります。

327 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 12:08
>>324ってマジレスでしょ。コピペにマジレスなんかしてくやしくないのかな?!
ま、324のアイデンティティーもそんな感じなんだろうが。
これも煽りではありません。

328 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 12:24
>>327
うまい。揚げ足取りの名人。ディベートの神様。

329 :318:02/04/14 17:08
野菜つけめんを食べてきました。想像していたより油っこくないでした。
それよりシャキシャキの野菜炒めがおいしいですね。
つけめんよりスープの味が複雑になって奥が深い感じでした。
また食べたいです。

330 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 17:21
>>329
いめでとう

331 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 17:51
うりがとう

332 :まおお:02/04/14 19:39
ではトミィさんどうぞ!

333 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 19:43
姉さん、333ゲットです

334 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 20:31
どこが美味しいのだろう滝野川
七福神といい勝負だと巷では評判のはず

335 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 20:40
ごとう>滝野川>東池袋>大塚>七福神>江古田は知らない
七福神と、大塚はスープ割りをしてくれないので評価出来ないな〜
スープを楽しむ意味合いもあるのに、なぜ?してくれないんだろうか
それだけで、行く気にならなくなるんだが・・・

336 :トミィ ◆aUBEAjlI :02/04/14 20:51
滝野川結構好きですが。。。
七福神も好き、けどごとうはあまり好きじゃない。
滝野川・七福神は少し並ぶ程度なら食いたい、ごとうは行列無くても行かないかも。
変か?

337 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 22:57
>>336
別に変じゃない。好みは人それぞれでしょ。
自分は、ごとうは行列がなければ行く。
七福神は、並ぶなら行かない。
でも、>>320の好みとは全然、合わない。

338 :337:02/04/14 23:01
あっ。いけない。ここは滝野川スレだった。
滝野川については、トミィと同じ。
少しなら(15分程度。これが自分の限界。)、並んでも食べる。

339 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 23:26
オレも15分限界説に賛同。この時点でごとうは消える。わざわざ並ぶほどでも
ないし。
しかし、滝野川も危ないよね、このままじゃ行列店になりそうな感じ。
場所の悪さが幸いしているけれど、東池袋だって昔はあんなもんだったよね。
地下鉄はないし、回りはさびしいし。巣鴨刑務所の差し入れ屋が残っていたも
んな、弁当屋になってたけど。あ、話がそれた。
行列…。悩ましい問題です。

340 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 23:30
滝野川が常に並ぶ店になったら、俺は麺多に逃げるかもしれん(;´Д`)

341 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 23:37
麺多、すっぱいんだもんなー。酢、少な目はあるのかなー。あ、ここは滝野川
スレだった(笑)。

342 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 02:23
春から定期圏内になったのでちょくちょく逝こうと思ってるんだが
最近行列すること多いの?
ちなみに関係ないけど麺多も最近混んで待ちが出ることあるらしいぞ

343 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 05:51
長時間並んでもいい。
でもそんな店になるのは正直嫌かも。自分勝手な理屈だが。

>>342
行列というほど並ばないと思われ

344 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 21:08
土日だけだと思うよ>列。
平日・夜の部は大体座れますよ。

345 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 22:29
でも、土日の列も10分も待たないんじゃないかい。いい店だよな。
本店さん、ごとうさん、十六さん、べんてんさんのご常連たちは大変そうです。
あ、煽りではございません。

346 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 03:05
 
 少し前の日曜日の夜10時ごろ行こうとしたんだけど、すでに準備中だったなぁ

347 :らうめん:02/04/16 04:24
>327
別にちっともディベート上手なんかでは無い。
稚拙な”かぶせ”をしているだけだよ〜ん。

348 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 17:25
>>346
夜10時くらいにはだいたい終わってる気がするYO

349 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 20:45
時間的にギリギリの時は、電話で確認した方がいいッスよ。
ダメでも「麺多」があるけどね。

350 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 23:12
みのめんたスパイ
俺ぁどうもアレはダメだ。
ダメだったらテールラーメンとか逝っちゃいそう。

351 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/17 00:07
はぁ〜。メンマラーメン食いたいなー。野菜つけも食いたいなー。
近くの人がうらやましいよ。今度、持ち帰りをしてみるかな。うーむ。

352 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/17 00:19
滝野川って
ゆでおき、つゆだく、あぶらくさ
の三病死そろったあの迷店ね

353 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/17 00:51
>>352
眠い

354 :らうめん:02/04/17 02:01
>353 禿同
352は眠いね、非常に眠い。352も眠れ。いいから、眠れ。

355 :ラーメンでーすき@名無しどん:02/04/17 02:43
滝野川はもうちょい立地が良かったら人気店としてマスコミに取り上げられた
んだけど、個人的には立地が悪くて良かったよ。混雑は困るからね。
常連としては・・・

356 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/17 04:43
あの高速の工事も、いい加減にせえよ。

357 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/17 07:18
>>352
まだ眠ってなかったの?

358 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/17 12:36
最近は王子から歩くのがだるい&飽きたので、
一つ手前の西ヶ原(南北線)から歩くことが多い。
少し時間はかかるが歩いているうちに腹が減ってくるので良いと思った。

359 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/17 21:53
おいらは西巣鴨(都営三田線)から歩いているが、行きはワクワクしているし、
帰りはマッタリしているし、苦にならないYO。
面田のチェックはできないけどねー。

360 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/17 22:53
初めて行って来ました。空席が無いと思い5分くらい突っ立ってたら。
おかみさん風が「どうぞ」って(死角だったのか!)。
厨房内の店員はかなりトゥーシャイシャイボーイズなのですね?
座ってからは接客いい感じでしたが(特に眼鏡氏。店長?山岸遺伝子?)。
ラーメン食いましたが、おいしかった。並ぶのキライだから七福神とここに落ち着こう。
「エビスorサッポロor生?」のクエスチョンにニヤリ。そして凍りジョッキにシビレル。
クラシックラガーがあったら失禁必死だったであろう。
もしかしてもしかすると東池袋風のアルミちろりの熱燗もあるの?

