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品川区の美味しい店 その2

1 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 09:06
ホントは「その3」か「その4」とかなんだけど・・・。
とりあえず、どっかないかなぁ・・・。

旧スレは、こちら。
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/989807593/l50

2 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 09:10
大崎の凛は、つぶしちゃうのかなぁ・・・。
「しばらく休みます」ってのは、だいたいつぶれるからなぁ。
あ〜あ。まじで大崎付近でうまい店どっか出来ないかなぁ。

3 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 12:47
>>2
休んでるのは大井町の方だよ>凛

4 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/08 09:50
多賀野は餓鬼禁止にして欲しい。

5 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/08 09:51
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1012713439/

6 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/08 10:09
ガキ禁止というのも結構飛躍してるなぁ・・・。
ガキよりその面倒を見れない、
というか躾が出来ない親の方が問題だ。
公共の場で静かにさせる躾をちゃんとして
から、店とかに連れてきて欲しいもんだ。

つか、別にこの場で語ることでないのでさげ。

7 :みに亭ファン:02/03/08 13:13
>多賀野は餓鬼禁止にして欲しい。

それは多賀野に限って言ってることか?
それとも他店も含めての飲食店としてか?
それって単に客の一人が他の客にウザいと
『思っている』だけであって
それは店に要望として言えばいいし
その場で店員に「あそこの子供がうるさいんですけど・・・」とか言って
対処してもらえばいいこと。
ここで言うことではない。


それとも単なる煽り?

この場で語ることではないのでさげ。



8 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/08 15:46
戸越駅すぐそばの「くしま」のリポートきぼんぬ。

9 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/08 16:23
多賀野に限らず本音は嫌でしょ、餓鬼は。
回転悪くなるし。


10 :みに亭ファン:02/03/08 18:31
「くしま」レポート

今日昼12:00台に行ったのだが
開店したばかりで慣れてないせいもあって
注文取りに来ない、間違える、出てこない
お冷やは出ない、会計伝票取り間違える、etc
とにかくおばちゃんがパニくってました。
味は平均点というかギリギリ及第点。
面は中細ストレート、出てきたのはやや柔らか目。
パニくっててやや茹で過ぎたのか?
あれがデフォならかためで注文がベストか。
スープは味はいいのだがぬるい。(←致命的)
猫舌の私が一口目から普通に食えるくらいぬるい。
具は・・・
チャーシューは単品だとうまいのだが
スープとのマッチングがイマイチ。
煮玉子はいたって普通。
高菜は味、香りともにいまひとつ。
デフォのもやしは私的には要らん。
私は客商売なのでおいてあるにんにくは入れなかったが
いれたらうまいかも。

現状では空いてる時間に行けば大丈夫だと思うが
先行きは不安。


11 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/03/08 22:54
>>10
量と価格はいかがでしたか?

>>1
二順目おめでとうございます。
本日もこのスレで知った「じらい屋」で暖かい体と気持ちになって帰ってきました。

じらい屋は、「4月は頑張ってやるけど、5月は分かんない」そうです。


12 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 00:00
くしま、行ってキターヨ。
笑えるくらいすべてダメダメな店。

なんだ、ありゃ?
いかにも脱サラ系のオサーンとオバハンの店。いかにももう後がないって感じ。
はっきり言って、
味は市販の“インスタントラーメン生タイプ九州とんこつ味”。(ニンニク入れてもマズー)

接客は>>10とだいたい一緒。メニューにも工夫なし。
味が良ければ外装・内装にまでケチつける気はないが、まぁ両方ひどい。w
外装は入店するのをためらうほど、たいしたことなさそうな店。
内装は蛍光燈がまぶしすぎるし、まったく落ち着かない。
まるで、どっかのショウルームのキッチンスペースにお邪魔しているような気分。

食ってる最中、みのもんたの
“愛の貧乏脱出大作戦”が絶えずアタマをよぎった。w


13 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 00:19
>>11
価格はAll半額セール〜15日まで(たぶん
ラーメンと煮卵で350円だった。
リンガーハットの長崎ちゃんぽんの方が満足度は高そう。

量は不味いくせに割と多いから、後半は苦痛。

まぁ、どうしても行くって言うなら、お勧めは
“チャーシュウ(150円)”と“小ライス(100円)”、コレ。
なんと、今なら半額、125円。これ最強。
(ちなみに、卓上の‘たくあん’は取放題)ウマーw

14 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 02:52
みに亭は20年前に食べたきり・・・。
今でも変わらぬ味を保っているのか。
当時はあそこくらいしか美味い店が無かった。
場所は地元でも分かりにくいのが良いところ。

15 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 03:04
みに亭ってホントに美味しいの?
なにがおすすめ?

近所なんだけどいつも壹屋か凛に行っちゃう。

16 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 18:01
一本槍って知ってる?
ここって今も牛骨だし?

17 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 18:05
イレブンフーズ

18 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 18:06
イレブンフーズはまずい。

19 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 18:17
イレブンは好きな奴はハマルけど・・・。


20 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 18:19
イレブンフーズ


21 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 19:22
じらい屋行ってきた。
ニンニク入り醤油。600円

まぁまぁうまい。
味噌の方がいいのか?
みんな味噌頼んでた。

22 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/03/09 20:31
>>13
thanks.
くしま、12殿の情報と併せて、安くても何か魅力がないことが伝わってきますね。
なんか哀れだなあ。取り敢えず行って話しかけてみます。

23 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 21:09
>>22
態度が悪いわけじゃないのが、よけいに哀れ。
きっと接客商売とかしたことないんだろうな〜。

店頭に半額セール中!ののぼりを出すとか
アンケート用意するとか、もう少し営業努力しないと生き残るのはキビシィと思ワレ。

24 :みに亭ファン:02/03/09 22:00
>>22
どうせなら安いうちに食っとくのもいいかも。


明日はみに亭、100円らーめんの日。
用事ができて行けなくなった。


25 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 22:04
>>24
うそ!?
変わりに行ってきてあげる!
場所はだいたい分かるけど、時間は?
何時から何時まで?

26 :トミィ ◆aUBEAjlI :02/03/09 22:07
イレブソは昨年60回以上は逝きました。
いちやは一回逝って二度と逝かないと思いました。
人それぞれですよ、好みは。

27 :みに亭ファン:02/03/10 09:12
>>25
時間はわからんけどたぶん開店時間から
やってると思う。
昼だけかな?

旧スレで既出。925あたり。


28 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/03/10 13:50
くしまにチェックしに行ったら「準備中」の札。(休みの意味でしょう)
半額期間に行けるか微妙・・・

でもあの青い活字の看板からして、ラーメン店の看板としてはいかがなものか。
国道の南側から近づいた時、一瞬宮崎銀行の出張所かと思った。

29 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/03/10 14:01
で、代わりに超地元の中原街道沿いの「屋台味のラーメン屋」で豚トロラーメンを食す。
これって豚トロが4枚程度、別皿で出てきて、つぶ胡椒を自分で降りかけたうえ、ラーメンに乗っけて食べるんだけど、結構イケます。
味付けしながら煮込んだ豚の腹肉を、3×5センチ程度に切って(厚さは7,8ミリ)、さらに表面をあぶっています。
麺やスープや、ネギを中心としたデフォルトの具は特筆できないけど、この肉はいいです。
950円ですが、この価格もまあまあ納得です。

30 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/10 22:24
>>29
「屋台味のラーメン屋」って平塚中学校近くの「よってこや」の事ですか?


31 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/03/10 23:15
「よってこや」という屋号は目に入らなかったけど、そうかも知れません。
平塚橋交差点の豪華(!)な交番から50メートルほど中原街道を荏原警察側に行って左側です。

今日で3回目になりますが、もしやたら近いのなら、時間がないときはお勧めです。
何故か、店員はみんな関西弁です。おおきに、と送り出されます。

32 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 10:26
>31
「京都屋台味ラーメン」だからだと思われ。
よってこやはチェーンだyo! 王将がやってる。
個人的にはそこ(武蔵小山店か? なんて呼ぶかは知らない)は
チェーンの中ではまあまあ美味いかな、と思う。恵比寿がいちばんマトモかも。
他は品川区内だと、五反田にもあるね。

33 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 18:29
みに亭行ってみた。(夕方
醤油ラーメン。
(餃子は売り切れ)
味はノーコメント。というか、特筆することがない。フツー。メンヤワ。
とりあえず一見さんとしては若干入りにくい。
まぁ、常連さんにとってはアットホームに
おばちゃんと会話しながら色々つつくのが楽しいんだろうね。

でもらーめん屋、ではないね。w(いちおうラーメンもあるミニ定食屋、な感じ)
こういう系もアリなら、“樹里@青物横丁”のが個人的には好き。

34 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 19:44
ねぇ、凛@大崎の夜って
いま誰が調理してる?
大井町の店主?

35 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 19:45
◆◆◆◆大至急◆◆◆◆
http://school.2ch.net/test/read.cgi/doctor/1015839855/
誰か教えて!!



36 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 15:24
>>32
よってこやの豚トロ正直固いと思ったのだが俺だけ?
あと五反田のよってこやは客の喫煙率が高くヤニ煙が凄いので
ラーメンに煙草臭は却下と考えてる場合は行く価値は全く無い。


37 :みに亭ファン:02/03/12 21:14
>>29
トロ肉は頬の肉。
だが最近、あちらこちらでトロ肉って見かけるけど
ほんとに頬肉なのかなぁ。
>>33
>意外と普通で麺ヤワ。
俺も初めはそうだった。
でも何度か通ううちにだんだんハマってくる。
特にいいというところはないが欠点もなく
でもそれなりに高レベル。
ラーメン以外のメニューも。
めん類以外はチャーハン、ギョウザ、炒めもの1つ。
だから定食屋ってことはないとおもうけどなぁ。
でも雰囲気はそんな感じ。


38 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/03/12 22:59
>>36
そうかな。充分トロけてたけど、俺はスープに沈めて中盤で食う癖があるからかな?

本日は大崎「凛」でなんと普通の醤油を食す。
現在11時。ああおなか空いた(W
味も、オリジナリティーなく、特筆できないっす。どっかで食った味。

まだまだリピートするけど、これで一巡したので、あとは全部賄2で逝きますっ!

39 :みに亭ファン:02/03/13 00:22
>>38
賄2カレーチーズ入りはもう食ったん?

40 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/03/13 06:13
>>39
それそれ。迷っています。
チャーシュー麺系以外であの価格だと、ラーメンとして認識できるかの問題。
カレーもチーズも好きなんだけどね。
アドバイスプリーズ。

41 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/13 06:21
賄2って量が多くて味が濃くてすっげえ
美味いの?おれ、二郎とか大好きなんだけど
ハマルかなぁ?

42 :みに亭ファン:02/03/13 07:16
>>40
というか、貴殿に毒味してもらいたし。(w
>>41
二朗好きなら大丈夫かも。
コッテリ系は結構好きで
大抵はスープ全部飲むんだけど
賄2は残した。
油を飲んでる感じ。
身体が受け付けなかった。


43 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/03/13 10:06
>>42
くわっ!そう来る?
1ヶ月以内で試食いたしましょう。Poisoぽいけどなあ!(W

44 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/13 17:31
横からすみません。

凛@大崎の賄い系は油少な目が頼めますよ。
俺もまだカレーチーズは食べて無いので一ヶ月以内に試食します。
報告ヨロシク!

45 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/03/13 18:27
本日昼、歩いて「宮崎ラーメンくしま」に行きました。
12:40着で行列なし。注文は「ラーメン」に煮タマゴ、チャーシュー。

オープンは今月5日。店のお二人は宮崎出身とのこと。
スープがぬるいということは俺の時はなかった。
味が薄く、関東向けにカスタマイズが必要ではないかな。(というか、宮崎のデフォルトがあの薄さかなあ)
でもチャーシューは及第点だし、全体的に飽きずに最後まで食べられました。

店内が白一色の内装+蛍光灯なので、やっぱり明るすぎるね。
また、両隣が自動車修理工場とペットショップで、扉を開けっ放しの運用を行っているため、修理工場特有のニオイが気になるところ。
締め切りにして喚起もした方がいい。
さらに、営業時間が分かんないし、水がセルフなのも、カウンターに案内された客は分かりづらい。
これらのシールや張り紙がまだ要るね。
これらはみんなメモして渡して来ました。(ああ、あとアンケートした方がいいこともね >>23

別のお客さんの注文が店主に伝わっていなかったなど、まだ慣れてないが、周りに中華系が無茶苦茶多いなか、なんとか頑張って欲しい。
近くにおいしいトンコツ系が出来るのは悲願なので。

夜の営業は9時頃に麺切れが起きるまで、とのこと。
奥さんはもう少し自信を持って、テキパキやるべし。
このサイトのこの板のこのスレもメモしておいたから、皆さんもアドバイスプリーズ。



46 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/13 19:03
賄いカレーチーズは食ったけど1回食えば十分だな、おれは。
カレーうどんの方が好き。

ひととおり食べた結果、マカ油(マカ醤油ね)しか頼まなくなった。

47 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/13 19:45
>>45
・レンゲがしょぼくて麺を乗せにくい。
・どんぶりが意味なく大きすぎ(直接スープ飲みにくい)
・麺がヤワい
・良さそうなニンニクなのに容器がヒドイ。(タクアンも)
・(いまさらどうしようもないだろうが)あの青い看板は・・・

近所だし、いっぺん“多賀野”に社会勉強に行った方がイイ。
べつに多賀野マンセーじゃないけど、客が行列する雰囲気・条件は揃ってる。
旨いマズイはともかく、いろいろ参考にはなると思ワレ。

48 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/03/13 21:04
>>47
どうも。

多賀野への視察はいいね。
・木や照明の使い方
・カウンターオンリーの顧客インターフェース
・営業時間や終了間際の広告手段
ラーメンのカテゴリは違っても、これらは大いに参考になるね。

>>44
あぶら少な目を忘れずに言います。(W
今更なんですが、二郎各店のように、「凛」でも「やさい」とか「麺固め」
とか言えるんですか?
また、二郎本店とは21年の付き合いですが、「凛」がどのように派生していったか、知っている方がいたら是非聞かせてください。

>>46
くっ!(W


49 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/13 21:15
>>48
麺固め、できたらどんなにいいか・・・。でもムリなはず。
野菜増しもナイ。
大崎店に限り、脂少な目、ニンニク多め可能。(でも実際は変わってない?)

大井町店主は、‘さぶちゃん’と‘目黒二郎’で修行。

50 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/13 22:13
さっき多賀野にテレビが来てたんですが、何の番組だったのでしょう?

51 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/13 23:25
賄2カレーチーズ入りは、ラーメンでは無いでしょう。
美味いことは美味いけど、一度、食べれば、じゅうぶん。
食べると、お腹がすかない。別にもたれてるってわけではないけど、
お腹がすかない。

52 :みに亭ファン:02/03/14 10:25
賄2って麺少なめってできるかなぁ。
ちょっと多すぎじゃないか、あれ。


53 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 14:40
まこと家に居るバイトは実は兄弟ってうわさ。
(おやじの息子達である)
そうきいて、前回観察したら、みんな似てる気も。。。
しかし、やつらの記憶力はたいしたもんだよ。


54 :評価くん ◆HOTCR66. :02/03/14 14:43
>>53
息子かどうかは知らないけど、ロボ兄ちゃんは兄弟だろうね。
他の店員とは無関係だと思いますよ。
1〜2年で入れ替わるから。

55 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 15:04
ロボ兄ちゃんってどんな人なの?

56 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 15:38
凛本店の行き方教えてください。
大崎店よりうまいなら、興味あり。

57 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 18:15
大崎店・・・やや上品
大井町店・・・豪快(量も多い)

大井町は作ってるところ見ながら待てるのが好き。

あと、大井町はしばらくやってないよ。

58 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 20:33
>>57
>あと、大井町はしばらくやってないよ。
大井町のお兄ちゃんは遊び人風の感じだったから
日銭が入るとすぐ仕事に熱が入んなくなるのかな?
ちょっと残念かな?


59 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 22:23
>>58
さっき大崎店行ったら
彼女?と仲良く働いてたよ。

マカ油中盛りオーダーしたら、
「大盛りになっちゃったよ。」って、持ってきてくれた。(ウマー

18日まで休みってのはたぶん、
腰が悪いのと大崎店の人不足のせいじゃないのか?

60 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/15 06:44
>59
今日(3/14)の大崎店、賄カレーがあって、しかもむちゃくちゃ盛りがよかった
のは、そのせいだったのね。

初カレーだったけど、次回からは軟弱に賄醤油でいいわ、俺。

61 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/16 20:49
今日は久々に“壹屋”行ってきた。
つけそばわんたん。950円。
しばらく行ってなかったから旨かったー。
わんたんが少し変わったような。
生姜なんて前から入ってたっけ?

62 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 22:24
>>61
初期はもっと生姜が強かったよ。
でも美味しかったけどね。
色々、オーダーを出来るようになってから
凄く良くなったと思う。

63 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 23:04
いちや美味いか?

64 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/19 01:28
>>63
醤油のつけそばだけ好き。

永楽・のりや行くぐらいなら、いちや。

65 :みに亭ファン:02/03/19 19:59
二葉の大井町駅に向かう一方通行(三間道路だっけ?)の出口、
区役所入口の信号のところに
らーめん屋が一軒できてたな。
あまり通らないからいつできたのか気が付かなかったけど
店の外観は最近の店っぽい。
店名はおぼえてないけど行ったことある人いる?


66 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/20 00:33
>>65
五反田にある“がん”の元主人の新店。

両店ともに、しょっちゅう前を通りかかるけど入ったことがない。
なんか、ピンと来ないんだよね。w

どうでもいいけど、あの近所にある製麺所の焼き蕎麦¥80(1玉)ウマーよ。

67 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/20 00:38
>>65
「樹」だね。読み方はしらん。

68 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/20 02:11
いつき>樹。
あっさり豚骨。

69 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/20 03:14
>>68
うまい?

70 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/20 05:45
>>69
不味くは無いと思う。
自分で食ってみな。

71 :7743:02/03/20 13:55
>66
「大井製麺所」とかって会社かな・・・よくおぼえてないけれど。
あそこ、生ラーメンもあるでしょ?好きなんだよねぇ・・・

72 :7743:02/03/20 14:35
昭和通り商店街の入り口(延山小学校側ね)のところに「小龍」って店があったけれど、
まだあるのかなぁ…好きだったんだけれど。

北品川の「立川」のあとを継いだ店はおいしいのかな。
立川は、すごくおいしかったけれど。
あと、青横の「一発」ってどう?
日によって味がちがうきがするんだけれど


73 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 04:40
>>72
青横の「一発」・・・初めて聞いた。
樹里か、まこと家しか行かない。
どこにある?「一発」。
醤油?

74 :72じゃないが:02/03/21 07:34
まこと家の斜め向かいの「みそ一発」じゃないか?


75 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 08:10
>>50

中尾彬、勝俣、山口もえ、原千晶、魚住りえが来てた、
という情報から調べると、どうやら
「史上最大!全国民が選ぶ美味しいラーメン屋さんベスト99!」
だったようです。日本テレビ今日19時〜23時。

何位だろう?


76 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 12:51
>>75
今以上に混んだら行きたくない。


店主の欲深さが現れてるな。

77 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 15:26
>>76
多賀野は最近TVに色々出まくってるからもう十分行く気力が無いよ…
混み方も尋常じゃなくなってるしもう結構行ってないな。


78 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 20:03
>>77
バイトの人もベテランだけならそれなりに手際が良くていいんだけど、
新入りの人がオーダー間違えたり席順間違えたりで、
こないだ行ったときは結構手間取らされたよ。

79 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/03/22 00:34
多賀野21位でしたね。(日テレ 全国民が選ぶおいしい店ベスト99)
店長の多賀子さんのプロフィール紹介まであって、いい宣伝になったでしょうね。
ご主人も幸せ者だなあ。(結局逆玉だよね)
品川区民として誇らしいけど、また遠くから来るんだろうなあ。
やっぱもう少し閉店時刻遅くしてくれないかな。


80 :sage:02/03/22 00:55
多賀野、大々的に宣伝されちゃったな。
週一回通ってる俺としては、これ以上混んで欲しくないよ。

81 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 01:34
>>73
一発は、まこと家から国道沿いに歩いて数分。
まこと家の反対側になるけれど…。前は違う店だったんだよ。
味は醤油も味噌もある。


82 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 14:48
いちや、驕るのもいい加減にしろ。
店を開けるんならきちんと開けろ。
休むんならきちんと休め。
客をなんだと思っているのか。

驕り高ぶっている暇があるなら、
じらい屋のラーメンを一度食べてみろ。
自分がヒヨッコにすぎんことがよくわかるだろうよ。

ああ、腹の立つ。


83 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 17:42
>>82
なぜそこで“じらい屋”?
意味わからん。


(いちや)店主の態度自体は丁寧で好感もてるし、
今はカラダの調子悪いみたいだし、しょうがねージャン。

84 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 18:46
今、五反田からまっすぐ行った角にある「めんめん」にフジテレビが来てる。
普段会社終了後のゴールデンタイムでも客が2人くらいしか居ないのに、捏造としか思えないほど人がいっぱい。
気持ち悪い。
何かあったんか?

