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千葉県限定うまいラーメン 6

1 :千葉農民:02/03/22 21:25
過去スレ >>2
店別、地域別スレ、その他関連URL >>3

店の場所などは『千葉拉麺通信』を参照
http://www.chibaraumen.com/

486 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 23:41
単に
パテント料払うのが嫌になって
自分の店舗をオリジナルに替えただけじゃない?
ブランドとしても
珍來って以前は結構流行ってたけど最近どこも
閑古鳥だもんなぁ。
食材仕入れはどうしてるんだかな?

487 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 00:23
>482
間違いじゃないよ
俺はあのあま〜い肉が旨いと思った
人それぞれと言うことでイイだろ

488 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 00:36
>>384の松戸じゃんがら、もうオープンしてた。
味はさておいて(藁、新築のせいか、建材のニホイが
店の中に立ち込めていて(゚д゚)クサー

それほど広くなく、カウンターと厨房が天井までガラス張りで
仕切られているせいもあって、空気の流れが悪くて、新築
特有のアノ匂いがフロアじゅうに充満している。厨房で調理する
ときの匂いが席まで来ないから、よけい気になるんだな。

早くなんとかしてほすぃ




489 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 03:16
尺のイベント逝ったかい?

490 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 06:46
たしかに珍来のお店は皆「福一」に名前変えされている。

491 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 13:06
昔、珍來の社長に世話になった事があるので言っておきます。現在、龍のマークで
営業している店舗が直営店のはずです。(まだ改装していない店舗もあるかもしれない。)
それ以外はのれん分けした店舗です。製麺をやっているので麺を取ってくれればいいよ
という感じで、それ以外のお金は一切取らずにのれんを分けるという太っ腹というか
変わった社長でした。たぶん福一は自分で製麺でもやる様になって看板を返した
のではないでしょうか。

492 :  :02/05/07 13:55
 芝山の珍来、確かに福一って名前になってた。
 五香にも珍来ってあるけど、やっぱり名前変わるのかね?
 そういえば、三咲って所にその珍来の麺を作ってる工場があるって聞いたんだけど、
どうなの?
 ちなみに、珍来は量はあるけど、俺は不味いと思う。

493 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 15:33
蒙古タンメン中本大好きの激辛フリーク千葉県民なんですが
千葉でも同様に辛くて美味しいラーメン&つけ麺ありませんか?


494 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 15:36
紅丸の牛すじつけ麺、激辛!!

495 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 19:53
成東の「まるえい」の近くの千尋房に行ってきました。
千尋房ラーメンの赤(醤油)を食べたんですけど麺とスープの相性があってないような
ちょっと薄いとんこつスープに業務用中華麺・・・なんかなぁ〜。
科学調味料系の匂いもするし
チャーシューやワンタンは良かったんですがメンマが甘い
メンマの変な甘さが嫌で残してしまいました(謝
店内や外装はとても良く 店員の感じも良かったです
あと「千尋房」て「とむちゃんラーメン」と同じ系列なんですね。。。
千葉では名前を変えてるのかな。期待を大にしてただけにちょっとガッカリ。
目黒のとむちゃんラーメンの店員の態度には頭に来たけど
(ラーメン食べてる私の超目の前のテーブルでステンレスの入れ物をガンガンと
  しかもチャーシュー切り置きで冷蔵庫の匂い 奥の店員はタバコ・・・悲)
でも成東の人達はイイ感じ


496 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 23:35
>495
麺、いまいちだよね。
それに標準のゆで加減がちょっと固いと思う。
柔らかめと注文して普通ぐらい。
お子様&老人にはいかがなものか。
もっとも混んでたので急いでいた可能性もある。
店の雰囲気は良い。
ワンタンは美味い。
化学調味料の感じは、俺はしなかったな。
あの舌がしびれる感じがなかった。
ちなみに俺は千尋坊ラーメンの白だったけどね。

497 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 00:39
>>496
確かに麺が固かった でもそんな事よりあの麺はスープと合ってない気がする

あと お腹が空いてたので餃子を頼んだんだけど10秒ぐらいで出てきたよ。
なんでだろう?早すぎない?
他の人の注文で間違って多く作ってしまったのを私に回したのかと思った
店の雰囲気は良かった そのぐらいかな
味で言えばまだ「まるえい」の方がましかもね。

498 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 00:45
私的に成東だけで見ると
1てんやわんや
2まるえい
3珍来
4千尋房   って感じですね。
他にどんなお店があったっけ?
あんまりラーメン屋が無いんですよね 砂漠地帯ですね(悲