池袋からのアクセスですが、西新井行きのバス以外にも浅草寿町行きでもOKです。
長くなりました。紹介者の人々あんがとさん。

361 :ご近所さん:02/04/17 23:11
滝野川は店内が不潔でいやだ。
店を徹底的に掃除して不潔で高湿度の所特有のゴキブリの排泄物臭(分かる人は分かる。)
をなくさないとラーメンの味以前だと思う。


362 :ご近所さん:02/04/17 23:20
大塚は清潔で良いですね、
店内も広いし、落ち着いて食べられます。
テーブルが小さいのは難だけど…
味は一長一短に思います。

363 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/17 23:53
>>360
メガネさんは「佐藤さん」です。
一番若そうで「麺上げ」「スープ張り」をしているのが店長(店主)の
「飯野さん」です。皆シャイだけど親切ですよ。
さすがにサッポロラガーは置いて無いですね。新橋の「新楽」では呑めます。

364 :360:02/04/18 00:20
佐藤さんですか(といってもわかりませんんが)。
3人いてもう1人は目に生気の無いトナカイ風。
ということは後ろ向いて具のセッティングしてた人が飯野氏ですか…。
それとサッポロじゃなくてクラシックラガーです(w


365 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 01:49
トナカイ風‥‥ワラタヨ

366 :らうめん:02/04/18 04:37
@滝野川の”中盛り”の麺のグラム数の設定はどんなもんなの?
俺は比較的小食なんでいつも”並”だから、たまに隣に座った客が頼む
”中盛り”の量の凄さに面食らうんだよ。

367 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 05:24
俺、東京外国語大学生で、大学が移転する前は滝野川一丁目に住んでいたから
よく大勝軒には行ってたよ。あつもりが好きだった。
スレまで立ってたとは嬉しい。久しぶりに行きたくなりました。

・・・でもそうなると、王二郎や巣鴨ラーメンにも行きたくなる罠

368 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 13:01
久しぶりに逝ってきた(半年以上ぶりの3回目)
初めて野菜つけ食ったけど何かイマイチだったような・・・
野菜炒めは香ばしくパリッとしてて旨いんだが
今日はスープに滝野川独特のこってり感がなかったと思う
となりの人のつけのタレは見た感じいつも通りこってりな感じだったんだが
ここで見た通り麺硬めって言ってみたら本当に硬かった
でもちょっと硬すぎなのと若干生っぽかった気も・・・
つゆだくは相変わらずだったけど(w
あと営業時間って何時から?
肝心なとこが剥がれててわかんなかった

369 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 13:02
364 :360 :02/04/18 00:20
佐藤さんですか(といってもわかりませんんが)。
3人いてもう1人は目に生気の無いトナカイ風。
ということは後ろ向いて具のセッティングしてた人が飯野氏ですか…。
それとサッポロじゃなくてクラシックラガーです(w



365 :ラーメン大好き@名無しさん :02/04/18 01:49
トナカイ風‥‥ワラタヨ


366 :らうめん :02/04/18 04:37
@滝野川の”中盛り”の麺のグラム数の設定はどんなもんなの?
俺は比較的小食なんでいつも”並”だから、たまに隣に座った客が頼む
”中盛り”の量の凄さに面食らうんだよ。




370 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 13:29
やっぱり野菜つけにはある程度ラドーが必要なのかな。

371 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 16:06
大盛りと替え玉って量一緒なの?
大盛りの方が多そうな感じだったが

372 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 19:38
中盛りはべんてんの普通と中盛りの中間くらい。
漏れ的にはベストの量です。
グラム数で言うと・・・450くらい?(適当

373 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 22:09
ラーメンの中盛りは食べられるのだが、野菜つけめんの中盛りが恐くて食べられない。
野菜の分量がソコソコある為かも。食べられそうなんだけど、普通を食べ終わってみ
るときつそうなんだよ。
スープを割ってもらって飲んじゃうからそう感じるのかも。トライするか…。
さ、今週も明日を我慢すればパラダイスが待っているのだ。

374 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 22:32
今日のチャーシュー死ぬ程柔らかかった
俺だけか?

375 :◆auY8Dr0A :02/04/18 22:40
野菜つけで大盛り頼んだら不味くて吐きそうになった。

376 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 23:05
>375
氏んでください。

377 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 23:09
1年くらい行っていないのであれなんですけど。
食べたいのはやまやまだけど、行列店になったんですか?
前は奥のテーブルには豚足の段ボールが置いてあったんですけど、
じゃあ、今は細長い店舗はぎっしりなんですね。
カラオケの機材とかはあるんでしょうか???
う〜む。ラーメンは、ちょっとギトギトというかドロミがあったけど、
つけめんは最高でしたね。
つけめんはいまもおいしいのかのう・・・・




378 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 23:17
>>377
カラオケの機材はなくなりました。怪しい果実酒もなくなりました。
行列はないんじゃないの。
土日は入口で10人程度滞留するくらいです。平日は大丈夫ッスよ。
夜は一番奥のカウンターでは仕込みをしてます。
相変わらず美味いけど、一年前より確実に進化しています。
全く同じではないです。

379 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 23:18
375 :∀ ◆auY8Dr0A :02/04/18 22:40
野菜つけで大盛り頼んだら不味くて吐きそうになった。


376 :ラーメン大好き@名無しさん :02/04/18 23:05
>375
氏んでください。


377 :ラーメン大好き@名無しさん :02/04/18 23:09
1年くらい行っていないのであれなんですけど。
食べたいのはやまやまだけど、行列店になったんですか?