85 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 21:00
>>84
ドラマの撮影とかじゃないの?
つか、なんで「めんめん」つぶれないの?
俺開いてるの見たことほとんどないんだけど。

86 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 21:55
>>84
そりゃ、ほんとに捏造なんじゃないの。
テレチャンのラーメン職人選手権にむさし坊@蕨の店長(?)が
出ていて、行列の絶えない店とかで行列が写っていたが、
実際には行列どころか、席が半分以上塞がっていることすら珍しいもん。

87 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 23:06
めんめんは現在五反田ではダントツの一番だと思うよ。

















                ・・・・店の汚さ味の不味さで。


88 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/23 01:01
↑激しくつまらん。

89 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/23 06:15
多賀野はオヤジさんが味を構成して
奥さんが補正する。

90 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/03/23 13:10
水曜、昨日と会社出るのが遅かったのでじらいやに行った。
昨日はバリュエーションを増やすため味噌を初めて食った。

うーん。
やっぱ「じらいやラーメン」(醤油)にバターににんにく入りかな。

でも、午前様になってもやってる名店!感謝してます。

91 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/03/23 13:13
一度に書けばよかったけど・・・・

多賀野、日テレ放映後の行列のほどはいかがでしょーか?

92 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/23 13:21
>>90
そうなんだ・・・。


醤油+にんにくで、
この店は味噌なのかなぁ。とか思ってたんだけど。

93 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/23 23:30
>>88
まあだからといって不味いのも汚いのも事実は事実だな。


94 :sage:02/03/24 01:28
多賀野、今日昼いってきた。
自分は毎週土曜の昼に食べるんだけど、今日はいつもより行列が倍だった。
並び始めてから椅子にすわるまで1時間10分くらいかかった。
けっこう電話もかかってきていて、駐車場ありますか?とかきいていたのもあった。
1時間以上並ばなければ食べれないなんてまいっちゃうよ。
おれはしばらく行くのやめて落ち着いたらまた行こう。

95 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/03/24 12:18
↑ 1時間10分!
私はラーメン二郎三田本店で30〜40分待つので慣れているけど、70分じゃ
読み物とか持って行っても疲れちゃうね。

2ヶ月くらい、また新店発掘でもするかな。
情報交換よろしくお願いします。
品川区は以外とバランスのとれたラーメン天国ですよね・・・・


96 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 01:54
割合空いてる大崎広小路の「がん」。
酒飲んだあとにはココのラーメンが良い。
オヤジさんもイイ感じ。
一風堂はちょいしつこいんだよねぇ。

97 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 03:09
イレブンフーズ・・・って、変わったラーメン屋?!
行ったことある人、どう思う?
私は、結構好きかも。

98 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 06:57
多賀野、今日の昼は元に戻ってるかなぁ?
激並びしてたら、かづ屋に行こう・・・。

99 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 12:26
>>97
好きな人はいるね。


俺は700円払ってまで食いたくないけど。400円くらいなら食ってもいい。

100 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 12:30
100ゲト

101 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 16:33
イレブンフーズのラーメンを端的に言い表してみて。
凛の賄2を完食したので、こっちも挑戦してみたい。

102 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 17:25
凛の近くにある究食プラザってどう?

103 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 18:04
>>101
家系の薄め?のようなスープで
凛のように伸び気味の太麺。
半生の角切り玉ねぎとキクラゲのアクセント
豚はでかいが半分脂身。

104 :101:02/03/25 18:14
>>103
ありがと。
半生玉ねぎってのがちょっと気になるが、
今度逝ってみよう・・・。

105 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 21:08
>>96
がんは良く行くな。今のがんの味も俺は結構好きだしな。
一風堂は何でいつもあんなに並んでいるのか俺は理解できない。
確かに嫌いじゃないが並ぶならいかない。

あと五反田だと幸成が結構好きなのだがあそこ駅からだと遠いからなぁ。


106 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 21:15
>>101
とんこつ鶏がら系の野菜スープって感じのちょっと変わった味。
麺はまこと家と同じ酒井製麺の真宏麺らしく歯ごたえにモチモチ感があっておいしい。
半分脂身の煮豚とわかめ、きくらげ、のり、たまねぎのみじん切りがのってる。
たまねぎのみじん切りの辛味がちょっと効いてる。
半分脂身の煮豚なので脂身の苦手な人にはチャーシューメンはちょっときつい。
どんぶりは給食のようなプラスチック製だから落としても割れないし
駄菓子感覚で食べられるようなラーメン。
しかし700円チャーシューメン1,000円はちょっと高いかな。



107 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/03/25 22:21
本日は、負け犬の目をして帰宅しました。
大崎「凛」の賄2カレーチーズ入りに挑戦してみたのです。

いやな予感はしていたのです。900円であることから、とんでもない量ではないかと。
日テレの影響か、20時20分着で行列8名。これが早く回転して待つこと15分、入店。
メニュー番号16を入力、初めての切符をGETしてお姉ちゃんに渡す。
「にんにく入れますか」「入れます」

5分後、出てきました。もう涙目です。どんぶりから5センチは盛り上がっていて、チーズ塊が満遍なく周囲に居るんです。
鎌倉時代、アジア地図で蒙古と日本の国土がどんな関係か初めて知った時の絶望感はこんな感じだったのでしょうか?

賄2完食が9分目だったので、いい気になっていた自分に、心の中で恫喝です。
所詮私なんぞ、二郎本店の小豚が目一杯の、ノミのストマックだったのです。

出てきたとたん、あたりに漂いますチーズの香り。両隣にチーズが苦手の御仁がいたら、イヤでしょーね。
水を目一杯汲みなおして、始めました負けが確定の勝負。

それでも最初は良かったんです。ニンニクも感じましたし、チーズの絡め具合もコントロールできますから。
でも、チーズが溶けてくるんですぅ〜!
まず、山ほど入っていたニンニクの味が蹴散らされます。
次に麺と箸の間に糸が引き始め、胃が異常に重くなります。固まった感じ。
この時点で、どんぶりから盛り上がった部分がやっとなくなった程度。

あとは1本1本啜ります。水を取り替えて半分を一気に飲んで、最期の玉砕戦に出ます。
4割は残っている麺の奥の方を掻き分けてみる。

ガビーン。奥から出てきましたでっかい肉の塊がいくつも!カレーの肉ですねー。
最初から分かっていたらせめてコストの高いところからやっつけられたのに。

待ち客もいるので、ついに30%を残してギブアップです。大盛りでもないのに生まれて初めて残した自分。
お姉ちゃんと目を合わせないように、タイミングを見計らってダッシュです。

味ですか?そんなものわ語りたくねーです。
あゆのトラウマでも聞いてもう寝ます。
大崎「凛」の賄2カレーチーズ入り。皆さんは罰ゲームでご利用ください。

108 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/03/25 22:25
本日は、負け犬の目をして帰宅しました。
大崎「凛」の賄2カレーチーズ入りに挑戦してみたのです。

いやな予感はしていたのです。900円であることから、とんでもない量ではないかと。
日テレの影響か、20時20分着で行列8名。これが早く回転して待つこと15分、入店。
メニュー番号16を入力、初めての切符をGETしてお姉ちゃんに渡す。
「にんにく入れますか」「入れます」

5分後、出てきました。もう涙目です。どんぶりから5センチは盛り上がっていて、チーズ塊が満遍なく周囲に居るんです。
鎌倉時代、アジア地図で蒙古と日本の国土がどんな関係か初めて知った時の絶望感はこんな感じだったのでしょうか?

賄2完食が9分目だったので、いい気になっていた自分に、心の中で恫喝です。
所詮私なんぞ、二郎本店の小豚が目一杯の、ノミのストマックだったのです。

出てきたとたん、あたりに漂いますチーズの香り。両隣にチーズが苦手の御仁がいたら、イヤでしょーね。
水を目一杯汲みなおして、始めました負けが確定の勝負。

それでも最初は良かったんです。ニンニクも感じましたし、チーズの絡め具合もコントロールできますから。
でも、チーズが溶けてくるんですぅ〜!
まず、山ほど入っていたニンニクの味が蹴散らされます。
次に麺と箸の間に糸が引き始め、胃が異常に重くなります。固まった感じ。
この時点で、どんぶりから盛り上がった部分がやっとなくなった程度。

あとは1本1本啜ります。水を取り替えて半分を一気に飲んで、最期の玉砕戦に出ます。
4割は残っている麺の奥の方を掻き分けてみる。

ガビーン。奥から出てきましたでっかい肉の塊がいくつも!カレーの肉ですねー。
最初から分かっていたらせめてコストの高いところからやっつけられたのに。

待ち客もいるので、ついに30%を残してギブアップです。大盛りでもないのに生まれて初めて残した自分。
お姉ちゃんと目を合わせないように、タイミングを見計らってダッシュです。

味ですか?そんなものわ語りたくねーです。
あゆのトラウマでも聞いてもう寝ます。
大崎「凛」の賄2カレーチーズ入り。皆さんは罰ゲームでご利用ください。

109 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/03/25 22:28
↑すみません。UPにえらい時間がかかったので再試行したら2重にかかれてしまいました。
くっ!

110 :トミィ ◆aUBEAjlI :02/03/25 22:56
>>101
最初に食った時は余りの衝撃に腹壊した。
しばらくすると妙に食いたくなる。
逝って食べて壊す。
しばらく通うと胃も慣れ中毒になっている自分がいる。
2回だけ昼に食べたが余りの薄さに驚いた。
イレブン食うなら10時まで!
味の違いにビクーリするよ。
あっ、次ぎは111だ。


111 :101:02/03/25 23:09
凛といい、イレブンフーズといい、
品川はインパクトの強いラーメン屋があって嬉しいよ・・・。

112 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/26 00:02
>>111
品川「区」で括ると結構ハズレの店も多いと思うのだが。
例えば大崎で言うなら凛以外のラーメン屋何軒あったっけなあ…


113 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/26 00:33
>>112
そんな極端なこと言うなよ〜。
なんにもないとこなんか、他にもいくらでもあんでしょ。
あるだけ幸せ。

114 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/26 05:07
凛、イレブンフーズ、まこと家、近所は楽しい?!ラーメン屋がいっぱい。
恵まれてるのかも。最近、のりやは、どうですか?
暫く、行って無いもんで・・・

115 :みに亭ファン:02/03/26 09:54
>稲垣氏
お疲れさんでした。
朝起きての体調はいかがですか?w

かなりの苦戦を強いられたようですが
味のほうはどうだったんでしょうか。
味わう余裕もなかったんでしょうけど。
カレーとのマッチングは?
脂の量は他の賄2と同様、どっぷりなのか?
量が問題なければ『美味しく』たべられますか?

毒味をさせてしまった責任として
私も機会があったらチャレンジしてきます。

あらためてお身体に気をつけて。
普通の賄2で女性2日分のカロリーだもんな。
カレーチーズなんていったら男でも2日分くらいの
カロリーあったりして。
今日は一日、メシ抜いても大丈夫っすよ。>稲垣氏

116 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/26 14:43
>>114
漏れの近所には花月が3軒も有るよ。鬱だ。
品川区って花月多いのか?と思ってしまう。


117 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/03/26 23:03
>>115:みに亭ファン殿

丈夫なので、腹は壊さずに済みました。
1晩寝て、まだ思い出生々しい負け犬は今日、約1ヶ月ぶりに昼・夜ともラーメン以外を食しました。

味ですか?
では冷静に・・・・

カレーは、伴った肉の味付けから、明らかにレトルトです。
極太麺に、スープより先に取り付いた場合、それは明らかにカレーうどんの食感です。
チーズの質はまあまあですが、量が多すぎて、見た目でもう、ラーメンではありません。
溶けてドロドロになり、次にモタモタしていると全体の温度が下がって、固くなってくるんです。

もう、野菜やニンニクが自己主張する余地はありません。完全に殺されます。
もう一者、脇役に追いやられるスープの油もギトギトです。
まさにPoison!
量が7割になっても、二度とイヤだ。あーイヤだ。

誰かも書いてましたが、私も賄醤油専門になることとします。



118 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/27 00:05
>>116
中原街道沿いですか?
なんであそこはトイメンに花月があるんでしょうね・・・。

>>117
賄2カレーはやっぱやめとこう・・・。
読んでるだけで気持ち悪くなった・・・。

119 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/27 18:59
オイオイ、この間、めん道楽いったら、ぐんとうまくなってだぞ。
店員の顔ぶれも一新されてたよーん

120 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/28 00:37
>>119
内容に具体性を欠いているのでよくあるコマーシャルかと思いました。



121 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/28 01:02
みに亭は以前に一度しか行ったことがありませんが
みに亭についてちょっと残念な感想があります。
その時はラーメンを注文しました。
確か昼前頃でお客さんが2名いてそのうちの一人のおばちゃんが
タバコを何本も吸っていましたがカウンター内のおばちゃん(店主?)は
何も言わず店内での喫煙容認の姿勢にがっかりしました。
タバコの煙に弱く正直その時はラーメンの味どころではありませんでした。
折角築地のガンセンターに寄付しているそうですが癌の一因でもある喫煙を
店内で容認しているのは本末転倒ですし店のイメージにも悪いと思いますが
何よりもその時のタバコの煙が気持ち悪く二度と行きたくないと思いました。
あれは絶対に止めたほうが良いと思います。
あとラーメンの味は良く覚えていませんが後から来たお客さんが一応にみんな
ラーメンよりもチャーハンを注文しているのが妙に印象的でした。


122 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/28 04:37
>>117
そうそうw
マカタンタンとマカレーチーズは某HPの熱狂的な凛信者たちが
騒ぎ立てた影響でメニュー化したとしか思えない。
もっと違う方向に進化してくれたほうがイイのに。

マカ醤油専門と発言した漏れは最近は原点?にもどって
二郎三田本店専門になりつつあります。(バイクなんで
やっぱ、カタメが好き。安いしw (凛もカタメ頼めればなぁ。

>>121
禿同。

123 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/03/28 21:46
本日は2週間ぶりに戸越の宮崎とんこつラーメン「くしま」へ。
時間レンジ 20:00−21:00 で、なんと待ち人が出たり出なかったりの繁盛ぶり。
つまり常に満席。半額期間は終わったが、うまく立ち上っていますね。

驚いたのは、このスレでの過去の指摘事項、だいたい対応してます。
営業時間、セルフサービスのお願い、扉の締め切り運用・・・
で、両隣の工場とペットショップのニオイ対策で、近日中に喚起口の工事までするとのこと。
また明るすぎる店内については、これも近々、黄色系の蛍光灯に数本を交換する予定とか。

最初が肝心とは言え、追加投資は大変なはず。
本気ですこのお二人!

店長はこのスレ覗きに来てるよ。
「お礼を書きたかったけど、店側が書き込むのはルール違反かなと思って」とは店長の弁。

チャーシューと煮タマゴのトッピングで、前回と同じ。
これらは文句なし。スープですが、やはり少し薄いんですよ。関東人には。
味のベクトルは悪くありません。
あの延長で、化調に頼らず濃くしてもらいたい。
少しクリーミーにカスタマイズするのもいいかも。
あと、スープの絶対量と麺の量のバランスは良いのですが、どんぶりが平たいので、見た目はスープ過少に映ります。
コストとの見合いでしょうが、どんぶり側の対処が良いと思います。
また、トッピングにもないのですが、九州とんこつを名乗る以上、きくらげがないと寂しいです。
トッピングではなく、デフォルトで欲しいな・・・私は。(線切りしないのが好き)

運用面でさらに気づいたこと。
「くしま」という店名が目立っていません。
張り紙の最終行などは店名で終わるべきでは?

おカミさん、相当テキパキしてきましたね。まだ間違えていたけどね。
このご夫婦、極めて前向き、そして善人です。(私もホントの前科者じゃないけどね)

行列が出来るといいですね。





124 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 08:38
レスがお店に影響を与えるなんて・・・。
結構怖いものが・・・。
自分も来月いっぱいで品川区から引っ越してしまうもんで、
近いうち「くしま」に再挑戦してみます。

125 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 17:55
なんにせよ改善されるならそれはいい事だと思うな。
ちゃんと客の意見を考えられるのだから。


126 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 22:55
だれだー!
1発はどうよ。 …なんて言ってた奴はーw

辛みそつけ麺(880円)と、醤油(520円)
すごいありきたりな味…。(ラーメンより定食のほうがよさげ。
ラーメンショップとか、珍珍珍みたい。(なんか懐かしい気持ちになったw

対照的にまこと家はえらい混んでたなー。

127 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 23:10
「じらい屋」は営業時間・営業日が安定しない、という話が前スレ
にあった(と思う)ので、今日店内で偶然耳にした情報を書いてお
く。

店主はラーメン屋の主人になるのが夢だったそうで、現在、本業と
は別に、趣味(!)で「じらい屋」を開いているそうな。

本業が忙しいと(仕込みができずに)「じらい屋」を開けられない
日があったり、長期に休業することもあるが、 決して怠けて休ん
だり、休業しているのではない、とのこと。 (そうか、営業開始
がときどき遅れるのは、仕込みが間に合わないからか。)

夜半に腹が減ったとき「じらい屋」が営業している(公称 26:00
まで)ので助かるとの言葉に対して、最近は 25:00 前後に売り切
れになることが多いからお早めに、とも答えていた。

さらに、先日の日本テレビのラーメン・ランキングに関する店主の
見解もあったが、だいぶ言いよどんでからの話であったので、省略。


醤油、味噌、塩、と食べてみたが、「じらい屋」は「醤油」がいち
ばん美味いし、余所にはない特徴的な味だ。 さらに、「麺大盛り」
は(スープの増量を含めると)すごい量だ。 女子プロ用なのだろう。

前スレ >940
あなたがダシの味と感じているのは、醤油ダレの味と思う。 全種
類を食べてみて、あそこのダシは、表に出てきて存在を主張する強
いダシではないと感じた。 確かめられたし(その気があれば)。


128 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 23:21
じらい屋はまぁ、ウマイけどなんか妙なクセがあるね。
漏れは近所なら、たまに食いたいかも。

129 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 23:53
>>128
まあ毎日食べる訳じゃないからね。
じらい屋は俺は月に1−2度ペースがちょうどいいくらいだな。


130 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 01:14
>128
>ウマイけどなんか妙なクセがあるね。
その「クセ」が好きだね。 人それぞれ、だろうが。
他の醤油味・醤油風味が薄っぺらく感じるようになる。
渋みに由来するコク、かすかな苦み、あるかなしかの酸味。
八丁味噌の好き嫌いに似た好き嫌いが出てくると思う。

旨い旨いと一心に食べて、食べ終わったあとで、
塩気が少なかったことに気付く。
塩気の薄いラーメンなぞ食えたものはないと思う一方、
塩気ばかりがやたらに強いラーメンに辟易していたから、
不思議な気分になるね。

2 日に 1 杯食べてもいいね、店がちゃんと開いてりゃね(W。


131 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 18:57
↑そこまでハマるか?w

おりゃ、半年に1,2回でいいや。

132 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/03/30 21:40
品川区のスレで語るのも何ですが・・・・

例の日テレの4H番組「全国民が選ぶ美味しいラーメン屋さんベスト99」
で6位の「えるびす」と46位の「梅もと」(ともに池袋)に昼間行ってきました。

双方とも店の基本的なラーメンを注文しましたが、「じらいや」や「多賀野」の勝ちですね。
品ぐぁわくマンセー!

133 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 23:28
>131
>↑そこまでハマるか?w
そこまでハマッた。
夕方から夜の早い時間にかけて軽く食事をとる必要がある。
どうせならうまいもの、食べて満足感を得られるものを食いたい。


134 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/31 02:10
地雷谷はどこにあるんですか?

