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町田のつけ麺・一億兆は続くか・・・

1 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 12:52
開店当初はパンチがあって刺激的、場所も駅から遠く今にも潰れそう。
しかし、この頃味に深みが出て刺激も少なくまろやかで客が増えてる。

ただ、メニューもつけ麺一本で飲み物もないこれで潰れないのか?

2 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 12:59
全くだ、今にも潰れそうだが味は好みだ

3 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 14:50
開店当初に行った。
また、行きたいが駐車場が無いのがいたい。
路駐もしにくい。

4 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 15:31
チャーシューが美味い!水がまた美味い!
味噌食べてみたいけど無理だとか・・・・
何が無理なんだ?食べさせくれ〜〜〜〜〜!


5 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 16:59

>>3
駅から遠いので人ゴミから避けられて良いが、
車だと駐車場に困る。
何んか分らんが旨く感じるので気のせいか?


6 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 19:15
一億兆、外観がサムイけどなかなかイイ仕事してるよね。
駅から遠くて、裏路地の目立たい場で苦戦してるみたいだけど
食った事ないやつは、無くなる前に一度は喰らってみるべし。

7 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 20:55
一億兆のHP見つけました
http://www.h3.dion.ne.jp/~alma/sub5/itiokucho/

8 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 21:00
確かに外見はサムイ特にお面はいただけない。
そして、町田でのつけ麺の地位は高いな。
夏場まで守ってくれこれからの季節はつけ麺だ。


9 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 22:15
つけ麺くいてぇ〜!明日行くぞ。

10 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 23:02
おいおい。ここは何人で書いてるんだ。

11 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/08 00:38
>>1
つけ麺の総合スレに閑古鳥が鳴いてるのに、
単独スレ乱立に加勢するようなまねをされてはあんまりです。

総合スレ「つけ麺・与太話」
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1013044598/l50

12 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/08 00:45
今の段階では単独スレより総合スレの方が宣伝効果も高いと思う。
俺も明日行くかな。これで3週連続だ。

13 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/08 06:21
まあな、しかし今時は珍しいく頑固な店だな。


14 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 09:33
美味しかったな!

 やっぱり、この頃客がいる・・・

15 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/10 23:38
チャーシューを頼んだら麺一杯に乗ってて凄かった。
車も店の前に止めさせてもっらたから食べられた。


16 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 09:01
スパイスの味付けが強すぎてスープの風味が台無しになってる気がする。
あと、胡椒が粗挽きだと尚よし。

17 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 15:30
>>16
おれはさほどスパイスがきついとは思わんな。
八王子の丸長に比べたら、かわいいもんしょ。

18 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 15:53
>>17
その通り、開店当初から比べたら今はどうってこと無い。
この頃は食べやすいから回数増えてる。

19 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 21:26
このあいだいったら豚がかわっていた。
厚みがあって前よりよかったな。

しかし困るのは営業時間。
まじで早仕舞いとかは勘弁してよ。

20 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 23:24
俺は以前の豚の方が好きだな。あれなら増量しなくていいや。
それより麺の量、大盛りより多いやつが食いたいよ。

21 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 14:27
つけ麺屋の親父って、変な奴が多いけど
ここの親父もかなり変わってるゾ。
客が入ってきても全く無視して
麺のゆで具合を一心不乱に見ている。
相当の頑固親父かキチ。

肝心のつけ麺は結構うまい。確かに町田あたりでまともな
つけ麺はここくらいだろうな。


22 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 14:34
1人でやってるし、耳が悪いという話・・
相当頑固であるのも事実らしいゾ。

全く、町田では旨いナ!

23 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 20:39
あのおやじかなり愛想いいじゃん。

24 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/03/12 20:40
IOCが閉まってたのでSBYに行った。 

25 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 20:50
>>24

アルファベットやめろっての!

26 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 20:51
4月から月曜日が休みになるらしい。
水曜やってるのは町田市民としては有難いのである。

今日一億兆やってたよぉ。↑のひといつ頃行ったの?



27 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/03/12 20:55
>>25
スイマセン。両方未食です(藁

28 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 21:58
確かにおやじは愛想良いよな。
麺ゆでの時だけで後は出てきて話かけられる事多い。

いつも、どうでしたか?ってね。


29 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 22:06
あのおやじ六平直政に似てると思うんだが、どうよ?

六平直政プロフィール
http://www.tokyokandenchi.com/profile/musaka.html

30 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 22:23
↑似てるとも言い切れないな〜!どうよ?

31 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/13 04:10
つけ麺一本かぁ〜。べんてんクラスなら一生潰れなさそうだが…。

32 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/13 13:51
ってことは?やっぱり危ない?
べんてんほどでない?って事か〜〜。
ra-men小池が書いてた(評価も上がってた)
あれで甘味が増したらべんてんに並ぶと。




33 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/13 21:55
今日休みなのになんだか前とおったらごそごそやってたぞー。
ついに崩壊か。

34 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/13 23:15
遂に・・・
まさか?明日の準備とか?

35 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 21:22
↑今日、誰か行った人いる?お店は開いてた?


36 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 21:59
今日、店は開いてた。
初めてつけ麺っての喰ったんだけど、年齢問わずウケそうな味で美味かったよ。
でも、店内の壁に書かれた客のラクガキ?は、隙間がありすぎてちょっと哀しいっす。

37 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 22:49
良かった、まだ潰れてないぞ〜〜!
美味いよな、明日いこうかな?

38 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/16 02:19
路駐しにくい店だけど、町田街道沿いか、ガードから成瀬方面に止めることをすすめるよ。
そこならうるさい駐禁の範囲外だから。滅多に取り締まらん。


39 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/16 02:59
町田街道沿いのボクシングジム前に路駐。これ鉄則。最強。

40 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/16 06:04
つーか路駐やめれ

41 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 13:15
美味かった、このところ安定してる。


42 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/18 23:02
今日も美味かったよ!!満足!!

43 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/18 23:22
新規の客が居る様になってビックリ。
誰にも教えたくない場所なのだが・・・

44 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/19 00:53
>>43
潰れない程度には教えようよ・・・

45 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/19 07:39
>>43
潰れたら食べに行けないぞ。今時珍しいではないか。
あの場所で良く頑張ってるから、繁盛店になって欲しい


46 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/19 10:03
ここって2・3人しか書いて無いじゃん。頑張って盛り上げてね(ハート)


47 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/19 12:35
砂糖入れてくれ!

48 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/19 12:40
小4くらいのとき、マンコが穴だなんて思いもしなかった。
が、年の離れた兄貴のいる>>1
「ヤッターマンコーヒーライター」
などという言葉を知っているいわば勇者的存在であった。

で、穴があることを知った俺たちだが、どうしてもそれが信じられない。
で、むしろ逆にガキであることを利用して調べようと思った。

ターゲットは音楽の教師である。美人だった。
今にして思えば20歳くらいだったのではないだろうか。
短大出てすぐだったように思う。

実行はいたって単純。
ガキ特有のカンチョーというあれである。 あれを前に突き刺すというのだ。
ガキなら許されるであろうという勝手な発想だが、たしかに
マンコすら知らない奴がほとんどだったからナイスな判断だったろう。

で、実行は>>1だった。
>>1はなんの躊躇もなくやった。 思い切り。

思い切ってやっちゃいかんだろ、と思った。
なぜにおまえはフルパワーなのだ、と。

音楽教師は泣いた。
20歳前後という年齢を考えればギャグでもきつい。
ガキからすれば大人だったのだが、今思うと娘だ。
むしろ、処女だった可能性すらある。すまん先生。

が、>>1も泣いていた。
両手人差し指骨折だった。第2関節より下で折れていた。
もろに刺さったんだと感心した。やはり勇者だ。
しかも、救急隊員に、マンコに指が刺さって折れましたと
泣きながら事情を説明していた。
あの姿も相当かっこよかった。


49 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/19 13:04
↑ スレを間違えた?

