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早稲田 「高木や」

1 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 23:46
激辛のつけダレに、コシある太い麺が絶妙な「高木や」のスレです。

2 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 23:49
辛し味噌もうまいがぶっかけもオススメです。

3 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 12:15
もうちょっとつけダレが多ければいいと思う

4 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 20:33
からし食うと必ず下痢するのでマイルドにしてます。マイルドも結構辛いけど。

5 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 18:19
俺は辛いのダメなんでいつもしょう油のダブルです。
あそこの麺はウマイ!!
しょう油のスープもピリっとして美味しいんだけど、最近味が薄くなっちゃった気が・・・。

6 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 11:57
醤油は野菜も入ってて美味いよね。
辛し味噌にハマっちゃって食べることなくなったけど。


7 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 22:34
さっそく食べに行こう。早稲田駅の側だね。

8 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 22:44
1に悪いけれど単独スレ立てるほどのお店でもないと思われ。

9 :政6改めM1:02/04/08 01:19
給仕のおばちゃんが腕を骨折していたのに突っ込み入れた記憶アリ

10 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 13:06
一番人気は団子ラーメン

11 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 12:59
きのうはぶっかけのマイルドを食べたよ。
中本って未食なんだけど、向こうのほうが辛そうだね。

12 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 10:39
辛し味噌の辛さって調節できるんだな。
あれで物足りなかったから今度試すか。

13 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 10:45
高木ブーのお店って本当ですか?

14 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 17:17
結構旨いと思うんだけど、付け汁少なすぎ。
ちょっとトッピングしただけで(例・野菜、チャーシュー)付け汁きれて醤油かけて食うハメになる。
しかも付け汁っておかわり300円じゃん?おかしいわ。
こっちとしては通う気マンマンだけど、これじゃぁね。

付け汁を余るくらいに多くして。いじお。



15 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 19:31
>>14
大盛にしたことないけど、付け汁は同じ量?

16 :14:02/04/14 19:45
>>15
いや、わかんない。大盛り未経験。
トッピングと普通盛りは同じ量。なぜか。


17 :16:02/04/14 19:47
語弊あるな。付け汁がね。同じ量って。
あれトピング付けたら絶対足りんでしょう?
結構いい味なんだからさぁ・・・。

18 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 20:44
辛し味噌はかなりいい線いってると思うよ。
食べ終わるころになくなっている。付け汁

19 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 21:15
いつの間にか高木やのスレが立ってる
個人的にはマイルドがちょうどいい
マイルドでも十分辛いし
つけダレ少ないのには同意
中本よりずっと旨い
特にあの極太麺が旨い

20 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 22:30
俺はいつもダブルです。
ダブルだと麺の量が約400g。
でもつけ汁が少ないって印象は無かったなぁ。
醤油味を食ってるからかな?

でも最近味の低下もさることながら、接客態度が悪くなってる。
スープ割を頼んだら、「カウンターまで持ってきて」だと。
連れ4人で並んでたよ。
そもそも5人で注文したのに4人分しか作らなかったらしく、
「間違えちゃった。あとで追加するから、今はこれ食べてて」
と半分程度の麺を小出しにされた。

あと高木ブーの店じゃなくて、彼の親類が経営するお店らしい。

21 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 22:50
夕方行ったらお姉さんだったよ。ちょっと萌え。

かれこれ半年くらい通ってるのに昼間のおばちゃんは
行く都度「辛いけどいいですか?」って聞いてくるよ。
いいかげん客の顔覚えてーー。

22 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 02:25
>高木ブーの店じゃなくて、彼の親類が経営するお店らしい
マジですか?

23 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 13:20
辛らし味噌うまかった。
暖かくなったからスープ割りすると暑い・・・。

24 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 21:22
ぶっかけって、辛味噌にマーボ足したやつだよね。

25 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 08:02
つけ麺ってだめなんだな。

26 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 20:43
行ってきました。
とても辛かったけど、後味がスッキリしてウマい。
ゴマしゃぶなんてメニューもあるんだね。
気になるけど、辛し味噌頼んじゃうだろうな。

27 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 21:50
ちょっと辛すぎだよ。
俺頑張ったんだけどどうしても辛くて
麺半分はスープにつけずにそのまま食ったYO!

近くのメーヤウよりも辛いんじゃないの?

28 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 22:01
>27
メーヤウのチキンよりも辛いよな(w
俺もはじめて辛し味噌食ったときに驚いた。
マイルドだったんだけどね、ずっとシャックリが
出っぱなしだった。
あと、もうすこし具があっても良いんじゃないかな?
つけ麺っていうと、どうしてもべんてんのを連想しちゃう
からかもしれんが。

29 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 22:05
麺がイイです。開店当時はハマリにハマってタクシーで通ってた。


30 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 23:34
こないだ新入生が連れてこられてたな。
真っ赤な顔してかわいそうに

31 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/29 21:46
 今日半年ぶりに食べに行ったら、アンちゃん?が厨房に。
 客は俺一人だったけど、俺の麺を茹でてる間にレジんところで
煙草吸いやがったぜ!
 いい加減な仕事しやがって二度と行かねぇ。
 味も随分落ちたな。

32 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/29 21:48
スープとってないよ。ここ
冷やし中華って感じ

33 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/29 22:23
ヒマなときって、店員によっても落差があるよね。
丸顔のアンちゃんでしょ?>>31

34 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 15:37
中本ほど唐辛子の辛さが強くなくて食べ易いね

35 :31:02/05/01 00:41
>>33
 だよ。
 オヤジのちオバチャン、ときどきネエチャンみたいな感じだったんだ
けどね、まめに通ってたときは。

>>34
 中本の方がマイルドだと思うが。
 初めて冷やし味噌喰ったときは拍子抜けしたけどな、全然辛くなくて。

36 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 13:21
ここの蒙古タンメン食べた方いますか?

37 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 21:13
>>36
 高木やは蒙古じゃなくてモンゴルだよね。
 一度だけ食べたけど特筆すべきものはなかったような。中本のつゆそば
は北極しか食べたことないので比べられずスマソ。

38 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/10 18:10
あの近辺では一番コシがある麺だね、とだけ言っておこう

39 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 10:32
>>37
ここの定食食べたけど、マーボ豆腐も辛くないね

40 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 00:09
この店はやっぱ辛し味噌だね。
中本の辛さを「5」とすると「3」か「3.5」ってとこだけど
味噌自体、コクがあってうまいよ。

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