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《謹告》8月9日はハチクマの日!《決定》

1 :(*´Д`)アハーンさん:02/06/09 19:55 ID:P0ZEhK6O
皆様こんばんは。

僭越ですが、8月9日を「ハチクマの日」とさせて頂きますので、
当日のお昼はハチクマライスでマターリしましょう!と言う告知です。

食堂車が大抵の優等列車に付いていた頃の乗務員さん用に、食堂車の片隅で供されたハチクマ、
それを各自の台所で作って食べましょうと言う事です。

今日は6月9日、まだ2か月ありますので準備期間は充分です。2か月間、
ハチクマの話題で盛り上がる事が出来れば幸いです<盛り上がるか?

レシピ他は>>2に。


2 :(*´Д`)アハーンさん:02/06/09 19:56 ID:P0ZEhK6O
では、典型的なハチクマの材料と作り方です。

ハチクマの材料(例)
ご飯(各自の必要量)
卵(1コ)
福神漬け(適量)
味噌(味噌汁用、一杯分)
味噌汁の具は適当に、余り華美な具はイクナイ

作り方:
皿か丼にご飯を適量盛る
卵は目玉焼きにする(焼き具合は好みで)
ご飯の上に目玉焼きを乗せる
横に福神漬けを乗せる
味噌汁は本格的に作ってもいいが、味噌を椀に入れ、お湯で溶くだけも可

出来上がり。(ガチョーン!)醤油でも垂らせば味付けも終わり。
注:3分以内に食べる事、代金は80円程度を払う事<誰に?

これがハチクマの基本形かと思いますが、他のバリエーションを知っている方、
教えてネ。特に、実際の乗務で食べた事があると云う方、もしいらっしゃい
ましたらお話聞かせて下さいまし。<2ちゃんには来ないよなぁ…?

さて、取り合えず日露戦争でも見ますか…。


3 :名無しでGO!:02/06/09 19:57 ID:uNIuqMuq
意味不明スレハケーン

4 :名無しでGO!:02/06/09 20:08 ID:OR9MBvjl
神奈川にある某電鉄会社の社食には、「ハチクマ+味噌汁+お新香」が
250円であります。頼むのは、マニアな助役だけですが・・・

5 :名無しでGO!:02/06/09 20:11 ID:LOZS+SL5
折れの食生活は毎食ほぼハチクマ化してますが、何か?

6 :駄スレ晒し非政府組織「ageカイダ」 ◆aljq/52I :02/06/09 21:08 ID:0Se5jpqk
           , -――-、―-、_
           /          ‐- 、
         /               `ゝ
   , -――- / 〃/ ,  ,  , ,    、 、 ヽ`ヽ
  <       _| /,/ / , | ,l | | | | i i 、 N
  ヽ、    ゝ|〃 / /ナナ7lノlノlノナナ | | レ′
    入  / 7 |ミ|/|/ |Τ.Τ   'T.i|ノ|ノレ′
    ヽ _/ / 八(6| |" ̄   _' ̄.! i'  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      | | | / lヾ|  |      / | < 毎月9・10日は「ぎゅう・どん」の日…
      | L| |    |  |` ┬, ´ |  |  \______
      |  | |  | /|  | ̄~T  |  |
      |  |_  / .|  |'´~只~ヽ|  |

7 :名無しでGO!:02/06/09 21:29 ID:7OPiqmdl
ハチクマかぁ。
食堂車ほぼ全滅の今、乗務員各氏は弁当持って乗ってるのかな?

8 :名無しでGO!:02/06/09 21:39 ID:oOmtogbq
8月9日に上記のレシピでハチクマを作れと?
面白いかも?

9 :名無しでGO!:02/06/09 21:49 ID:w9eayOvp
8月9日はバックの日だよ!
ちなみに、今日6月9日はシックスナインの日!!