380 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 00:04
いやぁ、戦記地さんが寄り付いて来ないのが救いですわ。

381 :らうめん:02/04/19 04:49
>372
レス、サンキュ。べんてんの量もすごいよね!適当とは言ってるけど(450g)
結構信憑性のある数字かも・・・自分では食えないけど横で中盛りや大盛り
をやっつけている人を見ていると、えも言えぬ”ワクワク感”を得られる
んだよね。


382 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 10:29
オレも野菜つけなら普通盛りで充分。
デフォだと、ちと物足りない。でも中盛りだと、ちと多い。
つらいとこだね。

383 :371:02/04/19 17:59
ここって中盛りあったっけ?
メニューには大盛りだけだったような

あと大盛りと替え玉の量について誰か答えてやって下さい
ついでに中盛りも比較対象に入れてくれると助かります

384 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 18:00

377 :ラーメン大好き@名無しさん :02/04/18 23:09
1年くらい行っていないのであれなんですけど。
食べたいのはやまやまだけど、行列店になったんですか?



380 :ラーメン大好き@名無しさん :02/04/19 00:04
いやぁ、戦記地さんが寄り付いて来ないのが救いですわ。


385 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 18:23
>>383
メニュにはないが言えばしてくれるよ
俺の中では
滝野川大盛≒べんてん中盛(650g弱)って感じがするNE

386 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 19:41
383 :371 :02/04/19 17:59
ここって中盛りあったっけ?
メニューには大盛りだけだったような

あと大盛りと替え玉の量について誰か答えてやって下さい
ついでに中盛りも比較対象に入れてくれると助かります


384 :ラーメン大好き@名無しさん :02/04/19 18:00

377 :ラーメン大好き@名無しさん :02/04/18 23:09
1年くらい行っていないのであれなんですけど。
食べたいのはやまやまだけど、行列店になったんですか?


387 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 20:03
>>383
中盛りは100円アップね。大盛りと替え玉は160円だったかな。
メンマが250円で、トッピングもやしと煮玉子は100円だな。

388 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 21:06
>>383
メニュにはないが言えばしてくれるよ
俺の中では
滝野川大盛≒べんてん中盛(650g弱)って感じがするNE


389 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 21:11
>>383
中盛りは100円アップね。大盛りと替え玉は160円だったかな。
メンマが250円で、トッピングもやしと煮玉子は100円だな。


390 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 23:13
久し振りにここに来ましたが、盛り上がってますね。食べたくなりますよね。
明日、店に行くことにします。思い出すとがまんできなくなるんですよ。
何を食べるか悩むところです。デラックスラーメンかな。野菜つけめんかな。
久し振りに食べられるかと思うとワクワクします。

391 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 23:20
>>385
>>387
ありがとう
俺には中盛りくらいがちょうどよさそう
あと普通盛り+替え玉=大盛りなのかな?
替え玉は食ったことあるけどそこまで多くなかったような

392 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 23:41
大勝軒各店の店主が必ず持ってるあの粉は何なんだ?「魔法の粉」とか言われてるようだが。

393 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 00:43
dancyuでは公開していたはずです>茶色い粉。手元にdancyuが無くてすまん。

394 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 03:13
>>392
犯罪になるので言えません。常習性があるのはそのためです。

395 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 06:10
>>394
あれが入らないと味が激変しちゃうんだろうね。あれだけ舐めてみたい。
ポーク味のスープの素と言う話だが。トンコツスープとは違う輸入品らしい。

396 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 13:10
中毒の者です。今日も美味しかったです。他にも中毒の人がいました。
ほっとしました。ぼくだけじゃない。(w

397 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 15:26
信者です。今日も美味しかったです。他にも信者の人がいました。
ほっとしました。ぼくだけじゃない。(w


398 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 15:59
依存症です。今日も美味しかったです。他にも依存症の人がいました。
ほっとしました。ぼくだけじゃない。(w


399 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 16:49
クソマズ

400 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 16:50
味覚障害者が集うスレはここですか?

401 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 17:11
ヴアー

402 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 18:37
シーン…

403 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 19:27
荒されてるのか?

404 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 19:56
粘着が一人いただけだろ。
明日食いに行こうかな。何を頼むかで嬉しい悩みができるよ。

405 :滝野川ウインズ:02/04/20 21:03
つけめん食ってきたョ、うまかったス

406 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 21:19
野菜つけめん初めて食べましたが、ウマイですね。病み付きになりそうです。
ここでの書き込みを見て食べてみました。
ウマイものを教えてくれたみなさんに感謝です。また行きます。

407 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 23:42
さて、明日はラーメンだな。これからは暑くて食えなくなりますから今の内。
ラーメンは2週間振りなんで楽しみです。

408 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 23:43
>>407
かってにしろ

409 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 00:19
次はつけ麺中盛り味濃いめかな。
正直、このスレを見なければ中盛りは頼めなかった。
感謝。(゚д゚)ウマー

北習志野大勝軒が好きな漏れとしてはつけダレは濃すぎるくらいが好き。
割らないと飲めないくらいの。

410 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 02:48
あげ

411 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 12:33
今日のラーメンも美味かった。明日は「オリジナルらーめん」の日です。
行ける方は是非レポートをお願いします。

412 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 20:41
久しぶりにオリジナル食ってきた。
麺はストレートの細麺。茹でるのに1分かかってなかったと思う。
具としては、チャーシューは脂身多めで柔らかいのがでんと1枚。
それと桃屋の瓶詰めっぽい穂先メンマ。

出てきた途端、鶏の良い匂い。
スープはしょうゆがけっこう利いてるけど、だしと香味油でいい具合に
和らいですいすい呑めた。麺との絡みも悪くない。
チャーシューは箸で切れるくらい柔らかくておいしかった。
普通にメニューとして出せる感じの仕上がりだったと思う。
うまかったよ。

413 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 22:21
大勝軒最悪の滝野川と呼んでおこう

414 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 22:27
>>413
誉め言葉として聞いておこう

415 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 22:55
>>414
それなら誉め殺しておこう

湯で置き麺に日本的ファーストフードの真髄を垣間見せ
つゆだく仕立てのブヨブヨ柔麺に巣鴨ババァの入歯も踊り
油ギッシュなスープに潜むスーパーリサイクル術に感涙の嗚咽