499 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 00:51
 成東といえば、先日雄蛇が池に釣りに行く際、ラーメン好きの釣友達に連れられ
炭火ラーメンぐぅに行ってきました。
スープを見てびっくりしました。なっ、まっくろやんけ!
一口目は「二ガしょっぱい!」と思ったのもつかの間、あっさり完食(笑)。
食べ始めると止まりませんでした。
ラーメンはあまり詳しくないけど、自分的にはおいしかったですよ。


500 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 00:53
>498
チェーン店はあるんだけどねえ…。
でも、千尋坊の近く、珍来の道路はさんで斜め向かい、
回転すし屋隣りのラーメン屋の「スタミナラーメン」は、
大き目の角煮っぽい柔らか肉がのってて好き。
ちなみに750円。

501 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 00:53
炭火ラーメン「ぐう」は成東の隣の東金市ですね。
確かに最初は驚くけど 美味しいですよね。


502 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 00:54
>>500
今度行ってきます。

503 :500:02/05/08 01:00
>501
近接して二軒あるんだけど、えーと、チーズラーメンやってないほう。
もっと正確に言えば、二軒のうち、東金よりのほう。
ちなみに、成東から東金方面に向かって道路の左側にあります。
正確な店名忘れてしまったのです。すんません。

504 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 09:29
>>498
姫島屋にきまってんだろーが!


505 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 09:37
>498

ローカルだな、おい(笑)
でも意外と穴場らしいね姫島屋。
昔は普通だったけど、どっかの中華料理屋で修行した息子さんだか
誰だかが帰ってきてからレベルアップしたらしいね。

506 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 09:45
ところで、家系ってみんな本当にうまいと思って食ってるの?
それとも雰囲気に惹かれてるのかな?
千葉にある家系って2店舗食ったけど、???って感じでした。
まだまだ、千葉じゃぁ珍しいからかな?

507 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 09:50
俺は好きだよ、家系。

初めて食ったのは、神奈川にある近藤家だった。
こんな濃厚なラーメンもあるんだなあと感動した。

千葉のは、本千葉の末広家と成東のてんやわん家を食べた。
末広家は家系といえると思うけど、てんやはまだまだ濃厚さが足りんと思う。

508 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/09 02:21
>506
俺はあの雰囲気が大嫌い
店員の作業着も、モロ労働者で嫌だ
しかし、あの食い物は旨いだろ!?
角久も好きよ

509 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/09 02:30
千葉広いから 逝きたくても逝けそうにないとこばっかだ
北東部(とくに柏)あたりも情報おながい。
・・・あ でも大勝は勘弁ね!みんながゆ〜わりにはすきくなかったし。

510 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/09 16:49
最近の丸長はどんな感じかどなたか御存知ですか?


511 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/09 17:05
>>509
>大勝は勘弁ね!

禿しく同意。まだこの年で味覚障害とは言われたくねーぞ

512 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/09 23:59
>>510
勝田台の?

513 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/10 01:42
今日ここで名前の出てた成東の「てんやわや」に行って来ました
西千葉からだと遠いね!実家に用があったから良かったんだけど。

食べた感じは美味しかったけどスープに関してはもうチョット濃くても良いかと
チャーシューは思ってたよりはなかなか美味かった
麺もしっかりとした感じで結構良い。
成東と言う何も無い砂漠地帯には貴重なお店だと思うよ。

あと実家の親に聞いたんだけど もうちょっと先の横芝に
夜しかやってないラーメン屋があるらしくて意外に人が並んでると聞いたんだけど
場所がわからなくて行けませんでした。
名前は「けんちゃんラーメン」・・・???だったと思う
知ってる人いたら教えてクレイ

514 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/10 02:31
千種家わざわざ車でいったのに休みだった。
林家もしょっちゅう休みで何度Uターンさせられたことか。
家系は営業時間短くて妙に休み多くて、食いたいときに食える、というラーメン屋の
重要な要素に欠けてるところが気に食わんな。
行って開いていなかった時は「ちょっと客が来るからって調子に乗るなや!」と
言いたくなる。
末広家もうまいんだが混みすぎ。
で、結局増田家よくいくんだよなあ、、。
味もはるかに差はあるものの一応千葉No2だし、なにより深夜営業やってるとこが
えらい!!
食いたいときに食える家系。大切よコレ。
でも、やっぱ末広家のコクにはかなわんなあ、、
濃い目にするとどうしても塩気が気になっちゃうもんなあ、、、

515 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/10 10:30
千種家も林家も、行く事ないよ。
あの味は家系なのか?
千葉で喰うなら、千葉家もありかな。(薄いけど)

しかし最近は、末広家もスープが薄目なのが・・・。鬱。。

516 :ド根性ノ助:02/05/10 10:31
てめーらラーメンなんて食うなバカ!!!!!!!!!!!!!!!!!
自殺しろ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

517 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/10 16:23
>514
乱風の主人にも言ってやってくれ