50 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/19 13:34
>>49
確信犯でやってる無差別コピペ荒らしと思われるので>>48に構う必要なし。

51 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/19 14:43
は〜〜〜い。了解。

昼は混んでいて帰った人がいた・・
これからどうなるのだろう・・・

52 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/19 15:10
混んだところなんか見たことないぞ。

53 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/19 23:13
食べたくなった。。。

54 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 21:20
食べて来ました。うめ〜〜え、参った。
昨日の昼でしたがやはり客がいましたよ!

55 :町田街道:02/03/23 02:28
駅からの帰り道なので一億兆は毎日通ります。開店当初からいつ潰れるのか?と思ってきましたが最近は客が増えて来たと思います。スープが胡椒ききすぎと書かれてますが一億兆の事を深く考えた結果、あのスープはそのまま飲む物ではないと思います。

56 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/23 03:03
>一億兆の事を深く考えた結果

この過程に興味ある
解説キボーンあげ

57 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/23 04:34
深く考える必要もあるまい
飲みたいばやいは割ってもらえるっす。

58 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/23 05:57
つうか「一億兆の事を深く考えた」中身が知りたいな。

59 :町田街道:02/03/23 14:26
 一億兆は一回しか食べたことないのですが、あの店は本当に麺を楽しむ店なんだと思いました。つけ麺一本なのやあのスープはその表れだと感じます。
 普通、ラーメンだとどおしてもスープが主役になってしまいます。熱いスープの中だと途中で麺がのびるし、麺の食感や味わいは薄れてしまいます。その点つけ麺なら品質は保たれますし、食感も出せます。
 スープがしょうダレしかないのはみそや油っこいタレだとどおしても麺より目立ってしまうからではないでしょうか。あのスープはそのまま飲むと胡椒が効きすぎてて味もどちらかといえばうすめですが、麺とからむと決して目立たず麺をひきたてるにはいい感じだとおもいます。
 今日も店の前を通りましたが12時半で客ゼロの状態でした。今からちょっと行ってみようとおもいます。

60 :町田街道:02/03/23 15:50
>59 訂正
スープが ×うすめ
     ○こいめ
深く考えたと言っておきながら細かい内容ではなくてすいません。

61 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/23 19:45
しかし
よくあれで潰れないなあと感心してる。
やっぱつけ麺だけじゃ厳しいって。
あの場所じゃ。

62 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/26 17:52
そうなんかな?

63 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/27 23:33
場所が分かんない・・・
あの地図じゃワカラネェ。
ダイソーの周りを一周したのに・・・
ウワァァァァァァン

64 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/27 23:37
もっと先。町田街道の下をぬけるトンネルの手前。>>63

65 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/27 23:55
つけ汁はいろんな物が入ってるね。
おふとか揚げ玉とか、ナルトを刻んだ物とか。

66 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/28 00:03
HotPepperのクーポンが使えるのもあと僅か。

67 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/28 00:20
>>63
ハンズ前から行くと、原町田橋の信号の次の信号を左折。

68 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/28 13:56
>>63
ダイソ−を背にして右側に歩き信号一つ目を左折して
町田街道に行く手前の成瀬街道とぶつかる三叉路左です。

69 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 15:06
今日行った。今日の麺はどうしてものび気味とか
常連と話していたがそれでは気になるほどでもなかったし
なによりスープがうまい。
はじめて割らずに飲めるつけ麺スープ発見。
また行くね、ここは。

70 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 19:33
>>69
多分、俺もその時居合わせたと思う。店主が誤ってたね。
俺は初めて行ったけど、あれはあれで美味しかったよ。
次に行ったときはもう少しコシのある麺を賞味したい。
スープも美味しいねえ。
チャーシュー以外はべんてんに引けを取らないと思う。

71 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/31 12:27
そうか、ここを読んでると一週間前に行ったのに
又行こうかな?と思いますな〜!夜に行こうっと。

72 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/31 23:48
今日行こうと思ったが行かなかった。
しかしいってたら、あの強烈なヒョウの中を
原付で走るハメになっていたから、行かなくて良かった。
また今度な。

73 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 02:07
>>72
4月から月曜定休らしいから気をつけて。

74 :72:02/04/01 03:11
>>73
おう、サンクス!

75 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 07:01
今日は定休日?だよな!

76 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 00:30
うっかり行ってしまった!明日も休みだって!!!!!!

77 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 00:44
火曜はやってるでー。

78 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 12:16
明日って水曜も休み?

79 :  :02/04/02 23:17
土曜に町田街原チャでうろちょろしながらやっと探して
逝って来た!
俺的には”んまい!!&オヤジ愛想良し”

80 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 23:21
今日は臨時休業だった模様です。
うーん余裕が出てきたか....
明日は絶対大盛り食べる。

81 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 12:20
オヤジ1人だから疲れが出たか?

82 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 13:04
つーか今日は水曜だが本当に営業してるのだろうか?
あそこまで行ってフラれたらダメージデカいんですけど・・・
水曜は他のラーメン屋も休みが多いから、確実に営業してないと行きづらい。

83 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 13:10
月・火と休んだみたいだが今日水曜日は開いてるはず。
俺も後から行くのだが・・・

84 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 21:14
今日食べに行ってきました。
うんまー。特盛をたべました。
煮卵がなかったよーん。でもおなか一杯。
明日水曜は営業するとのこと。
四月から休みが月曜日になったとも。

85 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 21:19
>>84
↑今日は水曜だよ!

86 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 01:53
今日(3日)は開いてたよ。
4月から月曜が休みで、月曜が祝日の時は火曜が休みだそうです。

>>84
特盛りって言えば出てくるの?メニューには大盛りまでしか無いよね?値段は?
教えてください。

87 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 02:33
前に聞いて頼んだ時は「特もり」でした。
確か850円だったかな?安いなって感じた。


88 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 03:34
特盛は量が普通の2倍です。
食べ応えあります。

89 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 15:29
食べたくなってきましたよ〜〜ん!

90 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 23:49
特盛今食ってきた。麺少なすぎ〜!もう一杯楽に食えるぞ。
例のヲヤヂが「それ知ってる人少ない筈だけど、どこで聞いたの?」とか
「うちの麺より旨い麺を出す店は見た事無い」「今度普通盛の麺の量を
20g増量する」「みんなこの量を食べきるのはうちが旨いからだよね?」
「かなり量がきついでしょ?」なんて事を抜かしやがるから
哀れみを感じておかわりは勘弁してあげました。
確かに麺、つけダレ、具、スープ割りすべて高得点!
しかし致命的な麺の少なさとヲヤヂのビッグマウスはかなりのマイナス要因
でも、また逝くかも?こんどは非情の特盛×2!!

91 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 23:59
↑あんた大食い過ぎるヨ。イ格調ですナ。

92 :90:02/04/05 00:09
>>91
べんてん、十六の並と同じ位の量だよ。

93 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 00:43
↑相模大野の新山陽逝くべし。

94 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 14:36
丸長系のつけめんだった。
麺は確かにうまいよ。べんてんよりうまいんじゃないかな。
あとはスープだね。

95 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 17:07
確かに今ならべんてんより美味しいかも!