10 :駄スレ晒し非政府組織「ageカイダ」 ◆aljq/52I :02/06/10 01:51 ID:fmHlVAkB
     ┏━━━━━━━┓
     ┃   歌う熊八   ┃
     ┃          ┃
     ┃  レストラン  ┃
     ┗━━━━━━━┛
         ,.-'" ̄ ̄ヽ、
        /ヽ____ゝヽ
        |  } ニ ニ | |
        ヽ_|  /」  |_ノ
         ヽ、-==‐ /
          _}ー‐‐‐'〉、_
        _,.-'< ヽ、  / ゝ ``‐、
      /    ̄ ̄ Y'  ̄    (ニ)=ヽ
 ____|______|______|_ll_
      __________
       l + / ‐ +- |  l /‐
       L o、 つ  |ー レ l つ
       ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

11 :名無しでGO!:02/06/10 02:00 ID:a6Ei5oNU
>>3 >>6 >>9-10
お前等ハチクマ知らないってことは厨房なんだな。常識だぞ(w


12 :名無しでGO!:02/06/10 02:06 ID:ycPazgMI
>>10
warota

>>11
ハチクマと言われたら真っ先に「はちみつくまさん」ですが何か?

13 :名無しでGO!:02/06/10 02:07 ID:f5S4tYsi
長崎の原爆記念日だろ。

14 :さゆりん萌え〜☆:02/06/10 02:09 ID:ccm+V/9S
           , -――-、―-、_
           /          ‐- 、
         /               `ゝ
   , -――- / 〃/ ,  ,  , ,    、 、 ヽ`ヽ
  <       _| /,/ / , | ,l | | | | i i 、 N
  ヽ、    ゝ|〃 / /ナナ7lノlノlノナナ | | レ′
    入  / 7 |ミ|/|/ |Τ.Τ   'T.i|ノ|ノレ′
    ヽ _/ / 八(6| |" ̄   _' ̄.! i'  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      | | | / lヾ|  |      / | < はちみつくまさん
      | L| |    |  |` ┬, ´ |  |  \______
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      |  |_  / .|  |'´~只~ヽ|  |

15 :名無しでGO!:02/06/10 16:11 ID:BdOVPMkn
わざわざ目玉焼きにして載せるより生卵ぶっ掛けたほうがおいしいと思う。
ただ、食堂車での卵保存がどんな状態だったかわからないが・・・


16 :名無しでGO!:02/06/10 16:35 ID:Xe1Dp+q4
>>15 目玉焼きを乗せて喰うのも(゚д゚)ウマー
>>11 漏れもその口だよ…。スレ見てやっと「ハチクマライス」だと気付いたけど。

17 :名無しでGO!:02/06/10 16:43 ID:UDEe/jNM
Jtrainでハチクマライスの紹介があった。

18 :名無しでGO!:02/06/10 16:45 ID:UDEe/jNM
交通科学博物館のナシ20 24でハチクマライスを販売して欲しいる

19 :名無しでGO!:02/06/10 21:01 ID:8VCYCYoL
ちょっとおいしそう…やってみたい…

20 :名無しでGO!:02/06/10 22:26 ID:Q5hZwC0F
>>18
禿しく銅衣!できればトワイライトやカシオペアでもやって欲しい…(w

21 :名無しでGO!:02/06/10 22:28 ID:0LuK44T+
>>6 >>14
ば鍵信者はすみかに帰れ

22 :名無しでGO!:02/06/10 22:35 ID:aUI4ykkI
>>21
オマエモナー

23 :名無しでGO!:02/06/11 00:16 ID:rgAvLaQh
んで、ハチクマってなんの略?

24 :名無しでGO!:02/06/11 00:24 ID:9aK57PNY
ハッチャキマチャアキ

25 :名無しでGO!:02/06/11 00:35 ID:1TOy2VG7
私もよく知らないのですが、平たく言えば「賄い食」って事ですよね、
ハチクマライスって。
ならば、皆さんが作ったハチクマのアレンジバージョンなんかをここで
紹介するってのもいいと思うのですが、どうでしょう?