135 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/31 02:13
>>134
品川区と目黒区の境界にある。

136 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/31 02:20
>135
あまりにアバウトすぎてわからないんですが・・・
ムサコの近くなんですよね・・・

137 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/31 02:22
>>136
前スレ読めば出てくるよ。

138 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/31 02:32
>137
了解です、ありがとうございます。
時間があるとき前スレ読ませていただきます。
もし見つかんなかったら、また質問させてください。

139 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 01:04
昨日の昼に多賀野で大盛り中華そばを食べてきた。先週は天候不良で
珍しく行く機会が無かったのだが凄い行列…いつもの四〜五倍は居たと思う。
(珍しく昼のスープ切れを目撃)

先週行った喜楽@渋谷や春木屋@荻窪もいつもの倍は居たが
やっぱり例のテレビ番組の影響だろうか?
(携帯でテレビに出た店に来てるとか行ってる客も居たし)
親連れが多いのは春休み中としてもカップル連れが増えた気はする。

しばらく受難の日々が続きそう…(ちなみに今日は50分待ち。べんてん並だな)

140 :sage:02/04/02 01:45
ラーメンを食べると下痢することが多い自分にとって、
下痢せず美味しく食べれる多賀野は貴重なお店。
おととい昼行ったけど60分待ち。
日テレも余計なことしてくれたよな、まったくよう。

141 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 05:09
>>140
酸ラータン麺はたまに腹を壊す時がアル。
丈夫な胃腸をくれ!!

142 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/02 23:38
ああ幸せ・・・

昼間は二郎本店
夜は「じらいや」
そのまま早足で帰宅して風呂後、ビールを立て続けに2本・・・

仕事で納得いかないことがあっても、これでみーんなチャラ。

背油ギトギト、動物細胞満載のスープと、深海のごとく深いヘルシー系スープ。
対極とも言える2店のスープは、胃の中でお互いを讃えていることでしょう。

これに、本当は一番好きな「九州とんこつ」の名店が品川に育てば文句なしです。
ラーメン代が月3万を超え始めてイタイですが、GDPを下げないために、個人消費に励みます。

みなさんも、日本経済はラーメンから立ち直ると信じて、余力は全てラーメンにつぎ込もうではあーりませんか!


143 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 00:31
品川で味噌系ってどこがいいですか?


144 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 01:44
>>143
多賀野は結構なレヴェルだと思うが。

145 :王様 ◆5riRtBYc :02/04/03 02:21
多賀野も、そろそろ空いてきた?

146 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 02:52
>>145
全然混んでるでショ。
60分待ちとか行ってるジャン。

147 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 03:00
平日も?敢えて言うなら何曜日が空いてる?

148 :みに亭ファン:02/04/03 07:28
>みそ系
大崎の盛華はどお?
細麺でちょっと変わった感じだけど
客の大半がみそをたのんでる。

あと、みに亭もみそ美味いよ。


149 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 10:34
みに亭なんか、全然旨くねーっての。(らーめんそのものが。

どーしても書きたきゃ、ウマいと思うよ。ぐらいにしとけよ。
いいかげん、うぜぇ。

150 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 15:23
>>149
( ゜Д゜)ハア?

151 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 15:55
>>148
そうそう、大崎の誠華は味噌がうまいです。
麺がかたまって一体になってるのは、ご愛敬として、
けっこう癖になる味です。
最近昼のごはんものが解禁されたようで、
昼の行列が長引くものと見ています。

152 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 18:59
143だが。情報THXな。
多賀野は並び凄くて全然いけないが
誠華の方は今度行ってみるよ。


153 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 19:54
>>142
>これに、本当は一番好きな「九州とんこつ」の名店が品川に育てば文句なしです。
ちょっと思い出したんだが今の一風堂の場所に以前あった
豚骨ラーメンの店って結局どこに行ったの?


154 :みに亭ファン:02/04/03 21:02
>>153
あそこが建て替わる前にあった「とん長」だっけ?
九州系じゃないが、とんこつで結構すきだったんだけどな。


155 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 23:59
誠華って、どこにあるの。

156 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/04 00:27
「九州とんこつ」の名店。
ええっ!あるの?あったの?ハァハァ・・・

壊れていく私。

157 :みに亭ファン:02/04/04 00:33
盛華じゃなくて誠華でしたね、誤字スマソです。
>>155
大崎駅を山手通りじゃないほうに出て
真ん前のビル(本屋、つけめん大王などがあるビル)の1F奥のほう。


158 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 22:39
多賀野、今日は30分待ちくらいだった。
開店時刻ちょうどにだけどw
割と、回転は速くなってるんじゃないかな。

多賀野の味噌は好きだったんだけど、冬季限定メニューとやらで
今はやってないらしい。(゚д゚)ザンネン

159 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 23:16
凛@大井町が休みっぱなしで辛い…そろそろ賄2禁断症状が出てきたので
大崎支店に行ってきたよ。各所で日テレ被害が出てるけど
凛@大崎は客入りも何時もの感じでホッとしました。

何か本店の店主が作ってたけど結局大崎の方に人が居ないので
掛かりっきりになってるみたいね…流石に麺は人任せの時と違い
大井町風にシャキリしていて旨かったです。
ただ大崎の作り方だとスープ割が足りないのでしょっぱくて飲めない…
大井町店が復活することを祈るしかないのかな?

160 :155:02/04/04 23:56
>>157
ありがとう。一度、行ったことあるわ。味噌ラーメンを食べた。
ラーメン屋じゃなく、中華料理屋だよね。まあ、美味かったけど、
あのレベルなら、家の近くの中華屋でも負けてないと思った。

161 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/05 01:18
誠華は初老の夫婦がされている店ですね。
常連に守られたいい雰囲気の老舗ですが、うーん・・・・・?
あのビル1Fの中華店は3店ありますが、取り敢えず皆、大衆ラーメンの域かと。

大崎・・・
誰かが前に書いたですね。現在は凛に、あとはチョボチョボ・・・のラーメン事情。
12月に埼玉方面への拠点となるので、この機会に渋谷、恵比寿、目黒に並ぶラーメン激戦区になって欲しい。



162 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 04:19
おい!まこと家!見てんだろここ!
「ラーメン」て頼んでなんで味噌ラーメンでてくんだYO?
しょうがねぇから「それでいいよ」って食ってやってたら
「ラーメンです。」って持って来たから「食べれません」て答えたら
目の前でゴミ箱に捨てやがった。繁盛店の奢りか?
たまに逝ってみたらこんな扱い・・・
WHAT?

163 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 04:33
>>162
家系だから・・・

164 :負け犬 ◆fGwuJ29o :02/04/05 04:35
>>162
短気だね!


165 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 04:48
まこと家に味噌なんてあるのか…。

で、ウマイの?w

166 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 05:04
大井町凛はまだまだ復活しなさそうですね・・・
う〜〜〜〜。

167 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 05:28
>>166
大崎逝けよ、うるさい。しょうがないだろ。

168 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 09:18
大崎の凛に昨日行って来た。相変わらずの接客だったけど、
なんか味も落ちてきたような気がする。ちなみに昨日は塩。

169 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 12:51
多賀野は今日も混んでますか?

170 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 12:53
空いてます。 

171 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 17:32
明日、ピンクのモナーTシャツを着て、多賀野の開店を狙って逝きます。

172 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 01:11
>>165
上手くない

173 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 02:06
やっぱり?w


と言いつつ、今度行ったら味濃い目で頼んでみる漏れ。

174 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 09:30
>>140
ラーメン食った後、正露丸呑むと効きますよ。
30分列んであと10分くらいってときに下ってきて困った
ことがあります。ラヲタも一緒に列ぶ友がこんなに大事だと
思ったことはないです。

175 :不精ヒゲのバイク男:02/04/08 02:32
このスレで当初話題になっていた
戸越駅近くの「くしま」にいってきました。
結構厳しいことが書いてあるから
どんなもんだろうと思ってたけど、
味はまずまず。通常レベルじゃないかな。
ただ、胡椒の味か化学調味料か、よくわからなかったけど
なにか、尖った味が邪魔してた気がした。
でも、ここよりマズイ店は腐るほどあるし、けなすほどじゃない。
「のりや」よりはまし。

それと、確かにレンゲはすくいにくい。小さすぎ。
その他の食器はいいと思う。

それから、入り口から中が丸見えだから、
お客さんが多いとつられる効果はあるけど
少ないと逆効果かもしれない。

親父さんがニコニコしてて愛想はよかった。
どっちかといえば、奥さんにそれがほしかった。

多分、今のままだと平均点の店。多賀野みたいにはならないと思う。
戸越銀座の「隼人」程度の店なら、まだいいと思うが、
もし、近場に優良店ができたりするとつらいかも。
何らかの個性と、遊びがほしい。
5段階評価の3の店だと思う。

176 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 02:42
>>175
現状でもつらいだろう。
600円払ってまた食いたい味じゃない。

177 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/08 20:44
「くしま」さん。
不利な立地でも勝機はあります。カテゴリはいいと思いますし。
大衆ラーメンの域を出られたら、私を含め、このスレ参加者の誰かが自然に単独スレを立てることでしょう。

また近いうちお邪魔します。

178 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/08 20:47
連発でスマソ。

本日、日テレ番組ランクインの目黒区中目黒「八島」へ行きました。

同じ系では、品川区旗の台の勝味の勝ちだね。楽勝!

179 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 21:08
>>177
くしまは立地的には戸越駅の近くだし不利じゃないと思うけどね。
それこそ隼人の立地の悪さ考えたらね…
味はあと一息の領域は出て欲しいというのはまあ同意。


180 :氏折り ◆ov3P1346 :02/04/08 21:18
>>178
目黒は八島でなく八雲では?

181 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/08 21:59
>>180
はい、31位八雲に訂正します。2時間前のこともう忘れました・・・
逝ってきます・・・・

ところで、その帰りは祐天寺まで歩いて東横線だったんだけど、あの辺ラーメン屋過疎地だね。
俺、老後あそこに店だすぞ。

182 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 23:35
>>178
勝味は勝丸系じゃなかったっけ?

183 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/09 00:38
↑もろ兄弟ですね。昔は勝丸そのものを名乗ってましたし。


184 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 01:04
>>183
勝丸とは関連ないから止めてくれって言われたんじゃなかったっけ?

185 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 01:09
凛@大井町ついに終了。

186 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 02:47
>>185
あんな立地で小さな店じゃ商売の効率も悪いよね。
何はともあれご愁傷様でした。



187 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 04:08
昨日多賀野に行ったら月〜水までの連休になっていた。
月曜は予想外だったのでショック。そろそろ他を開拓しないとな…
>>185
マジ!?大崎店でもドンブリのテーブル直置きスープ入れをやってくれないかな?
やっぱり無理か。あの店内じゃ…

188 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/09 06:26
>>184
いや、元祖「勝丸」だったという説も・・・・

http://www.fsinet.or.jp/~t101/katsumi.htm
http://plaza20.mbn.or.jp/~000/KATSUMI.HTM

189 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/09 06:30
おっと、元祖「勝丸」だったという説はこれ。

http://www2s.biglobe.ne.jp/~siu/repo/katumi.htm

190 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 06:59
>>185
イチヤとコラボレーションするの?

191 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 07:12
>178
>同じ系では、品川区旗の台の勝味の勝ちだね。楽勝!
勝味は、食べ慣れると単調で飽きがきやすいと思う。
それに、食べはじめる前に感じるあの(強烈な)匂い!
店に染みついた匂いと一緒になってムッとくる。
食べはじめれば、それなりにうまいと思うけど。

一度、つけ麺を頼んでみようか。


192 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 09:01
>187
>多賀野に行ったら月〜水までの連休
うそつき!!


193 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/09 09:25
>>191
@ >勝味は、食べ慣れると単調で飽きがきやすいと思う。
A >店に染みついた匂いと

行列が出来ない理由(超リピーターがいない)はそれらですね。
でも八雲の支那そばの方がもっと短時間で飽きがきたんです。


194 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 13:47
>191
>行列が出来ない理由(超リピーターがいない)はそれらですね。
その代わり、夜になるとつまみ三種盛りでビールを飲んでいる
馴染み客風情のおぢさん連中でいっぱいだったりする(藁。

>八雲の支那そばの方がもっと短時間で飽きがきたんです。
わざわざ中目黒まで出張る価値はない、
手近な勝味で充分ということですね。
人柱、ごくろうさまです。


195 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 13:50
× >191
◯ >193


196 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 21:38
>>192
俺が月曜の昼一時半に行ったときはシャッターが閉まっていて
張り紙がしてあった。別に火曜と第二水曜は通常の定休日だし
臨時で月曜が休みなら三連休になるので渋々帰ってきたんだがな。

あんた前に年始の開店日を教えた人にも変な書き込みしてなかった?
君の脳内では多賀野は年中無休なのかもしれないが現実は別だよ。

197 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/09 21:53
じらいやに始めてフラれました。臨休だって。
ゲスト2名連れてったのに。

そのまま戸越まで歩いて、浅草線に乗って中延の桃桜林へ。
それでですね。皆さんにお尋ねしたいことがあるんです。
ありありのチャーシュー入りで1,200円。おやじさんの解説&ギャグつき。
この感想を、私はレスが怖くてかけましぇーん。まじで。

先達の感想を忌憚なく聞かせてくださいまし。

198 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 21:56
>>197
書いてると本人が乱入するよ。
「美味いもん食ってないでしょう」とかなんとか言いながら。

自分の感想はきっと君と同じ。餃子は美味かったけど。

199 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/09 22:11
>>198
早速サンクス。あの店主の自信、すごいね。

店主「こういう麺、食べたことないですよね。ね。」
俺「喜多方の麺で似たような・・・」
店主「ある訳ないんですよ初めてなの!」
俺「はい」
店主「でも麺は60円なの。」
俺「・・・・・」

実は俺、ごちゃごちゃしてるラーメンが好きなので、この店は敬遠していたんです。
テレビや雑誌で超シンプルな構成を見ていたから。
でもバカな日テレのお陰で試行してしまって・・・・

行列が出来ていたので、俺、自分の舌が世間の常識と違っちまったと思った。
ああ、この後のレスがまだ怖いですわ。(W

200 :トミィ ◆aUBEAjlI :02/04/09 23:05
200ゲトー





201 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 23:42
>197
>じらいやに始めてフラれました。臨休だって。
昨日今日と 2 日連続。
本業が忙しいのか、それとも、
日曜日に(今は)ありもしないトンコツを注文する、
古い情報で知ったかするラヲタが続いて嫌気がさしたか(藁。
このまま長期休業入りだったりするとツライな。

>そのまま戸越まで歩いて
すごいな。 小一時間かかるんじゃ?
悪い意味でなく、マジで感心。

これ以上行列ができる時間帯が増えたり、
行列が長くなるのはかなわないから、
「じらい屋」の話は sage きぼんぬ。


202 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 00:40
ってゆーか、

>201
>これ以上行列ができる時間帯が増えたり、
>行列が長くなるのはかなわないから、
>「じらい屋」の話は

http://www.happy-web.ne.jp/sr_bbs/sr_bbs.cgi?3600ringo

で、ヒッソリとやりたい。


203 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 01:06
>196
>あんた前に年始の開店日を教えた人にも変な書き込みしてなかった?
自分が多賀野情報を書き込むのはいいが、
他人が書き込むのは気にくわない、
ってだけじゃないのか(W。


204 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/10 05:49
>>201
んでもって桃桜林から歩いて帰ったので、昨日は2時間近く歩いたかな?(W

>>202
俺もじらい屋はこのスレで知った恩もあるので了解。
当該掲示板には早速初陣を飾りました。(W

さあ、今日もラーメンの合間に仕事するぞっ!

205 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 06:10
>>196
精薄。

206 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/10 21:17
スレのタイトルには合いませんが、この品川スレの仲間に聞きたい!

俺は友人との兼ねてからの約束で、明後日12日(金)、江東区大島「蘭丸」(例の日テレ番組の26位)に行きます。
ちょっと遠い店ですので、あまりレスは期待しませんが、「やめとけ」とか「このメニューを頼め」とかありますか。
その心もおねげーします。

あと、上空のバトル、早くやめようね。(192の言葉、いときつ過ぎかな・・・)

207 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 21:33
>>206
関係ないというかそれは蘭丸のスレに行って
直接聞いてみたほうがいいと思うのだが。

http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1014626942/


208 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/10 21:37
うん、そうなんだが(一応行ってみるが)、同カテゴリの品川区の店とあとでいろいろ比較したいので、本スレ住人に聞いてみた次第。

よろ。

209 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/10 21:47
>>207
当該スレより

>5 :ラーメン大好き@名無しさん :02/02/25 18:25
>店主がキモイ。生理的にイヤ。

ここは、一気に楽しみになった。
濃い魚系らしいので、比較はやはり勝味となるのかな。
品川区の優秀さを試してくるのさ、ふふふ。

210 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 22:03
>>206
人の意見聞き過ぎて人の意見にあまり左右されない方がいいのでは・・・?
最初わからなくても体当たりで行ってみて自分の率直な感想も持った方が
他人からの受け売りや既成概念を持って行くよりはずっといいと思います。
品川区の住人としては・・・。



211 :王様 ◆5riRtBYc :02/04/10 22:10
蘭丸は、かなりショックをうけると思うじょ。
下品さでは多賀野など比較になりません。
うまい/まずいの評価は人それぞれだと思うけど。


212 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 23:26
>>211
多賀野が下品ってこと?

213 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 00:23
>>211
下品の意味がわからないのですが
具体的にどこがどうだから下品なのか?
説明出来ますでしょうか?



214 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/11 05:46
>>211
おっ!そう来ますか?

レスはありがたいのですが、私も聞きたい。
多賀野は定員もラーメンも店舗も環境も決して下品とは思いませんが・・・・???

215 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/11 05:51
>>211
というか、メジャーHN「王様」殿は品川区民さんですか?
>>210
じゅうじゅう承知。信頼するみなさんの意見を聞きたいの!このスレ常連の。

216 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 07:07
>>215
どっちにしても蘭丸いったことない俺は返答は出来ないな・・・・
シクリ。


217 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 11:40
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1012502525/

別スレで立ってる五反田の板。凄い粘着君が登場してます。
コピペの連書き削除要請されたら今度は意味不明の内容を
片っ端から貼り付けてます。AM11時台の書込み全部この粘着君の仕業。
で、なんかその粘着君はこのスレと統合させたいらしいです。

ここまでの粘着ぶりは最近滅多に見られないので面白いから記念にリンク。


218 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 11:41
あ、ゴメン。関係ない内容でageてしまった…
逝ってきます…


219 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 12:14
>>217
なんか凄いねー
しかもその粘着の書込みどんどん増えてるよ。
関係ないレスを無理矢理全部埋めて潰す気なんじゃ?


220 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 16:49
>>217
これ品川区の前スレじゃない。
俺の書いたレスがあったよ。
しるよっていうヒッキーだよ。こりゃ。
こんな奴が品川区の住人かと思うと、情けなくなるね。

スレ違いなので、さげ。

221 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 17:08
荏原警察署の近くでエイボンハウスという先日終了したスーツ屋の向かいにある
「輪々」って怖くて入れないんですけど入った人いますか?
エイボンハウスというより元100円ショップあるいは洋服の青山といったほうがいいかな?

まあ多賀野に徒歩圏内だし単なる町のラーメン屋なんだけど中原沿いだし気になる。
「町のラーメン屋も侮れない」と思ってるんで。

222 :富井副部長:02/04/11 17:09
やーまーおーかーくーん!!222

223 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 21:01
>>221
エイボンハウスの跡地、食い物屋にならないかな・・
あの辺は寂しすぎるよ。
第二京浜沿いが羨ましい。

224 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 21:19
いちや。今までに10回近く行った事があるけど、具合悪くて休みか準備中。
いつ行ったら営業してるんだろう。

みに亭はラーメンいまいち。チャーハンは家庭の味って感じでおいしかった。
なんとなく居心地が悪かった…。
ていうか、監視カメラなんて絶対ついてないだろうー!って思う。

225 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/11 22:42
>>221と223
あのエリアは、城南信用金庫(俺基金拠出者!)から環七まで、中原街道沿いは本当に不毛ですね。

バーミヤンのラーメンがコストパフォーマンスで抜きん出ていたりして・・・(W
「輪々」はごめん、俺は経験なし。俺も徒歩圏なので、レポート欲しいッス。

226 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/12 01:17
もうエイボンハウス終了しちゃったの??一回いってみようと思っていたのだが…
私の青春時代には、とてもカッコイイブランドでした。
輪々って、ちょっと前まで違う名前のラーメン屋だったところですか?
前のは食いましたが、ダメダメだった覚えがあります。


227 :221:02/04/12 12:36
そう!
輪々は最近名前を変えたお店。
あそこのエイボンハウスは青山がやってるみたいだね。
たびたび青山のトラックが停まってたし。
飲食店不毛地帯だよね〜〜〜〜。
よってこやはわざわざ行こうと思わないし。
よってこやならバーミヤンラーメンでいいかなとかマジで思うし。

228 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/12 19:15
>>227
そういえばよってこやの味噌ラーメン食ったけど不味かったなぁ。
飲む味は普通なのだが麺も具も合ってない感じでなんか気持悪かった。
あれなら普通のラーメン食った方がいい・・・


229 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/12 19:28
くしま初めて行ってきたけど客対はずいぶんいい店だね。
味は麺切りが悪いのか相性なのか麺の味が妙に水っぽくて薄い
という感じの印象だったな。
スープが薄めなので尚更感じるのかもしれないが、あれならもう2割位
スープは濃く作って欲しい感じだな。
チャーシューの追加は安い割にサービスはいいね。ただ煮卵は
ただのゆで卵という感じでイマイチだったな。
もう少し味の改善されれば確かにかなり良い店になるかもしれないとは思ったよ。


230 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/12 23:16
品川スレに来ている皆さん。
ちょっと内容違いで申し訳ないのですが、

455 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:02/04/12 22:59
なんか五反田スレのあの基地外が同じ所にいると思うと
あのスレは存続しつづけてもらって隔離してて欲しいとマジで思うな。
今の五反田スレ潰れたら新しくスレ立てていいですか?基地外隔離用に。


これって同意していただけますか?>隔離用五反田新スレ設立


231 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 02:38
いやです。

232 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 02:59
隔離用スレなんか立てたらここも荒らしますよ?