96 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 20:14
IOCは佐々木製麺という麺箱が置いてあったけど
あの店って自家製麺じゃないの?
でも麺はかなり旨い。>>95もあながち大げさではない。

97 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 21:57
佐々木製麺....
淵野辺の大勝件とおなじ製麺所じゃん。
結構店のいうことに合せて麺をつくってくれるところですよね。

98 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 22:39
>>95

それは言い過ぎ。
スープはたしかにべんてんに優るとも劣らないが。
麺が自家製じゃないからなあ。面白くない。

99 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 22:51
でたぁ自家製麺信奉者。
まあ気持はわかるが最初はプロにまかせた方が
いいと思いますね。粉もんのプロってのはこれまた
奥が果てしなく深い...

あと製麺機って割と壊れるの知ってますか?
結構大変なんよ、修理するの。これまじ。

100 :まおお:02/04/08 23:50
麺は自家製じゃないけど、中途半端に自家製麺を謳ってるとこよりも
旨いよ。量的に物足りないだけです。
つけダレはべんてんとはタイプが違うから比較は出来ない。
むしろ、丸長系かとおもわれ。
ヲヤヂさんはあちこちのつけ麺屋を食い歩いたそうだが
べんてんだけは逝ったことが無い(本当にそれだけか?)らしいね。
関係無いけど>>99さんはべんてんの製麺機が壊れた時に居た人かな?


101 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 01:26
実は偶然ですが今日べんてん行きました。
先週末にも製麺機が死んだとのこと。
すぐ復活したので食べれたわけだが。

いつも自家製麺にこだわる店に対して思う疑問。
水にはどうこだわってるのかという点。
自家製麺気取っている店のくせに
げろまず水道水をそのまま
コップに入れて出す店とかあるけど神経疑うね。

それなりのこだわりをもって自家製麺に走るのはいいとおもうが
利益重視で自家製麺に走る店が最近やや多い気がする。


102 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 11:18
そら商売なんだから、利益重視でもかまわんと思うがな。
べんてんなんかはよくやってる方じゃない? あの量、
あの味を700円で提供してるんだからさ。
べんてんの水に関しては散々べんてんスレの方で論議
されたから、過去ログ漁ってみるといいかもね。

一億兆って自家製麺じゃなかったんだ。あんなうまいのに。

103 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 11:48
自家製麺じゃないから旨いのでしょ。


104 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 20:31
一億兆は水もこだわってるらしい。
水道の元に機械を付けてどの蛇口からも
美味しい水が出てくる話していた。
確かに水は美味いよ!

105 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 17:05
壁の落書きが楽しいような寒いような。

106 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 00:33
ここのオヤジはネット見てるようだね。
ちょっと前に「潰れるかも知れないから早く行けなんてネット上で言われちゃった」
と言って照れてたよ。オヤジ、潰れるかもと言ったのは私です・・・スマソ・・・

107 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 01:31
そうそう2ちゃんねることを
ひたすら「つーちゃんねる」といっている。
「あれおもしろいね〜」とか言ってる。
にちゃんだと言うべきかどうか迷うのだー。

108 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 01:39
水曜営業はどう転ぶのだろう?個人的には嬉しいんだけど。

>>107
2ch見てるんだ(w 20代でも「つーちゃんねる派」は居るよ。

109 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 02:14
水曜営業は店的にはよいと思う。
商店街の食いッぱぐれが来る可能性があると思うので。
でもあそこ出来上がる時間がまったく読めないので
昼休みには行けない.....




110 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/12 01:39
八王子の丸長が死んだらしいので
多摩のつけ麺屋代表はここに決定いたしました。
末長く頑張ってください。


111 :富井副部長:02/04/12 01:54
 やーまーおーかーくーん!!111

112 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/12 07:31
>>110
本当っすか!隠れファンとしては嬉しい。
末永く見守るっすよ、では今日も行って来る。


113 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/12 16:47
大盛りの量が激増した気がしたんだけど気のせい?

114 :   :02/04/14 23:42
土曜に行ったが俺もそう思った!<激増

115 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 19:31
宅配で注文して今、食べ終わりました。
うんめぇ〜〜!普通でも麺の量が増えてた。
店で食べるものと遜色ないくらいってか!
んな訳ないが美味かった。。。


116 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 19:51
是非つけ麺の美味い店が無い相模原に支店を出して欲しいけど・・
しかし入口の覆面プロレスラーみたいなお面どうにかなんないのかなあ
あれの意図が全く理解できん、子供が恐がって家族で行けないよ。

117 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 21:10
↑ だっこして入れば?

118 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 21:14
わざわざスレ作って話すほどの店じゃない。

119 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/15 21:25
いえ、マジでべんてんに負けないと思いますよ。
まあどっちかというと丸長系だけど、
麺は明らかに丸長よりも上です。

120 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 21:53
隠れファンで守ってるみたいだからこのスレって良いんじゃない!
それだけ美味いって評価されてるし、自分もハマッテル。


121 :まおお:02/04/15 22:51
初めて逝った時にヲヤヂに「つけ麺って食った事有るの?」
なんて言われて、漏れ「べんてんでいつも食ってるよ!」と答えたら
ヲヤヂ「べんてんを10としたら、うちは何点ぐらい?正直に教えて!」
って聞かれてかなり萎えたですよ。こんな店は初めてだよ。


122 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 23:07
確かに自分の味の評価について妙にこだわる人みたいですね。
誰かあの親父に「まだまだだよ」と言った事ある人いる?

正直に言っておいしいとは思うもののあれでは
雰囲気も含めるとやっぱりトーシロ店だと思う。



123 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 23:42
以前久しぶりに食べに行ったとき親父さんは初めての客と思ったらしい「味どうでした?」と聞いてきたよこの味で自信無いのかなーと思えるね、シロートでこんなに美味いの出来るか?
シンケンなんだよ、俺は二度目だけど。

124 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 23:58
味はいいよ、確かに。どこで修行したかしらんが。
でも食べ物屋としては趣味の店のいきを出ないね多分。
いそがしくなったら仕事はおろそかになって不愉快店に転落確実かと。
まっその前にあの調子じゃ店たたむかもしれんが。

125 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 12:38
>>121
「べんてん以外(の有名店?)のつけ麺は食べた」と言ってたので
2chで評判のべんてんのレベルを知りたかったのだと思います。
勉強に真剣なだけので許してあげてください。 オヤジ2ch見てるし(w

>>124
修行場所は知りませんが、以前にもどっかで店を持ってたらしいですよ。
確かに忙しくなったら対処できなそうなのですが、もう少しは混んで欲しい・・・

126 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 15:37
頑張ってるよな、応援してあげたいっす!
修行はしないで独学で頑張ってるみたい。
店構えも俺的には満足です、自分で内装すべてやったそうです。
お金掛ければ良いもの出来るけど全部自分でって中々だよ。

127 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 18:03
つけ麺スレに書き込んだ者です。
↓コピペですんません。

えっ、通販なんてあるの?
と言うことで早速ホームページを検索、ホントじゃん。
嬉しい。
詳細が判らないことがあったので結局店へ電話、店主が滅茶苦茶丁寧に
応えてくれました。
 
酢以外、具を含めて店の650円のモノを忠実に再現。
従って3食1900円では送料はサーヴィスしているようなもの。
なので、基本は2パック以上でお願いしたいとのこと。
逆に、10パック頼んでも単純に1900*10=19,000円の計算。

地方にいて、つけ麺を食べられない人も頼み易くというポリシーみたい。
いやぁ、それにしても電話での印象良かったなぁ。

早速注文しました。



128 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 20:31
店の売り上げより、通販の売り上げの方が多いなんて言ってたような。
けっこう地方からの注文もあるようだし。

129 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 21:52
一億兆は一億くらい赤字だじょ。


130 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 22:09
↑明日あたり閉店なんてあるかも?あした食べに射こー

131 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 22:16
あまり不味いと言う評価がないのに何故店の存亡ばっかり話題になるの?
立地の問題?
でも、客の少ない分通販の売上もそれぐらいあるんでしょ?
ニャゼ?