26 :名無しでGO!:02/06/11 00:43 ID:JkOUZvPp
京都府京田辺市の香辛房はハチクマライスが名物。
店のオーナーシェフは列車食堂の元料理長だったそうな。
http://www3.kcn.ne.jp/~ishizawa/info_01.htm
http://osaka.yomiuri.co.jp/town/aji/2001/aji010221.htm

ちなみに、ハチクマとは芝居等に出てくる旅人の八さん・熊さんが語源だと、どこかで聞いたよ。

27 :ヨクモ ◆eKZFfoFs :02/06/11 00:47 ID:tcg0Jktm
レチ弁という言葉もあったような。

28 :名無しでGO!:02/06/11 00:49 ID:rgAvLaQh
乗務員には、ゴハンと味噌汁(野菜もだっけ?)は無料って聞いたことがあるな。
その他は全額負担だっけ、半額負担だっけ。

半額なら40円で食えそう。

29 :名無しでGO!:02/06/11 00:50 ID:k3VAMsNS
八月九日は、長崎原爆記念日と反ロシアデーです!

30 :(*´Д`)アハーンさん:02/06/11 01:48 ID:WgBDS7be
スレ建て人です。

>>2のハチクマは、「回想の夜汽車」(『旅と鉄道』’97年夏の号、川上完爾氏著)
より採録。

昭和30年代初めで、「カレーライスの半額以下だった」との記述あり。

ハチクマの語源について、氏は「街道筋の八っあん熊さんが食べていたという
ところから、こんな名がつけられたそうだ」と述べておられるが、実際の所は
誰にも解らないかと思います。

レチ弁についても記述あり。
レチ、つまり列車長=車掌用の弁当で、駅弁屋さんの厚意で幕の内等を、半額
程度で売ってもらうとの事。希望の駅に電話して予め頼んでおくらしいです。

但しレチ弁は日中のみのサービスで、夜中に空腹を覚えた時は静岡でアンパン、
豊橋でいなりずし、名古屋できしめんを食べた、とも。

31 :名無しでGO!:02/06/11 05:43 ID:FSM4A2y6
>>5
漏れも

32 :名無しでGO!:02/06/11 14:02 ID:tGbMgjM3
Jtrainであさかぜ風ハチクマライスの紹介age

33 :名無しでGO!:02/06/11 15:08 ID:UZzIa9vx
一時期は新幹線でもあったらしいな。

34 :名無しでGO!:02/06/11 18:39 ID:PojhFYEV
もう一つ興味深いのは、郵便車の乗組員(?)の食事。どうしてたんだろ?

35 :名無しでGO!:02/06/11 19:58 ID:9aK57PNY
セノハチ

36 :名無しでGO!:02/06/11 20:02 ID:UBldGy7U
>>34
そんな長く乗らなかったと思うよ。例えば、東京からだと、沼津あたりまでしゃなかったかな?
水筒は持ち込んでいたらしいけど。

37 :名無しでGO!:02/06/11 20:05 ID:kRi1ro8r
鉄道ファソ 81年2月号に写真入で紹介有り

38 :nana_kyu:02/06/11 20:23 ID:KrW44/qB
少し贅沢にハムエッグで作ったら美味かった。
今度はベーコンエッグでチャレンジ。

39 :34:02/06/11 20:34 ID:mWyZEtN9
>>36
どこで見たか失念したが、東京から根室まで郵便車に乗りっぱなし、
っていう人の記述見たことある。一週間以上掛けて東京−根室間を
往復したとか(モチ、航送含む)。

そんなのを見たものだからね、それとも見間違いかなぁ?

>>37
どんなハチクマ?>>2みたいの?

40 :名無しでGO!:02/06/12 13:19 ID:i/D1WPuI
レチ弁age

41 :名無しでGO!:02/06/13 15:20 ID:w9T7OBiU
>>39
根室って……。気が遠くなりそうだな

42 :名無しでGO!:02/06/13 18:31 ID:XewhIDSq
8月9日は「ハチクマの日」ではなく「阪急の日」になりました

43 :より交。:02/06/14 09:31 ID:UQTS3OTe
 ディスカウントショップのスレッドかと思ったよ!!


44 :ツッコミ待ち?:02/06/14 10:46 ID:EYJNgMPG
>>43 それはダイクマだよ〜!