45 :ラーメン大好き@名無しさん :02/02/19 10:49
46 :ラーメン大好き@名無しさん :02/02/27 08:34
47 : :02/03/01 04:05
48 :ラーメン大好き@名無しさん :02/03/01 22:42
49 :ラーメン大好き@名無しさん :02/03/03 04:56
50 :ラーメン大好き@名無しさん :02/03/04 07:09
51 :ラーメン大好き@名無しさん :02/03/05 21:05
52 :ラーメン大好き@名無しさん :02/03/17 21:11
53 :ラーメン大好き@稲垣前科者 :02/03/17 21:16
54 :ラーメン大好き@名無しさん :02/03/18 13:26
55 :ラーメン大好き@名無しさん :02/03/18 15:27
56 :ラーメン大好き@名無しさん :02/03/27 11:46
57 :ラーメン大好き@名無しさん :02/03/27 17:26
58 :ラーメン大好き@名無しさん :02/03/30 03:34
59 :ラーメン大好き@名無しさん :02/03/30 19:28
60 :ラーメン大好き@名無しさん :02/03/30 23:27
61 :ラーメン大好き@名無しさん :02/04/06 20:09
62 :ラーメン大好き@名無しさん :02/04/06 22:00

たかだかこの程度の需要しかない五反田スレの住民のエゴで
品川スレまで荒れるのはいかがなものかと思いますが?

233 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 03:03
昨日の昼行ってきたが多賀野の行列が気持ち緩和されていたよ。
しかし40分待ちで緩和ってのも悲しい現実だけどね。

234 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 03:10
>>233
平日なのにね。開店20分前に行けば一巡目で
食べられるから、それにしよう!

235 :ラーメン大好き@稲垣前科者 :02/04/13 05:07
あーいあい。(泣

12日昼は品川二郎で快適なラーメン生活開始。しかし夜がひどかった。

新宿線西大島まで行って「蘭丸」(江東区)に20時40分到着も「スープ切れ」。
九段下「斑鳩」(千代田区)に21時20分到着したが「スープ切れ」で雨降られ。
最後に上落合「じゃかじゃか」(中野区)に22時到着でやっとあり付けた始末。

「じゃかじゃか」は化学調味料なしの醤油とんこつ。
戸越の「くしま」は、229殿のレポ見るとまだ薄目のようですが、ここはしっかり味覚が記憶に刻まれます。
チャーシューが二流でしたが。
どんぶりも前面面積や深さが的確で、その結果麺がスープにうまく収まり、スープ表面からわずかに麺が「こんにちは」している程度。
メニューの裏に店が特にこだわっているポイントを箇条書きにしてあったのもGOOD。

23時00分、帰りに「じらい屋」で駄目押ししようかと思ったらまた休まれました。
ああ朝だ。本日は「麺屋ごとう」(豊島区)と「青葉」(中野区)の予定。
でも本当は散歩がてら行ける範囲で、すべてのカテゴリの高レベルのラーメンが食べたいと思っています。

>>あらし殿 ラーメン食べる暇あるのかい?人生で一番大事なのはそっちだろ。




236 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 05:12
さて、今日も寝る前に伝言メモを0秒に設定っと。
これでワン切り業者に課金、うひひ…

おやすみなさい…zzz

【迷惑千万!】ワン切り電話を語ろう その4
http://cheese.2ch.net/test/read.cgi/phs/1018482597/l50


237 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 08:40
>>232
つーかお前ラ板にくんな。

   ウ  ザ  イ

お前に相応しい板は違う所だ。
基地害の多い煙草板とかな。


238 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 08:55
そういえば基地害は放っとくんだったなスマン。>基地害以外の方々

最後に一言。
まあ五反田スレしか荒せないヒキコモリだからな・・・早く1000レス埋めろやカス。
蒲田スレや他にも色々あっても大田区のスレは統一しろと仕切らないの?
重複スレ少数スレは全部荒らしに行かないの?なあ基地ヒッキー君。

じゃもう基地害ヒッキー君はラ板に来るなよ。相手にするの面倒から。バイバーイ


239 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 09:05
>>235
>戸越の「くしま」は、229殿のレポ見るとまだ薄目のようですが、ここはしっかり味覚が記憶に刻まれます。
>チャーシューが二流でしたが。
まあ飲む分には悪くないのだがね・・・麺に絡んで無いという印象だった。
チャーシューは値段的には150円だしあんなもんかもしれないかもね。
俺はチャーシューよりも煮卵の改善が先だと思うかな。


240 :たかだかこの程度の需要しかない五反田スレ:02/04/13 14:06
45 :ラーメン大好き@名無しさん :02/02/19 10:49
46 :ラーメン大好き@名無しさん :02/02/27 08:34
47 : :02/03/01 04:05
48 :ラーメン大好き@名無しさん :02/03/01 22:42
49 :ラーメン大好き@名無しさん :02/03/03 04:56
50 :ラーメン大好き@名無しさん :02/03/04 07:09
51 :ラーメン大好き@名無しさん :02/03/05 21:05
52 :ラーメン大好き@名無しさん :02/03/17 21:11
53 :ラーメン大好き@稲垣前科者 :02/03/17 21:16
54 :ラーメン大好き@名無しさん :02/03/18 13:26
55 :ラーメン大好き@名無しさん :02/03/18 15:27
56 :ラーメン大好き@名無しさん :02/03/27 11:46
57 :ラーメン大好き@名無しさん :02/03/27 17:26
58 :ラーメン大好き@名無しさん :02/03/30 03:34
59 :ラーメン大好き@名無しさん :02/03/30 19:28
60 :ラーメン大好き@名無しさん :02/03/30 23:27
61 :ラーメン大好き@名無しさん :02/04/06 20:09
62 :ラーメン大好き@名無しさん :02/04/06 22:00

こんな過疎スレを蒲田スレと一緒にするな、五反田基地外

241 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 15:38
貧しいね、おまえ(プ

242 :蒲田にはこれだけの店がある:02/04/13 16:04
>>241

新華楼、横綱、甲州閣、ニーハオ、歓迎 
味中味、すすき野、インディアン、たぬき、くう快
上弦の月、和鉄、牡丹ラーメン、旭屋、ちりめん亭
つけ麺大王、天下一品、とん太、ラーメン二朗、とらの子
森香、坂内ラーメン、パンダ、王将、銀座アスター
つけ麺大王、小法師、香花、らーめん館、さつまっこ
ジョナサン、石川食堂、江藤、吉兆、虎
登亭、上陸、横浜げんき亭、べらんめい、金春


五反田基地外の諸君、五反田に何軒ラーメン屋がある?書いてみろ。

243 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/13 16:42
>>239
曖昧は表現でしたか。
チャーシューが二流と評価したのは「じゃかじゃか」です。
「くしま」のチャーシューは特に問題ない、で賛成です。

本日、「麺屋ごとう」(豊島区)と「青葉本店」(中野区)でそれぞれ基本的構成のラーメンを食べて来て、今帰りました。
いやはやえらい行列。前者はシャッター前からだったので40分で済みましたが、後者は1時間40分。
私の新記録です。

両店とも傑作であり、残念ながら品川区には同じタイプさえ知らないです。
特に酸味(おそらく何らかの酢かと)の効いた「ごとう」の魚系醤油ラーメンはショックでした。
配合が絶妙なのでしょう、食後もいつまでも舌に残り、欲し続ける感覚になります。

品川区各店頑張ってください。

244 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 17:11
>>242
だからお前この板にくんなよ。
こんなヒキこもって2chなんか来ないで
さっさと義務教育でもやり直して社会勉強でもしてろよな。

何言ったってお前が仕切る権利も荒す権利も無い。
それすら判らないから基地害だって言われるんだよ。ヒッキー厨。
さっさと出て行け。


245 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 17:35
>>244
品川スレを荒らすな、基地外五反田住民。
あっちで書け!

246 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 18:55
>>245
お前がアラシてる張本人の五反田住民だろ。
しかもそんな事関係の無い事でいちいちageるな。


247 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 18:58
こんなに五反田のスレでここが荒れるならはっきり言って
五反田スレは隔離でも何でもいいからずっと存続してくれ。
俺はここでマターリとしたいんだよ。


248 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 21:38
五反田にはこれだけの店がある。
よってこや、博多一風堂、山頭火、時代屋、めんめん、がん
広州市場、宝亭、小坊師、天下一品、げんき、札幌屋、香月
小次郎、金龍、将、嵐丸、馬かんべ、喜太朗、花月、山王ラーメン
錦、熊ぼっこ、源氏、麺家、花梨、幸成、つけ麺大王

249 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 22:32
>>248
中野区より少ないのね?
かわいそうに!


250 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 23:23
ラーメン人気投票実施中
http://ramen.hn.org/


251 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 00:20
>>244-249
そういう話題は五反田スレに行ってやってくれ(藁


252 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 00:29
>>249
「五反田」は、区ではないですよ?
だいじょうぶですか〜?(藁

とりあえず、さげ

253 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/14 01:30
>>ALL
ここは管理人「ひろゆき」から借りたサーバーの1空間。
しかも全部テキスト情報なので1スレの容量は大したことなく、半ば無限にスレは立てられます。

スレ生成は単なるフォルダの作成とハイパーリンクの設定に過ぎません。

>>nnn のように番号で繋いでいけば、どんなに荒らされようが、会話は可能です。
このスレ747個の荒らし的書き込みでここをつぶされても、新スレは10秒で立てられます。
一方、747個の書き込みを行うのは、ScriptでAPを組めば別ですが、手作業で進めた場合4時間かかります。

これでは荒らし側に全く割りが合わないですよね。

あまり過敏になる必要はありませんので、マターリ、ラーメン店とそのコンテンツについて語ろうではあーりませんか。



254 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 01:33
>>253
本人?あの荒らしはどう見てもAPだろ。

ま、最後の一行は同意だがな。


255 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 07:06
今から多賀野に並びに行ってきます。

256 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/14 12:09
>>255 早すぎです。

257 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 17:47
品川区役所近くの交差点のとんこつラーメン屋の「樹」の斜め向かいの大井町
線の下に新ラーメン屋ができてた なつかしの東京ラーメン というのぼりが
あった。前おそらく中華料理かなんかのところ おいしかったらいいなあと願い

どちらも入ったことないですが

258 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 17:58
747個?

259 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 19:19
多賀野、行列強烈。
開店前から50人くらい並んでたよ。
でも味は変わってないのは大したモンだった。
敦盛が終わってつけそばになってたのは(・∀・)イイ!

260 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 22:48
>>みに亭ファンさん
やっとみに亭食べて来ました、らーめんおいしかったですよ。
町のおばちゃんが作るラーメンでは群を抜いてますね、500円だし。
今流行りのWスープとかと比べたら酷ですが・・!
ひとつ言わせてもらえば、ワカメの代わりに海苔がよかったかな(好みですが)
良い店を教えていただきありがとです。


261 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 23:32
じらい屋に今行ってきた。
醤油(じらい屋)を食す・・・・旨いじゃない。
塩が人気あったみたいだけど旨いの?
次は何頼もうかな。
これで多賀野が夜遅くまでやってたらなあ・・

262 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 23:56
>>259
もともと、土日はあれくらい並んでたよ。
最近は例の日テレの影響で、平日も開店前からすごいけど。
それでも、開店15分前くらいに並べば1巡目で食えるんじゃない?

263 :不精ヒゲのバイク男:02/04/15 04:15
>>257
あそこは不味い!
味がないし、面もひどい。
やめたほうがいい。

264 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/15 04:20
>>257 新店情報ですね。

「なつかしの東京ラーメン」ですか。「支那そば」と称するのかなあ。
大井町と下神明の中間くらいですね。5月末くらいまでにはチェックして来ます。

>>みに亭ファンさん 最近どう活動されてますか。寂しいですよ。

265 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/15 05:31
>>257,263
おっと、私の書き込み作業中にバイク男さんから「行くに値しない」の声。

やっぱり「近くを空腹で通ることがあったら」レベルにしときます。




266 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 05:58
>>262
いや、開店1時間前には整理番号20番台
だから2巡目だったよ。テレビ前はいくら土日でも
アンなんじゃ無かったよ。
忙殺しそうだった>店主一同

267 :みに亭ファン:02/04/15 12:49
>>264
ん、呼んだ?(ナンテネ
ちゃんと生きてますし、
ちゃんとラーメンも食ってます。(w
最近、書くネタがなくて。
みに亭にもしばらく行ってないし
賄2カレーチーズもまだだし。(ww
つーか、区内の店全然行ってない。
区外も初めて行く店あまりないし。
あぁ、じらい屋行ってみてぇ〜。
夜しかやってないんだよね?


268 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 18:52
凛@大崎店の前を日曜日通ったらなんか工事をしていました。
今日はちゃんと営業していましたか?なんか心配です。

269 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 21:29
>267
>夜しかやってないんだよね?
自称 18:00 〜 26:00
実際 19:00 〜 25:00 というところか


270 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 21:56
昼に多賀野で粟国(塩)の細麺を食べてきた。何時もは太麺だけど細麺も良いね。
今日はタイミングが良かったのか待ち20分(ラーメンがでるまで+10分)でした。
行列の量も一時期から比べると減ってはきた感じはした。
それでも2時前にはスープ切れになっていたので以前の状態に戻るには、まだまだかも。

271 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/15 21:57
>>267 おひさ♪  ちゃんとこのスレ、チェックされていたようですね。

私がこのスレ参加して一番嬉しかったのが「じらい屋」を知り得たこと。
教えてくれた「名無しさん」はどなたであるやら・・・・

本当にうまいですから、「じらい屋ラーメン」からマターリ始めてくださいまし。
実は今日も千代田区の有名店「斑鳩」に行きましたが、スープもチャーシューも麺も、決して「じらい屋」は負けていません。
すごいですよ。あの無名店は。

272 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 22:18
>>271
「じらい屋」無名店って訳じゃ無いですよ。
ラー本とかにも載ってた事あるし。
休業が多いのであんまり知られてないのかと。
夜だけの営業だし。

「斑鳩」店主のお父さんはいましたか?
混む店になってから随分行ってないもので。

273 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/15 22:43
>>272
お父さん、と呼べる年齢の方は居ませんでした。30そこそこの調理人ばかりでした。
時間レンジは19:00〜20:00です。

274 :pink:02/04/15 23:56
「じらい屋」は結構有名だと思います。
スープは結構醤油が主張するけど、
意外とコクあって美味いと思います。
ただ、多加水の麺はどうもスープと
合っていないような感じがしますが...

275 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 03:28
じらい屋、明日行ってきます。区民としての義務です。

276 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 03:28
>274 さん、ひとつ質問させてください。

書かれた印象・評価は昨年秋(11 月)の復活の前と後の
どちらでしょうか?

こことは別の複数の掲示板で、昨年秋(11 月)の復活の前と後とで、
麺、醤油と味噌の味が変わった、という話を聞いていますので。
私は復活後しか知らないのですが。

昨年秋(11 月)の復活前はモチモチとした麺だったそうですが、
今の麺はそうした食感の麺ではありません。 醤油の味も、
私には今まで味わったことのない独特の醤油味になっています
(たぶん、たまり醤油系)。 さらに、チャーシューも、
復活前と(いろいろなレポートの写真から見て)
まったく変わっているようです。 今は、はっきり言って、
ごく柔らかく煮た分厚い長方形の「角煮」です(今の味を食べていれば、
これも話題になってしかるべきだと思うのですが)。
薬味のネギも、一般的な輪切りにした (?) ネギではなく、
みじん切りにしたネギをたっぷりかけて、生ネギの辛みを生かしています
(こうしたネギの使い方も多くはないと思うのですが)。

復活の度に味が変わる店のようで、「今の味」に即して話をしないと
誤解がまかり通るだけではないかと思ったものですから、
失礼の段(があれば)、どうか御容赦を。


277 :みに亭ファン:02/04/16 10:52
そういえば・・・
ちょっとまえに、くしまにいったな。
半額セールやってたとき以来2度目。
慣れてきたせいか以前指摘したようなことは
ほとんど改善されていました。
ラーメン、チャーシュー、煮玉子を頼んだ。
そしたらチャーシューともやしが別皿で出てきた。
前は麺の上に一緒に盛られていたので、ちょっとびっくり。
正直、ここのチャーシューは
私的に、ラーメンとのマッチングがイマイチと思うので、
添えてあった豆板醤をつけて食うのがベター。
茹でたもやしもこの店に限らず、
ラーメンには合わんと思っているので
(全部の店がというわけではない)
やはり別皿がよいかと。

もうひとつ・・・
平日の昼時に行ったんだが客が私含め3人だけ。
先行きちょっと不安。
店主の元気のよさが余計に虚しく感じてしまった。
(↑でも商売には非常に大事なことです。)
立地条件だがそんなに悪いほうじゃないと思う。
たしかに住宅街ですぐ近くに大商店街がありオフィスが少なく
加えて、向かいがコンビニ、弁当屋では昼時辛いが
国道に面していて比較的路上駐車しやすいというのは
近隣の多賀野や隼人に比べれば強みだと思う。

長文スマソ。

278 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 12:26
>277
豊町一丁目に住んでいるんですが大崎駅使ってるので 最近ビデオ屋にも行ってないし
近くのCoreへエロ本も買いに行ってないし でも歩いて10分程度のお店が話題に
なっているのはうれしいです。行ったら感想書きます。ちなみに下のは先週の感想です。
凛は迂回すれば帰宅路になります。その向かいのラフェクレールのパスタの方がおすす
めですが。

なんか3人待ち コルドンブルー後だったけれど寒かったから 最近暖かくなってきたから
まあ いいかなと 600yenはいすずよりやすい ということで醤油 ほんとはカレーチーズ
で、900yenだったから で、来た かき混ぜてないスープだけ・・・はおいしかったというか
+塩で十分 煮豚はバラ部分 このあいだの腿ぽいねじれたやつじゃなかった しょうゆ
が甘い焦げ臭い なんか こげた餅に砂糖なし醤油つけて食べる時のような なんか違和感
覚えた にんにくいれず あの奥さんかわいい ・・・塩食べてた時の限界感はにんにくと
思っていたがあの太麺の麦臭さかも あの粉の袋=自家製麺ということかな 日清 
ただし女の子が完食して誉められていたので がんばった キャベツもやし完食 豚も
脂身以外は完食 スープは無理 麺もスープに沈んでいる分はほっといた。あの娘はかわいい
今度は細めん+煮豚かなあ 醤油は苦手かも カレー どころではない・・・でも 600yenは
安いね。

 

279 :272:02/04/16 12:28
>>稲垣前科者さん

お父さん、腰の低い接客の上手な方で何か体調を崩したと聞いたもので。
回答ありがとうございます。

今週は「じらい屋」やってるのかな?

280 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/17 01:50
さっき、じらい屋経由で帰宅し、フロ後にくつろいでます。

目黒線終電から1本前に乗って、武蔵小山停車直前、車内からじらい屋の明かりが見えたので、疾風のごとく飛んでいったのです。
このスレの登場回数もますます増えていますが、「じらい屋ラーメン」のオリジナリティーは本当に特筆ものですね。
かつコンテンツの安定性も抜群。あれがマジで副業なのでしょうか。

「ガチンコラーメン道」に、身分を隠して出場してくれないかなあ。佐野の目が泳ぐのを見たいです。

>>279
先週土曜日あたりから、また営業は安定化しているようです。
今日は12時半で5,6名並んでいたのにはびっくりしました。

私も教えてもらったのですが、以下の掲示板で「自転車で15分」さんが頻繁に情報提供してくれています。

http://www.happy-web.ne.jp/sr_bbs/sr_bbs.cgi?3600ringo

>>みに亭ファンさん
「くしま」が一流店になれたら、このスレの常連で店内でオフ会でもしますかね・・・(W
私は次回、22日の週のどこかで向かう予定です。
河野(かわの)さん、覚えているかなあ・・・
最近、「宮崎とんこつ」のブランド性を探っているのですが、はっきりした定義は特にないようです。
でも「九州とんこつ」のカテゴリで名店が品川区に欲しいですよね。ね。ね。



281 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/17 05:27
>>280
>「ガチンコラーメン道」に、身分を隠して出場してくれないかなあ。佐野の目が泳ぐのを見たいです。
佐野なら結構「こんなのラーメンじゃない!」とか言って一蹴しそうだな。

くしまにいったら麺切りの点の指摘も宜しく。
あと煮卵はまだかなり考察の余地が有るのでそっちも・・・
とか言って自分で行ってたりしてな(ワラ


282 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/17 20:34
>>281
くしまのダンナはこのスレ見てるから伝わるよ!!