132 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/16 22:21
立地の問題もそうですが、
回転の問題ですね。作るのに20分もかかっているので、
もし客が増えてもさばききれません。

133 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 22:55
>>131
・立地が悪い。(車でも公共交通でも行き辛い)
・TVに出てない。(TVの情報を有りがたがる土地柄なのに)
・つけ麺が根付いてない。(でもメニューはつけ麺オンリー)

色々と悪い条件が重なるようですね。家賃も高そうだし。

>>132
最近は20分もかからない事の方が多いです。だいたい10分程度かな。
空いてる時間帯を狙うと時間がかかるようですが、時間帯に関係なく
空いてるので、食事時に行くのが良いかと。

134 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/16 22:58
>>133
10分か。だいぶ早くなったんですね!

135 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 23:08
まずいとかうまい以前にお客がいないでしょ。
もう少し宣伝とかしたほうがいいと思う。
めん喜みたいにそこそこうまくても死ぬのが町田。
まずくても場所がいいとそこそこ客が入るのが町田。
場所最悪+まぁまぁの味⇒死亡アーメン



136 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/16 23:11
町田は、駅からのアクセスがいいか、または
駐車場完備で車で行きやすい店でないと厳しそうですね。
かなり郊外の正ちゃんや横濱家は繁盛しているのに、
町田駅から中途半端に遠いところはダメみたいです。

137 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 23:29
弁護君の評価は?

138 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/16 23:33
>>137
麺はエクセレント。
これが製麺所製とはにわかに信じがたいです。
つゆはかなりグッドです。
ちょっと胡椒がキツすぎるかな。
醤油はもう少し濃い口を使った方が好みです。
マジな話、べんてんに引けを取らないと思います。

139 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 23:37
一億兆、とにかく車で行けない場所ですよね。
中山に住んでますけどはじめていった時
通り過ぎてどっかわからんとこまで行ってしまった..

二回目は凝りて歩いて行ったよ。

味は本当になんか騙されたかと思うくらい旨い。
なんで流行らないんだろ。近かったら多分つけめん病に
なってしまってるかも。



140 :137:02/04/16 23:38
>>138

そうなんだ、じゃあ俺も通販頼んでみよ。
練馬から逝くのもダルイし通販のプライス良心的だしね。


141 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/16 23:39
僕はもちろん車で行きましたが、ありゃ停める場所ないですねえ。
何とかムリヤリ停めましたが(藁

142 :137:02/04/16 23:48
>>127 に酢以外は忠実に再現ってあるけど
店で食べると丸長並に酢を感じます、それほどでも?

143 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/17 00:16
弁護クンさん、横浜北部及び多摩でつけめんいいトコ教えてくださいませ。

144 :ウルトラ警備隊:02/04/17 00:40
ちょー、美味いです!
食べたい時に直ぐ食べれるようにネット販売で常にストックしてます。
今ではすっかり病みつき状態で〜す。


145 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/17 00:43
>144

自分で酢とか入れてますか?

146 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/17 00:44
>>143
う〜ん、その地域では全く思い当たりません。
東京都心部か藤沢って感じですかね。
そういう意味で、町田に美味しいつけ麺屋が出来たのは大きいです。

147 :ウルトラ警備隊:02/04/17 00:50
>自分で酢とか入れてますか?
はい、入れてますよ。
なんかいい感じになりますね。 o(*^▽^*)oあはっ♪

148 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/17 00:56
藤沢のところ是非教えてください。

ジャージャー麺ならおいしいとこありますけどねぇ。

149 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/17 00:59
>>148
藤沢では、六会日大前の豪快と
藤沢本町のはじめがオススメです。
豪快は池袋大勝軒の一番弟子らしいです。
COZY氏のHPかラーメンバンクで検索してみてください。

150 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/17 01:02
さんくすです。もっと世の中つけ麺ブームになって欲しいです。

151 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 13:02
今日は11時に前を通ったら客が並んでた・・
大変なことになって来たかも???

152 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 14:45
>>151

何となく解る。
俺は未食だが、ここのスレを読んでて
かなり興味を持った。
店に逝くか、お取り寄せをしようか考え中。

153 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 14:49
やべえ。
一時半で売り切れとほほ。

154 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 14:58
夜の部には行って来る、でも17:00に行かないと駄目か?


155 :らー丸:02/04/18 22:11
昔、昔、マクドナルドの前のさくら銀行(今の三井住友銀行)前で
営業していた屋台のラーメンめちゃくちゃ旨かったなー、今もどこか
でやっているのかな?

156 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 23:38
今日行ってきました。量もかなり多かったです。
美味しかったです・・・ちょっと辛いかな・・・
個人的にはスープは煮干系が好きなので煮干が効いている
とさらにグッドです。

また行きたいです。

157 : :02/04/19 10:55
>>156
煮干し系苦手だからわしには丁度いいだす。

158 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 23:00
明日は混むかな?昼を外して行こうかな?

159 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 00:15
明日は朝一特盛予定。

160 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 00:42
最近は毎週のように行ってるが、並んでるとか混んでるとか売り切れなんて
信じられない・・・ネタなのでしょうか?潰れるよりは混んだ方が良いけど。

161 :お知らせ:02/04/20 01:56
「3人の会」が発足しました。皆様こぞって御参加下さい。

http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1017510558/194



162 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 13:07
えーと実況中継。
初期からのフリークには信じられないかもしれませんが

お客が7人ほど居ます。

ひーっ。



163 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 15:57
通販が届いて今日の昼食った。
確かに麺はツルツルの太麺で中々の出来で美味かった。
チャーシューも悪くない。
しかーし、つけ汁はちょっとイメージと違った。
まあ、魚系が好きなので仕方ないかな。
辛いは辛いけど丸長のようなガツン度もないし・・・。
酢は自分で入れたけど他に自分で工夫する方法ないのかな。
とか言いながら、あと2,3回食べると段々気に入ってくることも
あるけどね。

164 :   :02/04/20 18:23
>>162
その7人の中に俺もいたりして``r(^^;)ポリポリ
つけ麺中毒かも・・

165 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 01:09
初めて食ったがなんというか
「うまい!」としか形容がしがたいね。
丸長系の各店よりやや酸味があってなのにくどくない
旨みもあって...あとチャーシューがまた独特の感じ。

店の前に来た時は正直こりゃ駄目でしょと思ったので
出てきて食べたあとの驚きといったらありませんでした。




166 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 17:50
魚介系のテイストはゼロなんですか?

167 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/21 17:51
>>166
かなり魚の味しますよ。
鯖節と煮干しが多く使われてる感じです。

168 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 01:49
初めて行ったんですが、
自分は大勝軒の感じが好きなんで、
微妙に求めてるモノとは違いましたね。

細かい部分ではナルトの千切りはちょっと家庭的すぎるので
お店で入れて欲しくないなと思いました。<輪切りならOK

ただ、明らかに自分で作った内装や、
ややビックマウスながら親父のキャラなど
親しみやすい雰囲気は好印象。

あと、待ってる間ヒマだから、テーブルにもペン置いてくれればなお良い。

169 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 02:14
魚系の味はしますが匂いはそれほどではありませんね。
ガラのスープといいかんじでMIXされているという感じです。
魚系がやたら全面に出ているスープ(例えば大八車とか)
よりも自分はここのようなスープが好きです。

というかここまでスープ作れるんだから
ラーメンもやればいいじゃんと思いました。

弁護くん、どうよ?