45 :名無しでGO!:02/06/14 11:05 ID:4raQeuJQ
しかしダイクマ消滅という罠

46 :名無しでGO!:02/06/14 13:14 ID:qLS9SIMv
>>38
同意。
ご飯の上にハムエッグが意外と(゚д゚)ウマー

47 :名無しでGO!:02/06/14 20:42 ID:pVJlCPtz
吉野屋で販売決定!でも9日は牛丼の日だな

48 :名無しでGO!:02/06/15 22:53 ID:lD5ZfQKN
森野熊八

49 :ハチクマさん:02/06/15 23:10 ID:RppaI9NQ
ハチクマoffでつか?

50 :名無しでGO!:02/06/16 21:51 ID:O7ulsLtJ
>>48
           , -――-、―-、_
           /          ‐- 、
         /               `ゝ
   , -――- / 〃/ ,  ,  , ,    、 、 ヽ`ヽ
  <       _| /,/ / , | ,l | | | | i i 、 N
  ヽ、    ゝ|〃 / /ナナ7lノlノlノナナ | | レ′
    入  / 7 |ミ|/|/ |Τ.Τ   'T.i|ノ|ノレ′
    ヽ _/ / 八(6| |" ̄   _' ̄.! i'  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      | | | / lヾ|  |      / | < >>10でがいしゅつ、そのギャグはこのスレでは既に通じない
      | L| |    |  |` ┬, ´ |  |  \______
      |  | |  | /|  | ̄~T  |  |
      |  |_  / .|  |'´~只~ヽ|  |

51 :名無しでGO!:02/06/17 11:12 ID:HvTAe01T
家でハチクマやって何が嬉しい!!?
あれは走る食堂車の中で食うから(・∀・)イイんじゃねえか!

52 :名無しでGO!:02/06/17 11:41 ID:jT9s++Hb
その食堂車が無いだろ

53 :◆UPbvXOJE :02/06/17 11:42 ID:+mqfm4uF
web-p.wics.ne.jp/nesia/photo/koshinbo06B.jpg

(゚д゚)ウマーそ〜

54 :名無しでGO!:02/06/17 11:54 ID:wmJ6umFD
>>53
(゚д゚)ウマー

昼前だから余計に(゚д゚)ウマーく見える。

55 :名無しでGO!:02/06/17 19:34 ID:vMdAO7V5
>>53

(゚д゚)ウマーそーに見えるが、コショウ振り過ぎ?


56 :名無しでGO!:02/06/17 21:45 ID:OnSr2ZpL
>>55
あれは香辛房風だよん

57 :55:02/06/18 01:26 ID:tJJtte8x
>>56

ははー、こりゃ失礼しますた

58 :名無しでGO!:02/06/18 22:33 ID:vEfFYIdd
           , -――-、―-、_
           /          ‐- 、
         /               `ゝ
   , -――- / 〃/ ,  ,  , ,    、 、 ヽ`ヽ
  <       _| /,/ / , | ,l | | | | i i 、 N
  ヽ、    ゝ|〃 / /ナナ7lノlノlノナナ | | レ′
    入  / 7 |ミ|/|/ |Τ.Τ   'T.i|ノ|ノレ′
    ヽ _/ / 八(6| |" ̄   _' ̄.! i'  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      | | | / lヾ|  |      / | < すき家のキムチ牛丼
      | L| |    |  |` ┬, ´ |  |  \______
      |  | |  | /|  | ̄~T  |  |
      |  |_  / .|  |'´~只~ヽ|  |

59 :名無しでGO!:02/06/19 12:01 ID:ASuNFaZc
           , -――-、―-、_
           /          ‐- 、
         /               `ゝ
   , -――- / 〃/ ,  ,  , ,    、 、 ヽ`ヽ
  <       _| /,/ / , | ,l | | | | i i 、 N
  ヽ、    ゝ|〃 / /ナナ7lノlノlノナナ | | レ′
    入  / 7 |ミ|/|/ |Τ.Τ   'T.i|ノ|ノレ′
    ヽ _/ / 八(6| |" ̄   _' ̄.! i'  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      | | | / lヾ|  |      / | < 19日は熟カレーの日by笑福亭鶴瓶
      | L| |    |  |` ┬, ´ |  |  \______
      |  | |  | /|  | ̄~T  |  |
      |  |_  / .|  |'´~只~ヽ|  |
    「ハチクマ」イメージキャラクター