283 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/17 23:03
じらい屋食べたい・・・

284 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 00:22
>276
2 点訂正。

店主の言によれば、醤油はたまり醤油ではなく、ただの濃い口醤油、
ただし(醸造期間の長い)古式製法のもの、とのこと。

また、醤油を変えたのは今年の 1 月との由。
それまで使っていた醤油(そのもの)の味が落ち、
製造設備は変わりないのに出荷量が増えているので見切りをつけた、とのこと。

武蔵小山という土地柄では味噌や塩が喜ばれて、
自信のある醤油味が、自分の思うほどに評価されない(注文されない)ことに、
「じらい屋」の店主はいささか不満げな口振りであった。


285 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 00:31
今日、多賀野いってきました。
例の番組で紹介されて以来敬遠してましたが(地元なので、駅の行き帰りで混雑具合がわかるのです)、
東急で晩飯を調達しようと思い、ふと多賀野を見ると、今日は1回転目で行けそうだったので、食べてきました。
相変わらず美味かったっす。久々に食べたので麺の固さが懐かしかったです。
19:20くらいまでに店につけばなんとかスープ切れにはならないようですね。
でも、19:00くらいで細麺(醤油と塩の細麺)は終わってしまうようです。
夕食をラーメンで過ごさない主義ですが、土日に行けないとすると、多賀野で食べるためには
平日の夜しか選択肢がないようですね。少なくとも今は。
多賀野が有名になるのは仕方がないですが、心の狭い地元民としてはちょっと切ないですね。

286 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 03:40
>>285
平日の昼が結構空いてる。
k池さん情報。

287 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/18 05:34
>>284

「じらい屋」についてお詳しいですね。
また、愛情たっぷりでおられる。

この店で、昔あった形跡がある「とんこつ」はイケていましたか?
ご存知でしたらレポお願いできないでしょうか?

288 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 10:50
>>284
>武蔵小山という土地柄では味噌や塩が喜ばれて、
そういえばあの辺って以前は味噌ラーメンの店多かったな。26号線沿いとかに。
もっとも全然いかなかったけど(藁

塩って言えば武蔵小山に広州楊人出来てたなぁ。
ちょっと目黒区に入っちゃってるしあの店自体今更だからコメントしないけどね。


289 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 11:09
多賀野、もう30人は並んでるよ。鬱だ。

290 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 12:12
多賀野は平日の昼は何時ごろまでスープがありますか?

291 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 21:35
>287
>「じらい屋」についてお詳しいですね。

そんなことはないです(オハズカシイ。
開店直後狙いなので、まだ客が少なく、二言三言話す機会が多いのと、
あとは他の客との話が(あの狭さですから)嫌でも聞こえてくるだけです。

ここの醤油味(じらい屋ラーメン)は食べ続けたい。
他にはない味で、ヤミツキになりました。

>この店で、昔あった形跡がある「とんこつ」はイケていましたか?
>ご存知でしたらレポお願いできないでしょうか?

それが、知らないのです。 行き始めたのが今年に入ってからなので。
それが「オハズカシイ」の理由です。 食券販売機にはまだ書いてあるので、
ときどき注文する客がいて、その度に、「今はやってません」と
店主が断っていますね。 今は「冷やしラーメン」待ちです。


292 :pink:02/04/18 23:53
>>276
行ったのは4月某日ですが...
多加水って書いてあるのだから、
モチモチではないと気が付くと思うんですけどねぇ。
きざみ玉葱は、八王子系の真似ですか?
そんなに珍しくもないでしょう。
みんみんとかと比べるときざんでいる効果は
あまり出てないですね。


293 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 23:56
やべえ、とりたま食いたくなったよ。
しかも今日は木曜だし・・・嗚呼。

294 :pink:02/04/19 00:12
>288
広州楊人って揚州商人とは別の店ですか?

295 :pink:02/04/19 01:11
>>292
よく思い出すと、刻んでるのは玉ネギじゃないのでは?
何のネギかは知らんが、玉ネギじゃないだろう...
とりたまの方が玉ネギ使ってるもんね。
自分で書いていて恥ずかしいぃぃぃぃぃ...
そりゃあ八王子系の玉ねぎの甘みは感じないわ。

296 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 02:09
>>294
名前間違え。スマ。揚州商人であってます。


297 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/19 05:14
みなさんお早うございます。

私は本日、人生2回目の人間ドックです。年間7百杯ペースのラーメンてんこ盛り人生で、何を言われるか楽しみです。(汗
昨日は午後8時までに夕食を済ます決まりとなっていたので、焦ったあげく、不動前の札幌ラーメン店「熊ぼっこ」で味噌ラーメンを食しました。
特筆事項としては、その時まではジャイアンツが2−0で勝っていたことです。

あんなに有利なロケーションなのに、店主の魂や思い入れが何ら感じられない。
Never Againです。

298 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 08:58
最近のりやはどうですか?
味変したかな?店主が作れば行くんだけど。

299 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 09:00
品川駅周辺にはうまい店ないの?


300 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 10:08
>>299
品川駅は港区ですってのは無し?(ワラ
品川区内にこだわるなら北品川辺りに流れるとそこそこ有るけど
俺ならソニーの近くの幸成かなー
品川からだとちょっと歩く路離だけど。


301 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 11:58
北品川にある家系の店は?
店名は忘れたけど。

302 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/19 20:23
>>299
ラーメン二郎の品川店がありますけど、インターシティーと食肉市場との間の道を歩道橋があるところまで歩いて、さらにその歩道橋のかかっている道路の2本向こうの道沿いです。
早足で歩けば駅から6分くらいかな。

二郎は好き嫌いでかなり分かれますし、各店とも少なからずオリジナリティーを出しているので、お口に合うかはすごく不安です。
私は品二郎は20回以上通っていますが、トッピングを「やさい、からめ、ニンニク」に固定して、おいしく頂いています。

本日は人間ドックから解放されたので、空腹に任せて食いまくりました。
目黒で「田丸」、そのまま目黒通りを歩いて都道26号線に入り「えんまん家」、一回家に帰ってビールを飲んだあと、自転車で出かけて、
鈴々を通過(午後6時45分ころでお客さん2名)、
多賀野を通過(午後6時50分で何と店内行列2名。TVの影響もついに終わり?♪)、
○金ラーメンを通過(客足確認できず)
桃桜林を通過(午後7時。店主と客と1対1が見えた)して、
環七沿いの「醤屋」に入り、「黒」を駄目押しに食す。

結果的に全部品川区を避ける形になってしまいました。各店スマソ。

みなさん、γーGTP大丈夫ですか。
わたくし、来週再検査の命令いただきました♪


303 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 21:06
>>302
多賀野並びが2人程度なら行きたいな。
10人以上並んでるのを見たらあそこ素通りだから
ここ最近ずっと行ってないからな。
明日辺り・・・と思ったら明日土曜か。多分無理だな。


304 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 23:13
>>302
歩き過ぎじゃない?
ご近所さんっぽいね。
鈴々の向かい、また青山だね。
そのすぐ近くの住民です。

305 :王様 ◆5riRtBYc :02/04/19 23:22
>>303
今日7時ごろで4人程度だったじょ。

306 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/20 05:09
みなさん、ちゃきちゃきの品川区民なようで、嬉しいっす。
私は区立平塚中学校出身です。

307 :ラ−メン大好き@名無し:02/04/20 11:40
「とうりゃんせ」にはよくいきます。

308 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/20 17:52
>>298
残念ですが、このスレ常連さんたちは最近の「のりや」は行ってないと思います。
あなたのカキコミからも滲みますが、98年当時は本当にショッキングで、また美味しかったですよね。
私は大井町に出張ってまで行かなくなってしまいました。
復活情報があったらいいなと思いますよ。298にレスが入ればいいですね。

309 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 20:08
>>308
からすみません
私も4〜5年前くらいののりやの味(スープも麺も)が気に入っていましたけど
当時の味はもうのりやには作れない(或いは作らない)のでしょうかね?
スープや麺がだんだん変わって飽きてしまったような気がします。
ここ2年くらいは行ってないのでわかりませんけど・・・。

本場和歌山の井出商店の場合だと
そんなに飽きることもないと思われるのですが・・・。


310 :トミィ ◆aUBEAjlI :02/04/20 21:30
北品川の家系の店というと新馬場の品壱家ですか?

311 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 02:45
>>302
多分、スープ切れですって一番後ろの客が、
後から来た客に言えって言われてるんだよ。
>>308
最初は店主と奥さんで一生懸命やってて結構通いました。
何があそこを駄目?にしたのかな・・・

312 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 02:48
じらい屋まだやってる?

313 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 03:16
>>312
過去ログ読め。


314 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 05:02
「のりや」の前をバイクでたまに通るけど
不思議と並んでるよ、いつも。
DQN風な、バカップルとか家族連れが多いけど。

という漏れも、パチンコ閉店後につけ麺食べて帰るから
あまり他人のこと言えんけどナー。(ラーメンはマズー

夜の11時まわってても食べれるつけ麺としてはまぁまぁだと思うけど。
(もっとも、開店当初の味を知らん)

315 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/21 05:11
>>312
詳しい状況はここで。
「じらい屋監視板」だって。オウムじゃないんだからもう。
http://www.happy-web.ne.jp/sr_bbs/sr_bbs.cgi?3600ringo

>>311
ちゃうちゃう。スープ切れの時は外看板に張り紙もするけど(ヤラれたことあるのさ)、これがないことも確認したんじゃー。

あと、「のりや」ですが、若奥さん大好きでした。ヤバっ!


316 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/21 05:13
↑ スマン。じらい屋ネタ入っているのにうっかりあげてしまいました。

317 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 06:54
このスレでいいのかわかんないけど、
「一本槍」行ってみました。

1番よく出るという、白醤油をオーダー。五穀米は売り切れ。
さっぱりで、まーまー。(チャーシュウはもう少しだけ味濃いほうがイイな)
でもあと何回か通って醤油と塩も食べてみたい気にはなった。五穀米も。

あんまり話題にのぼらないね、一本槍。

318 :負け犬 ◆fGwuJ29o :02/04/21 06:59
一本槍は美味しいけど、チョット的外れなラーメンだと思います。
大田区の醤屋よりは全然旨みが出ていて、香りでごまかしてる感が
しないのですが、醤屋の方がなぜか流行ってますね。



319 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 07:12
的外れって?
例えばどういうとこ?

あと、漏れが行ったときは9時ごろだけど
かわるがわる客は出入りしてたよ。

ちなみに、同時間帯に醤屋行ったときはガッラガラだった。(日テレ前ね)
まぁどっちが流行ってるかはどうでもイイけど。

320 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 12:36
>>315
その日はスープストップかけられてましたよ。>18時半頃
店内に人が収まると張り紙を取る事もあるし
忘れることも有る。

321 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 16:37
せっかくの情報なので、転載。

鮫洲商店街の「大ふね」のやさいそば。
メニューにはスープは塩味、麺はしょうゆ味と書いてあります。
スープはあぶらっこいけど、しつこくなく、麺は太麺です。
けっこうおいしいと思います。
運転免許書き換えの帰りに寄ってみては?
駅から鮫洲商店街を右に曲がって200mくらい行った左側です。
昼すぎから夕方まで休んでるのでご注意。
学生時代はよく行きました。
メニューにはない「大そば」をたのむと、710円で大盛やさいそばが食べられます。


322 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 16:47
321>>
俺は東大井だけどあそこの野菜そばは、量が多くて(けど高い)
不味く無い程度の普通のタンメン。
ネックは茹でた麺を一度水に晒しているから中が冷たい時ある。
俺のお勧めは「冷やしネギそば」
ゴールデンウィーク明け頃からやってるけど
ネギとチャーシューの千切りが一杯入っててちょっとピリカラの
濃い口のタレが掛かってる(ゴマダレも選択可能だがお勧めは醤油ダレ)。
甘ったるい冷やし中華は嫌いだがこれは旨いと思う。


323 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 20:55
>292
>行ったのは4月某日ですが...
274 の印象・評価は、今の味に対してなのですね。 失礼しました。
自分とは違う味覚の方の話は参考になります。

>274
>ただ、多加水の麺はどうもスープと
>合っていないような感じがしますが...

>292
>多加水って書いてあるのだから、
>モチモチではないと気が付くと思うんですけどねぇ

自分の知識・経験と食い違ってちょっと混乱してますが、私の方が、
なんか勘違いしてたようです。 あれは(あの食感は)多加水麺なのですね。
いつも、あぁうめぇ、と思って一気に食べてしまうので、
あれはあれで違和感は持っていなかったです。
知識も修行も足りない私の舌など、アテにはなりませんが。

亀レス、スマソ。


324 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 23:59
じらい屋の麺は正直、ボソボソだと思う。
スープが良いだけに残念だ。
多加水だとかよくわからんが、残念だ。
今日はじらい屋に行けなくて残念だ。

325 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 00:01
さらに言うとスープが熱々で美味しいけど、
いつも舌を火傷するのが残念だ。


326 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 09:49
ところで、じらい屋ってちゃんと営業してるのか?


327 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 11:32
>>326
何をもって「ちゃんと」かは知らんが営業はしてる。
ただし18時きっかりにやってる時はあまり無い。


328 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 16:12
>>327
最近も不定休してるのか、という意味。
楽しみに行ったら・・・なんて嫌だよな。
夜遅いし、腹減ってるしで。

329 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 22:55
さっき大崎の誠華でみそラーメン+煮卵760yen食べてきました。いつも駅に行く
途中にあるからいつでも食べられるのですが今年は初でした。以前みそチャーシュー
頼んでチャーシューの味がかなりよかったのですがそれとみそスープがマッチして
なかったという記憶がありました。煮卵は半熟でしょっぱかったですがスープは
いい塩加減で安定していました。マイルドでとっつきやすい味ですが、それでいて
なんかいろいろ調合してそうな味でおいしかったです。ブタのスライスがはいって
いて家庭的でもあります。普通の中華料理屋ですがみそは昔から評判らしいです。
すくなくとも池袋のはせ川よりはよっぽどおいしかったです。今年みそは2杯目ですが。


330 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 00:04
大崎ヒロコウジのガードしたの「がん」
店かわって旨くなったよ。
日々うまくなってる。
はじめは煮干がきつくて、くせがあったが、
最近はかつお節?がはいって、上品かつ、
力のある味になって来た。
タカノの上品は華やかだが、がんは素朴だが
落ち着く味だ。
麺はがんのは結構すきだ。佐野や喜多方に近い。

とりあえずひななら試したら?
個人的にはじらいや、やジャンやよりは好きだ。
インパクトを求めるなら駄目かも。
深夜4じまでだから、よく仕事帰りに食べる。

だれか感想ききたいです。よろしくー。

331 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/23 01:49
>>330
おおっ!
「がん」が味をリニューアルですか。
なら5月連休明けくらいに寄ってみようかな。それは楽しみ。

日曜日、秦野市の「なんつっ亭」まで足をのばしました。
熊本定番の黒いニンニク油をトンコツスープに大量に注ぐのですが、昨年の夏熊本市高坂で食べた「大黒屋」を彷彿させるすばらしいコンテンツでした。
(ちとマイナーか)
渋沢駅の閑静な住宅街に50名の行列が出来る様は壮観でさえあります。
作る側にもやりがいが漲っていて、元気この上ないです。
品川区にもこんな本格的九州とんこつが欲しいところです。
「くしま」さんがんば。



332 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 06:47
24日から大崎郵便局の並び(山手通り沿い)で
麺屋って店がオープンするらしいね。
西五反田7丁目の高速下にあった麺屋と同じ店なのかな?

333 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 07:22
多賀野好きです。

334 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 08:35
>>330
今のがんの味は確かに素朴に美味いと言う感じですね。
確かになにか強烈に主張してるような感じではない感じだけど
安心して食べられる味になってるというか・・・
卵みたいなオプション関係はもう一息研究して欲しいかなとは思うけど。



335 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 09:52
凛は大崎でも同じ味を出してるの?

336 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 10:21
>>335
正直、不安はございます。

337 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 10:22
不満もございます。

338 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 13:17
>>336>>337
例えば?具体例きぼん。

339 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 16:55
じらい屋近くの線路沿いにある万豚記ってどんな店?
チェーン店みたいだけど。


340 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 17:02
がんは麺がプツプツ切れるのと椅子の低さをどうにかして欲しい。

341 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 21:30
>>330
確か「がん」を前やってた人が、大井町で「樹」を開店させ
店を譲ったんですよね。
初代の「がん」が好きだったんだけど、人が何代か代わって
段々味が落ちてきて悲しかった。

和風味ですか、これは一度試してみないと。

342 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 23:45
>>338
もう、大崎にしかないいんだから、不安も不満もどうにもならんよ。
とりあえず、食べてみろ。並ぶのがいやなら、昼なら11:30
または、13:30以降、夜なら18:00に行くこと。

343 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 00:13
凛の味噌は何故にあんなにしょっぱい?
細麺は、手抜きか?具も何にもない。

344 :330:02/04/24 02:17
おばちゃんが「がん」をやっていたころ
2回くらいしか食べていないけど、おいしかった。
リニューアルというか、全くの別物ですね。
唯一店名が残っている、、店構えもだけど。

僕は平うちやわめのめんもすきだけど。

佐野ラーメンで育ったから、そっち方面いくなら
いい店おしえます。

345 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/24 03:15
>>344
以前、「佐野ラーメンの美味しい店」のスレ立てた方?(何度かカキコミさせていただきましたが)
東北自動車道佐野SAの佐野ラーメンは必ず立ち寄って食します。
健康的ラーメンでくくれば、ナイスなコンテンツですね。

本日8時頃、戸越「くしま」に寄りました。
まだ店が明るすぎます。初めてテーブル席に着席し、国道側を向いて食べましたが、ほとんどの客は落ち着かないと思います。
私は街行くきれいなお姉さんをチェックできて嬉しかったですが。

味の方は、湯切りがリキ入っていましたね。そのためかお湯っぽい薄さはもう感じませんでした。
スープの不足感も改善。単純量を増やしたんでしょうか。それとも前回の少なさが誤差の範囲?
地味な味ですが、クリーミーでまあまあです。
本日は多少スパイスを混ぜて美味しくいただきました。

「宮崎ラーメン」というカテゴリそのものが、ファーストインパクトを与えにくい構成なんでしょうか。
熊本系だと、焦がしネギ、焦がしニンニク油、きくらげ、紅生姜などで見た目も派手な構成に出来て、「これは絶対旨いだろう」という期待感が食する前から生まれ得るのですが。
「宮崎」のブランド性を、店主はどうお考えなのか。(ここに書く訳にも行かないだろうけど)
そのお考えを、店内に掲示したり、メニューフォルダを作成した上、裏に説明を書くとか、思いを伝えるのも大事なことだと思いますよ。

また5月行きます。

346 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 03:41
>>345
くしまの味という点ではこの例えは異論は有るだろうが
チャーシュー頼んだ時についてくるコチュジャンをラーメンに入れた時
程度のインパクト位はちょっと欲しいと思ったよ。
いや別にコチュジャン入れて食えと言う事ではないんだがな。
これは余談だけど以前実際一回やったけど悪くは無かったな。


347 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/24 04:53
>>346
よ、よく起きてるな。俺もか。

348 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 17:43
>>342
まだ未食なんだけど。

349 :麺やレポート:02/04/24 18:03
本日オープンということで、五反田郵便局近くの麺やに出かける。
2階に昇り中を見ると、オープン初日なのに妙に客が少ない。1/4くらいの入り。
まぁこの時間帯だし、客も少ないのだろうとカウンターに座る(カウンターは漏れ一人)
醤油と味噌と坦々と油ソバという謎の4種メニュー+トッピング形式のようだ。
座って落ち着いたところで、店員がカウンター内で会話している。中国語のようだ。
へぇ、中国人なんだ、と思って、ふと周囲を見渡すと。
さっきまで客だと思っていた座席に座っている連中は、どうやら全員店員か家族だった模様。
しかも、座って餃子を作っている。そりゃないんじゃないのか。客席でか。連中、全員中国語を話している。
店長らしき最も年上のおっちゃんが、かかってきた携帯に出て大声で会話しとる。
正直、店員の態度でテンションダウン。

これでラーメンが美味ければ救われるのだが…
数人分を一緒に茹でて、適当に掬って適当に湯切りしてどんぶりに入れてそこから調節しとる。
タレしか入れてないように見えたが、舌に化学の力を多分に感じる。
チャッチャとも単なる濁りとも言えない、謎の油の浮くスープ。
麺は中くらいよりちょっと細い直麺。
チャーシューは厚く、好きな味だった。

ここより不味い店はいくらでもあるだろう。
しかし、漏れには二回目は無い。

350 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/24 21:37
>>349
あの辺は電車の便としては陸の孤島ですね。不動前から15分くらい?
興味津々で読ませてもらいました。ご苦労様です。
新しい店の開店は歓迎するけど、どうも味以前の問題でアウトですね。

危なかった。
私は今日はそこから500mの「がん」を選択して8時半入店しました。
客、私1人。帰りがけにアベック他3名来店。ジャイアンツ戦の音声高め。
店長は45歳くらいの働き盛り。元気も愛想も申し分なし。

喜多方の超老舗「まこと食堂」クリソツの麺、スープ、チャーシューですね。
トッピングの煮玉子が少し固めでしたが、総じて大変満足です。
650円も納得。雰囲気も落ち着きます。昭和40年代のいい感じ。

MYルーティーンに加えます。
ノスタルジーは、ラー博まで行かなくとも、大崎広小路にあり。




351 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/25 00:00
>>349
ラーメンいくらだった?
まあネタの為に一回くらい逝ってもいいのだが(ワラ
なんか全員中国語で客が入ってない店というと
以前戸越銀座にあったラーメン屋思い出すよ。
もうとっくに潰れた柿内やの隣に有った潰れた店な。


352 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/25 00:03
>>349
中国人系の店でも頑張ってる所はいっぱいあるのに
開店初日にこれでは先は見えてますね、初日こそ勝負なのに。

>>稲垣前科者さん
九州トンコツ系で思い出しましたが
首都高戸越出口の横、住所は戸越1−1あたりにある
トンコツの店(名前は忘れました)はどうでしょうか?
未食ですが濃い匂いが漂っているのですが。

353 :349:02/04/25 01:04
>>350
そうですね、不動前からだと10〜15分くらいでしょうか。
途中に数件マイナーなラーメン屋がありますね、そういえば。

新しくなった「がん」は、結構好きです。時々、声優の曲が有線がかかってますけど(w

>>351
ラーメンが700円、トッピングチャーシューが200円でした。
他のも確か700〜750円。
チャーシュートッピングだったんで確実では無いですが、ノーマルだと多分刻みきくらげ、メンマ、チャーシュー1。
とりあえず昼〜深夜までやっている模様です。

>>352
新しく餃子を詰めていたことから、昼前後のスタートダッシュには成功したと見るべきかもしれません。
とはいっても、私はもう行きませんけど…

354 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/25 01:27
リアルチャイニーズの店で客席で餃子詰めてるのなんて
そんなに目くじら立てるようなことかなぁ?