170 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 23:14
さーてと明日いってみようかな。
どんなつけ麺か楽しみです。


171 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/22 23:32
>>169
僕は魚プンプン系のニューウェーブ和風は正直あまり好きではありません。
いや、それなりに美味しいと思うけどなんか騙されてるような気がして…。
具体店名を言えば、和鉄、斑鳩、勢得、蘭丸、いまむらなど(青葉は別)。
ちゃんと魚の味が出ていればいいんですが、
舌に触れた瞬間のわかりやすさだけでごまかして奥行きの乏しいのはイマイチです。

で、一億兆はプンプン系ではなく、ボディーがしっかりとしているので
好感が持てます。丸長とも大勝軒とちょっと違うタイプだけど
基本はしっかりしていると思います。
>>169氏が言うとおり、味はするけど匂いはそれほどでもないですね。



172 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/22 23:35
>>169
大八車に関しては、
匂いも結構強いけど味もしっかり出しているので、
僕が>>171で言ったような「浅薄なニューウェーブ和風」とは
違うものだと僕は見なしております。

173 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 23:37
一億兆行ってみたけどあまり美味しくなかった。麺の量にはびっくりしたけど。スープはこしょうの味しかしなかった。

174 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/22 23:40
>>173
僕も胡椒は強いと思いますが、
丸長なんてもっと胡椒強烈です。

175 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 00:00
169です。
いやよかった。
自分も浅はか魚系にはとにかく参ってます。

魚のスープはやはり少し獣系にくぐらせる程度か
さもなくば獣系とMIXする感じくらいで
ちょうどいいと思うんでよねぇ。

弁護くんが店名出されていましたけど
あれらの店は材料にこだわってるだけで
店側がどういった味を
追い求めているのか
皆目わからないっといった感じがする店ですね。
こんどはこれでいってみるかぁみたいな。

大八車は魚中心なのに割と安定した味を
保っているので凄いとは思います。



176 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 21:20
麺はかなりうまいのに、つけダレがなぁ。
デフォであんなに胡椒打ち込まれてもな。
胡椒の量なんて客が調節できる訳だし・・・。
ガツンとさせるんだったら丸長のような味のほうがいいなぁ。

177 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 22:54
>>174 あれは防腐剤がわりだからね。
なんせ継ぎ足し継ぎ足ししてるのを自慢にしてるが
前にカビの膜ができてそれから胡椒まみれにした。


178 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/24 00:02
>>177
そうだったんですか。それは面白いことを聞きました。

179 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 00:05
弁護くんここのスレでは嫌われていないみたいだね

180 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/24 00:08
というより、このスレが荒らされていないということですね。
平和が続くことを祈ります。

181 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 00:46
今日始めていってみました。
店の規模に比べてやたら広いような気がする一億兆の厨房。
カウンターに座って中を覗いてみたい
衝動に駆られました。

つけ麺のスープは丸長とか大勝軒とかとは
似ているようで全然作り方も味わいも違うと感じました。
胡椒は確かに多い気がしましたが
丸長@八王子の濃い口なんかとくらべると全然マイルドでした。

総合的な食後の感想としては
だしで食べる釜揚げうどんに近い感じがした。




182 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 01:04
>>180
あんたが「オススメ路駐ポイント」とか教えないから荒れないんだよ。
いくつも見たが、荒れるきっかけは殆どの場合あんただろうが。

183 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 20:58
きっかけは>>179だと思うYO

184 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/25 00:17
どこの性免除なのかな。
麺うめぇ。
同じ製免除つかってる他の店って誰か知らない?

185 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/25 00:32
>>184 つけ麺のように「水で絞める」事を前提の麺と、ラーメン屋が手間を
省くために「絞めなくても良い麺」ではモノが違うからね。

つけ麺用に考えてる店の麺はどこも美味しいと思う。
たぶん、麺だけで言えば八蔵のレンコン麺の方が美味しいと思う。

ラーメン屋で同じ麺を使ってるところが不味いだけだと思うよ。

ほんとうは、ラーメンだって蕎麦、うどんと同じで茹でた後に水で絞めてから
暖めるべきなんだろうけど、それをしないからヌル付いたりカン水臭くなったり
するんだと思う。(まぁ手間が掛かるからしょうがないとは思うけど)

冷やし中華の麺が美味しいと感じるのも実はコレが理由なんだよね。

186 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/25 00:40
>>184
大文字と同じらしいです。

187 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/25 01:07
この前、逝ったとき、入り口横に製麺所の箱が置いてあったよ。
あんまりディープなラヲタじゃないので良く覚えてないけど
「佐々木製麺」だったかなぁ…?

188 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/25 01:12
とは言え、ガンガン客が来て盛得のようになっても困る。
大勝軒@滝野川とかビクビクしてますわ(;´Д`)
あそこはそっとしておいてくれい。

189 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/25 01:16
そうです。佐々木製麺です。
このスレの過去レスにあったのですが
佐々木製麺は結構店のカスタマイズに応じてくれる製麺所らしいです。

190 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/26 14:26
一億兆の麺は佐々木製麺だったのか。



191 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/26 14:50
一億兆の営業時間は夜9時までですか??

192 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/26 15:06
9時までだけど実質8時半くらいじゃないかな。
でも店閉めかけていてもあの親父さんなら
大丈夫です。
強引に店に入っていきましょう。

193 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 13:25
つけ汁の具にある、麩のようなハンペンのような物は一体何なんでしょう。
あと、底のほうに夥しい胡椒と一緒にある背脂のような天かすのような物は
何なんでしょうか。

194 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 13:44
ただのお麩じゃないの?
背脂のような天かすのようなものって..
そんなん入ってんだ。

195 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 07:49
昨日前を原チャで通ったら
親父以外のアルバイト?がいたヨ。
儲かりはじめたかな。

196 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 10:17
へー!
佐々木製麺か!すげーや!

197 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/29 19:28
子連れで入ったら香辛料抜きのスープも出してくれた。気が利いてる。
ありがとう>オヤジさん

198 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/29 20:06
昨日食べに行ったけど、前回よりスープが美味かった。
結構だしがきいてたよ。

199 :SINZANMONO:02/04/29 20:33
大盛り食べたけど麺は美味いね。
味覚と喉越しの感覚がたまらん!
前に行った時は、スープの刺激が強く
感じたけど今日はそんなでも無かった。
自分には、ぴったりの味だった。
麺が食べたくなったらまた逝きたいな。
チャーシュウ多めにしてくれてありがとやんした。

200 :トミィ ◆aUBEAjlI :02/04/29 20:37
200ゲトー

201 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/29 21:00
チャーシューも何気に旨いよね。


202 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/29 22:07
ぬー。
待望の初突撃。
なかなかおいしいでないの。
味は丸長+甘味という感じかな。
これはいい店を発見したという感じでした。

203 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 00:00
最近繁盛してるみたいじゃない
慢心しないといいんだけどね
スープ酢は最初から入れるんじゃなくて
テーブルの上に置いておいて後から入れるようにしたほうがいい。
オレは酸っぱいの嫌いだから。

204 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/30 00:03
>>201
チャーシューは薄味で茹で豚みたいな味だから
好みが分かれるかも知れませんね。
あのフワッとした歯触りはいい感じだと思いますが、
個人的にはべんてんのチャーシューの法が好きかな。

205 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 00:36
チャーシューは池大に較べたら一億兆倍美味い。

206 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 01:22
そうそうべんてんのチャーシューって
こだわってなさそうな割にうまく感じる。
うーん。
つけ麺屋のチャーシューは
つけ汁に刻んであるのが
どばーっと入ったほうがいいのかな。

親父曰く
「うちのは本格的なチャーシュー(焼豚)じゃねえから
メニューにもぶたって書いてんだ!」とのこと。




207 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 10:42
二郎と一緒じゃん。

208 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 12:07
今日は営業してるの?