60 :名無しでGO!:02/06/19 12:09 ID:Mfc1Ap9f
      ,/;;;;;;;;;;⌒```ヽ、
     /;,,_ ;;;; ;;;; ; ;; ;; ,,,\
    / ;/   ヽ、、,,;;/  `;;ヽ
    /;;\  :::..     :::  ;;;;;l
    |;;;/ ,,,,,,,   :,,,,,,,:::  :;; .l
  l:`l\  ______ :Y _____.  ノ ;;;l
  |l丿 `/ー‐ ,l-- l ー‐`l.._ヽ ノ
  丶.l   `'' ' '/ l ``'' "    l^|
   l       ( '`' ヽ     |ノl
    |    / .^ ^  ヽ    l丿    鶴瓶はここや。
    ヽ  l | r=====j |   /   
     ヽ : : ヽヽ===' ' /  /     
      ヽヽ、_      /     

61 :名無しでGO!:02/06/20 18:01 ID:yLKxgoc1
腹減ったage

62 :名無しでGO!:02/06/21 00:04 ID:K5Ma/s1G
冬季間、貨物列車の車掌は「飯盒」持ち込んで自炊してたそうだ。

63 :名無しでGO!:02/06/21 01:17 ID:DtBwYHYV
食事系の話は地味に続くものだ。
ハチクマ…、食ってみたい…。

64 :名無しでGO!:02/06/21 01:22 ID:s5qQgfOs
もうすぐ8・8文珍祭り

65 :名無しでGO!:02/06/23 00:46 ID:p0Tr/Sui
サルベージハチクマage

明日の昼に作ってみよー!

66 :名無しでGO!:02/06/25 01:54 ID:1He18amd
簡単&安い。
一人暮らしの学生に(・∀・)イイ!

67 :名無しでGO!:02/06/26 11:21 ID:eUnsy3VI
お昼はハチクマにします

68 :名無しでGO!:02/06/27 23:53 ID:Wy4oROr2
ハチクマあげ

69 :名無しでGO!:02/06/28 16:14 ID:dRqa7UG/
今日の昼飯はハチクマと朝の残りの味噌汁にキャベツ大盛りだたよ!!

うまかた〜

70 :名無しでGO!:02/06/28 16:23 ID:XjdYHwNX
>>69
ごくっ・・・

うまそう。

71 :名無しでGO!:02/06/28 18:31 ID:2rVEJlO6
今でも八熊ってあるのか?カシオペアで車掌が高いディナーって訳も行くまい。
交通博物館のさびれ食堂車で頼めないかな?

72 :名無しでGO!:02/06/28 22:21 ID:G8effsQW
>>71
多分>>30にあるレチ弁みたいなものがあると思われ

73 :名無しでGO!:02/06/30 11:36 ID:/5ZL2c/k



74 :名無しでGO!:02/06/30 13:02 ID:sdEu/uEa
売れ残りのおでんと残飯の炒飯だよ

75 :名無しでGO!:02/07/01 12:11 ID:w4z6eQjL
冷蔵庫の食い物が少ないので、昼はハチクマにしてみます

76 :名無しでGO!:02/07/04 22:39 ID:vHg9vnxn
いつでもハチクマ食えるヤシは恵まれてる鴨。
鶏卵は誰でもいつでも冷蔵庫に在庫あるだろうけど、
ハムは常に在庫あるとは限らないだろうから・・・。

77 :名無しでGO!:02/07/04 23:25 ID:ON7ATw1w
>>76
胴衣。

78 :名無しでGO!:02/07/05 23:02 ID:kFtlcu2V
>>76-77
レトルトカレーに半熟目玉焼きのせて「辛来飯」!

79 :一京葉線利用者:02/07/05 23:41 ID:LPrLsYdC
お弁当やさんが、JR九州管内では車掌用の「レチ弁(車内用)」用半額提供用紙を出してましたね。

80 :名無しでGO!:02/07/06 21:52 ID:FuPsJCkk
ハムのかわりにベーコンでも(゚д゚)ウマー!かも…。

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