これだけ揃えば貧乏人の味覚障害者はほっとく訳がないな

416 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 23:02
麺はアレかもしれんがスープは旨い
麺も硬めで頼むとちゃんとしたのが来る

417 :300:02/04/22 23:12
>>413
ふうん。大勝軒、全部食べたことがあるんだ。
ラヲタってすごいね。ちなみに何処が一番、美味かった。
あっ、ところで大勝軒って何軒あるんだっけ。


418 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 23:14
余程子供の子にツライ目にあったんだろう。ツラかったらここで泣いて行って
もいいんだぞ。ほれ、これ食え(泣)。

419 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 23:17
>>418
あんな低級な煽りに釣られる君の顔が見たいよ

420 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 23:18
伸びてると思ったら煽りかよ‥‥(;´Д`)ハ

421 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 23:20
まずいですよ。
ほんとうにまずいですよ。
心底まずいですよ。

422 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 23:22
最近いるんですよ、粘着さんが一人。

>>418
私が泣いていいですか?

423 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 23:53
413=415=419=421ということでよろしいか?

424 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 00:04
放置ということでよろしいか?

425 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 00:13
>>423
その前の399=400=413=…と続くモノと思われます。報知で。

426 :sage:02/04/23 00:15
スミマセン、ageちゃいました。sageます。

427 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 00:15
どうせ折れ氏だろ?

428 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 00:16
sage方もろくに知らない厨房ですまん。

429 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 00:21
日本で一番まずいんじゃないか?

430 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 00:28
>>429
それ、おまえだよ。

431 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 00:37
                 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
            ,,--―'''""`ヽ'         ̄`ヽ、
           /        ヾ  /       ~`ヽ
         /           ヽ;:  /"""ヾ   ヽ
        /        ;:;;:::''''   l /;:;;:::'''  \   i
      /        /;:;;:::'''           ヽ  ヽ
      |         |               ヽ  |
      /        ;/                ヽ ヽ
     /        ;:;:ヽ            ,,,,;;::'''''ヽ  |
     i          /  ,,,,;;:::::::::::::::       __ ヽ ヽ
     |          |  "   __ ::::  '"ゞ'-' |  |
     |          |.    - '"-ゞ'-' ::::::..      |. |
     |         ;:|           :::::::       | :|
      |         ヽ.         ( ,-、 ,:‐、   | | 
      |       /ヾ..                  | |
      |          |         __,-'ニニニヽ .  |  |
..       |        `、ヽ        ヾニ二ン"  /  |
        |         ヽ\             /  |
        |          l  `ー-::、_       ,,..'|ヽ./ 
        ヽ.        :人      `ー――'''''  / ヽ
        /;:;:;:;;:;:;: _/  `ー-、          ,.-'"   \ー-、
           ,.-'"  \:      \      .,.-''"     |
         /.     \        ~>、,.-''"      |
    ,,..-‐'''""        ヾ    ,.-''"|    /――――、/

     放置のできない住人には(スレを守ることは)難しい。

432 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 02:18
>>412
夜8時半に行ったらもう閉まってたよ…。
オリジナルの日ってやっぱ混んでて早仕舞いなの?

433 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 03:31
>>432
オリジナルは昼11時半から限定で出してるので2時半ぐらいには
もう閉めちゃうよ。夜はやってない。

434 :らうめん:02/04/23 04:03
「まずい」と思う方はいいんですよ、ここに来なくても。
このスレは滝野川を「旨い」と思う連中だけでチチクリ合うスレなんで。
煽りとかは、もうウザイっス。干渉しないでください。
暇でしょうがないならオナニーでもしていていて下さいっ!
この、童貞野郎さんっ!(あんまり怒んないでね)ウフッ

435 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 04:31
アンチが来てはいけないなんて誰が決めたのですか?
不味いものは不味いですよ。

436 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 04:35
435の童貞くん、オナニーして寝なさい!

437 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 04:37
>>436
下品なラーメンが好きな人は発言も下品ですね。

438 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 04:59
ゲヒゲヒ、そうでゲショ(プッ

439 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 05:02
童貞くんはクリオネラーメンが好きでしょ? ウフッ


440 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 05:04
私は童貞ではなく処女です。
オナニーって何ですか?

441 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 05:19
弁護 いつから処女になったの?
ドラキュラ伯爵は・・ (以下省略)

442 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 05:22
>>441
弁護???
私はただの学生です。

443 :らうめん:02/04/23 19:32
>440
処女でも童貞でもいいから、おなにーしてなさ〜い。 (ゲラゲラ


444 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 19:53
まずい。

445 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 20:16
>>443
だからやり方を教えろって!

446 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 20:51
>アラシや下ネタは「煽らない」「返さない」「反応しない」。
>完全無視しないと、さらに荒らされてしまいます。

447 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 21:52
>>435
あんた、ちんちん見えてるよ。
何が見えてるか分かる。


448 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 21:54
今日も今日とてのりつけ麺
最近は赤いのを最後まで入れないのがお気に入り

449 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 22:58
連休中はテイクアウトを利用してつけ麺パーティーですが何か?
家だとつけダレを熱々に出来るからいいね。
スープ割りは出来ないけど。

450 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 23:14
しかし不味いですね。
池袋の方がまだマシですよ。

451 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 00:03
お一人で本当にご苦労様です。

452 :パーマン:02/04/24 00:08
折れデブだけどごめん

453 :ぽろり:02/04/24 00:54
折れ鼠だけどごめん

454 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 05:56
>>449
先週の水曜日だったか、
ふと気になって店内を見ると、持ちかえりの張り紙がなかったような。
テイクアウトはまだあるんですよね?