518 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/10 22:39
>516
一生エースコックでも喰ってれ♥

519 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 03:06
>509

 松戸まで出ることをおすすめするよ
 快速で8分くらいだから逝けるだろ
 松戸市になるとグレードの高い店がかなり増えるよ

 松戸駅:奥村屋・まるき・(二郎)・むさし野(ちょっと遠いかな?)
 北松戸駅:美春
 馬橋:ひがし
 新松戸:夢館・むつみ

 等々探せばまだまだあるぞ

 あ、北松戸や馬橋には各駅で逝ってね。わかってるだろうけど(藁

520 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 13:14
>>515

確かに。林家激マズ。けど、千葉の林家は木更津よりもまだまし。
木更津の林家は食べたら死ぬ。
 


521 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 16:39
馬橋のひがしは地味ですが、落ちついた雰囲気が好きです。
¥300のチャーハンは小ぶりですがアツアツで美味ですよ。

522 :( ´∀`) ◆bluemnis :02/05/11 17:35
実籾のラーメン三味にこってりとんこつラーメンとか言うのが出来たらしいけど
誰か食べに行った人いる?
いたらレポおながいします

523 : :02/05/12 17:08
っていうか三味人が少なすぎて入りづらいよー。場所も場所だし…。

524 :実籾:02/05/13 00:36
>>522を見て今日行ってきたけどそんなん無かったよ。
確かな情報なの?

しょうがないから普通の醤油チャーシュー食った。
チャーシューの枚数が減った分大きくなってた。
前に行った時には盛り付けが多少きたなかったけど
ずいぶんときれいになってたなあ。
味は変わってなかったけどw

525 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 00:39
脂は多め?
背脂でスープの味がわからないから今度は脂抜きで頼んでみようかな

526 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 01:13
柏銀座通りの一番奥の「ゆうき屋」
最近できたけど、最高!
都内のラーメンにもひけをとらない 白味噌ラーメン、煮卵おすすめ
柏で間違いなく一番! でもがらがら
大勝は最悪


527 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 01:32
>>526
もう
すこし
がんばり
ましょう

528 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 19:47
千葉県北部から外房に帰省した

夜中、千葉市街の"なりたけ"で、醤油を食うも、普通で撃沈
半分食べたら、胃が重くなってキモチ悪くなった
もう年だ。高校生だったら、ワシワシ食べられたのに。

実家について、朝昼兼用で勝浦の"出雲屋"に行く。
漁が休みだったので、店内には家族づれにまじって
ゴッツイ漁師がたむろしている。彼らに囲まれてワンタン麺を食す。
フルフルのワンタンはもちろんおいしいが、
客の出足がまったりしていたので、スープもいい状態だった。
かなり濃いカツオダシが主体のスープは、
最近のデフォルトで胡椒が入っているラーメンのものに比べて、
じっくり魚の旨みを味わえて、いい感じ。

"ぴか一"の場所だけ確認しにいったら、美味いタンタンメンを出す
焼き肉屋の"明月園"の移転先を発見した。勝浦駅の方から大多喜に向かって
"ぴか一"よりてまえ、右側にある。

帰り、いそ遊びして、勝浦有料道路の部原側の出口に
新しい店ができたので行ってみる。肉屋さんが経営するラーメンと定食の店。
サーファーや武大生が多くいた。店主はバイクがスキらしい。
タンタンメンをたべたが……。定食なんかはボリュームがあってうまそうだった。
店名はわすれたが、駐車場と目立つコインランドリーがあったからすぐわかると思う。





529 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 21:32
>>513
横芝のあそこは、ラーメンで金ができると
旅行逝っちまうので、タイムリーでないと食えないYO−。
126号沿い、横芝駅入り口交差点を過ぎたあたり。

530 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 22:27
>>528
故郷へのノスタルジーがプラスαになってるんだろ。
故郷のない俺には味わえないな。

531 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 23:25
>529
そこって、あの屋台みたいなとこか。
調子方面に向かって道路の左側にあるやつ?
郵便局の先、ローソンの手前ぐらいの。

そうか、あそこは美味いのか…。
意外な発見だ。

532 :522:02/05/13 23:58
>524
マジで?スマソ・・・
地元の情報誌みたいのに宣伝載ってたから
確かだと思ったんだが・・・
有難う。今度自分でも確かめてみるよ

533 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 20:21
今更だけど やっぱり ぐうラーメン かな 家系 豚骨 他でも食えるけど
ぐう系は都内じゃ食えない あったら 教えてくれ!! たまに
ドウショモナク クイタクナル

534 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 01:40
ぐぅは、餃子が甘いのが嫌だ。

535 :みまつ大好き:02/05/15 01:44
ぐうと竹岡式系統の店に味の差はあるのか?
例えば、園生のみまつとぐうの違いは??


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