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伝統の東京ラーメン

1 :サトウ:02/03/09 12:15
不肖(竜田口出身)。私は田舎から出てきました。
本場トンコツの古里熊本からです。
東京に出てきて、10年。
文藝春秋の「ベストオブラーメン」を片手に、上京当時は
食べ歩いたものです。
文藝春秋のベストオブラーメンは今もそれを超える本はない。
東京ラーメンの多様化には恐れおののくばかりです。
この10年というのはまさにラーメン激動の時代です。
池袋の大勝軒
荻窪春木屋
元祖えびすラーメン・・・
今は全く評価されていません。

純東京風醤油あじはもうだめなのか?
あんなにおいしいのに。

2 :ぴゃぱんぱ:02/03/09 15:02
チャンピオンやホープ軒だろやっぱ
青葉ええか?

3 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/13 16:20
銀座の共楽うまいよ
先代の頃に比べて煮干臭さが薄まっちゃてきたけど

4 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/15 11:58
昔ながらの東京ラーメン好きだけどなー
受けないみたいだね

5 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/03/15 20:54
びぜん亭なんかも典型的な東京ラーメンですね。
僕は好きですが、あまり好みでない人もいるようで。

6 :王様 ◆5riRtBYc :02/03/15 21:10
やっぱ芳来でしょ。

7 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/03/15 21:12
>>6
神泉あたりは車で行くといつもハマってしまうんです。
どう行ったらいいんですか?
って、王様は運転しないんだっけ。

8 :王様 ◆5riRtBYc :02/03/15 21:28
>>7
説明不可

9 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/15 21:45
東京ラーメンの伝統を守るのは、白河ラーメンだ。
杭に逝け!


10 :かおりん祭り ◆IidAAeuI :02/03/15 21:57
\( ^▽^)/  新スレおめでとうございまーす♪                 

11 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/15 23:06
>>7
あなたは路駐するから車で行っちゃ駄目。

12 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/03/18 17:26
>>11
駐車場があれば入れますよ。
別にお金をケチっているわけではないので。

13 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/19 08:38
井上へ逝け

14 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 03:30
荻窪の老舗で課長漬になれ。

15 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/05 03:32
>>14
その店なら何度か化調漬けになってます。
病みつきですね(藁

16 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 23:07
竜田口?
全国区ではない地名には都道府県名を!

17 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/08 23:09
>>16
>>1の文を見る限り熊本でしょう。

18 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 22:22
今日久しぶりにかづ屋に行ってきた。
ここの味は今後の東京ラーメンのスタンダードに菜って欲しいな。

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