455 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 14:10
>>454
Σ(゚д゚lll)ガーン
そ、それは鬱だ・・・
ここ最近行ってないんで、誰か詳細キボンヌ。

456 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 14:17
折れ氏うざい

457 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 14:27
テイクアウトまだあると思う。
1週間前ぐらい前に行った時、オヤヂがしてもらってた。

458 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 14:29
折れでゴメン

459 :コピペ:02/04/24 15:26
          つけめんワッショイ!!
     \\   あつもりワッショイ!! //
 +   + \\   滝野川ワッショイ!! /+
                            +
.    +   /大\   /勝\   /軒\  +
      ( ´∀`∩(´∀`∩)( ´ー`)
 +  (( (つ   ノ(つ  丿 (つ  つ ))  +
       ヽ  ( ノ ( ヽノ  ) ) )
       (_)し'  し(_) (_)_)


460 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 22:14
テイクアウトはやっていますよ。日曜日の口開けのお客様はお持ち帰りが2組
でした。
めんゆでが上手くいかないような気がしてオレはテイクアウトしないんだけど、
どんなもんでしょうか。深遠なるコツを経験者に聞きたい。

461 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 22:14
折れ氏のくせに

462 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 23:09
>>460
あまり気にしないでもOKです。
茹でてる最中に一本取って囓ればいいだけ(・∀・)
むしろ問題なのは鍋。
あの量だから、普通にラーメン茹でるつもりでかかると酷い目にあいます(;´Д`)

463 :パーマン ◆JjsLsZzw :02/04/24 23:11
気にスンナ。ドンマイ!

464 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 23:16
>>462
ありがとうございます。うーむ、やはり鍋ですね。単純な大鍋ではダメ
ですね。「めん高はし」のめん茹で鍋を買うか。あれなら買えそうだ。
他に使い道がないですが…。

465 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 23:38
>>464
コンロの問題を忘れていませんか? かなり大きいですよ、あれ。

466 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 23:47
うー、そこまで気張らなくてもいいけどね。
インスタントラーメンを作る鍋でなく、パスタを茹でる鍋くらいのサイズがいいのかな。

467 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/25 00:03
まあ、できるだけ大き目の鍋を使えばいいのでは。
火力は麺をゆでるくらいなら、家庭用でもじゅうぶんでしょ。

468 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/25 00:22
あと、体験談だけど。
冷蔵庫に入れておけば24時間くらいはOK.。
36時間以上はなんとなく味に変化があったような無いような。

でも(゚д゚)ウマー
でも家で食うと普通盛りで精一杯(;´Д`)マズー
店だといつも中盛りなんだけど。
あの店の雰囲気が好きだ。

469 :らうめん:02/04/25 04:16
明日、@滝野川に行くどぉ!最近ハマってんのは”のりつけアツ”なんっすけど
。あの”のり”のカッティングサイズ”。最初は奇抜なサイズだな?と
面食らったんだけど最近では丼にはったスープの表面にまんべんなく敷き詰め
られる”あのサイズののり”がベストなのでは?と思ったんだよね。

470 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/25 05:47
くそまずですね。

471 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/25 07:23
げきうまですね。

472 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/25 07:30
くそまずでした

473 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/25 07:43
げきうまでした。

474 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/25 07:43
いや、くそまずでした。

475 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/25 07:44
いや、げきうまでした。


476 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/25 12:40
さっき逝ってきた
麺硬めと言わなかったんだけど開店直後だったのでちょうどいい硬さだった
1週間前に野菜つけ食ったときにも思ったんだけど
滝野川ってもっとコッテリしてなかったっけ?
初めて食ったときの記憶が美化されてるのかもしれないけど・・・
それと開店時間って何分?
先週11時に逝ったらまだで半に逝ったらもうやってた

477 :らうめん:02/04/25 20:01
ヲレも行ったよ。相変わらず旨かったよ。

478 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/25 22:00
今日、行ってきた。涼しかったのでラーメン。
久しぶり(1週間以上あくと、そう思ってしまう。俺もたぶん中毒。)
だった、せいかもしれないが、今日は特に美味かった。
駅から遠いせいだろうか。雨が降ってる日はいつもすいてるね。


479 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/25 23:34
最近の野菜つけめんはラードが少なくなったようだ。おいらはその方がウマイ
と感じるのだが、好き好きですね。夜の部はコッテリだと思いますよ。
ほぼ毎日、開店時間は11時25分位です。

480 :らうめん:02/04/26 05:22
>479
そうなの?夜の部は行ったことがないんで、知らなかった。
コッテリって単純にラードが多いの?それともスープ本体の素材が
脂を意識した構成になってるの?ソコントコ、オシエテ!

481 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/26 13:15
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1019662769/5

482 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/26 22:14
>>480
夜の部を一度食べてみるといいですよ。違いは歴然。寸胴の中味を入れ替えて
いないので当然味は違ってくるみたいです。
折りは昼の部のスッキリ系が好きだが、友人は夜の部のコッテリ系が好きらし
い。夜の部のコッテリはコラーゲン系と脂乳化系の中間かな・・・。
最近は夜の部も食べたいんだよね。う〜む、悩ましいところです。

483 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/26 22:19
ひとりのフリークがたくさんカキコして
その他大勢のアンチがちまちま書くスレッド

484 :popo:02/04/26 22:46
滝野川って量少ないよね?
いつからあの少なさになったの?
昔の雑誌には普通盛りで350gとかいてあったと思うのだが…

485 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/26 23:04
>>483
大勢のアンtですがなにk

486 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 00:50
数少ない「フリーク」です。明日行きます。やっと食べられます。中毒の気持ち
は判らないでしょうね。ツライっす。それだけ、明日が楽しみです。
週に一度の快楽です。大袈裟だが(w

487 :らうめん:02/04/27 02:04
>482
レス、サンキュです。そーっすかぁ。”夜”はあの寸胴のスープがいわゆる
「煮詰まった」状態のモノがベースになるわけっスね?それは興味深い。
今度、是非夜の部に行ってみようと思います。
麺切れ&スープ切れはないもんね?あそこは。(確か・・・)


488 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 02:23
>>483
アンチは粘着の方が一人いらっしゃいますね
お前か?