空いてる時間帯なんてたまに見かけるけど、旨い店でも。

355 :330:02/04/25 01:49
>353
深夜に食べました。
いつも前を通り、匂いでやめてましたが、
仕事帰り、空腹に耐えきれず食べました。
悪くはないです。店内は匂いはあまりかんじませんでした。
まあ、深夜ならがんのほうがいいですね。
どちらも4時まで営業です。三時半に食べて、あさつらくないのは
がんでしょう。

356 :不精ヒゲのバイク男:02/04/25 03:31
本日、「くしま」に行ってきました。
というより、戸越銀座近辺で23時半過ぎてたから
あそこしか開いてなかったんだけど。

接客はいいねえ、相変わらず。
ラーメン一杯であそこまで深々と頭下げられるのかなあ
と思うぐらい丁寧なんだよな、おじぎが。

それと、ご飯が最後のほうで硬くなってるからと、タダにしてくれた。
たかだか150円だから、金銭的にどうこうっていうのじゃなくて
その気持ちがいいね。オレ以外の人もタダだったみたいだし。

味も、スープは以前のような舌に障る味が消えていて、
マイルドになっていた。おいしいと思った。
後は麺かな。もう少し美味い麺が食いたいね。
あと、食ったあと妙にのどが乾くのは、塩と胡椒のせいだね。
あれも何とかしてほしい。

でも、あの雰囲気や心遣いはもう1回行こうかなって思う。
お金払うときに「美味しかったです。」ってわざわざ言ってた
女の人もいたし、なんかいいんだよね。一昔前の定食屋みたいで。
応援したくなる。また行こうっと!

357 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/25 03:42
雰囲気は別として、どこらへんが、
宮崎ラーメンなのか個性がいまいちわからん。

いっぺん日向屋でも行って、
another 宮崎ラーメンを食ってくるかな(遠いけど

358 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/25 08:28
そもそも宮崎ラーメンとはどんなものか知らない俺。
そういう意味ではくしまが宮崎ラーメンといわれればそうなんだと
思ってしまう。
まあ別に美味ければどこのラーメンでも文句は無いです(藁


359 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/25 10:03
>>350
どこが電車の便では陸の孤島なのだ?
大崎郵便局は五反田駅から5分程度だけど?

360 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/25 10:54
>>359は不動産屋

361 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/25 11:03
>>359
レスしないもんねーだ。あっ、してるか!

362 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/25 11:13
>>352
「戸越1−1」近辺の九州トンコツですか。すみませんが未訪問です。
1年に4〜5回、五反田から散歩がてら歩いて帰ることがあるので、意識しておきます。
チェック済みの方がすでにいらっしゃったらレポ聞きたいですが・・・

363 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/25 11:20
連発スマソ

>>356〜358
私も「宮崎とんこつ」ブランドの実体が分からないままです。
何か放っておけないんですよね。

364 :329:02/04/25 11:41
月曜の誠華にひきつづき昨日くしまで食べてきました。うちから10分であんな
いいお店ができたことがうれしいです。
宮崎ラーメンは以前TVでやってましたがその昔新婚旅行のメッカの宮崎で関東の
人たち向けにあっさりとんこつをつくったことによるらしいです。

以前のひととかぶりますが

昨日 すばらしかった 22:00 青い看板 なんか椰子 こぎれいな店内
カリビアンサウンド やせたおじさんと背の高いおばさん 他にはだれもいない
テーブルで そと見ながら 青いにんにく たくわん
そのあと入ってきた水商売系のお姉さん これからまた仕事 だいたいあの戸越
あたりは五反田で働く子持ちのお姉さんが多い ラーメン600 チャーシュー150 
で、チャーシュー 別皿にもやしとともに 7枚くらい 豚バラ でいい色してる
これだけ150円でお持ち帰りしたい
スープなんか独特の臭み(あんまトンコツ食べなれてません) でもしょうゆ
コチュジャン あと途中でお酢いれたら おいしかった あっさりで でも豚バラ
の家庭的なコクで十分補われていて なんか体にやさしいスープという感じ

店内コンセプトは海の家ですね なんかほんとにリゾート気分を味わえたような
2週に1回くらい行きたい 夏が本番かな 白湯冷やし中華なんてやってくれると
うれしい 帰りもおばちゃんに姿勢よくあいさつされて お辞儀のあと目もみてくれた
外したけれど なんか顔なじみになっても楽しいかも
セルフサービスのあったかお絞りもうれしい とにかくいいお店が近所 幸せ!!!

365 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/26 01:51
>>362 >>352
ばってんラーメンといいますが、九州男児も認める
うまい店です。
替え玉したときようのラーメンたれもあります。
においも味も本格派です。
一度おためしあれ

366 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/26 11:37
みに亭ってネタなんですか? それとも地雷?

367 :元福岡人(ウソツキ):02/04/26 12:02
>>365 私もばってんらーめんは最高だと思います。この味は地元の
標準的な味で、金太郎とか御天とかの店で食べた事しか無い人は
一度は食べるべきでしょう。もちろん金太郎が不味いとかいうので
はなく(私は金太郎も大好き)タイプが違うと言う事です。店の
雰囲気も最高。ちなみに私の名の「ウソツキ」はこの店に関係して
います。

368 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/26 12:26
>>366
どっちでもねえよ。

369 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/26 12:32
便誤UZEEEEE!

370 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/26 22:31
25日は多賀野に行くために午前中会社休みました。部長ごめんなさい。
11:40に着いて行列8名。12時にはありつけました。

みずほ銀行のATMで、何か起きないかとドキドキして楽しみにしていました。
ちゃんと出入口が空くように、前の人から1mの距離をおきました。
部長、褒めていただけますか。

371 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/26 22:35
>>365,367
ばってんラーメンですか。
店のCMでないことをまずは信じて、チェックに行きますか・・・みなさま。

372 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/26 22:44
>>366
地雷だよ!・・・というと荒れそう…。みに亭ネタは。
愛想のイイおばちゃんが、一所懸命頑張ってるけど
味は、300円でも別に食いたいと思わないインスタントの袋ラーメン(醤油)程度の味。
(弁護くんには2、3度ほどお世話にもなったからマジレス)

でもこのスレの住人(コテハン)には支持者も多いらしい。不思議。
たぶん、みに亭好きな人は酔っ払って餃子やら、つまみ食べて
〆に“おふくろの味的”ラーメンを食べたいってとこじゃないのかな。

とにかく旨いラーメンが食べたい!って人が足運ぶような店ではない。




373 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/26 22:51
>>372
>たぶん、みに亭好きな人は酔っ払って餃子やら、つまみ食べて
>〆に“おふくろの味的”ラーメンを食べたいってとこじゃないのかな。

それも「美味い」ラーメンを食べたいって事なんだよ。



374 :みに亭ファン:02/04/26 23:21
ファンがいてアンチがいる、これ当然のこと。
味の好みは人それぞれ、これも当然のこと。

反論しないから荒らさないでね。
マタ〜リいきませう。

375 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/26 23:26
みに亭について話の流れは大体判りました。ありがとうございます。
ついでですが、場所も教えていただけませんか?
検索しても出てこないので。

376 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/26 23:28
今日は桃桜林に行ったのですが、
待ち客が何人かいたので諦めました。

377 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 04:49
>>375
http://map.lycos.co.jp/result.jsp?&cx=139.73609704338418&cy=35.59940209738015&query=&type=5&sc=2.037&u2=2


378 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 05:07
↑だいたいこの辺。
レポート期待してるよ!

379 :352:02/04/27 11:52
>>371稲垣前科者さん
最初に話をふったのは俺です、店関係じゃありませんよ。
そうそう「ばってん」でした。
「金太郎」ばりのにおいがしているので、気になって書いてみました。
>>365>>367
九州男児おすすめとは、チェックに行ってみますか。

380 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 00:53
さっそく食べてきたよ。ばってんラーメン。(戸越
ラーメン550円と替え玉100円。客は漏れ1人だけ。

味は、まぁまぁ旨い。
スープがややトロッとしてて麺はトンコツのモノとしては、若干太い程度。
すった胡麻と紅ショウガあり。替え玉の際には、スープだれも出してくれる。

店にはすらっとした背の高い?アンちゃん1人。(やや茶髪
愛想がまっったくナイのは、客がまるで入ってこないせいかは
わからないけど、チョト怖いくらい。(旨いのに。

味と値段を考えると、区内の他の九州トンコツのなかでは
半馬身リードかな。(チャーシュウがもー少し旨ければ1馬身と言ってもイイ
それでも、暫定1位。(漏れ的には
しばらく、トンコツならこのお店に通ってみようかと思う。
オススメの一口餃子300円も食べてみたい。

381 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 01:17
おれも今行ってきた。
うん、旨いと思います。
にいちゃんも愛想良かったけど?


382 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 01:23
>>381
あれ?w
愛想良かった? そか・・・。ウチュ

他にお客さんは入ってた?
餃子食べた?

383 :381:02/04/28 03:07
>382

最初に一人、食ってる間に二人キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
おれは煮卵ラーメン+替え玉を注文。
こってりとしたスープに非常に満足しました。
友達は炒飯食ったみたいだが、それは普通だったらしい。
餃子は食わなかった。
どうやらチャンポンがあるらしいので、今度行ったら食ってみようと思ってます。なんせ太麺好きなので。

スレ違いになるかもしれませんが、品川でめちゃうまいチャンポン屋があったら教えてください。

384 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/28 03:49
なななんと、このスレは既に「ばってん」研究フェーズに入っている訳ね・・・
連休明けと思っていたら、何と素早い方がいらっしゃる。
定休日/営業時間情報、分かったら教えてくださいませ。

385 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 04:04
>>384
確かばってんは朝4:00までやってるはず。
トンコツの濃度的には俺はあの位が好みなのでぜひくしまの親父さんは
スパイにいって欲しい感じだな。坂上がってくだけなので(ワラ

炒飯は確かに普通だね。イメージは昔から中華屋に有りそうな炒飯
といった感じで不味い訳じゃないけど特記する所も無いといった所か。
しかし戸越は福岡/宮崎/鹿児島と九州ご当地ラ−メン制覇狙ってるのかな(w
大分ラーメンとかあるのか知らんけど。


386 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/28 04:38
湯布院とんこつとか、諫早とんこつなんて出てきても駄目だろうな。

387 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 04:46
>>384
博多ばってんラーメン   ばってんらーめん
最寄駅: 戸越  住所: 東京都品川区戸越1-1-10  TEL: 03-5750-2939
国道一号の下り車線を五反田方面へ
営業時間: 11:30-24:00  休日: 日曜
メニュー: 博多ラーメン500
九州(博多)
博多ラーメンのお店。昔、狛江にあった「ばってん」とは無関係。
麺の固さを調節してくれる。
(某HPのデータ)
ただ、値段も微妙にズレてるし、営業時間も現在ではどうだろ?


ちゃんぽんは、限定とか書いてあったな。しかも、博多チャンポン…と。
博多…と書くからには何かしら特異性があるとイイなー。

煮卵はやっぱり固ゆでだった?>>381

388 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 04:59
屋久島とんこつとかあったら、入っちゃいそう…。
指宿とんこつ、佐世保とんこつとか。

389 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 05:42
>>387
データが古いのかな。これは。
381じゃないけどちなみに卵は固ゆでだった。
九州の煮卵はどこも固ゆでなのかなぁ・・・
俺は中がやや半熟に近いぐらいが好きなんだが(w


390 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/28 06:01
>>387
どうもです。メモしました。

>>388
屋久島とんこつ・・・ 葉緑素入りとんこつ!ヘルシー!
指宿とんこつ・・・・ 婆ちゃんのダシ!しかも砂入り!
佐世保とんこつ・・・ 鉄分ばっかし!

こんなイメージ。ああもう寝るぅ・・・・


391 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 07:46
今から多賀野並んできます。

392 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/28 09:10
>>391
だから、早すぎです。

393 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/28 09:15
ちなみに、今から大勝軒並んできます。(マジで)

394 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 10:27
えっ、と、じゃあ俺はじらい屋に並んできます。

395 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 11:22
んー、ばってんラーメン情報をだいぶ前からカキコしてたが、
ようやっとみんな注目してくれた・・・。
場所が目立たなかったからなぁ・・・。

ちと感激。

396 :元福岡人(ウソツキ):02/04/28 11:27
>トンコツのモノとしては、若干太い程度。

これについては一言言わせて下さい。東京の博多ラーメンの中には
本場の味にひけを取らない店がいくつもあります。このスレの住人
のかたにはお馴染みの金太郎や、御天、とんでんかんなどです。
しかしこれらの店に共通して言えるのは「麺が異常に細い」という
ことです。ソーメンじゃないんだぞ!と怒りたい気分です。その中
で、ばってんラーメンの麺は標準的太さで、非常に安心できます。
スープ濃度も、金太郎や御天の濃度は地元でも超濃厚派に入るでし
ょうが、ばってんのスープは標準的です。だから元地元民である私
が食べると安心した気分になるんじゃないかと思います。ちなみに
私が安心できる店として愛用しているもう一つ店の博多一番(確認
したのは府中店)の麺の太さあたりが最も一般的な太さじゃ無いか
と思います。

397 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/29 05:41
並んだ方々は成就したんでしょうか。
私は(池袋大勝軒へ)2時間40分待ちでしたが、成仏できました。
というより、腹が空きすぎて即身仏になりました。

さて、今からばってん並んできます。

398 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/29 09:50
今から多賀野に並んできます。最近、多少は混雑が
解消されてきた。本を持ってくと時間が過ぎるのが
早いね。今日は昼まで。明日定休日。3〜7日まで
休みです。

399 :王様 ◆5riRtBYc :02/04/29 09:52
多賀野に昨日1時40分頃逝ったら約30分待ちでした。

400 :みに亭ファン:02/04/29 13:24
GW中は行くなら有名店は避けた方がいいかも。
ラーメンは日本食と言われながらも
「美味いラーメン」は東京の文化となり
TDLや東京観光で来た人の中には
有名店のラーメンを食べてみたいという人は多い。
先日のTVの影響もあり、普段以上に行列ができるのでは?

ちなみに私は今日も仕事。
早稲田に来たんで鶴巻町の烏骨鷄らーめん龍へ。
期待と若干の不安がありつつもGO。
値段が高めだが、いや結構美味いじゃないの。
けど味のインパクトがうすい。
私的には満足。
品川ネタじゃないのでさげ。

401 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/29 13:43
戸越1丁目の博多ラーメン「ばってん」、自転車猛スピードにてチェック終了。
今日も本当は遠征の予定でしたが、スレ住人の皆さんがあまりに素早いので・・・(W

チャーシュー麺700円を食す。正午で客4名。店主は55歳くらいの女性。
夜間担当のオニイさんは息子さんとのことです。

非ギトギトの健康的白濁スープ。表面の油層もかなり控えめ。
塩味が少し前面に出すぎていましたが、総じて美味いです。
25日夜訪れた新宿3丁目の桂花の「阿蘇ラーメン」よりはよっぽど美味い。

見た目も万能ネギときくらげの色が艶やか(定番ですが)でいいです。
食感も単調にならないし・・・
質は、十分客を寄せられるレベルですね。量ですが、1時間経った今、腹へっています(W
近々夜間の息子なんの腕も、確かめておかねば・・・

「くしま」との距離約400m!うまく役割分担されることを祈ります。

402 :みに亭ファン:02/04/29 14:09
話は前後しますが先日、くしまへ行ってきました。
んで、ご主人とちょこっとだけ話ししてきました。
私も「みに亭ファンです。」と名乗って。

スープは、
「初めの一口目は物足りなさを感じるかもしれないが
食べてても最後まで飽きのこないさっぱりとした味」が
コンセプトのようで、
それでも以前よりもコクが増してきたと思う。
ただこれ以上濃くすると宮崎ラーメンではなくなってしまうので
これくらいで安定させたいと言ってました。
あと、このスレもまったくの偶然で見つけ
話題になるなんて思ってなかったし、
ラーメン店が初めてなので非常に参考になります、とも。
このスレを「私の師です。」言ってくれてました。

>稲垣氏
くしまのご主人が
貴殿の渡したメモ、いまでも大事に保管してあるそうですよ。
あらためて貴殿の行動力には感服します。
こんどくしまにご一緒しませんか?(なんてね


403 :みに亭ファン:02/04/29 14:40
連カキコ、スマソ。

前スレ、前々スレをあらためて始めから読んでみたんですけど
なかなかおもしろいですよ。
1年4カ月のあいだで
話題の中心の店が変わってきたり
スレ住人も入れ替わってきたり。
私も初めは名無しさんだったし。
みなさんもお暇があれば読んでみては?


404 :381:02/04/29 19:26
すいません。くしまはばってんを起点として、五反田よりですか?
今度いってみたいので。

405 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/29 19:30
>>404
Yes。

406 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/29 19:32
↑間違いスマソ。逆方面。同じ側。

407 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/29 19:42
>>400-403
どこを縦読みすれば良いのじゃ?

408 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/29 20:31
>みに亭ファン 殿
>こんどくしまにご一緒しませんか?(なんてね

いいですけど、その前にカレーチーズをレポするのだっ!(W


409 :ラーメン大好き@稲垣前科者:02/04/29 20:38
>>ALL
みなさんもコテハンにすればいいのに。(このスレ内だけでも・・・)
会話が弾みますよ!

