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ふつうなカレーの作りかた

1 :Miss名無しさん:02/09/08 20:30 ID:???
野菜類を剥く
 ↓
じゃがいも・人参は下茹でまたはレンジでちん
 ↓
タマネギ・肉をフライパンでよく炒めて圧力鍋へ
 ↓
じゃがいも・人参も鍋へ、ルーを入れ20〜30分煮込む
 ↓
END

なんかもんくある?まちがってる?

2 :Miss名無しさん:02/09/08 20:32 ID:???
愛情が入ってません

3 :Miss名無しさん:02/09/08 20:34 ID:???
>>2
ワロタ…(w

4 :Miss名無しさん:02/09/08 20:36 ID:1YbuHfH3
ジャガイモ・にんじんはレンジでちんでなく、炒めるけど。
ジャガイモの形を残さないのが好きな人にはちんでもいいかも。

5 :Miss名無しさん:02/09/08 20:37 ID:???
ルーを入れて20〜30分は煮込みすぎでは?


6 :▼・ェ・▼ ◆AGO/ESo. :02/09/08 20:38 ID:???
一晩煮込んでくれ

7 :Miss名無しさん:02/09/08 20:40 ID:???
>>5
なして、煮込むほどうまくない?

8 :Miss名無しさん:02/09/08 20:41 ID:???
肉は良い肉を使ってあまり煮込まない方が美味。
何ならスジ肉を使って出汁をとり、スジ肉を出す。
その後最後に肉をいためて(焼いて)混ぜ合わせるぐらいがいい。
高い肉じゃない時は、いためたあと赤ワインをふりかけてちょっと煮込むと柔らかくなる。


9 :Miss名無しさん:02/09/08 20:43 ID:???
>>8
何かウマソウ。食いたい


10 :Miss名無しさん:02/09/08 20:47 ID:???
レトルトも最近はおいしくなりましたよ?

11 :▼・ェ・▼ ◆AGO/ESo. :02/09/08 20:50 ID:???
レトルトでお薦めは?

12 :Miss名無しさん:02/09/08 20:54 ID:???
ウクライナカレー?

13 :Miss名無しさん:02/09/08 21:10 ID:???
オークラのカレー高かったけどたいした事なかった(レトルト)

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