489 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 02:27
らうめん=丼の中は小宇宙
か?

490 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 02:33
荒らしは完全に放置しろって言ってるのにここの住人はどうしてわからないんだ・・・
それとも荒らしの自作なのか?

491 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 02:35
>>490
このスレ荒れてるんですか?

492 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 09:41
>>487
閉店時間前に閉まることは結構あるよ。
平日は10時過ぎ、土日祝日は9時くらいかな?
通ってる人の情報キボンヌ。

493 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 12:46
>>488
おまえが唯一のフリークだな

494 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 12:57
>493
このスレの住人に過剰反応する馬鹿が一人いるから
面白がって煽られてるってことにまだ気付かない
その馬鹿こそ488ってことだ


495 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 13:32
>>484
いつも大盛食ってるからわかんないやー
あはは

496 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 13:43
>>494
ほっとけよ。
過剰反応する馬鹿に過剰反応するお前も馬鹿だよ。

497 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 16:24
>>496
おまえこそ煽りに来てる俺を煽って正真正銘の馬鹿だな
って思ったが、俺と同じ煽ってからかってんなら同士ってことだな
もう少し大勝軒@滝野川のくそまずいラーメンを盛り下げていこう♪

498 :493:02/04/27 16:34
>>497
488=496=唯一のフリークに決まってるだろう。

煽りを煽って悦に入ってる馬鹿なところなんか、
滝野川大勝軒で常連面しながら小鼻膨らまして、
店主に話かけて悦に入ってる姿を連想させるな。【笑い】


499 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 17:01
>>498
あのオレンジ色の頭のヤツ?!(w

500 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 17:02
>>499 yes!

501 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 18:03
(゚д゚)ウマー

502 :らうめん:02/04/27 21:40
>489  ???

今日、大塚@大勝軒に行ったんだけど行った人いる?
スレ違いっちゃーそうなんだけど、同系列店としては気になったんで・・・
本日は”あつ”食ったんだけど、オイラ的には「つけダレ」が滝野川と比べ
乾物が強く甘み&酸味も強かったように思われる。でも遜色はないレベルかな?
麺はちょい、茹で過ぎの感があるな。総評として滝野川とほぼ同レベルで
なかなかだよ(どうでもいいっすか?)

503 :489:02/04/27 23:15
>>502
いや、”の使い方とか言葉遣いが酷似してたんで、
もしそうだったらすごくカコワルーと思っただけ。
まあ、どうでもいいけど。

504 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 00:19
オレンジ頭って有名だったんだね。

505 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 12:23
今日は店を開けたらいきなり満席になった。スタートが早いなー。ラーメン、
美味しかった。

506 :らうめん:02/04/28 16:21
>503
なるほど。丼の中は小宇宙ってHNのヤツが以前いたって事ね?
大丈夫、俺は違うよ。どうでもいいか!

507 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 21:39
野菜つけめんを久し振りに食べたら、味が変わったように感じた。甘みが後退して
酸味も薄くなったように思う。個人的には歓迎。東池袋の味に懐疑的だったので、
この甘み酸味の強さが薄れて、ラーメンの時に感じた本来のスープの味がした。
野菜炒めの旨味もクッキリした感じ。こりゃたまらないな。はまりそうです。

508 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 22:34
>>507
毎日食ってるくせに久しぶりとか書くなボケ

509 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 02:16
この1週間の営業予定はいつもと同じですか?

510 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 05:06
>508
毎日食ってるかどうかオマエが知るよしもないのに知った風なクチを
きくな。このダボがっ!

511 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 15:01
今晩逝ってこよっと!
あー早く食いて〜!!!


512 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 16:00
漏れは3日まで忍の一字だ。耐えねば…。

513 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 17:06
最近屁の臭いがここのスープに似てきてる

514 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 19:10
ここのあつもり、ホントに美味いっすねぇ。
最高!!
特にスープ割最高!!!
ああ、神様ありがとう……
でも、ちと遠い……

515 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 22:09
今日、行ってきた。ラーメン、美味かった。
これで、たぶん、連休明けまでは行けない。

516 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 00:12
連休には毎日行くだろうな。月曜日はちょうど用事があっていけませんので、
ラッキーと言うか何と言うか。火曜日は代休だからさ、行けるんだわ。
いいだろー、って体重が......。

517 :511:02/05/01 14:00
う、う、うま〜〜〜!!!!
昨日は何だかやけに旨かったな〜。
今までのベスト3に入るYO!!
あつだったけど、店長が丁寧にオレの分だけ作ってくれたから、
麺もやわやわじゃなく、腰があって最高!!
スープ割も旨すぎて全部飲み干したYO!!
やっぱ空いてるときがいいな〜。


518 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 20:59
一人の粘着常連が
大勝軒最悪の暖簾分け店を盛り上げようと
必死に毎日手を変え、品を変え
レスを入れつづけるスレッドへようこそ

519 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 21:03
>>518 こう付け加えとこうかな

いつか大行列の繁盛店になった暁には
『飯野さん久しぶり!』
って暖簾をくぐり常連づらするのを夢見て
シコシコレスをつけるスレッドへようこそ

520 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 22:00
>>518-519
眠い

521 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 22:13
>>518-519
そんな客は少ない。オレンジ頭だけだ。

522 :らうめん:02/05/02 04:35
>>520
禿同!!!
>>518-519はひたすら眠い。寒い。痛い。痒い。


523 :520:02/05/02 06:59
>>522
お前も眠い

524 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 15:26
オレも眠い

525 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 22:56
>>519
過去スレ読んでねーだろ。
行列店になることを願ってるやつなんていねーよ。
この店の価値は並ばずに大行列の池袋に負けない
美味いラーメン、つけ麺を食べられることだろーが。 アフォ。

526 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 00:44
オレンヂ頭って誰?