410 : ◆78jQ.haA :02/04/29 21:11
転勤して11のラーメンが食べにくくなったのが辛い。

411 :ラーメン大好き@稲垣前科者 ◆IWdhRmqk :02/04/29 21:23
>>409
コテハン語るならトリップくらい使え。

412 :トミィ ◆aUBEAjlI :02/04/29 21:32
>>410
イレブン食べたい時って他じゃ絶対ダメなんですよね〜

413 :ラーメン大好き@稲垣前科者 ◇IWdhRmqk :02/04/29 21:50
実験です。

414 :ラーメン大好き@稲垣前科者 ◆c0ySB.lQ :02/04/29 22:01
モノホンの稲垣です。なるほど、「◆」と「◇」で判別できるのですね。
ではこれで固定します。

415 :元大田区:02/04/29 22:12
ばってんが現在の最短の店です。
でも今日はじらいや行きました。
前は印象がぱっとしませんでしたが
今日はうまかったです。
チャーシューも秀逸で、熱さももいいです。
他のメニューも試したくなりました。

国道のロードサイド以外で戸越近、または
深夜営業店ありませんかね?
(まえにがん書き込んだものです。)
大田区時代には上弦の月や英や、スズキヤスオ、ジャンや
あたりをまわってましたが。

416 :ジークフリード☆:02/04/29 22:13


   A_A 
  ( ・w・ ) < なるほど・・・うまそうだなぁ〜
  (つ□φ)
  | | |メモメモ
  (__)_)


417 :トリップ ◆43tp6uvc :02/04/29 22:36
トリップの説明
#の後に適当な文字を入れる。
例えば、ハンドルがトリップの場合。
トリップ#140
てな具合。

418 :どれどれ♯固定:02/04/30 01:16
てすと

419 :キンタロー ◆mR9pA0To :02/04/30 11:31
じゃ、おいらも別板のコテにしますか。
いちおうこのスレの、その2、その3を立ち上げた者です。

とか、いいながら、今日で31年間住んでいた
品川区とお別れなのです。明日大田区に引っ越しします
でも会社が品川区なので、引き続き話題には参加します。
よろしこ。

420 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 15:05
くしまの場所わかりました。
しかし、昨日はもう11時ぐらいで閉まってました。
そんなに終わるのはやいの?

421 :キンタロー ◆axKINTxA :02/04/30 18:00
今日食べ納めで、よこはま家いったら、名前が変わってた。
「きむら家」になってました。
味は依然と同じでしたが、ちょっとメニューが増えたかなぁ。
青横のまことやより断然うまいと思うんだけど。

422 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 18:11
大崎郵便局横の麺や逝ってきたよ・・・
あの店のメニューって
醤油/味噌/坦々麺/油そばなのだが
メニューに替え玉があってテーブルには高菜と紅生姜・・・?
なんか俺はこのメニューを何かタテ読みしなくてはいけないのかと思ったよ。

もし今後行く人(いないかもしれないが)がいたら是非替え玉と
頼むのに躊躇してしまった5個500円の餃子を頼んでレポ希望(w


423 :みに亭ファン:02/04/30 18:50
昨日から昼夜昼と3食続けてラーメン。
昨日の昼は上で書いた早稲田の「烏骨鶏ラーメン龍」。
同じ店の支店(チェーン店?)を山王でみつけた。
さんのう家から坂を下りていった左側。
前に違うラーメン屋が入ってたとこ。

昨日の夜は仕事が24:00位までかかったので
帰り道で晩飯食って行こうと待望のじらい屋へ。
チャーシューメン(醤油)+煮玉子を食す。
いやぁ、美味かった。
マイベスト上位確定。

今日の昼はみに亭に行く予定だったのが仕事の都合で
烏山のほうに行ったので帰りに砧の日向屋へ。
くしまと同様、宮崎ラーメンの店。
味はくしまよりちょっととんこつだしが濃くクリーミー。
量も少なめだがスタイルはほぼ一緒。
具にチャーシュー、メンマ、青ねぎ、もやし。
このスタイルが「宮崎」なのかなぁと。
でも、他に味噌味、塩味がありました。


424 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 19:26
今日11時頃イレブン行ったけどやっぱり混んでいるな〜

425 :キンタロー ◆axKINTxA :02/04/30 20:41
今日の夕食は、「くしま」へ。
ラーメン2連食。
最初行ったときより、うまくなってたな。
旦那さんの笑顔と挨拶が、やっぱりグッド。
引っ越してもまた食べに来よう・・・。

426 :ラーメンちょぴっと好きっ子:02/04/30 20:54
初めまして!
こちらのほうにはまったくといっていいほど見てない私なのですが、
つい、いいおやじさんとの噂を聞きつけ「くしま」へ行って来ました〜。
噂通り、ほんとに最初から最後まで気遣いのある対応に満足☆
それに麺とチャーシューがおいしかったー。
え、スープ!?
実はラーメン食べる前に近所のエビフライ定食とハムカツ食べて
しまっていてそこのお店の愛想のなさに愛想尽かし(−−;)
どうしても噂の「くしま」へ行きたくなってしまったのです〜。
なのでおなかが8割入ってる状態だったので・・・堪能出来ず(汗)
でもなかなかこってりしすぎていなくてよかったかなー。

とにかくチャーシューが特においしかったのと、麺がよかった〜。
そして何よりもおやじさんのステキな笑顔がよかったです〜

427 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 21:27
会社帰りに品川駅を通るんだが、
品川駅近辺に美味い店はある?
豚骨が好きなんだが。

428 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 23:03
今日の昼に初めて品川二郎に行ってきました。駅近辺はゴチャゴチャしていて
解りにくかったので少し迷いましたが、近くの交番で住所を訊くと「あ、二郎ね!」てな具合に
太ったお巡りさんが速攻で道順を教えてくれました。もしかして常連?

店は普通の住宅地のマンションにありました。近所から苦情が出ないのだろうか?
で、肝心の味は二郎にしては風変わりな感じ。スープは目黒や三田のように背脂が
分離したものではなく、溶け合って乳化していました。
ドンブリの底の骨髄のカスの量の多さからも相当煮込んでいるのが解ります。
麺も特徴的で他の二郎より可也細め。断面が丸く表面がつるりとした食感。
野菜もキャベツは極少量で殆どがモヤシであまり茹でてないタイプ。
チャーシューは三田と目黒の中間ぐらい。目黒のチャーシューから脂身を取った感じでした。

野菜・ニンニクで頼みましたが野菜は増量しても二郎としては少なめな部類
ニンニクはやや大目でした。フーズ系と同様にレンゲが使えるのも特徴的。
食後に思ったより胸焼けがしたのはスープの脂が見た目以上に多いからだろうか?
総合的には旨い部類の二郎だと思いますが、他とは色々違う点が多いので
人によっては評価が落ちるかもしれません。また機会があれば行ってみたいと思います。

429 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 23:58
戸越のきむら家
最近見つけて、それなりにうまかった。

ぐーぐるとかで検索しても出てこないし、
まだまだ隠れた店があるもんだ、とおもた。

430 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 00:05
とら会やらここにやらと「きむら家」の書き込み最近多いんだけど
自作自演?

431 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 00:16
>>400
そんなことココに来る人たちがわかるわけないでしょ。w


432 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 00:24
>>421
そう言えば北品近辺の「品一家」とか言うところも名前が変わっていたような・・・。


433 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 00:27
凛のマカ醤はニンニク入れない方が美味いぞ

434 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 00:31
>>425
俺も31年住んでるよ。

435 :ラーメン大好き@稲垣前科者 ◆c0ySB.lQ :02/05/01 00:41
くわー、会社でこのスレチェックしているうちに随分進まれてもたー!
会社では社内LAN担当(盟友だが)が目を光らせていて、よう上り電文を飛ばせんのよー。

419のキンタローさん、いやキンタロー様!スレ主でいらっしゃいますか!
しかも、既に暦が変って、本日大田区へ行くのですか。逆の方もいらっしゃいます。
寂しいですが、参加・ご指導の継続をお願いします。
ヤスオあたりで何回かお会いするかも知れませんね。

トリップを使用しての最初の情報です。
じらい屋のGW後半の予定は、2日(木曜=定休)の他、6日(月、祝)を休むそうです。
ああ、くしまも品二郎(明日逝きます)も日向屋もいいな、いいな、いいなー!

本当はスレ主様が行く大田区が羨ましいです(青葉も行きますねー)が、負けずに研究しまくりますですよ。


436 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 01:07
すいません。前々から気になってたんですが国道1号沿いにある「うましからーめん」(ひょっとしたらばからーめん)というとこに行ったひといますか?
感想聞きたいのですが・・・

437 :ラーメン大好き@稲垣前科者 ◆c0ySB.lQ :02/05/01 01:17
中延と馬込の中間、桃桜林よりやや中延寄りですよね。
50回くらい素通りしています。フックかかる人いるんですか?

438 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 01:29
>>437
不味い→美味い→不味い
こんな感じを繰り返してます。

439 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 04:01
>>436->>438
まじゅい・・・(正確には物凄く変な味)
で、えらい長く待たされる。

あの味を好む人がもしいるとしたら、
普段もなにか変わったモノ食ってるんだろーな。

440 :キンタロー ◆axKINTxA :02/05/01 07:36
>>435
稲垣さん、どうも!
とりあえず新居地で自転車とばして、
いろいろ見に行ってきますよ。


441 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 09:24
前スレageたヴァカがいるので誤爆防止age。


442 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 11:36
じらい屋の醤油はニンニク入れた方が美味いぞ。

443 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 11:58
今日、明日は多賀野は昼のみの営業。

444 :ギグス ◆599Z9CwU :02/05/01 12:46
GWの各店の営業状況を教えて欲しい。
一夜はいつも閉まってるな。

445 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 13:06
みんな恭華はいかないのかな?けっこう好きだけどな〜

446 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 14:13
>>436
うましかは大田区スレで話題になってるね。
>>444
多賀野は3日〜6日は休みです。はじめて逝ったが旨かった。

447 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 18:11
>>445
恭華は一度行ったよ。それっきりだけど。
不味くはないし、旨い部類かも。
でも漏れは旭川に馴染みがあるので普通の味に感じる。
(あと、あの味で一杯700円てのがチョト引っ掛かってる)

最近は近場の一本槍を知ったので関心はそちらに。

448 :ラーメン大好き@稲垣前科者 ◆c0ySB.lQ :02/05/01 20:53
品二郎休みでした。明日も休みとのこと。

期待しないで品川駅東口の細道にある「いっこく」に半年ぶりに入り、「いっこくラーメン」を食す。
「こってり」と言ったのに、二郎の油少なめよりあっさり!
ニンニクをスプーン2杯ぶち込んでかきあさりました。
NEVER AGAINです。


449 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 23:31
今日の昼は多賀野で大盛りつけそば+温泉玉子。雨が降っていたので
客が少ないのを期待したが大して変わらない行列の数。
スープ切れが2時台までかかったので少しは減ってはいたのかも。

例の番組での行列も他は沈静化してきてるのに、ここは相変わらずだね…
(八雲なんて以前の客数に戻っているし)まあ、もともと多賀野には行列はあったけど。

450 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 09:19
多賀野の関する追加情報。とりあえず連休中はお休みだそうです。
一応書いとくけど嘘じゃないからね(W

451 :ギグス ◆599Z9CwU :02/05/02 13:50
7〜10日まで休み>多賀野

452 :ギグス ◆599Z9CwU :02/05/02 13:51
訂正。3〜7日でした。

453 :ラーメン大好き@稲垣前科者 ◆c0ySB.lQ :02/05/03 05:00
スレがあまりに沈没状態なので上げときます。

品川区内で、GWだからこそ賑わう街って以外にないですね。
思いつくのは品川水族館のある大森近辺くらい?

従って品川区のラーメン名店って、GWは営業状況が寒いですね。
商店街に組み込まれた中華店のはしごでは寂しいので、私は渋谷や池袋や横浜でも行って来ます。

皆さんどう活動されていらっしゃるのでしょうか。

454 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 05:09
>>453 おはよッスー。
高いけど旨いハンバーガー屋に行ったり、
とんかつ屋の新規開拓してました。

きょうあたり、じらいや行こうかと・・・。
1度だけ醤油にんにく食べたけど、
そんなに空腹じゃなかったせいか
いまひとつだった。
ので、今度はお腹を空かして再挑戦。(やっぱ醤油ニンニクがいいのかな?

455 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 05:57
>>454
うわ・・激しく何処にいったかわかりそうな内容だ(w

じらい屋の醤油は好みは有るかもですが鶏玉付きがお薦め。


456 :ラーメン大好き@稲垣前科者 ◆c0ySB.lQ :02/05/03 06:37
>>454,455
おはようございます。
私も夜はじらい屋の予定です。多分初めて自転車オヤジで登場です。

457 :ラーメン大好き@稲垣前科者 ◆c0ySB.lQ :02/05/03 22:48
3日午後10時半現在、じらい屋営業中。待ち0〜1名程度。
チャンスでは?ああ、じらい屋ニンニク入りが全く飽きません。幸せ・・・・

458 :ギグス ◆599Z9CwU :02/05/03 23:33
一夜は連休中もやってるね>張り紙

459 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 23:35
454はF・Aに行ったね。
確かに美味いよな・・・

460 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/04 00:44
>>459
スレ違いだが激しく詳細希望。
クアアイナも飽きたし・・

461 :454:02/05/04 01:47
実はF・Aとクア、両方だったりして。w(クアのほうが断然、好き)

今朝じらい屋宣言したのに、結局は2度目となる“ばってん”へ。(じらい屋遠い)
博多ちゃんぽん(800円)と一口餃子(300円)。
餃子は紫蘇の風味がして旨い。(皮がイマイチ)
ちゃんぽんは、ラーメン用スープと野菜で味はけっこう甘め。(旨い)
アンちゃんの話では、ちょうど新しくスープを作ったので
いつもよりも甘いかもとのことでした。

営業終了はだいたい深夜1時〜3時ぐらいまで。
今日いろいろ話したけど(覚えられてた)、雰囲気が凜の店主に少し似てる。
ネットで少し話題になってることや“くしま”の話も出た。
(アンちゃんはネットはしたことないらしい。笑ってた)
金太郎の話も出て、「あすこは麺が旨い」と言ってた。


462 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/04 15:39
>>461
スレ違いは続くけど俺は純粋なバーガーならFA。いくならクアだが(w
http://natto.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1009858517/
まあ後はBグルのクアのスレに移動しましょうという事で。

多賀野は混みすぎでGW中に逝くの無理っぽ・・・
それとも俺が見に行った時だけなのか?混んでるのは。


463 :名無しのエリー:02/05/04 18:41
>462
っていうか、多賀野はもう連休に入ったよ。
次の営業日は8日。

464 :ラーメン大好き@稲垣前科者 ◆c0ySB.lQ :02/05/04 18:48
ジャイアンツ戦が終わったら今日もじらい屋です。
女房とガキが実家に行って暇で暇で。
誰か飲みに逝くべよー

465 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/04 22:00
じらいや、場所はムサコのどの辺りですか?

466 :不精ヒゲのバイク男:02/05/05 03:19
沈下防止アゲ

467 :ラーメン大好き@稲垣前科者 ◆c0ySB.lQ :02/05/05 03:57
>>465
駅の階段を品川区側(武蔵小山商店街側)に降りて、線路沿いに不動前方面に100m歩きます。
ピンサロの呼び込みのオジちゃんを無視して右側に注意していると、6m道路くらいの幅の右側へ行ける道があるので、それを曲がると、即、左側にあります。

思い出すなあ・・・ 前スレで私も誰かに教えてもらったのです。(多分今でもここの常連さんの1人に・・・)
私は4日も逝きました。20:45に逝ったら8名並んでました。店主1人でやりくりしているため、これで30分待ちます。
GWは、5日は営業、6日は休業ですよ。

>>466バイク男殿
おひさ♪ まいうーな活動してるー?

さて、土曜日はじらい屋のあと、即「ばってん」で連食。
60歳くらいのオヤジさんが調理中。
何でも、奥さんと息子さんと3人で交代しながら営業しているとのこと。
私はまだ息子さんには遭遇していませんが、オヤジさんはすごい話好きな博多出身者。
仕込みだけは必ずオヤジさんがするんだって。
博多ラーメンは、多くの他店が東京向けに油を多目にして味も濃い目にするけど、昔ながらの博多の味を守るとのこと。

前回同様、少し塩味が前面に出すぎているけど、あれで固定している模様。
でも総じて美味く、リピートできるレベルです。

GW開けたら、週内に「くしま」にお邪魔します。楽しみです。

468 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 04:03
>>467
む、じらい屋5日は営業か。逝こうかな・・・。


469 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 17:18
>>467
サンクス。駅前に通学してたので分かりやすいよ。

470 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 19:33
チェーンですけど、中延にある丸金ってどうですか?

あと、今日見たら全然入ってなかったですけど、中延のきんや。

おしえてくだされ

471 :名無しのエリー:02/05/05 22:34
じらい屋、20時頃行ってきた。並ばずに座れたよ、さすがGW。
普通に醤油(にんにく入り)を食す。

しかし、ここのラーメンは結構ボリュームあるね。
にんにくが効いてるからかしらん。

傍目で見てると、とんこつを頼む人が意外に多い。
食券販売機に張り紙でもしとけばいいのに。

472 :名無しのエリー:02/05/05 22:36
>470
丸金は結構行く。呑んだあととか。
遅くまでやってるし、手軽だし。その程度。
漏れはそんなに嫌いじゃないけど。

きんやは大昔に一回入ったことあるけど、
半分食えずに残してしまった。それ以来逝ってないのでわからんす。

473 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 23:44
>>471
今とんこつブームだからね。
ネットで情報集めるような人ばかりじゃないから
メニューにあったら頼んじゃうんじゃない?

でもおばちゃんやおっちゃん一人の客も並んで食ってるのは謎だ。
なんか並んでるから集団心理で並んじゃったのかな。

先日飲み帰りで腹パンパンなのに
醤油ニンニク入りをサラッと食べれたよ。
家系とかだと絶対無理。

474 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 00:13
きんやはヤパーリ地雷なのね...

475 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 10:17
丸金こそ地雷、大した事ないのに結構入ってる。
やっぱり商売として考えると味の追求より宣伝とかイメージなんだろうな。

476 :ギグス ◆599Z9CwU :02/05/06 12:24
今はジライヤがこのスレでは旬なんだね。
行ってみようかな、夜遅くまで営業してるみたいし。

477 :ラーメン大好き@稲垣前科者 ◆c0ySB.lQ :02/05/06 15:59
↑深夜営業店では区内屈指だと思いますから・・・・

478 :ラーメン大好き@稲垣前科者 ◆c0ySB.lQ :02/05/06 16:03
またあげてしまいました。スマソ。

(じらい屋ネタは、これ以上混むのをイヤがる方が常連にいて、sageで書くようにしています♪)

479 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 17:18
>473
>おばちゃんやおっちゃん一人の客も並んで食ってるのは謎だ
そのひとりですが(W、
店が開いているなら、それでも食べたい一心。
またいつ食べられなくなるかわからないし。
出直すのが面倒で、意地になることもありますが。

他の店の「醤油」ラーメンは、もう食べられなくなってます(W。


480 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 20:31
取りあえず、5/4のAM11:30に、休みのはずの多賀野の前に14,5人ほどの行列ができてたのにはビックシ。
連休のお知らせがはがされてたのか?

481 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 20:33
こちらもよろしく

http://school.2ch.net/test/read.cgi/campus/1018363741/l50

482 :ラーメン大好き@稲垣前科者 ◆c0ySB.lQ :02/05/06 20:45
>>480
それは可哀想だね。
多賀野ほどの事業規模になったら、公示用のHPを店が立ち上げればいいんですよね。


483 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 20:49
>>482
だったらあんたが作れよ。
無責任なことかくなよ。

484 :名無しのエリー:02/05/06 22:51
昔は、多賀野のサイトがあったんだよな。3年位前か。
店の紹介だけって感じだったけど。あ、移転前の話ね。

485 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 23:08
今日の月9で北品川のラーメン屋に入るシーンが出てたけど、
評判の悪いあのおみせなのだろうか?

どうでもいい話題だけど(w

486 :482 ではないが:02/05/06 23:11
>483
アフォか。
そうするかどうかは「店」の問題だろう。
なんで客の側が作って差し上げなきゃいかんのだよ。

それとも、おまえ、多賀野の人間か?


487 :怒髪上衝冠:02/05/07 06:01
きょうびの若いモンは、なんで、
ラーメン一杯を喰らうのに
20 分も 30 分もかかるんだよ!


488 :ラーメン大好き@稲垣前科者 ◆c0ySB.lQ :02/05/07 06:08
>>483の君も含めて >>ALLお早うございます。

482のカキコはこのところずーっと思っていたことです。
お気に入りの店のHPを作るのはやぶさかではないですが主旨が違います。

営業/休業情報の真実を保証すること、ニセモノ情報を排除すること、HPの費用負担がかなり安くなっていることから、一般論として、ある程度以上の事業規模になったら店側のページがあるべきだと。
他スレでも、「客側の情報」を信じて遠くから出てきてみたら張り紙にショック受けてキレて帰る方が目立ちます。電車賃返せ、とかね(W

ラーメンフリークの国会議員がいたら、「ラーメン法」でも作ってくれないかなあ、と思います。
・全てのラーメン専門店は厨房内で喫煙してはならない。 とか
・年間売り上げ5000万円以上のラーメン専門店は公示した営業終了時刻の2時間前までに営業を終了してはならない。 とか
・全てのラーメン専門店の客は他商店の出入口を確保しなければならない。 とか、まだまだ・・・・

老後、立候補しようかなあ・・・・

489 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 07:01
>488
>他スレでも
ちなみに、どのスレ?