209 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 12:21
>>208
多分休み。
定休日は月曜で祝日の場合は営業するが翌火曜日が定休になるはず。
なんなら電話してみたら?
Tel : 042-726-6081

 

210 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 12:55
通販で食べたけど、ここのつけ麺って丸長と似てるかなぁ
少なくとも目白系とは似ても似つかぬ味だと思うのだが

211 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 15:54
>210
似てないよ。
丸長は甘味&酸味がもっとインパクトあるし
辛みも唐辛子ベース。


212 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 21:29
酸っぱいから嫌い
あと、麩が気持ち悪い。

213 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/05/01 02:22
胡椒と酢が強いところは丸長に似ていますが、
スープそのものは、どちらかというとべんてんに似てるような気がします。

214 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 09:31
>>213

はぁ?
べんてんとは全然違うでしょう、魚系が弱いし濃厚さも比べ物にならない。
弁護くんは未食で語るのが得意だけど、べんてんも一回位しか食べたこと
ないんでしょう。
ミスリードするような書き方は止めた方が良いと思うよ。
あの麺でつけ汁がべんてん並だったら立地の悪さを克服して
もっとブレイクしているでしょう。

215 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 13:35
>>214
はぁ?
ブレイクし始めてるじゃん。

216 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/05/01 13:42
>>214
確かにべんてんよりも薄いですね。
あくまでもダシの構成というか、そういう話です。
ちなみにべんてんは3回だけ食べてますが、
ここ1年半ほど行ってません。

217 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 16:15
連休中もやってる・

218 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 23:37
っていうか、こっちが客としているときに2本もたばこ吸うか?

そんなことしといて「どうでした?」って、何が聞きたいのかね?

一応企業努力してますよ的なポーズかよ。

219 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 23:46
なんか今日バイクで前を通ったら、
ラーメンはじめた(?)みたいな看板が出てたけど、
誰か知ってる?

>>218
そりゃ確かに減点だね。と、俺も喫煙者だがフォロー。

220 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 12:57
弁護くんが食ったのはちょっと前じゃない?
俺も前食ったときべんてんっぽいなあって思った。
先週食ったら思わなかった。

221 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 13:34
ほぉ。
良さそうだから行こうと思ってたけど煙草2本ねぇ。
行く気萎え。

222 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 14:09
2本?俺の時は5本だよ!なんてネ・・喫煙者2だからフォロー
まぁ、昔からラーメン屋のオヤジは煙草吸ってるし良いんじゃないの!
前に「煙草やめたら?」って言ったら『そんな事言われるなら、店辞める』だと。
それでも味のチェック出来てるし、美味いんだから俺的にはOKっすよ!

223 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 14:13
美味しんぼの影響かな?
客に煙がかからなければいいんじゃないの?
店主がいくら味音痴でも旨けりゃOKだよ。

224 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 14:25
今朝11時過ぎに車で通ったら店の前に四人の行列ができてた?
何か不思議だな、でも俺の行く時間帯には行列出来て欲しくない。

225 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 16:17
おっとー。
まぁ人によりますけど
煙草吸わないと仕事できなくなる人もいますからね。
でも吸われると気分を害する方も確かにいますからねぇ。
難しいところです。

煙草吸えなくなるくらい忙しくなったら
自然に吸わなくなるのでは。

今日も食ったけど普通にうまかったよ。


226 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/05/06 16:20
別に石神信者ではありませんが、彼の以下のセリフには禿げ同です。

「作り手側がタバコを吸おうが、美味しいものさえ出せばいい。
しかし食べて評価する側はそれでは済まされない」

227 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 16:54
↑なるほど↑

石神の評価というのは料理人の人柄まで
含めて評価するというわけですね。
ということは態度のでかい親父は自然と
評価が辛くなってしまいますなぁ。

ラーメン屋でいえば
山本なんたら絶賛の博華@西荻窪のじじいなんか
一億兆の比じゃないよ、ヘヴィースモーカーぶり。
ちなみに博華の看板は「タンメン」だったりします。
でも凄いいい人。すこしぼけてる感じだし。




228 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 18:59
タバコ吸ってんのは
慢心のあかし
もうダメだね

229 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 21:45
>>228
開店当初から吸ってますよ。
つーか慢心できるほどの客入りじゃないし(w

でも客の目の前で吸うのはどうかと思うね。

230 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 21:57
店名を『福龍園』に変えるってのはどうよ。

231 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 22:39
っていうか、そうかどうかは別にして、

ああいう店で店主がタバコ吸ってたら、

その手でチャーシューとかも触ってるのかと思うよな。

232 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 00:00
飲食店の店主としてあるまじき行為

233 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 00:51
舌が麻痺してなきゃあれほど胡椒は入れないわなそりゃ

なんとなく納得した〜よ

自分的に終了です

234 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 01:14
いや、喫煙者の俺でもあの胡椒は入れすぎと思う、とフォロー。

235 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 12:31
徐々に上にのぼっていったジェットコースターが

急降下する様を見ているようです。

236 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 13:12
だって俺タバコ吸わないし、吸ってる奴のマナーの悪さはいつもむかつくもん。
全部が全部マナーないとは言わないけど、喫煙者が「常識」と思っている非常識
が凄くいらつく。

ライターを火の近く(キッチン、灰皿)や子供の手の届く所に置くな!! 馬鹿かお前ら?

237 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 13:44
>>231
煙草を吸ってるって情報を知らないうちに、チャーシューが煙草臭いと
気づいたなら問題だし、見切りを付ければ良いと思う。
でも今まで気づかなかったんでしょう?じゃあ問題ないんじゃないの?
良い気持ちがしないというのは分からんでもないけど。

>>227
どう考えても読み違えだと思われ。
店主側が味覚障害だろうが味音痴だろうが、結果として旨いものを出せば
良いって事だと思う。(マグレだとしても)
しかし、出された料理に対し、あれこれ評価をする人が、喫煙などによって
味覚障害では済まされないって意味でしょう?

238 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 13:55
>>226
弁護くんが尊敬するCOZY氏は喫煙者ですよ

239 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 14:11
営業中の喫煙は出来上がりがよければOKと言うモンではない。

すし屋ほではないにせよ、食材に手を触れるのだから美味い
不味い以前に「食べ物屋として不衛生であり失格」なんだよ。

麺を手に取り茹でる、ネギとか刻むは素手でしょ?
絶対に許せない行為だと思うけど、これは俺が喫煙しないから
だと思うけど >236 の言うように喫煙者はマナー(常識)が無い
と思う。

仕事中じゃなければ別に構わないけど、お客に吸っている所を
見せる時点で、もうその店として終わっているんだよ。
・客に対しての配慮が欠ける
と言う点で。

240 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 14:24
はっは・・・・!良いぞ!みんな行くな、行くな。
俺は行くよ!みんな来なければ何時行っても直ぐに食べられるからな。
この頃めっちゃ混んでる時があって寂しかったもんな。

胡椒もオヤジさんが少なめにしたと言ってたが俺的にはさらに胡椒入れて
食べてるし殆どの常連も胡椒が少ないとかけて食べてるっすよ!