527 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 00:58
常連面したお兄さん。頭髪がオレンヂ色しているので一発で判る。
ああはなりたくないと言う典型的な特権意識および自意識過剰型ラヲタなので、
遭遇したら挙動・言動に注目。ここで話題になり始めたので染め直したかも。

528 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 01:14
また名物野郎が発生か(藁
タカハソもかなりキテるけどなぁ

529 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 03:53
昨日久しぶりにヤワい麺食った
個人的に滝野川ってもっとコッテリだと思ってたんだけど
それは以前はいつも3時くらいに逝ってたせいらしい
昼に逝くと毎回あっさりめ
個人的にはこってりの方が好きなんでできるだけ遅く逝こうと思う

ところで今更だけどあのメガネのおっちゃんは水切りという言葉を知っているのでしょうか?(w

530 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 05:39
うーん、確かにメガネさんは麺を持ち上げてから水が切れる前に丼に入れていますね。
タカハソは切っているんだけどね。個人的には余り気にならないんたけど。
そう言う仕様だと思っているからですね。

531 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 07:50
滝野川に行くと2回に1回は注文を忘れ・間違える。
ええかげんにせーよ、ゴルァ!!ちゃんとせーや。

532 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 08:21
あつもり、うますぎ。

533 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 09:23
野菜つけ、うますぎだ。

534 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 09:34
飯野逝ってよし!

535 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 09:43
そりゃ困る(w

536 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 14:14
美味かったー。

537 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 19:05
>>536 俺も君のような貧しい舌を持ちたかったよ(w

538 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 19:27
あはははは、目くそ鼻くそだな。ラー板者同志どっちもどっちな貧しさだYO。

539 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 19:37
>>538
あはははって、
オマエの笑い顔ってさ、歯茎剥き出しでキモイぞ
更に歯茎に詰まったニラが妙に貧乏臭いぞ

540 :popo:02/05/04 10:51
ラーメンの量少なくない? 東池袋と比べて…
がっかりしたんだが

541 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/04 12:46
大勝軒@滝野川にニラはめったにないぞ。知ったか野郎が。

542 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/04 12:49
>>541
いつも大勝軒@滝野川に入り浸ってるから
おまえの食文化はあの店の中で完結してるようだな(w

543 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/04 13:03
>>541-542
食文化か。お前らには程遠い言葉だな、

544 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/04 13:16
馬鹿が馬鹿を馬鹿にして人生を浪費するスレッドってのはココですか?

545 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/04 14:31
おれは滝野川店に歩いていける地元民だがこんなに人気の店とは
知らなかった。(ラーメンマニアではないので。)今度行ってみます。
最近できた大塚店は仕事の帰り道だがいつも閉まってる。
閉めるの早すぎ。
あのテールラーメンも名店なの?とてもそんな店構えはしてないが。
おくちゃんラーメンは?

546 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/04 18:40
>>545
一度、麺多に行ってみてくれ。感想は麺多スレに書いてね。
あっ、ラーメンじゃなく、つけ麺を食べてね。

547 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 00:04
月曜日は滝野川が休みなので麺多に逝く。やっと食えるぜ。

548 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 01:25
エキストラートをちゃんと入れているかい?

549 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 13:17
あんなにまずいラーメンがあんなにバカ高いのは
エキストラに払ってる経費がたくさんかかってるからだ
そしてこのスレのシンパを装って書き込んでる奴は
職を失っては困るエキストラで生計を立てているオマエだ

550 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 13:36
>>549
新手のデムパか?!

551 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 13:37
>>550
オマエがエキストラだな

552 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 13:39
>>551
悪いこと言わないから、一度「心療内科」か「精神神経科」に行って来い。
分裂も最近はいい薬がある。

553 :魔太郎:02/05/05 14:05
常連としては、路駐している馬鹿車(素人ども...チャリで来い)を呪い殺したい....。
多岐野川警察はちゃんとしろ...
この恨みはらさでおくべきか.....ド−−−−−ン。(変奇郎)

554 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 14:34
文章がワンパターンなんだけど、アンチって2人くらいしかいないんじゃネーノ?

>>553
うむ。
すぐ側にコインパーキングあるのにな。
そんなに混んでなければ食って帰ってきても200円だ。

555 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 17:47
自転車が良いです。あと、バイク。飯野さんもカブだしね。

556 : :02/05/05 18:37
今日ひさびさに食いに行って来たんだけど、
10人くらい並んでいてびっくり。いつの間にこんな人気店に…。
でも味のほうは正直「あれっ?」って感じでした。
昇りたつ魚介出汁の香りもなければ、豚鶏のコクもなく、
ただ脂っこく甘しょっぱいだけの平板な味わい。
正直、七福神より下と感じました。ガッカリ。
ひさびさだったので少し自分の中で美化されていたかな?

557 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 04:46
つまみのチャーシューめんまが美味いわ。

558 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 07:24
あのチャーシューメンマでご飯を食べたい。今度持ち帰りして報告しる。

559 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 10:05
>556
味は大分変わりましたよ。
私も昔の味の方が好みです。

560 :520:02/05/06 17:51
ハラヘタ
あつもり食いたい

561 :ラウメン:02/05/07 01:09
カシカニ、ハラヘタ。タキノガワ、イキタイ。サイコー!!!

562 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 13:04
禿げしくガイシュツだと申し訳ないが
ここのチャーハンって誰か食った?
今度野菜つけ&チャーハンってのをチャレンジしたいのだが。

563 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 13:22
ミーハーが行列食って味悪くした
責任とって家でカップヌードルでも
食ってろ

564 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 19:32
カップヌードルも好きですが何か

565 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 21:22
>>562
チャーハンは昔はあったが、今はない。頼んでも、たぶん断られる。

566 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 03:59
>>565
ちょっと前にチャーハン頼んだ人が「もうライス切れちゃってるんですよー」と断られてた。
どうなんだろ。

そういえば一度もシューマイや餃子食べた事ないけど、どんなもんでしょ?
「さすが滝野川っ」なシロモノですか?