490 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 15:27
関連スレはこちら

http://vip.bbspink.com/test/read.cgi/club/1015950016/l50

491 :名無しのエリー:02/05/07 21:20
多賀野の元バイトがラーメン道3に出てる!!

492 :名無しのエリー:02/05/07 21:24
帰されたw

493 :ラーメン大好き@稲垣前科者 ◆c0ySB.lQ :02/05/08 01:37
じらい屋、12時半現在、順調に営業中でした・・・
といっても、もう情報価値ないか・・・・

>>489
そうですね、上弦の月(荒れスギ・・)や支那そばや、文京区、中野区、大勝軒大塚のスレなどですか・・・
ただ読み返してみると、「キレて」という表現は大げさでした。
もっと端的に「電車賃返せ」「いやそれは違うだろう」というバトルになったスレが確かにありましたが(私は参加しませんでしたが)、画面上のスレ一覧の半分以上が「紫色」になっているので、15分くらい探してみたのですが、見つかりませんでした。

>>491
21:00までに帰りたかったです。
夕刊の番組欄見ましたが、今泉さんなんで泣いたんですか?

494 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 02:09
っつーかじらいやのチャーシューやりすぎだよ。あぶらがハンパない。きもちわるいYO!!昔は超〜うまかったのに。

495 :ラーメン大好き@稲垣前科者 ◆c0ySB.lQ :02/05/08 02:13
>>494
まだいますか?
昔のじらい屋を知るあなた。
昔あった痕跡がある、「とんこつ」を知らないっすか?
もしご存知なら、どんなラーメンだったか、教えていただけないですかああああ!

496 :494:02/05/08 07:42
>>495
一通り食べてみたのですが醤油にはまってしまい、結局1回しか食せませんでした。正直な感想はまあ普通にうまいけど醤油とくらべちゃうと・・・と思った記憶しかありません。それぐらい醤油、そしてチャーシューにやられてました。

まああくまでも僕の味覚ですので。


497 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 07:43
>494
>じらいやのチャーシューやりすぎだよ。あぶらがハンパない。
チャーシューと言うより、超特大肉厚トロトロ角煮だな。
脂身の割合は確かに多いが、脂肪分が抜けるまで煮込んであるのでは、
と思う。 油少な目の醤油、野菜(の油炒め)抜きの塩なら、
けっこうさっぱり食べられるような気がします。

食感が好きになれない、ということはあると思いますが。


498 :ギグス ◆599Z9CwU :02/05/08 08:54
>>495
行ってきました、じらい屋。
食べたのは醤油(にんにく入り)チャーシューと味噌。
確かに深夜店としては区内屈指ですね。ただ麺が軟らかい気が・・・
もうちょっと太麺で固めだったらもっと好みに合うんだけど。
最初真っ黒なスープを見たとき驚いたがスープは絶品。
チャーシューはトロ肉でスープと合っていると思った。
あのトレーナー欲しい・・・

499 :ギグス ◆599Z9CwU :02/05/08 09:05
追記。
味噌は普通でした。

500 :名無しのエリー:02/05/08 10:15
>493
>今泉
佐野に髪の毛掴まれて、「支那そばや、開店しろ!!」といわれ、
歓喜の涙。メチャメチャワラタ。

多賀野の元バイト、あんまり目立たずにすぐいなくなってしまった。
衣装からして、独立したのかな?

501 :ラーメン大好き@稲垣前科者 ◆c0ySB.lQ :02/05/08 21:21
>>496=494
そうなのですか。注文率が芳しくないかでオミットしたのかな。
あの店主の力量で作るとんこつに、すんごく興味があったのです。
アリガトさんです。

>>ギグス殿
だしょーだしょーだしょー!
ここにもたまにはきぼーんぬ。
じらい屋専門の「監視板」だって。
すとーく、すとーかー、すとーけすと♪(自ネタ)
http://www.happy-web.ne.jp/sr_bbs/sr_bbs.cgi?3600ringo

>>エリー殿
嬉し涙だったのか・・・・(ほっとして遠い目をしてみる。。。。
店、遠いね・・・・

502 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 22:34
今日のじらい屋の開店は遅かった・・・
7:30過ぎでまだ開店準備っぽい状態だったんで諦めた。

ヽ(`Д´)ノウワァァァァン


悔しいから中原街道突っ走って幸成まで行って食ってきちゃったよ(藁
あいかわらず幸成は替え玉やってるけど大盛作って
替え玉はやめた方がいいといつも思うよ。



503 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/09 03:34
昨日の昼に多賀野に行ってきたよ。普通は定休日になる第二水曜日だけど
連休明けなので、ちゃんと営業してました(ここにも書き込みがあるけど)

20分待ちぐらいで入れたので客足が少な目なのかと思ったら
スープ切れは最近の定時通りに、2時前だったので早めの客が多かったのかも。
(連休で多賀野禁断症状になった常連とかが午前中に詰めかけたとか?)

はじめて「塩つけそば」にチャレンジしてみたけど粟国の良さも受け継いでいて
可成り良い感じ。つけダレのきざみチャーシューが少な目なのは
醤油味と違いアッサリ感を意識してかもね(その分チャーシューが一枚多目)
可成り満足度の高い一品でした。大盛りだったけどサラッと食べてしまった…

504 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/09 05:34
>502
>7:30過ぎでまだ開店準備っぽい状態
最近は、それでも、まだ早い方なのだ(ニガワラ


505 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/09 16:07
最近はつけ麺に凝ってるね。

506 :ラーメン大好き@稲垣前科者 ◆c0ySB.lQ :02/05/09 22:39
The 4th try for くしま@戸越。
開店後ほぼ2ヶ月。今日は宮崎とんこつ「くしま」に4回目でした。

本日は名乗ったらすぐ思い出していただけました。
また腕を上げた?というか、「クリーミーとんこつ」のカテゴリでは、もうかなりのレベルでは?

本日の私のテーマは、このラーメンのにんにくとの相性を試させていただくこと。
素のままでもかなりイケてきましたが、にんにく用スプーンで一杯混ぜると、これがマッチングgood!
「マイカスタマイズ」は、にんにく一杯と胡椒1振りに決定。

細麺がクリーミースープをからめるからめる。
チャーシューを沈めて2・3分後に食べると、スープを吸ってこれも違和感なし。うまー。
このスレでのアドバイス主に感謝、とおっしゃっていましたゾ。

しかーしっ、にんにくの容器を閉めて、にんにく用スプーンが外に置いてきぼりになるのはNG。
商用に適した容器はいくらでもあるはず。物騒な都会にあのスタイルはだーめだーめ。

でも味は本当に、店長のこだわりと、客のこだわりとの、いいポイントに着地したと思います。
夏に向けて「つけ麺」を開発中とのこと。
私は個人的にこの分野は興味ありませんが、是非、地元民をびっくりさせてくださいね。




507 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/10 05:53
そうえいばくしまとばってんの話が出ても隼人は全然話に上がってこないねえ。
やっぱり相変らずスープはぬるめなのかな。
ちょっと思い出して気になったから書いてミターヨ。


508 :ラーメン大好き@稲垣前科者 ◆c0ySB.lQ :02/05/10 08:44
隼人のHPを紹介しておきます。これは店側のHPです。
ただし最終更新日が昨年1月のようなので、少し残念です。

http://www.tokai.or.jp/hayato/index.html

509 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/10 21:19
東工大のラヲタブリッコども、おまえらウザイ

行列の並び方ぐらいわきまえろ
大声でピーチクパーチク、女よりうるさい
馴染みになることと我が物顔をすることの違いぐらいわきまえろ
おまえら、幼稚園に行け、その方が似合ってるぞ


510 :ラーメン大好き@稲垣前科者 ◆c0ySB.lQ :02/05/10 21:34
>>509
どしたの?
目黒区にも書いているけど、東工大のある大田区には書いてないね。

511 :509:02/05/10 21:52
大岡山って、大田区だっけ?


512 :ラーメン大好き@稲垣前科者 ◆c0ySB.lQ :02/05/10 21:59
げっ!俺、やっちまった?

513 :ラーメン大好き@稲垣前科者 ◆c0ySB.lQ :02/05/10 22:01
大田区にも21:35、書かれました。(W

514 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/10 22:02
>>512
死刑。

515 :ラーメン大好き@稲垣前科者 ◆c0ySB.lQ :02/05/10 22:07
目黒区だったか・・・・ くっ!
http://www.titech.ac.jp/access-and-campusmap/j/access-and-campusmap-j.html

で、どの店で何があったん。

516 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/10 22:23
>494,497
柔らかすぎて、歯に挟まってかなわん(藁。


517 :名無しのエリー:02/05/10 22:27
多賀野の塩つけそば、食ってきた。
醤油のときにも感じたんだけど、つけそばのときのタレは
魚のダシ濃くしてるのかなあ。鴨油の個性が強いからだろうか。
いや、激しく美味いんですけどね。

しかし、雨だというのに行列長い!
夜の部、7時半には終了だもんな・・・

518 :名無しのエリー:02/05/10 22:33
あ、>517 だけど、つけそばのタレが濃いのは当たり前で、
魚系の配分がふつうの中華そばより多めなのかな、と思ったのね。

519 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/10 23:51
多賀野で旨いと思ったことはあるけど、
激しく・・・って思ったことはナイなぁ。
いや別に煽りとかじゃなく、率直な印象。

同価格払うなら、次回は隼人にでも行ってみよかな。
HP見た限りでは初回は女飯めし、だな。
でも、男は食べちゃダメ!とかいわれそうなネーミングだね、コレ。

520 :王様 ◆5riRtBYc :02/05/10 23:56
多賀野に塩つけそばってあるんだ?
この前逝ってなかったから、てっきり嘘かと思ってた。
限定?それともメニューにかいてないだけとか?
???


521 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 00:47
>520
新規メニューらしいよ。俺もここの書き込みで見た後
GW休みが終わって多賀野へ行ったら書いてあった。
最初気付かずに粟国で注文したが慌てて訂正したよ。
ただし店内の張り紙になくて外の看板のみと言う罠(今は違うかもしれんけど)

522 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 00:58
今年の麺は区内随一はもちろん、関東でも5本の指に入るよ。>多賀野

523 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 01:52
>>522
へー。
あと4本の指に入るのはドコ?
まったくの主観でイイから書いてってよ。

524 :王様 ◆5riRtBYc :02/05/11 01:59
>>521
ありがとう。
明日にでも逝ってみます。

525 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 05:39
>>515
大学の正門は目黒区だけど、敷地は大田区にまたがっているから、
どちらも正解とおもうよ。

526 :キンタロー ◆axKINTxA :02/05/11 10:27
>>506
亀レスですが、「くしま」やっぱり、そー思った?
スープのうまさが段違いに良くなってるよね。



527 :みに亭ファン:02/05/11 11:58
GW後半はちょっと東京を離れてたのと、
今週は仕事の都合で
1週間、ラーメンなしで過ごしてました。
んで、昨日、ひさびさに「昼、ラーメン♪♪」って感じで
くしまに行こうかなと思ってたんだがまだ開店前(11時半前)。
昼過ぎには都心部へ行かにゃならんかったんで
赤坂の「宮崎直送ラーメンひょっとこ」へ。
くしま、日向屋とくらべると
日向屋寄りのややこってりしたスープに、麺は中細ストレート。
具は青ねぎ、めんま、海苔、チャーシュー。
ゴマは入ってない。
他にみそ味あり。
カウンターには、胡椒、一味唐辛子、なぜか梅干し。
具で差別化しているが
味はいたって普通のとんこつラーメン。
チャーシューにやや臭みあり。
私的には車が止め辛いこともあり
同系の選択肢としてはじゃんがらのほうが上位かな。

くしまにも最近行けてないので近々行こうかな、っと。


528 :ラーメン大好き@稲垣前科者 ◆c0ySB.lQ :02/05/11 14:49
みに亭ファン殿

おひさ♪
ひゅっとこは、宮崎ラーメンの象徴とおぼしき、「もやし」は入っていませんでしたか?
宮崎ブランドとは、
@マー油などの油に凝らない
A具にもやしが定番
B紅生姜はデフォルトでは入らない
くらいが、おぼろげながら見えてきたのですが・・・・・

それにしても
>1週間、ラーメンなしで過ごしてました。
健康的なGWでしたね。


529 :みに亭ファン:02/05/11 17:20
そういえば・・・もやし・・・
記憶にない。(鬱
あったようななかったような・・・
思いだせん、ということはなかったのかな。
スマソ、近々再レポするんで勘弁。

>健康的なGWでしたね。
いやいや、その分、酒ガンガン飲んでたから。(藁藁

530 :ラーメン大好き@稲垣前科者 ◆c0ySB.lQ :02/05/11 20:52
スレ主「キンタロー」様は引越し先(大田区)からでもチェック入れてくれてるし、マターリ進行マンセーですね。
来週のどこかで蒲田「上弦の月」チェックに逝きます。

>>529
もやしは自己主張しないから、思い出せなくても仕方ないですよ。
再レポは無理しないでね♪
それより、大崎「凛」は順調に営業しているようだよ。と粘着してみる。。。(WW


531 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 22:12
凜か・・・。(遠い目)

大井町店閉店は、なかばドサクサみたいな印象。(かなり中途半端)
大崎店に完全移行する前に、3日でも・・いや1日でもイイから
大井町店での最終営業をして欲しかったなぁ。(大井町で人気出たんだし)

名残を惜しむ、じゃないけども
もう少し、ケジメはあっても良かったと思う。

通りかかったら、光を失った看板がさみしそうに佇んでたよ・・・元大井町店。

532 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 01:29
>>523
まあ、許してやれよ。きっと、言ってみたかったんだよ。
おそらく、都内はおろか区内のラーメン屋の10%も
食べたことも無いだろうから。

>>522
そんなこと無いと言うなら、区内のラーメン屋の数と
食べたことのあるラーメン屋の名前を教えてね。





とくだらない、書き込みをしてみるテスト。

533 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 10:18
そんな>>532
まず自分が食べたことのあるラーメン屋の軒数を明らかにしてね。
(これは喧嘩売ってるんじゃなくて話題を振ってるのであしからず。)
自分は気に入った店を発見するとそこばかり行ってしまって、
新規開拓が進まないんだよね。

534 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 12:36
確かに区内って今何軒くらい有るか知りたいな。
山田うどんとか立ち食いのラーメンとかは別で。

これとは関係無い話なんだけど戸越公園付近は
まともなラーメン屋ってあるのかな?
あの辺だとやはり中延か戸越行けとなってしまうのだろうか。



535 :ラーメン大好き@稲垣前科者 ◆c0ySB.lQ :02/05/12 15:17
ん?
隼人だって立派に「まともな」に入ると思うよ。
戸越公園からは4〜6分だけど。遠い?

536 :532:02/05/12 21:22
>>533
はぁ。>>522が区内随一とか、関東でも5本の指とか言ってるから
どのくらいの店で食べたことあるのか聞いてみただけだろ。
自分が食べた範囲内では、ならそう書くべきだろ。
俺は別にラヲタじゃないから、たぶん100軒も食ってないと思う。
記録してるわけじゃなんでよくわからんが。

537 :522:02/05/12 21:37
>>536
大石家(淵野辺)、しなそばや(鵠沼)、桃桜林、小樽の名も無き店、
536の店。

538 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 22:02
>>537
その店はともかく、多賀野の麺は美味い。

539 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 22:07
多賀野さんよー
せっかく近所に住んでんのに営業時間があれじゃあ食えないよ。
せめて夜十時くらいまでやって欲しいよ。
スープ切れなんか起こさずに夜まで営業する店たくさんあるよ。
夜になるとスープが不味くなるような店は論外だけど、
旨い店でも頑張ってる。
俺にはじらい屋があるからいいけどさ。

540 :532:02/05/13 00:28
>>537
本物かどうかわからんが、それで区内随一だの、関東で5本の指
だの語ってるの。536の店って何。


つーか、どう考えても騙りだな。

541 :不精ヒゲのバイク男:02/05/13 04:20
>534
駅前の「とうりゃんせ」は美味いぞ。
あとはだめだ。

542 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 06:07
>>539
漏れもそう思う。
客をナメてるようなとこも少し感じられる。
あれだけ、行列できりゃ、無理もないけど。

543 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 09:50
>>540
お前も挙げろよ。

544 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 12:27
>541
ヲイヲイ


545 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 12:49
昨日はじらい屋行ってきたよ。
やっぱり人は入ってるけど並ばなくて食えるという状況が
あの店の理想であって欲しいな。

>>535
隼人って戸越かと思ってた。
言われてみると戸越公園の方を距離的にそう変らんね。
戸越公園駅前に何軒か有った割に話に出なかったんで書いてみた
というだけなんだ。スマソ。

で、「とうりゃんせ」は結局美味いのか不味いのかどっち?


546 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 17:31
>545
>「とうりゃんせ」は結局美味いのか不味いの
お世辞にも「美味い」などとは言えぬ


547 :キンタロー ◆axKINTxA :02/05/13 22:05
土曜日に実家の方へ寄ったので、
親父と一緒に「品壱家」へ。
味濃いめ挑戦してみたがなかなかうまい。

まこと家の前を通ったとき、すっげー人だかりでしたが、
家系ラーメンとしては、わし的には品壱家のほうが
上だと思うんだけどなぁ。
まぁ最近まこと家で食べてないので、何とも言えないですが、
味噌味があったりとか聞くし、何か変な方向に行っちゃって
いるんではないの?

>>534
「とむちゃんらーめん」は遠すぎるかな?
わしよく行ってたんだけど。

548 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 22:12
とうりゃんせは美味いとは言えないけど、そこそこ食える中華屋って気がする。

549 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 22:19
>>547
Bみたいに食べてないのにどうのこうの言うな。漏れも品壱のが好きだな。まことは匂いが凄まじい。

550 :キンタロー ◆axKINTxA :02/05/13 22:29
>>549
まこと家は、今度行ってみようと思ってる。
最後に食べたとき、「あ、こりゃもうだめかな?」
と思ったきり行ってないからね。
ただあんなに並んで食べた印象がないからさ、
不思議に思っただけだよ。

551 :549:02/05/13 22:35
>>550
品壱食べてるのが安全だぞ。
ネギラーメンウマー!
まことのライス一発目に盛られると水に入れていたしゃもじでそのまま使われるのでオカユが食べられます。

552 :532:02/05/13 22:35
>>543
めんどくさいし、もう、意味無いだろ。

553 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 23:25
>>552
ただ今後の参考の為に軒数については知りたいな
トカイッテミル(w


554 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 23:44
>548
>とうりゃんせは美味いとは言えないけど、
>そこそこ食える中華屋って気がする。
そうかな?

例えば(ラーメン類以外に)「中華丼」を食べて、
料理も味もわかってない人間が作ったとしか思えなかったが。

夜遅くまで開いていることだけが取り柄ではないか?


555 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 00:11
品壱家がうまいだって〜

酒井製麺じゃないんだぞ

556 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 16:14
ago

557 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 16:26
大井町の凛はなんでやめちゃったんですか?(過去ログ嫁と言わず・・)

558 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 16:59
>557
過去ログ読め!
人手不足だね。

559 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 17:29
>>557
カミさんとファックしながら仕込みをするためです!!(真実)

560 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 17:30
で、子供も仕込むという、一石二鳥。ウマー

561 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 20:43
五反田の広州市場が好き。
遅くまでやってるから安心していつでも行ける

562 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 20:48
今から品壱家行ってきます

563 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 00:46
きょう、じらい屋。2度目。
醤油にんにく抜き+煮卵、旨かったー。
大盛りにすりゃ良かった。(後悔

564 :みに亭ファン:02/05/15 01:20
上のほうで何軒行ったことある?
みたいな話題が出てたので数えてみた。

みに亭、のりや、いちや、永楽、一本槍、
道楽、まこと家、築地市場ラーメン(?、閉店)、アイランド、樹里、
SLラーメン、イレブンフーズ、凜(大崎)、誠華、がん(旧)、
とん長(閉店)、宝亭、広州市場、げんき家、一風堂、
よってこや(五反田)、山頭火、萬馬軒、ちゃんぴおん、コント、
天下一品(目黒)、じらいや、天虎、さつまっ子(荏原)、ばってん、
くしま、多賀野、きんや、まる金、花月、
品川区役所食堂、鮫洲試験場食堂。

区内だけでこれだけかな。
二度と行かないような店も含めて。



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