悔しいのは、先日カウンターで常連とオヤジさんの会話で新作の隠れメニュー
をそいつが食べていて「旨い・旨いって・・」良く聞き取れなかったが
マヨ味がどうのこうの・・・?俺も食いたいぞ。。。。



241 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 14:27
ヤニが味の決め手です

242 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 14:28
俺は昨日も行って来たが旨いのなんのって・・・・・・・・・・・
旨けりゃなんでも良いっす、ここら辺で美味いつけ麺はここしかないっす。

243 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 14:48
ヤニ(ニコチン)は中毒になります

ここで食べつづけるとヤニの無い店のは物足りなく感じるでしょう

最後には脳まで汚染されて

決してタバコを厨房に持ち込まない店の主人に対して

・ココはタバコ吸わないから不味いんだよ、一億兆を見習え!!

とかクルクルパーな発言をし始めるでしょう。

244 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 15:53
なんかいい感じにあれてきましたな。


245 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 16:18
煙草で盛り上がってますが
なになに新メニュー登場?
メニューを選択できるのはええね。
詳細希望。

246 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 16:55
とうとう混み始めたのか?
六会の豪快みたいにならなければいいけど・・・。


247 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 18:36
厨房が荒らしたがってるみたいだね。

>>231>>223>>243の、1行おきの書き方は特徴出まくり(w
どっかのスレにも一行おき荒らしがいたっけ。
スレ荒らし以外に趣味が無いのかね(w

でも客に対する配慮に欠けるってのは同意。
「何とも思わない」か「嫌な気持ちになる」のどちらかだろうから
客の前で吸うメリットは、何1つ無いしね。

荒らしが出るほどのスレになっただけでも嬉しい気がするが。

248 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 18:50
>>247
>荒らしが出るほどのスレになっただけでも嬉しい気がするが。

禿しく同意です。
それにしても、昨日の昼に前を通ったら、お客さんが3人もいてビクーリしたよ。(W


249 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 18:58
一億兆のファン(存続を希望)する人なら、ちゃんと店主に文句
を言って改善してもらう事は出来ないのでしょうか?

私はそういう店では子供を連れて食べにいけませんし、子供の
事を別にしても、やはり嫌悪感を感じると思います。

250 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 20:43
謝罪しる!

251 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 23:33
1行おきの書き方だけで、同一人物?おめでたい人だ。
一言教えてあげよう。
半角英数にして、
>>数字
をやると、きっと,君のやりたいことできるよ。

>>247

252 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 23:38
>>251

必死なのは解るけど、
ジタバタカコワルーイよ。

253 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 23:59
今日私が書いたのは
>233=>236=>239=>241=>243=>249
です。

今日は頑張ったと思ってますがなにか?

自然に文体を変える癖が付いてます。。。
いわゆる2ch慣れしてると自然にこうなります(笑

だから文体や1行抜きでは判らないと思いますよ。

254 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 06:05
つけ麺食いたい、昨日は定休日だったから。
とりあえず潰れないで存続希望。

255 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 10:08
>>249
おっちゃんは、ここも見てるようなので、これだけの反響があれば
面と向かって誰かが言わなくとも、厨房での喫煙を考えるでしょう。

ただ「厨房で喫煙しようが、旨い物出せば良いんだ」などと考えるなら
仕方ありません。
喫煙を我慢するか、諦めて別の店に行きましょう。

256 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 11:13
喫煙しても良いよ、
うちの奥さんだってタバコくわえて
子供にミルクって事あるからな?
そんなに神経使ってどうするよ?
評価する人がぐちゃぐちゃ言わんで良いよ。
作る側がわが道行ってるんだから仕方ない。
つ〜か、嫌なら他の店行けば、どうよ?

257 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 11:33
>>256 これが喫煙者の勘違い(思い込み)なんだよ・・・。
神経使うとかじゃなくて「マナー」であり「お約束」なんだよ。

まぁ作る側があくまで勘違いをMyルールと言い張るなら
別に行かないからいいよ。

味が良くても店主が客を舐めてる店では精神的に屈辱で
幸福感も満足感も得られないからね。

258 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 12:20
>>256

早死必至だな、あんたの子供。
ラーメン屋は兎も角、自分の子供にはもっと愛情注げよ。

259 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 15:13
今日は忙しそうで、煙草吸ってる暇は無さそうだったよ。
といっても先客4人の後客が1人だけだが・・・


>>257
煙草を吸ってるのは、勘違いだと貴方が自分で言ってるのだから
少なくとも客を舐めてるってのは論理がおかしくない?
厨房での喫煙が普通の事だと店主思い込んでるだけでしょう?


全然関係ないけど、デカデカと聖闘士星矢の画を描いたのは誰だ(w

260 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 15:18
>>257
いやなら行かなきゃいいだけですぞ。

三鷹の江ぐちのおっちゃんや、神保町のさぶちゃんなんか
くわえたばこで湯切りしているけど、君流の「お約束」で
くくったら「とんでもない店」ということになるんだろな。

おれはタバコすわないんで、禁煙店大歓迎だけど、店主が
タバコをすっているのは、さほど気にならないね。(W

261 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 15:53
食物屋の作る側の喫煙はあかんね
客にしたって他の客がいるなら遠慮する(一声かける)のが常識つうもんだろ?

262 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 16:10
店側が吸うなら、目立たないように吸えって事ですな。
一昔前の中高生に対する言葉のようだけど。

店内は禁煙で、店主が厨房でプカプカってのは
常識的じゃないと思う。客からは隠れて吸え。

263 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 16:24
謝罪しる!

264 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 16:44
けきょ〜く、店側としてプカプカ吸うのを客に見られる事に対してなんの罪悪感
も感じないのがダメなんだと思うね。

喫煙者の無意識的行動=世間の非常識 つうこっちゃ

265 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 17:15
たばこ論争はもうやめて、噂の「ラーメン」について語ろうよ。
外からストーカーみたくのぞいて見たけど、無いみたいだたよ。

266 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 17:32
>>265 マヨラーのやつか? まぁ酢+卵だからなぁ・・・。

267 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 17:40
>>265
自称「ラーメンでも何でも出来る」らしいので期待・・・して良いのか?
楽しみではあるけど、つけ麺のレベルが落ちないかの方が心配だな。
今日の時点ではメニューにラーメンは無かったよ。

でもラーメンを始めたとして、お品書きは何処に書くのだろう?
メニューを書いてる壁には、空きスペースが無い気がするけど。

268 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 18:04
ラーメンはメニューには無いよ。
ただ、常連には試食会で隠れて食べさせると言っていた。
冬にも味噌つけ麺を常連には食べさせていたし・・
俺も食いたかったが常連ではなかったしな。
まあ、オヤジから声をかかるのを待つしかないか!


269 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 18:22
>>268 よくよく考えると、そういう常連と一見を区別する点も
タバコのプカプカに通ずるな

客商売じゃなく、趣味になっちゃうんだろうな・・・。
まぁダメな店の典型的な落葉パターンともいえる

HPもそういやキモイ感じしたし、もうさすがについていけない

マゾ属性の人は良いかもしれんが、普通の人は不快指数が
高くなりそうだな(W

268さんは常連じゃないから試せない点に不満とか疑問を感
じないの? (差別:分け隔てされてるんだよ?
不快に感じて良いんだよ? あきらめた感じが悲しいよ・・・。

270 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 19:19
>>269
小学校の時から仲間に入れてもらえなかったタイプ

271 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 19:23
ココのスレ見て今日いってきました。
とりあえずメニューはつけ麺しかなかったので
大盛り+ぶたで注文してみました。

食べた感想ですが
茹で方が完璧なのか
麺自体が美味しいのにまずびっくりしました。
スープですが確かにここのスレのとおり
胡椒がすこしきついですが
スープ自体は相当濃くていい味です。
海産物+獣でしょうね。
多分2種類のスープを仕込んでると思います。

あと肝心の親父ですが煙草吸いませんでした(W
誰かここのスレを教えたのかな。
見た感じ始めて来たお客さんばっかぽく
常連といった雰囲気の人はいませんでした。

いろいろ書かれてますがあのつけ麺だったら
確かに親父が威張るのもわかるような気が...
接客態度からは傲慢さは感じませんでしたけどね。

聖矢っぽい落書きは下手だと思いました。




272 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 19:25
あっ自分も落書きしたろと思ったのですが
マジックがどこにもないので断念しました。
みんなマジックは持参なのかなぁ。

273 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 19:43
>>269
声かけてくるのもまじかですから、不満は無いよ。
ちなみに、落書きはさせて貰えたんだ、3回食べたら書かせてくれるって
マジックはカウンターの上にあって渡してくれたたよ!