567 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 08:50
>>565
チャーハンどころか、ライス炊いていないみたいなんだけど

餃子結構旨いですよ。最近のラーメン屋の餃子は業務用の貧乏臭いやつ
ばかりが幅をきかせている中で、手作りで、けっこう旨いですよ。
値段が高いけど、是非お勧めします。

568 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 16:34
ライスは炊いています。先日も食べている人がいました。
最終的には賄いになるみたいです。

餃子は美味いですね。シュウマイはイマイチかな。
手作りなんだけど、冷凍したものを電子レンジで温めるんです。

569 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 18:39
餃子と焼売については聞こうと思ってたんだけど餃子は旨いんか
ちなみに俺も最近しらばくぶりに逝くようになったんだが
1年くらい前の方が旨かったと思う・・・
普通に旨いんだけど悪い意味で普通って感じ

570 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 20:36
>>568
なるほど。餃子はけっこう頼んでる人がいるけど、シュウマイは
めったに出ないみたいだからしょうがないのかな。
いっそ、止めてしまえばって気もするけど。

571 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 21:43
並んでまで食う味ではないな

572 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 23:28
>>571
並んでねーよ。アフォ。

573 :らうめん:02/05/09 13:19
江古田@大勝軒レポート

本日、初見参。・・・不味い・・・
麺だけが合格点に達してはいたが、いかにせんスープが全然ダメ。
あの独特のコクなど皆無で、どこの系列店より酸っぱい。甘い。
魚介の風味も薄い。ありゃ、大勝軒ではないな。のれんを掲げる資格無し!
ハクをつける為なのか、壁にはこれ見よがしに山岸氏とのツーショット写真や
石上の色紙なんかを飾る、しょっぱい演出。二度と行かん。

574 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/10 21:17
今じゃもうすっかり山岸さんもブランドになってるよなぁ

575 :らうめん:02/05/11 00:41
573で書き忘れた大事な事
ゆえに、@滝野川のクオリティは賛辞するに値するっつう事。

576 : :02/05/11 01:02
>>573
激しくスレ違い。ネタがないなら黙ってな。

577 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 01:07
さーて、明日は食えるな。中毒だからね。相変わらず辛かったよ、月曜から。
そして夜はPFMね。あ、スレ違い…。

578 :らうめん:02/05/11 02:18
>576
おやおや、おかしいぞぉ?
もしや江古田のファンでは?(プッ

579 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 15:49
>>578
レヴェルの低い煽ラーか(プッ

580 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 15:54
滝野川のメシノさんって、麺ゆでてる人?

581 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 15:56
>>580
メシノじゃないよハンヤだよ

582 : :02/05/11 17:12
ギャハハハハ

583 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 21:52
ハンノさんじゃなかったの?

584 :らうめん:02/05/11 22:18
>579
よっぽどハイレベルなラーヲタのような口振り(プププのプー

585 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 23:29
>>584
頭悪そうに思われるから止めた方がイイよ
実際そうなんだったら止めないけど

586 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 00:50
いいかげんにスレ違いは止めてね。
だいたい、たかがラヲタにレベルもくそもあるか。くだらん。

587 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 00:51
明日は野菜つけだな。うーん。うれしいな。かろうじて歩きで行ける距離を幸いに思います。

588 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 00:54
はじめていった。
野菜つけ、たしかにおいしいとおもった。
また行きたい。

589 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 00:56
>>587
このヤロー、俺は今日1時間半かけて逝ったぞゴルァ!
王子は東京西部からだとアクセス悪い。
なんで武蔵野線とか乗って1回埼玉県に出ないかんの。
つけ大盛食ったけど、青ネギの割合が多かった。
白ネギをじゃりじゃり食う方が萌える。

590 :587:02/05/12 01:20
歩いて45分ですけどね。行きはよいが帰りがキツイです。

591 :三村:02/05/12 02:35
45分かよっ!

592 :らうめん:02/05/12 03:48
>585
???
頭悪そうな・・・の根拠がちょっと不明瞭な・・・

593 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 04:13
なんだか、ザラついてるねえ。
いいじゃん。もっとタッキーの事しゃべろうYO

594 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 13:07
あー、おいしかった。野菜つけめんはここのが一番好みに合うなー。別格だ。
それにしても随分並んでいましたが、なんかあったんですか?

595 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 13:10
>>594

オレが東池袋スレに”滝野川とどっちがうまい?”ってカキコしたから。

596 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 19:09
今日は、何時まで開いているんですか?

597 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 19:25
>>596
お前が到着する5分前までやってるよ。

598 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 20:39
>>596
土日は20時前後です。電話を入れて確認するのが正解です。
あそこまで歩いてアウトは痛いです。麺多があるが…。

599 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 21:02
このスレッドの住人は豚飯でも美味いっていう幸せな民のようだな

600 :トミィ ◆aUBEAjlI :02/05/12 21:10
600ゲトー

601 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 18:05
豚飯ではないですが幸せです。

602 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 21:59
鹿児島の豚飯は美味いぞ。一度、食ってみろ。

603 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 23:45
チャーシューのはじっこが美味いね。へたって言うのかね。こりこりしてね。
あれが入っていると「やた!」とか心の中で言うんだよな。
たまーに野菜つけにチャーシューが入れ忘れられることがあるが、辛いな。
気が弱くて何も言えないんだよね。黙って帰るおいらが悪いんだけど。

604 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 07:25
豚飯と言うと、くじら軒のチャーシュー飯なんかが有名だね。
飯野さんにも作ってもらいたいよ。

605 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 19:25
東池袋とどっちがうまい?

606 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 20:35
>>603
あれは何か損した気分にならねーか?
この前出てきてそこはほとんど噛めなかった。

607 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 22:41
自分としては、はじっこは好き。でも、たまーに当たる筋はだめ。
ほんとに噛み切れない。一度、歯の具合が悪い時に当たって
死ぬ思いをした。残せばいいのだが、貧乏性の自分には出来ない。
けっきょく、ろくにかまずに飲み込んだ。アフォだ。

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