>>271
俺も傲慢さは感じなかったし、ただ黙々と仕事してる(一人では大変だから)


274 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 22:16
俺も傲慢さは感じられなかったね。
雨の日に行ったんだけど、店主から「雨の日にわざわざ足を運んで
いただいてありがとうございます」 なんて声をかけてくれたね。


275 :SINZANMONO:02/05/08 22:28
いつの間にか盛り上がってますね。
自分が前に行った時は、たばこは吸ってませんでしたよ。
ただ開店時間が遅れたので「こりゃ駄目かな。」と思ったけど
流石にオヤジさんも悪気がしたらしくチャーシュウ多目にして
くれたからね。驕りとか傲慢さといたものは、無いと見てます。
これもつけ麺が標準以上の味だから許されるんでしょうけどね。


276 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 23:06
つけ麺がいくら標準以上の味だからって客の目の前でタバコを吸いながら
調理してた事は、結局このお店の料理はタバコと共に味わうのがベストって
事ですね。私はタバコを吸わないのでパス。

277 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 23:22
ここ数日吸わなくなったってんなら、気がついたってことでしょ。

つまり反省した、心を入れ替えたなら、反感は少し弱めても良い。

なんか、昨日からのスレだと

・タバコやめるぐらいなら店やめる

みたいな強行な感じだったけど、どうもちがうみたいじゃん。

278 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 23:29
もっと繁盛してきたら、ぶたを昔のに戻してくれないかな。
今のぶたも満足だけど、以前のぶたの方が美味しかったと思う。

279 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 23:31
>>277
どこを読んで「タバコやめるぐらいなら店やめるみたいな感じ」だと思ったのですか?

280 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/09 02:32
>>279 >>222 あたりからかな・・・。

281 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/10 09:17
>>278
同感です。何となくですが前のぶたが食べたいです。
オヤジさんもぶたに付いては改良の余地ありと踏んでるみたいで
試行錯誤みたいですから今後が楽しみです!

282 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/10 15:27
残念ですが来週の半ば頃まで
材料の仕入れ等の理由で臨時休業のようです。
再開を待ちましょう!
こういうことも1人でやってるので仕方がないのかも。


283 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 01:04
どうも仕入れに行く話がお流れになったみたいです。

明日からも通常営業とのこと。

284 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 01:18
どーかん


285 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 06:50
>>282-283
どっちを信じれば良いのだ?
日曜あたりに友人を連れて行こうと思っていたのだけど・・・
まぁ行くだけ行ってみよう。閉まってたら別の店を探そうっと。

286 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 20:16
今日やってたよ

行ってみた、確かに場所がわかりにくい
十二時前というのに客は一人

大盛、野菜を注文
麺は美味い、茹で具合も見事

漬け汁は確かに胡椒が強い
でも、濃くて美味い
べんてんやごとうとは異なる
但し濃いので麩の味が濃すぎる

ぶたはまずまずかな、立地条件さえよければ
何度でも行ってみたい味なのだが・・・
駅周辺に強敵多しだからなあ

あと、その客とおやじとの会話で
常連メニューを聞いてしまった
「おじや」らしい

287 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 20:24
誰か親父に胡椒強いって言ってやれ

288 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 21:11
>>287
親父はここを見てるので、そのうち弱くなってくかもね。

289 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 21:27
日曜もやってるって。
親父もしかしたら阪神ファンかもね。
TVで巨人阪神を見てて
なんか阪神を応援しとった。

290 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 21:34
>289

じゃあ、明日はヤケ糞で胡椒増量必至だな。

291 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 21:41
>>290
ウケタ

292 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 22:56
仕方ない、トラキャップで逝くか

293 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 00:41
ていうか、気持ち悪いおばちゃんいるの?

294 :こうじ:02/05/12 00:54
>286
俺も店主から「おじや」の話を聞いたね。
もしかして、青いジャンパーに眼鏡かけたかたですか?
俺、17時ごろ来店したんだけど、286さんは12時に来店したとのこと。
やっぱり違うのかな?

295 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 09:43
今日朝6時頃とおったらもう店に
電気がついていた。
あの立地でホンマにようがんばりますなぁ。


296 :286:02/05/12 22:24
違うよ、眼鏡はかけてるけど
昼だから

たぶん「おじや」が最近のマイブームなのかも、店長の

しかし案内看板ぐらい出せばいいのに、探すのに十分ぐらい近くを
歩いてしまった
のぼりは「ラーメン」だし

297 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 22:53
阪神連敗で首位陥落

明日は店開けないそうだ、んっ?

298 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 22:55
>>296
のぼりは「ラーメン」だし

これって?のぼりは「つけめん」でピンク色でしょ!

299 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 22:57
>>297

 ぎゃははは・・・ 明日は定休日。

300 :286:02/05/12 23:13
いや、黄色で「らーめん」だったぞ
幻か?

301 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 23:16
>>300

 幻か別の店だぞ〜〜〜〜〜〜!

302 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 23:26
ピンクにつけ麺が一億兆。黄色にらーめんはからいもんがそうかな?
黄色はポピュラーなので、どこでも見かけるだろうけど。

303 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 21:28
今回の月9は全然面白くない。

304 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 07:53
今日は食べに行くぞ。
混んでないから昼にしよう。

305 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 11:55
どうせ店主と知り合いが客寄せで立てたスレだからまともな批判等
書いても攻撃されるだろうけど、タバコを客の前で吸うのはよくないぞ。
吸うなとまでは言わないが見えないところで吸えよ。そして吸った後には
ちゃんと手を洗えよ。でもな、タバコを辞めれば舌が繊細になってもっと
うまい物が作れるぞ。ここで、宣伝しなくても必然的に客が増えるよ。
味はまだまだ薄っぺらいかんじがするから私はそんなに高い評価は出来ない
けどまた半年くらい経ったら見に行ってみるさ。


306 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 12:02
>>305 2chの1日前は1週間前、1週間前は1年前・・・。

いまさらそんな古いネタを語るなよ・・・。

とっくに親父は反省して客前では吸わないそうじゃないか・・・。

307 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 12:37
>>306
別にいつの話題語ってもいいんじゃない?
あんたが一億兆店主の女か?

308 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 13:30
>>307 女? それは新しいネタだね。 詳細キボンヌ

309 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 17:16
井川、深津、柴咲
みんなブスばっかりだ。

310 :218:02/05/14 20:54
どうなったのかね?

ここでその後をしばらく追って行ってみますよ

311 :こうじ:02/05/14 22:39
>305
客の前で煙草を吸うのは確かにどうかと思うね。

ただ、あなたが「客寄せが目的で店主と知り合いが、
立てたスレ」 って勝手に決め付けるのはよくないと思う。



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